Остеоартроз и его вред

Патологии опорно-двигательного аппарата никогда не проходят без последствий для общего состояния организма. Прогрессирование заболеваний чревато развитием серьезных осложнений. К опасным болезням костно-мышечной системы относится остеоартроз. Симптомы и лечение заболевания рассмотрим далее.

Что представляет собой патология?

При развитии остеоартроза дегенеративным изменениям подвергаются суставы. Изначально патология начинается на фоне деструктивных изменений в хрящевой ткани, а затем патологические процессы затрагивают костную ткань и другие составляющие компоненты сустава.

Чаще всего к врачу с таким диагнозом попадают пациенты возрастной группы от 40 до 60 лет.

Лечение остеоартроза будет зависеть от причин развития патологии. Обычно заболевание провоцируется одновременно несколькими факторами, которые можно разделить на три группы:

Дисплазия. Врожденные нарушения в суставах, приводящие к развитию болезни.
Травмы.
Воспалительные процессы.

К причинам, которые вызывают остеоартроз суставов (лечение недуга рассмотрим позже) можно отнести:

Возрастные изменения в хрящевой и костной ткани.
Наследственная предрасположенность.
Врожденные патологии соединительной ткани, вывихи тазобедренного сустава.
Травмирование суставов.
Усиленные физические нагрузки.
Инфекционные заболевания.
Нарушения метаболических процессов.
Ревматические болезни.
Частые переохлаждения.

Можно выделить некоторые факторы риска, которые также играют немаловажную роль в развитии остеоартроза:

Ожирение.
Оперативные вмешательства на суставах.
Патологии в эндокринной системе.
Профессиональное занятие спортом.
Гормональные перестройки, например, может потребоваться лечение остеоартроза кистей или других суставов на фоне менопаузы.
Плоскостопие.
Искривления позвоночника.

Сочетание нескольких групп факторов или причин повышает вероятность развития патологии.

Разновидности форм недуга

Лечение остеоартроза подбирается с учетом типа заболевания. Выделяют:

Первичный остеоартроз или его еще называют идиопатический.
Вторичный, развивающийся под влиянием некоторых факторов: артриты, дисплазия, травмы.

Кроме форм заболевания, отмечают также следующие разновидности поражения:

Коксартроз. Это остеоартроз тазобедренного сустава, лечение довольно сложное, а при его отсутствии высока вероятность инвалидности. Пациент теряет способность к самостоятельному передвижению.
Гонартроз. Наблюдается поражение сустава колена. Часто провокатором развития патологии является серьезная травма. Пациент с трудом утром встает с кровати, но постепенно по мере разогревания мышц и связок боль проходит.
Патология голеностопного сустава. Заболевание часто развивается после травмы, например, вывиха. Постепенно наблюдается деформация голени.
Остеоартроз локтевого сустава. Приводит к потере подвижности в этом суставе в любом направлении.
Лечение остеоартроза плечевого сустава предупредит утрату подвижности в этом отделе. Пациенты при развитии заболевания жалуются на невозможность без боли поднять руку.

Терапия может иметь свои нюансы для каждой разновидности патологии, но ею должен заниматься грамотный специалист.

Степени развития остеоартроза

Лечение заболевания будет зависеть от степени патологии. Они определяют масштабность распространения патологического процесса. Их выделяют несколько:

Первая степень. На этом этапе развития заболевания пациент ощущает небольшую болезненность. Опасность данной степени заключается в том, что методы диагностики неспособны распознать ее. Заподозрить патологические изменения можно только по косвенным проявлениям. Только исследование синовиальной жидкости может подтвердить подозрения.
2-я степень остеоартроза лечению поддается, но важно посетить специалиста при появлении подозрительных симптомов. Заболевание дает о себе знать хрустом в суставах, нарушением мышечной функции.
Третья степень заболевания сопровождается нарушением двигательной функции. Пациент не может поднять руку или ногу. На этом этапе развития болезни хрящевая ткань в суставах практически разрушена, поэтому весь удар на себя берет пораженная конечность.

