Полезен ли овсяный кисель при подагре

Такое лечение овсом очень щадящее. Почки постепенно очищаются и восстанавливают свои функции, а организм при этом не подвергается сильнодействующему влиянию лекарств и медицинских процедур.

Овес помогает прежде всего благодаря своим очистительным свойствам и мочегонному действию, обусловленному высоким содержанием калия и сапонинов. Таким образом, из организма выводятся токсины и болезнетворные бактерии, а из почек - песок и камни. Снижается отечность, сопутствующая при нарушении работы почек.

Спровоцировать камнеобразование может недостаток кремния в организме, а овес содержит его в большом количестве. Вносят свой целебный вклад и витамины (прежде всего группы В). Так что лечить почки овсом можно и нужно.

Зерно содержит фитиновую кислоту. Она связывает и выводит из организма некоторые витамины и минералы. подавляет действие пищеварительных ферментов и препятствует усвоению болшинства полезных веществ. Но в то же время фитин является сильным антиоксидантом, защищающим организм от многих заболеваний, в том числе рака (прежде всего прямой кишки и груди), способстбувт выведению солей тяжелых металлов, не допуская их попадания в кровяное русло,снижает уровень холестерина.

Также фитин препятствует образованию камней и песка в почках и мочевыводящих путях. Как сделать, чтобы фитин принес пользу, расскажем ниже.

Противопоказания к употреблению отвара: почечная и сердечно-сосудистая недостаточность в запущенной стадии, острый холецистит или период сразу после удаления желчного пузыря.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: ЛЕЧИТ ТУБЕРКУЛЕЗ

Овсяная каша - прекрасное противотуберкулезное средство. Ее целебные свойства объясняются прежде всего высоким содержанием кремния, количество которого в организме при туберкулезе уменьшается на 50%, Минерал необходим для нормального функционирования соединительной ткани пегних, и по его содержанию овес - чемпион земной флоры. А для палочки Коха кремний смертелен, поскольку из-за него она теряет свои негативные свойства. Так что регулярное питание овсяной нашей станет хорошим подспорьем в борьбе с болезнью.

Овес от подагры

«. Те, кто страдает от подагры. хорошо знают, насколько болезненны ее приступы. У меня иной раз боли были сильными настолько, что хоть кричи.

Дорогостоящие лекарства давали облегчение, но потом все повторялось снова. Настоящим спасением стал совет подруги полечиться с помощью овса. Ей он помогает быстрее снять воспаления,а по себе я еще отметила, что приступы стали реже и уже не такие острые.

• ✅ Стакан неочищенных овсяных зерен надо залить 1 л воды, довести до кипения и варить на маленьком огне, пока не останется 2/3 от исходного объема, Потом отвар остудить и процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Непосредственно перед приемом можно добавить 1-2 ч. ложки меда.
• ✅ Для наружного применения можно приготовить теплую пасту: 100 г овсяных хлопьев залить 50 мл горячей воды, дать им разбухнуть и остыть до приятной теплоты. Добавить 20 г меда и все тщательно перемешать. Наносите средство на проблемные зоны на 20 минут, а затем смывайте прохладной водой (такие перепады температур тоже хорошо помогут снять воспаление и боль).

Такое лечение поможет и при подагре, и при ревматизме. Прежде всего благодаря содержанию в злаке авенантрамида - фенольного соединения, способного подавлять воспалительные процессы и предотвращающего развитие атеросклероза. Большая концентрация витаминов группы В (особенно В6) делает злак идеальным средством для облегчения боли и расслабления тканей, окружающих суставы.

Овес - прекрасное натуральное мочегонное средство (такое действие обеспечивают входящие в его состав магний, калий, сера и др.), благодаря чему выводятся токсины и избыточная жидкость, которая скапливается в тканях вокруг суставов. Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани. Высокое содержание клетчатки способствует очищению кишечника и выведению токсинов и мочевой кислоты.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: ЗАМЕДЛЯЕТ СТАРЕНИЕ

Еще Гиппократ советовал пить отвар овса как чай без всяких мудреных рецептов. Он утверждал, что лучше всего его употреблять небольшими глотками за полчаса или за час до еды очень медленно и смакуя.

Позднее теорию древнегреческого светоча (примерно 400 лет назад) подтвердил французский врач Жан де Сен-Катерин, пивший такой отвар в лечебных целях курсами 3 раза в год. Возможно, именно благодаря этому он прожил. до 120 лет!

• ✅ Растительные белки в отваре овса неплохо восполняют потребность организма в белке. В этом злак сравним с гречкой, поэтому является важным в рационе вегетарианцев и людей, которым запрещено употреблять мясо.
• ✅ Настои овса способствуют нормализации обмена веществ, улучшению регенерации тканей, тем самым увеличивая продолжительность жизни и сохраняя здоровый внешний вид долгие годы.

Лечит панкреатит - кисель из овса

«. Мой лучший помощник при панкреатите - овес. Рецепты на его основе мне очень помогли: приступы происходят очень редко, поутихли другие неприятные симптомы, да и пищеварение наладилось. Конечно, когда раньше случались сильные приступы, меня увозили в больницу, лечили лекарствами, прописывали голод, а затем строгую диету. Но после последней выписки я для себя твердо решила хватит! Нельзя нарушать диету даже в праздники - здесь никакие ферменты не помогут, буду пить травы, чтобы поддержать поджелудочную. Но больше лекарственных растений мне помог овес, о котором я узнала из одного старого журнала. Ведь еще наши бабушки от многих болезней им лечились, а овсяный кисель считался чуть ли не первым средством от разных недугов.

Кисель готовить долго, поэтому я выбрала другой, простой и удобный способ: заваривание овса в термосе. Точнее муки, но не простой,а из проросшего овса. Заранее проращиваю зерна (чтобы они проклюнулись), затем высушиваю и перемалываю.

Количество овсяной муки и воды зависит от объема термоса. Удобнее всего использовать литровый, но можно приготовить и 2-3 л, если найдется емкость побольше. Вечером ополосните термос горячей водой, засыпьте 4-5 ст. ложек (без верха) овсяной муки (из проросшего зерна), залейте 1 л кипятка. Плотно закройте крышку и оставьте до утра.

Эффективность овса в лечении панкреатита подтверждена научно, средства на его основе рекомендует и практикует официальная медицина. Заваривание овса в термосе - быстрый и удобный способ, позволяющий сохранить максимум целебных свойств.

Антиоксиданты и аминокислоты овса борются с воспалением, его витаминно-минеральный комплекс способствует быстрому восстановлению функций поджелудочной железы. Благодаря камеди и растворимой клетчатке (бета-глюкан), отвар обладает обволакивающим действием, успокаивает желудок, который часто в момент воспаления становится провокатором панкреатита. Уникальный фермент (наподобие амилазы) улучшает процесс усвоения углеводов, а характерные для злака биологически активные вещества - полифенолы - участвуют в обмене жиров. При этом растительный жир переваривается легко, не причиняя дискомфорта.

Овес снимает воспаление поджелудочной железы, снижает нагрузку на нее, блокирует агрессивные ферменты, вырабатываемые в избытке железой, нормализует пищеварительную функцию и ускоряет регенерацию органа.

При лечения панкреатита из овса делают отвары и настои. Помимо технологии приготовления, они отличаются друг от друга воздействием на организм. Настой легко усваивается и быстро действует. Отвар усваивается медленнее, зато действует гораздо дольше.

РЕЦЕПТЫ В КОПИЛКУ - УБИРАЕМ ФИТИН

Расщепить фитин, который мешает овсу отдавать свою лечебную силу и даже может нанести вред (особенно при панкреатите), способен фермент фитаза, который содержится в зерне, но требует активации.

Фитаза активируется тремя способами:

❗ Рецепт с замачиванием и томлением. Замачиваем на ночь стакан цельных зерен овса с шелухой (за 12 часов овес потеряет 25% фитина). Утром сливаем жидкость, все хорошо промываем и заливаем 1 л воды. Ставим на огонь, доводим до кипения и на минимальном огне томим овес 4-6 часов (я оставляла на ночь). После полного остывания сливаем жидкость, доливаем водой до первоначального объема и еще раз доводим до кипения. Выпиваем получившееся количество настоя за 2 дня.