Симптомы заболевания

Опасность остеоартроза заключается в том, что на рентгенографическом снимке патология диагностируется у многих пациентов, но они не ощущают никаких симптомов. Признаки развиваются постепенно, и считать поводом для обращения к врачу можно следующие симптомы:

Боль в суставах незначительная, но усиливается при любых физических нагрузках.
После пробуждения тугоподвижность в суставах. Она исчезает буквально через полчаса.

При попытке прикоснуться к суставу чувствуется болезненность.

На стадии первичных проявлений патология не останавливает свое развитие. Медленный прогресс продолжается, что усиливает нарушение двигательных функций. Суставы повреждаются все больше, и утрачивается подвижность. Наблюдается увеличение сустава в результате нарастания костной, хрящевой и остальных тканей.

Хрящевая ткань постепенно огрубевает, и во время движений появляются специфические звуки. Специалисты отмечают, что остеоартроз коленного сустава, лечение будет иметь свои особенности, отличается от формирования патологии в тазобедренном. В первом случае утрачивается стабильность, а при второй патологии ухудшается функциональность и моторика.

С прогрессированием заболевания появляются следующие отклонения:

Патологический процесс затрагивает нервные окончания.
Пациент чувствует онемение.
Нарушается чувствительность в разных частях тела.
При сдавливании кровеносных сосудов страдает зрение.
Пациент жалуется на тошноту и рвоту.

С развитием патологии симптомы все ярче заявляют о себе, не заметить болезнь просто невозможно.

Симптоматика и лечение остеоартроза может разниться в зависимости от локализации патологического процесса.

Если деструктивные изменения наблюдаются в тазобедренном суставе, то пациенты жалуются на:

Боль в суставе, что провоцирует хромоту.
Остеоартроз 1 степени (лечение болезни далее рассмотрим) дает о себе знать болями в паховой области и даже колене.
Спазм мышц бедра.
По мере прогрессирования заболевания нарушается подвижность.

Проявления коленного остеоартроза, лечение будет иметь свои нюансы, немного отличаются:

Болезненность появляется в одном или сразу в двух коленях.
Усиливаются болевые ощущения во время нагрузки.
Сложности при подъеме по лестнице.

Заболевание может даже на некоторое время ослабить симптоматику, но потом вернутся с новой силой.

При развитии остеоартроза чаще всего поражение охватывает симметричные суставы. Дегенеративные изменения первым делом развиваются в суставных образованиях, подвергающихся повышенным нагрузкам: коленные, тазобедренные.

Диагностика заболевания

Лечение остеоартроза суставов возможно только после постановки окончательного диагноза. Для этого при появлении неприятных симптомов надо посетить врача. Он проведет следующие диагностические процедуры:

Беседа и осмотр пациента. Врач выясняет, когда появились боли, какого они характера, какие факторы усиливают болевой синдром.
Осмотр больных суставов позволяет определить степень нарушения подвижности.
Обязательно назначается рентгенограмма. Она покажет область поражения и позволит определить, насколько поражен сустав.

Анализ крови на биохимию.
Ультразвуковое обследование суставов.
Исследование жидкости из суставной сумки.

После подтверждения диагноза назначается лечение остеоартроза коленного сустава или любого другого.

Терапия патологии

Лечение поражения суставов должно придерживаться следующих принципов:

Обеспечить поступление в область больного сустава необходимого объема крови с питательными веществами.
Снизить интенсивность воспалительного процесса.
Избавить пациента от болевого синдрома.
Улучшить подвижность.
Приостановить прогрессирование заболевания.

Лечение деформирующего остеоартроза должно вестись только комплексно, сочетают несколько подходов в терапии:

Медикаментозное лечение.
Физиотерапевтическое.
Оперативное.

Терапия лекарственными средствами

Подбор лекарственных средств осуществляется с учетом разновидности патологии, степени ее развития и общего состояния здоровья пациента. Обычно показан прием следующих медикаментозных средств:

Прием любых лекарственных средств во время лечения остеоартроза суставов должен осуществляться только по рекомендации врача. Самолечение в таких ситуациях чревато в лучшем случае отсутствием эффекта, а в худшем еще большими осложнениями.

Физиотерапевтическое лечение

После купирования острого периода лекарственную терапию рекомендуется дополнить физиотерапевтическими процедурами. Так можно ускорить лечение коленного остеоартроза и восстановление подвижности.

Среди всех процедур при данной патологии наиболее эффективными можно назвать следующие:

Все процедуры способствуют активизированию кровообращения в зоне патологических изменений, устранению отечности, уменьшению воспалительного процесса, восстановлению тканей и повышению клеточного иммунитета.

Оперативное лечение артроза

Если дегенеративные нарушения в суставах зашли слишком далеко и пациент практически не может передвигаться или терапия лекарственными средствами не принесла желаемых результатов, то прибегают к оперативному вмешательству.

Эндопротезирование сустава – это самый распространенный метод лечения коленного остеоартроза, но могут использоваться и следующие способы:

Артроскопический дебридмент сустава. Процедура вмешательства подразумевает очистку сустава при помощи специального артроскопа. Делаются проколы, через которые извлекаются пораженные участки хряща. Оперативное вмешательство такого типа дает наилучшие результаты на ранних стадиях развития. После операции у пациентов уменьшается болевой синдром, повышается подвижность в суставе. Но надо иметь в виду, что только на несколько лет болезнь немного отступает, а затем симптоматика вернется. Придется делать операцию повторно или использовать другие методики.
Околосуставная остеотомия. Хирургическая операция состоит из нескольких этапов. Во время вмешательства задача хирурга состоит в распиливании костных тканей рядом с пораженным суставом и их фиксация под другим углом. В результате меняется распределение нагрузки внутри больного сустава, состояние пациента значительно улучшается. Эффект от операции сохраняется около пяти лет.

Любая терапия, даже хирургическая, тем эффективнее, чем раньше она начата.

Рацион питания при остеоартрозе

Многие патологии в организме человека требуют пересмотра своего рациона. Сбалансирование питание поможет ослабить проявления заболевания, обеспечит поступление важных и необходимых витаминов и микроэлементов.

Деструктивные процессы при артрозе приводят к появлению свободных радикалов, которые поражают здоровые клетки. Меню должно включать продукты, содержащие антиоксиданты, которые замедлят развитие заболевания.

По питанию можно дать следующие рекомендации:

Употребляйте в пищу только свежие продукты.
Откажитесь от фастфудов и полуфабрикатов.
Отдавайте предпочтение домашним блюдам.
Уменьшите объем порций, чтобы контролировать вес.
Включайте больше свежих овощей и фруктов.
Поддерживайте водный баланс, обеспечьте поступление необходимого количества воды.
В рацион добавляйте продукты, содержащие коллаген, он хорошо воздействует на здоровье суставов. Холодец, желе, заливное должно появляться на вашем столе как можно чаще.

Из рациона следует исключить продукты с усилителем вкуса, красителями искусственными и консервантами. Эти вещества и для здорового человека вредны, а при артрозе только усугубят ситуацию. Для поддержания здоровья позвоночника откажитесь от:

Жирных блюд.
Масла сливочного.
Кондитерских изделий.
Крепкого чая и кофе.
Газированных напитков.

Также снизьте потребление маринадов, копченых продуктов. Правильное питание станет отличным дополнением к терапии артроза.

Осложнения остеоартроза

Если терапия заболевания не проводится или лекарственные средства и процедуры подобраны не эффективнее, то высока вероятность развития осложнений. Среди тяжелых последствий артроза можно отметить следующие:

Деформация сустава, что приведет практически к потере подвижности.
Развитие остеоартрита.
Нарушение функциональности суставов.
Деструкция суставов.
Остеопороз.
Переломы.

Только внимательное отношение к своему здоровью позволит обнаружить патологию на ранней стадии и принять необходимые меры по лечению.