❗ Отвар из овса ферментированного. С вечера заливаем стакан овса с шелухой молочной сывороткой, чтобы она его хорошо покрыла (сиворотки должно быть вдвое больше, чем зерна). Если нет сыворотки, ее можно заменить слабым раствором яблочного уксуса или сока лимона (1 ч. ложка на 1 л воды). Ставим в теплое место на ночь или на 12-14 часов. Набухшее зерно - показатель того,мчто можно начинать делать отвар. Утром сливаем жидкость, промываем зерна через ситечко, чтобы не слить шелуху. Заливаем 1 л воды и ставим на плиту на 2 часа для томления. После остывания отделяем сваренный напиток от зерен, добавляем воды до 1 л и принимаем по 100 мл 4-5 раз в день перед едой в течение 2 дней.

При панкреатите после голодания и на фоне диеты, назначенной врачом, отвары и настои из овса с минимальной нагрузкой на поджелудочную железу поставляют в организм уже практически ферментированные питательные вещества (особенно проращенные зерна).

⚠ При всей полезности данного напитка при таком заболевании, как острый панкреатит, а также других острых заболеваниях ЖКТ пить отвар можно только с разрешения и под контролем врача.

Напиток из овса - кисель на кефире лечит язвы желудка

«. Кто же не знает, что при обострении язвы желудка первым блюдом, которов разрешается после выхода из лечебного голода, является овсяный отвар, а потом и жидкая овсяная каша напиток из овса обладает ценнейшими для здоровья желудка составляющими.

Это простое блюдо обеспечивает быстрое устранение воспалительных процессов на слизистой, защищает ее и регенерирует, обеспечивает внутренний комфорт, решает все проблемы больного желудка. Например, при хроническом гастрите и даже при язве сокращаются сроки выздоровления, а долгожданный период ремиссии увеличивается.

Напиток можно приготовить из закваски. Это, как мне сказал доктор, самый правильный рецепт приготовления при проблемах с желудком, потому что в качестве закваски использувтся кефир, а не дрожжи. Такой кисель даже восстанавливает микрофлору кишечника и заживляет все воспаления в желудке и кишечнике. Опишу рецепт подробно.

Идея квашения овса на основе молочнокислого брожения для приготовления концентрата и получения из него бальзама родилась из сочетания современных медицинских знаний и опыта народной медицины.

При имеющихся проблемах с ЖКТ следует проконсультироваться с врачом перед его употреблением.

Полезные свойства овсяного киселя на кефире:

• ✅ нормализация перистальтики кишечника;
• ✅ лучшее усвоение витаминов, минералов, лечение сезонного авитаминоза;
• ✅ укрепление ослабленной иммунной системы;
• ✅ очищение кишечника для восстановления функций органов ЖКТ; восстановление микрофлоры кишечника;
• ✅ профилактика панкреатита и его обострений;
• ✅ хорошая возможность не толстеть при нарушенном обмене веществ;
• ✅ устранение повреждений слизистой оболочки, стенок кишечника.

Овес поможет бросить курить

«. Бросить курить и себе, и родным я обещал регулярно. Да и надо было здоровье с возрастом заметно ухудшалось. Но когда привычке не один десяток лет, отказаться от нее крайне сложно. И я бы никогда не поверил, что поможет мне в итоге не дорогостоящее чудо-средство фармацевтики, а самый обыкновенный овес. Рецепт где-то нашел сын: измельченные зерна с вечера надо залить 2 стаканами теплой воды, утром прокипятить 10 минут и пить вместо чая или кофе. Только и всего. Уже после первого приема я заметил, что закурил заметно позже, чем обычно, и без особого удовольствия.

Овес содержит скополетин - производное кумарина. Это вещество имеет мощную биологическую активность. Оно помогает бороться с разными видами зависимости: снижать и устранять тягу и вызывать отвращение не только к сигаретам, но и к алкоголю и наркотикам. Хотя, конечно, определяющим в такой терапии является желание самого человека отвязаться от пагубной привычки. Без этого даже от самого сильнодействующего средства толку будет немного.