Профилактика остеоартроза

Любую патологию можно предотвратить, если придерживаться профилактических мер. Лечение остеоартроза руки или других суставов может не потребоваться, если:

При наличии наследственной предрасположенности к излишней массе тела следить за своим питанием и поддерживать вес в пределах нормы.
Избегать усиленных физических нагрузок на суставы и позвоночник.
Не поднимать тяжести.
Представительницам женского пола не ходить постоянно на высоких каблуках. Такую обувь можно надевать максимум на пару часов в день, а затем выбирать туфли на каблуке средней высоты 4-5 сантиметров.
Если уже есть травмы коленного или тазобедренного сустава, то следует ходить с тросточкой до полного излечения, чтобы не спровоцировать вывих и повреждение.
Для предотвращения артроза на пальцах ног обувь должна быть свободной, не допускается сдавливание.
Использовать ортопедические стельки.
Вести активный образ жизни.

Ежедневно выполнять посильные физические упражнения.
Регулярно пролечивать любые инфекционные и воспалительные заболевания. Даже ангина или кариес в зубах может стать провокатором начала дегенеративных изменений в суставах.
Постоянно укреплять иммунную систему, особенно в осенне-зимний период. В летнее время необходимо есть как можно больше свежих овощей и фруктов, в осенью и зимой принимать поливитаминные комплексы.
Не допускать переохлаждения организма. Всегда надо одеваться по погоде.
Избегать длительного нахождения в статических позах, при которых нарушается кровообращение. Не сидите на корточках и не работайте долго в согнутом положении на дачном участке.
Правильно чередуйте физические нагрузки и отдых.

При появлении неприятных симптомов и любой болезненности во время движений важно не игнорировать их, а обращаться к врачу. Постановка диагноза на ранней стадии заболевания позволит не только полностью избавиться от проблемы, но и не допустить прогрессирования и развития осложнений. Без соответствующего лечения остеоартроз приводит к инвалидности.

Остеоартроз – заболевание суставов хронического дегенеративного характера, при котором идет поражение хрящевых тканей его поверхности.

Этот термин соединяет в себе группу болезней, при которых страдает весь сустав (не только суставной хрящ, но и связки, капсулу, периартикулярные мышцы, синовиальную оболочку и субхондральную косточку).

локализованная (поврежден один сустав);
генерализованная (полиостеартроз) – поражению поддалось несколько суставов.

первичный (идиопатический) – причину развития заболевания невозможно установить;
вторичный – причина появления остеоартроза ясно видна и выявлена.

Наиболее частой причиной возникновения этого заболевания считаются различные травмы. Второе место по частоте случаев занимает дисплазия сустава (врожденные изменения в суставах). В достаточных количествах остеоартроз провоцирует воспалительный процесс, который может возникнуть на фоне болезней аутоиммунной системы (ярким примером считается ревматоидный артрит), болезнь может развиться, как следствие гнойного воспаления сустава (в основном, этот процесс вызывает гонорея, клещевой энцефалит, сифилис и стафилококковая инфекция).

1 генетическая предрасположенность;
2 люди с лишним весом;
3 преклонный возраст;
4 работники специфической промышленности;
5 нарушение в функционировании эндокринной системы;
6 недостаток микроэлементов в организме;
7 различные болезни костей и суставов приобретенного характера;
8 частые переохлаждения;
9 плохая экологическая обстановка;
10 перенесенные операции на суставах;
11 повышенные физические нагрузки.

первая (начальная) – возникает воспалительный процесс и боль в суставе (начинаются изменения в синовиальной оболочке из-за чего сустав не может противостоять нагрузке и происходит его изнашивание с трением);
вторая – начинается разрушение хряща сустава и мениска, появляются остеофиты (краевые разрастания кости);
третья (стадия тяжелого артроза) – из-за выраженной деформации кости меняется ось сустава (человек начинает затрудненно ходить, естественные движения становятся ограниченными).

Полезные продукты при остеоартрозе

постное мясо (лучше есть побольше жирной рыбы);
субпродукты (бараньи, свиные, говяжьи почки);
черный, зерновой хлеб, хлеб с отрубями и все злаковые продукты;
крупы;
студни, холодцы (главное при их варке не избавляться от сухожилий и связок), заливная рыба;
желе, кисели, варенье, мед, джем, мармелад (обязательно домашнего приготовления);
листовые растения (щавель, сныть, капуста, ботва моркови и свеклы);
бобовые культуры (фасоль, горох, соя, бобы, чечевица);
кисломолочные, молочные продукты без наполнителей и с пониженной жирностью;
корнеплоды (брюква, хрен, морковь, репа, свекла).

Эти продукты содержат мукополисахариды и коллаген, которые нужны для нормального функционирования суставов. Эти вещества – строительный материал для сустава и связок. Они участвуют в образовании синовиальной жидкости, которая смазывает сустав при движении.

Чтобы замедлить прогрессирующее разрушение сустава и снять болевые ощущения, необходимо пить отвары из цвета бузины, коры ивы, полевого хвоща, можжевельника, календулы, побегов багульника, крапивы, мяты, фиалки, листьев брусники, клубники, плодов боярышника, зверобоя, почек сосны, чабреца, листьев эвкалипта. Можно комбинировать их в сборы.

Использовать как растирку мази и смеси:

1 2 столовые ложки касторового масла смешать со столовой ложкой живичного скипидара (на ночь намазывать больной сустав два раза в 7 дней);
2 смешать мед, горчичный порошок, растительное масло (каждого компонента взять по столовой ложке), поставить на огонь, подогреть и сделать из полученной смеси компресс на 2 часа на больное место;
3 настаивать несколько стручков красного перца в пол литре водки в течении 10 дней, по истечению этого времени натирать больные суставы.

Для общего оздоровления и улучшения работы суставов при остеоартрозе необходимо ежедневно по 15-30 минут прогуливаться неспешной походкой по ровной местности, ездить на велосипеде или заниматься плаваньем.

Для того, чтобы разгрузить суставы крайне важно:

для ног – исключить долгое нахождение в одном положении (сидении на корточках или стояние), приседание, продолжительный бег и ходьбу (особенно по неровной поверхности);
при поражении суставов рук – нельзя подымать тяжелого, отжимать белье, держать руки в холоде или использовать холодную воду;
заниматься на велотренажере;
носить правильную обувь (она должна быть мягкой, свободной, каблук – не выше 3 сантиметров);
носить индивидуально подобранные фиксаторы (обязательно эластичные);
применять средства дополнительной опоры (при необходимости).

"невидимый" жир, который содержит выпечка, шоколад, пироги, колбасные изделия;
сахар-рафинад;
макароны;
"скрытый" сахар (он присутствует в сладких газированных напитках, магазинных соусах, особенно в кетчупе);
слишком соленные, жирные блюда;
фаст фуд, продукты с добавками, наполнителями, полуфабрикаты.

Эти продукты провоцируют набор лишнего веса, что крайне нежелательно (лишняя масса тела прибавляет нагрузку на суставы).

Остеоартроз — воспалительное заболевание суставов (в том числе связок, хрящей, мышц и синовиальных оболочек), сопровождающееся болью, снижением подвижности сустава и другими дегенеративными изменениями в тканях. Недуг обычно поражает людей преклонного возраста и способен существенно осложнить привычное течение жизни. Как лечить остеоартроз в домашних условиях?

Что такое остеоартроз и как он влияет на тело человека?

Остеоартроз характеризуется воспалительными процессами в суставах. Различают первичную (возникает без видимых причин) и вторичную форму этого заболевания. Последняя является приобретенной разновидностью, и на ее развитие оказывают влияние следующие факторы:

травмы суставов (связанные с переломами костей, частыми растяжениями и т. д.);
врожденные или приобретенные патологии развития суставов (дисплазии, отслоение эпифиза кости, гипермобильность суставов и т. д.);
нарушения обмена веществ (наличие ожирения, охроноза, гемохроматоза);
эндокринные заболевания (сахарный диабет, гипотиреоз, акромегалия);
болезни, вызванные отложением солей (хондрокальциноз, артропатия);
воспалительные заболевания костей и суставов (подагра, ревматоидный артрит и др.);
нейродистрофический синдром верхних и нижних конечностей;
прочие факторы (декомпрессионная болезнь, гемоглобинопатия и др.).