ВАННЫ С ОВСОМ

Овес как лекарство применяют не только внутрь, но и наружно. Очень популярны в народной медицине ванны с зернами овса и овсяной соломой.

При ожирении (питает, подтягивает кожу, устраняет целлюлит): набрать в холщовый мешок 1 кг цельных овсяных зерен, залить 10 л воды, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут. Сняв с огня, настаивать отвар еще 1 час, затем процедить и добавить в воду для общей ванны. Температура воды - 36-37 °С. Продолжительность процедуры 20 минут. Принимать ванну 1-2 раза в неделю.

При невралгии: взять 1 кг сухой овсяной соломы на 3 л воды, довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой 20-30 минут. Немного остудить, процедить и вылить в наполненную ванну. Температура воды - 40-42 °С. Продолжительность процедуры - 10 минут. После ванны растереться полотенцем, надеть теплое белье и лечь в постель под одеяло.

Считается, что местные ванночки с теплым отваром овсяной соломы (100-200 г на 5 л воды) помогают восстановить подвижность парализованных конечностей после инсульта и травм.

При простуде отвар готовится аналогично. Температура воды 39-40 °С. Продолжительность процедуры -10-15 минут. Принимать ванну рекомендуется в первые часы болезни. После процедуры растереться полотенцем, надеть теплое белье и сразу лечь под одеяло.

Цистит и мочекаменная болезнь. Отвар приготовить аналогично, но вылить его в ванну, наполненную до половины. Температура воды 38-40 °С. Продолжительность процедуры - 20-30 минут.

Боли в суставах конечностей. Залить стакан измельченной соломы овса 5 л кипятка и варить на умеренном огне под крышкой 30 минут, отвар остудить до температуры 36-37 °С и использовать для местной ванночни, не процеживая. Продолжительность процедуры - 20-30 минут. Делать ванночки через день, всего 5-7 процедур.

Геморрой. Заварить 50 г овсяной соломы 5 л кипятка и настаивать 2 часа. Готовый настой процедить и использовать для прохладной сидячей ванночки. Температура воды - 25-26 °С. Продолжительность процедуры - 15 минут.

Детская ванна из отвара овсяной соломы от диатеза и рахита. Отвар готовится из расчета 400 г овсяной соломы на 10 л воды. Варить в эмалированном ведре 20 минут на слабом огне, затем остудить до температуры 37 °С, процедить через несколько слоев марли и купать ребенка, не разбавляя водой.

Фитотерапия: геморроя, энтерита, язвенного колита, синдрома раздраженного кишечника

Лекарственные растения, обладающие широким спектром воздействия на многие механизмы и клинические проявления болезней кишечника, можно использовать как в остром периоде заболеваний, так и для предупреждения обострений.

Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Нарушение обмена азотсодержащих пуриновых оснований требует пересмотра питания и исключения из рациона многих любимых блюд. Принесет ли пользу овсяная каша при подагре? Ответ на вопрос – в статье.

Особенности питания при подагре

Причина подагрического артрита – нарушение пуринового обмена, которое приводит к накоплению мочевой кислоты в суставах и мягких тканях. Важная часть лечения заболевания – специальная диета.

Основная цель лечебного питания – снижение концентрации мочекислых соединений в крови.

Для этого необходимо:

1. Исключить из рациона продукты, богатые пуринами (свыше 150 мг на 100 г).
2. Обильное питье (2 л в день и более). Полезны щелочные минеральные воды.
3. Ограничить потребление продуктов с содержанием пуринов от 50 до 150 мг в 100 г.
4. Похудение. Повышение массы тела на 10 кг увеличивает риск обострения в несколько раз.
5. Ввести в рацион продукты с низким содержанием пуринов.

Если подагра сочетается с ишемической болезнью сердца или гипертонией, необходимо лечебное питание с ограничением животных жиров, натрия и холестерина. Сахарный диабет второго типа – показание для снижения калорийности рациона.

• копчености;
• рыбные и мясные отвары и экстракты;
• бобовые (фасоль, горох, чечевица);
• алкоголь;
• сухофрукты (кроме чернослива);
• маринады;
• острые приправы;
• жирная морская рыба (макрель, сельдь, сардины);
• консервы;
• субпродукты (поджелудочная и зобная железы, почки, печень, мозги);

Разрешается потребление 200 мг пуриновых оснований в сутки. Рекомендуемая кулинарная обработка продуктов – приготовление на пару или варка.

В чем польза овсяной каши?

Крупа производится из овса. Применяется для приготовления каш, супов-пюре, запеканок и кондитерских изделий.

Современная пищевая промышленность предлагает несколько разновидностей продукта.

В зависимости от технологии изготовления выделяют следующие варианты:

1. Цельная (недробленая) крупа. Способ получения – пропаривание, шелушение и шлифование зерен.
2. Плющенная крупа (хлопья). Изготавливается из цельной крупы, которая пропускается через специальный аппарат.

При обработке зерна овса частично теряют свои полезные свойства, поэтому плющенная крупа не рекомендуется для ежедневного употребления.

Энергетическая ценность крупы составляет 303 ккал на 100 г. Овсянка прекрасно подходит для завтрака.

В 100 г продукта:

• 11 г белка;
• 6,1 г жиров;
• 65,4 г углеводов.

Овес богат витаминами. В его состав входят такие полезные вещества как ниацин, фолиевая кислота, витамины A, C, B1, B5, B2, E и K. Также овес содержит микроэлементы: железо, марганец, медь, натрий, калий, фосфор и магний.

Целебное действие овсяной каши:

• нормализует содержание сахара в крови;
• способствует укреплению зубов и костей;
• предотвращает заболевания сердца;
• снижает уровень холестерина в крови;
• регулирует пищеварение;
• повышает иммунитет;
• выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов;
• улучшает обмен веществ.

Продукт подходит для диетического питания, хорошо усваивается. Если у больного имеется лишний вес, рекомендуется готовить кашу на воде.

Можно ли есть овсянку при подагре

Некоторые врачи запрещают употребление овсяной крупы при нарушении пуринового обмена. Другие считают, что продукт совершенно безопасен. Кто из них прав?

Пурины, которые в организме превращаются в мочевую кислоту, – основные факторы риска развития подагры. К ним относятся такие вещества как ксантин, гуанин, аденин, гипоксантин. Самое высокое содержание – в тканях и клетках с высокой скоростью деления (дрожжи, тимус, почки, печень).

Овес занимает промежуточное положение между безвредными и опасными продуктами. Составляя меню для больного подагрой, необходимо придерживаться суточной нормы пуриновых оснований (200 мг).

Овсянка противопоказана при следующих заболеваниях:

• целиакия (непереносимость глютена);
• индивидуальная непереносимость овса.

Польза овсяной каши при подагре в несколько раз превышает ее вред. Употребление продукта (в небольших количествах) разрешено в межприступный период заболевания.

Запрещенные крупы

Из-за высокого содержания пуринов больному подагрой нужно отказаться от бобовых.

К этой группе относятся:

• фасоль;
• горох;
• чечевица;
• нут;
• соя.

По содержанию белка бобовые превосходят все крупы. Всего лишь одна тарелка горохового супа может привести к обострению заболевания.

К группе риска развития подагры относятся приверженцы вегетарианской диеты, так как они в больших количествах потребляют бобовые, восполняя недостаток животного белка.

Безопасный рацион

Какие каши можно есть при подагре? Лучший выбор – крупы с низким содержанием пуриновых оснований.

Правильное питание в сочетании с медикаментозной терапией поможет предотвратить прогрессирование болезни.

Низкое содержание пуринов сделало рис незаменимым при подагре. Продукт прекрасно усваивается, из него можно приготовить множество различных блюд.

Энергетическая ценность составляет 340 ккал на 100 г продукта.

Целебные свойства риса при подагре:

• выводит токсические вещества;
• снижает выраженность болевых ощущений;
• улучшает обмен веществ;
• устраняет отеки;
• способствует нормализации веса;
• нормализует работу почек.

Зерна содержат витамины группы B, фолиевую кислоту, калий, йод, цинк, железо и фосфор. Особенно полезен коричневый рис. В процессе его обработки сохраняется отрубевая оболочка, богатая витаминами и клетчаткой.

Блюдо, знакомое с детства

Рецепт для выведения солей:

• промыть две столовые ложки риса, замочить на ночь в холодной воде;
• промыть крупу, отварить;
• готовый продукт залить холодной водой, отцедить;
• есть утром и на ночь (без соли, масла и других вкусовых добавок).

Курс лечения составляет полтора месяца.

Нельзя устраивать разгрузочные дни без разрешения лечащего врача!

Продукт популярен в странах Ближнего Востока и на Средиземноморье. Крупа производится из пшеницы. После водной термической обработки зерна сушат и шлифуют, очищая от отрубей.

Калорийность продукта – 347 ккал на 100 граммов. Крупа богата витаминами и минералами.

• 18 мкг фолиевой кислоты;
• холин;
• витамины B6, B5, B2, B1;
• медь;
• калий;
• магний;
• фосфор.

Регулярное употребление булгура улучшает состояние нервной системы, восстанавливает обмен веществ. Рекомендуется для желающих похудеть, так как для насыщения достаточно малой порции продукта.

Булгур противопоказан при аллергии на злаки и непереносимости глютена. Полезен при подагре. Может употребляться для приготовления салатов и фаршировки овощей.

Крупа изготавливается из семян проса. Может быть полностью очищенной от отрубей и нешлифованной.

Пшено содержит такие полезные вещества как фтор, железо, калий, кальций, фосфор, медь, никотиновая кислота, цинк, витамины группы B.

Полезные свойства пшенной каши:

• очищает организм от токсинов и шлаков;
• снижает уровень холестерина;
• восстанавливает иммунитет.

Продукт помогает прийти в норму после тяжелых заболеваний и предохраняет от рака. Употребление пшенной каши нежелательно при склонности к запорам, язве желудка и геморрое. Низкое содержание пуринов в пшенной крупе позволяет использовать ее для питания при подагре.

Виды ячневой крупы:

Продукт используется для приготовления каш и супов.

Ячмень содержит такие полезные микроэлементы как йод, цинк, селен, калий, хром и марганец. Один из самых ценных компонентов продукта – аминокислота лизин, которая участвует в образовании коллагена.

Ячменная крупа противопоказана при целиакии, повышенной кислотности желудочного сока и склонности к запорам и метеоризму.

Изготавливается из зерен пшеницы. Основные компоненты крупы – растительный белок и крахмал. Манка хорошо набухает и быстро разваривается.

Манка противопоказана при сахарном диабете из-за высокого гликемического индекса

Ценные свойства продукта:

• очищает толстый кишечник;
• подходит для пациентов с заболеваниями пищеварительного тракта;
• быстро насыщает.

В манной крупе содержится больше глютена и меньше витаминов и минералов, чем в других крупах.

Продукт используется для приготовления каш, пудингов, пирогов и запеканок. Применение манки сделает питание больного подагрой более разнообразным.

Вопросы и ответы

Разрешена ли гречка при неосложненной подагре?

Рекомендуется не увлекаться этим видом крупы из-за высокого содержания пуринов (62 мг на 100 г продукта). Гречку можно добавлять в овощные супы (в небольшом количестве).

Можно или нет при подагрическом артрите рук есть кукурузную кашу?

Этот продукт – не самый лучший выбор при подагре. Содержание пуринов в кукурузных зернах составляет 53 мг на 100 г.

У меня воспалился большой палец ноги (подагра). Могу ли я есть рис?

Да, это не принесет вреда.

Почему врач запретил мне кушать фасоль при подагре? Ведь это не мясо.

Суть диеты при этом заболевании – ограничение пуринов, поступающих в организм с пищей. Без этого невозможно справиться с прогрессированием заболевания. Бобовые содержат большое количество белка.

Правильное питание необходимо для здоровья и хорошего самочувствия больного. Важное дополнение к меню – разнообразные крупы. Овсяная каша при подагре включается в рацион только с согласия врача-диетолога. При составлении меню учитываются индивидуальные особенности пациента и наличие сопутствующих заболеваний.