Из этого перечня видно, что своевременное обращение за помощью и лечение указанных заболеваний с большой долей вероятности помогут предотвратить развитие остеоартроза. Поэтому не следует откладывать запись к ревматологу или терапевту. Дополнительными факторами риска развития остеопороза являются преклонный возраст, женский пол, занятия профессиональным спортом, а также профессии, связанные с большой нагрузкой на суставы.

Определение степеней остеоартроза

Статистика говорит, что остеопороз занимает одно из лидирующих мест среди заболеваний, приводящих к инвалидности. Хотя на сегодняшний день врачи располагают знаниями о том, как лечить остеоартроз, многие больные предпочитают игнорировать симптомы его приближения.

Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют при появлении любых болезненных и неприятных ощущений в области суставов произвести запись к ревматологу для установления точного диагноза и своевременного начала лечения.

В зависимости от выраженности патологических процессов, врачи различают следующие степени остеоартроза.

Первая (стадия компенсации)

Для этой степени остеоартроза характерны незначительные структурные изменения хрящей суставов. Вследствие снижения их эластичности могут наблюдаться болезненные ощущения (особенно после интенсивных физических нагрузок). На этой стадии имеются все шансы победить заболевание.

Вторая (стадия субкомпенсации)

На данном этапе заболевания происходит истончение хрящевой ткани сустава и разрыхление отдельных ее участков. Параллельно происходит уплотнение и разрастание прилегающей костной ткани, нарушающее трофику тканей сустава. В итоге образуются кисты, которые даже при малейшей нагрузке на пораженный сустав вызывают сильные боли.

Третья (стадия декомпенсации)

Для этой степени остеоартроза характерно частичное или полное разрушение хряща. Больной также отмечает значительное визуальное увеличение сустава и существенное ограничение его подвижности. На этом этапе заболевания начинаются воспалительные процессы, затрагивающие внутрисуставные структуры, что приводит к постоянным болям. Остеоартроз на данной стадии уже не поддается консервативным способам лечения и требует оперативного вмешательства.

К сожалению, большинство больных обращаются за помощью лишь тогда, когда боль становится невыносимой. Между тем, развитие остеоартроза, которое к этому моменту протекает уже в течение нескольких месяцев, приводит к сильному износу суставного хряща. Поэтому для того, чтобы сохранить подвижность тела человека и избежать инвалидности, нужно своевременное обращение к ревматологу, хирургу или терапевту. А начать путь к выздоровлению следует с записи в одно из профильных учреждений.

В интернете вы найдете массу информации о различных диетах при артрозах. На одних сайтах вам посоветуют кушать холодцы, бульоны, на других – полностью отказаться от фастфуда и быстрых углеводов, на третьих – начать питаться по жесткому расписанию. Как вы думаете, насколько полезны эти рекомендации, помогут ли они вам?

Некоторые люди задают вопрос: поможет ли диета при артрозе голеностопного или тазобедренного сустава? Давайте с самого начала уясним: остеоартроз – это системное заболевание. Следовательно, принципы питания при нем одинаковы (независимо от того, какой сустав пострадал).

Поможет ли диета вылечить артроз?

Важно знать! Врачи в шоке: "Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует. " Читать далее.

Деформирующий остеоартроз – это хроническое, генетически обусловленное заболевание, которое приводит к медленному разрушению суставных хрящей. На сегодня не существует методов, позволяющих полностью излечить патологию. Некоторые лекарства (хондропротекторы, препараты гиалуроновой кислоты) замедляют развитие болезни на ранних стадиях. Однако они действуют временно, а при артрозе III-IV степени использовать их вовсе нет смысла.

Многие ученые ставят под сомнение эффективность хондропротекторов в лечении артроза, хотя препараты прошли клинические испытания и содержат вещества, регулирующие метаболизм в хрящевой ткани.

Как показала практика, медикаментозные средства позволяют отложить операцию на несколько лет. Однако рано или поздно больному все равно приходится ложиться под нож хирурга.

Риторический вопрос! Как вы думаете: может ли небольшое количество полезных веществ, содержащихся в продуктах питания, повлиять на суставы, учитывая, что даже многие препараты бессильны в борьбе с болезнью?

Диета при артрозе, вызванном ожирением

Остеоартроз суставов нижних конечностей чаще всего развивается у лиц с избыточной массой тела. Причины – чрезмерная нагрузка на ноги, регулярная травматизация суставных хрящей. Борьба с лишним весом помогает замедлить развитие болезни, приостановить разрушение суставов.

При артрозе, вызванном избыточной массой тела, человеку необходима диета. Она должна быть низкокалорийной, способствовать похудению. Кушать лучше маленькими порциями, 4-5 раз в день.

Даже "запущенные" проблемы с суставами можно вылечить дома! Просто не забывайте раз в день мазать этим.

Таблица 1. Диета при артрозе: продукты, приносящие пользу и вред при артрозе

Вредные продукты
Поваренная соль	Несколько десятилетий назад ученые считали, что соль вызывает развитие артроза. Однако эта теория не подтвердилась. Людям с остеоартрозом врачи рекомендуют придерживаться низкосолевой диеты. В сутки они советуют употреблять не более 1 чайной ложки соли
Кондитерские изделия	Торты, пирожные содержат огромное количество быстрых углеводов. Эти вещества моментально усваиваются организмом и откладываются в виде жира. Это ведет к появлению избыточного веса
Гренки, чипсы, фастфуд	В них содержится много вредных консервантов и добавок. Злоупотребление данными продуктами неизбежно ведет к появлению лишнего веса
Соусы и майонезы	Они высококалорийны, содержат много транс-жиров, стабилизаторов и химических добавок. Их употребление ведет к ожирению, вредит здоровью в целом
Жирные сорта мяса	В наше время практически все мясо имеет низкое качество. В нем содержатся антибиотики, пестициды, нитраты, другие химические вещества. Они скапливаются именно в жировой ткани. Поэтому перед употреблением любое мясо нужно тщательно очищать от жира
Газированные и алкогольные напитки	В состав газировок входят искусственные подсластители, содержащие вредные углеводы и отравляющие организм
Полезные продукты
Крупы и макаронные изделия	Служат источником полезных (или медленных) углеводов. Они обеспечивают организм нужной ему энергией, не вызывая при этом ожирения
Овощи, фрукты, свежевыжатые соки	Насыщают организм полезными витаминами, макро- и микроэлементами. Улучшают обмен веществ во всех тканях тела, в том числе суставных хрящах
Нежирные кисломолочные изделия	Служат источником кальция – минерала, который укрепляет кости. Употребление молока, молочных изделий помогает избежать развития остеопороза, который встречается у большинства больных с артрозом
Яйца	Содержат очень много белков, которые необходимы для нормального обмена веществ и построения тканей. Отлично заменяют вредное мясо

У большинства женщин старше 45 лет развитию артроза способствует нехватка кальция в организме. Употребление продуктов, содержащих этот микроэлемент, помогает замедлить разрушение костей, избежать неприятных последствий (остеопороза, переломов шейки бедра и т. д.).

О пользе и вреде мясных продуктов

Практически все сорта мяса, которые можно приобрести, имеют низкое качество. Их получают из животных, выращенных на специальных добавках, гормональных препаратах или остатках костей животных. Избыточное употребление такого мяса не только не приносит пользы суставам, но и вредит всему организму. Более того, оно вызывает развитие так называемого метаболического синдрома, который крайне опасен своими последствиями.

Чтобы употребление мяса приносило пользу, готовить и есть его нужно с умом. Мы подобрали советы, которые помогут вам делать это правильно:

старайтесь покупать мясо у жителей деревни, которые сами занимаются его производством. Если такой возможности у вас нет – делайте покупки в мясных магазинах. Никогда не приобретайте в супермаркетах мясо, которое уже взвешено и упаковано (скорее всего, его срок годности на исходе);
откажитесь от употребления фастфуда, полуфабрикатов, магазинных копченостей, бекона, колбас, ветчины и т. д. Эти продукты не только изготовлены из вредного мяса, но еще и содержат массу пищевых добавок;
старайтесь варить мясо, тушить его на воде или готовить на пару. Это поможет убрать из него вредные вещества, но сохранить полезные свойства. Воду, которую вы использовали для готовки, лучше выливать.

Читайте также: