Куриные хрящи при артрозе

Интересное (402)
Фотоподборка (118)
здоровье (107)
кулинария (105)
Выпечка (30)
Веселые картинки (92)
Юмор (92)
Мода (58)
Своими руками (57)
Как праздновать? (52)
Ах,эта свадьба,свадьба,свадьба. (52)
ЖиВоТнЫе (42)
Цитаты (37)
Флористика (32)
Звезды (31)
Рукоделие (29)
искусство (28)
Не обычные люди (19)
Полезности для дневничка (17)
Спорт. (14)
Пушистики))) (13)
КИНОфильм (7)
Мукли! (7)
Новости (5)

Виды болезней суставов

Болезни суставов можно разделить на 2 основных вида: артриты (отличаются воспалительными процессами) и артрозы (развиваются при дегенеративно-дистрофических явлениях в организме).

Самые распространенные виды артрита – ревматоидный и инфекционный. Наиболее редкий вид – псориатический артрит (обнаруживается у 5% больных артритом). Подагру тоже относят к артритам, поскольку она возникает на фоне отложения мочевой кислоты в суставах.

К артрозам относятся: деформирующий остеоартроз, остеохондроз, болезнь Бехтерева. Так, например, остеопороз относят в отдельную группу, поскольку при этом заболевании уменьшается прочность и плотность костной ткани. В итоге меняется механика движения, структура костной ткани и суставы испытывают дополнительную нагрузку.

Очень важно поддерживать здоровье суставов всю жизнь и уделять внимание профилактике. Не всегда лечение дает 100% результат, поэтому лучше не доводить свой организм до критичного состояния.

Основные причины развития болезней суставов

Существует несколько причин развития заболеваний:

Механическое воздействие. Постоянные травмы, падения, ушибы приводят к возникновению артритов и артрозов. Сильная нагрузка на суставы часто усугубляет течение болезни. Из-за активных, многолетних тренировок болезнями суставов нередко страдают профессиональные спортсмены. Несмотря на то, что наша опорно-двигательная система нуждается в регулярной физической нагрузке, переизбыток спорта, как и его недостаток, негативно отражаются на здоровье.
Попадание инфекции в суставные ткани, что приводит к развитию воспалительных процессов – артритов. Патогенный микроорганизм обычно находится в суставной жидкости, но также может действовать через токсины, которые выделяются в кровь. Так, например, стрептококк, туберкулез могут стать первопричиной развития артрита.
Эндокринные патологии. Они приводят к дисбалансу минерального обмена, в результате чего разрушаются хрящи, костная ткань, размягчаются связки (остеопороз и обменно-дистрофические артрозы). Эндокринные артриты включают также акромегалическую и диабетическую артропатию, которые возникают на фоне изменения уровня гормонов гипофиза и гипоталамуса.
Аллергическая реакция. Усиленная восприимчивость иммунных клеток к аллергенам приводит к появлению боли и изменениям в суставах. Суставной синдром протекает в период обострения аллергии.
Нарушение кровообращения в тканях суставов. Слабое кровообращение приводит к артрозам (дегенеративным изменениям хрящей). Кроме того, при высокой проницаемости сосудистых стенок, повышается риск проникновения опасной инфекции.
Наследственная предрасположенность. Человеку, находящемуся в зоне риска, необходимо соблюдать все правила профилактики.
Низкая или чрезмерная физическая активность.
Неправильное питание, лишний вес. Ожирение очень сильно влияет на работу опорно-двигательного аппарата и всех систем организма. Лишние килограммы усиливают нагрузку на позвоночник, суставы, внутренние органы. В результате они выполняют двойную работу и со временем начинают деформироваться.
Переохлаждение.

Многие больные проводят лечение суставов народными средствами. Традиционное лечение заключается в применении медикаментов, проведении физиотерапевтических процедур, лечебной физкультуры, массажа.

Симптомы заболеваний суставов

Основные симптомы болезней суставов:

Боль в процессе выполнения физических упражнений или после них, боль в спокойном состоянии;
Хруст во время движения, заклинивающая боль;
Ограничение активности, скованность движений;
Внешние изменения: покраснение кожного покрова, припухлость, деформация хрящевой и костной тканей;
Повышение температуры тела;
Нарушение чувствительности.

Это общие симптомы, характерные для заболевания суставов. Каждой конкретной болезни свойственны индивидуальные признаки, по которым можно определить диагноз.

У детей также встречаются болезни суставов. Обычно они связаны с врожденными патологиями, например, дисплазией тазобедренных суставов. Она характеризуется врожденным вывихом (односторонним или двусторонним). Явными симптомами данного состояния является различная длина конечностей, повышенный тонус спинных мышц, асимметрия складок ягодиц. Также детская болезнь суставов сопровождается хрустом, косолапостью, желанием ребенка вставать на носочки во время ходьбы. В редких случаях у детей встречаются болезни, свойственные взрослым людям.

Основные принципы питания

Неправильное, несбалансированное питание – одна из причин развития артритов и артрозов. От качества еды зависит метаболизм соединительных тканей, структура суставов, иммунитет. В каждом отдельном случае назначается индивидуальная диета. Так, например, при остеопорозе рекомендовано употреблять продукты с высоким содержанием кальция – морепродукты, творог, молоко, кефир, рыбу, некоторые фрукты.

При подагре врачи рекомендуют свести к минимуму белковые продукты, то есть мясо, рыбу и яйца. Во время лечения нужно налегать на крупы, чистую воду, овощи, фрукты, молоко.

При ревматоидном артрите и ревматизме важно отказаться от соли и сократить количество углеводов. В данном случае нужно насытить меню белковой пищей.

Если пациент страдает ожирением, то ему показана низкокалорийная диета, чтобы снизить вес и тем самым уменьшить нагрузку на суставы.

Полезные продукты при лечении и профилактике заболеваний суставов:

Холодцы, студни, заливные блюда;
Субпродукты с хрящами, сухожилиями, связками;
Морепродукты, рыба (особенно тунец, печень трески);
Творог, сыр, молоко, сметана, кефир (небольшой жирности);
Оливковое и другие растительные масла;
Орехи (до 30 г в день);
Клюквенный морс и кисели, фруктовое желе;
Фрукты, овощи, зелень.

Запрещенные продукты:

Жирное мясо, колбасы, копчености, маринады, соленья;
Белый хлеб, картофель, шоколад;
Жаренные блюда;
Бобы;
Кофе, алкоголь.

Очень важно соблюдать питьевой режим и пить не менее 1,5 л воды в день. Также приветствуются травяные чаи, натуральные соки, морсы, несладкие компоты.

Лечение суставов народными средствами

Многие больные доверяют проверенным веками народным средствам. Обычно они основаны на целебных травах, которые не имеют противопоказаний, отлично усваиваются организмом, действуют мягко и довольно эффективно.

Травяные сборы не только помогают справиться с болезнью, но и укрепляют иммунитет, оказывают противовоспалительное и обезболивающее действие.

Вариант сбора №1. Возьмите 1 часть семян льна, пять частей череды, четыре части багульника, ягоды можжевельника, тысячелистник и хвощ (по две части), корень высокого девясила, донник, ландыш и зверобой (по три части).

Вариант сбора №2. Возьмите по одной части мяты, липы, семян укропа, по две части конского щавеля, крапивы, почки сосны, по три части хмеля, чабреца, ромашки, зверобоя, по четыре части фиалки и багульника.

Из сбора можно приготовить настой. Для этого нужно 2-3 столовые ложки сбора залить 400 г кипятка и дать напитку настояться. Принимать следует 2-3 раза в день перед едой.

Вариант №3. Возьмите в равной пропорции листья березы, кору ивы, кору крушины, листья крапивы, плоды можжевельника, хвоща полевого, соцветия календулы, хорошенько все измельчите и перемешайте. Далее возьмите 2 столовые ложки полученной смеси, залейте 1 л кипятка, и оставьте настаиваться на ночь. Употреблять настой нужно по 125 г 4-5 раз в день в течение 2-3 месяцев.

Вариант №4. Берем 100 г перемолотого сабельника, заливаем 1 л водки и даем настояться 2 недели. Полученную настойку следует употреблять по 1 столовой ложке, разбавив водой (50 г). Эту же настойку можно прикладывать в качестве компресса к больным частям тела. Продолжайте лечение до тех пор, пока не закончится настойка. Затем обязательно сделайте перерыв на 1 месяц и при необходимости повторите курс.

Вариант №5. Возьмите почки сосны, уложите их толщиной примерно 2 см на дно литровой банки, далее полностью засыпьте банку сахаром. Закройте ее и поставьте на неделю в темное место. Употреблять готовую настойку нужно 3 раза в день по 1 чайной ложке или же использовать как мазь, втирая в больные суставы.

Вариант №6. Народный рецепт против боли в суставах. Возьмите бутылку объемом 0,5 л, наполните ее водкой, добавьте 300 г измельченного конского каштана, закройте и настаивайте 2 недели в темном месте. Каждый день настойку нужно взбалтывать. Натирайте этим средством больные места перед сном и постепенно боль уйдет. Курс лечения составляет практически год. Средство хранится несколько лет. Эту же настойку можно применять внутрь. Для этого смешайте 500 г водки и 50 г цветов конского каштана. Состав также выдерживается 2 недели. Настойку следует каждый день взбалтывать и в конце процедить. Принимать средство следует по 30-40 капель от 3 до 4 раз в день около 1 месяца.

Вариант №7. Возьмите 1 луковицу небольших размеров, 1,5 столовой ложки растительного масла, 1 чайную ложку пчелиного воска. Обжарьте нашинкованный лук на сковороде до прозрачности, добавьте к нему пчелиный воск и продолжайте жарить до тех пор, пока лук станет светло-коричневым. Процедите смесь через марлю и храните в холодильнике в стеклянной таре. Втирайте полученную мазь в больные суставы в течение 5 минут.

Вариант №8. Купите 1 кг хрена, хорошо измельчите его, залейте водой (4л) и варите в течение 20 минут. Далее остудите отвар и добавьте к нему 500 г натурального меда. Этот настой нужно употреблять по 200 г в сутки на протяжении полугода. Хранить готовую смесь в холодильнике.

Вариант №9. Эффективное лечение суставов народными средствами сложно представить без корня лопуха. Из него делают настои, экстракты, порошки, сок. Для лечения суставов можно использовать даже свежие листья лопуха, накладывая их на ночь к больным местам. Экстракт готовится из корня лопуха, смешанного с медом в пропорции 1:1. Для лечения 1 столовую ложку экстракта добавляют в 1 стакан водки и настаивают неделю. Принимать средство следует по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Настойка из лопуха готовится из 1 столовой ложки перемолотого корня лопуха, запаренного стаканом кипятка в течение 2 часов. Употреблять нужно по 2 столовые ложки от 3 до 5 раз в день.

Вариант №10. Возьмите 250 г ржаных зерен, залейте их 2 литрами воды и прокипятите. Далее остудите отвар, процедите и добавьте 1 л меда, 0,5 л водки, 3 чайные ложки корня барбариса. Все ингредиенты перемешайте и поставьте на 3 недели в темное место. Принимают полученное средство до еды по 3 столовых ложки. Для успешного лечения болезни необходимо приготовить 9 литров данного лекарства и регулярно его принимать.

Часто лечение суставов народными средствами основывается на рецептах, которые позволяют вывести скопившиеся соли из тканей. Предлагаем вам ознакомиться с очень простым, но мощным средством.

Возьмите 20-30 штук лавровых листьев, залейте их 2 стаканами кипятка, поставьте на огонь и прокипятите еще 5 минут. После этого дайте настояться отвару в термосе около 3-4 часов. Готовый отвар нужно пить мелкими глотками. Все средство выпивается в течение 12 часов. Продолжительность курса – 3 дня. Далее сделайте недельный перерыв и снова повторите курс. Лечение проводится 1-2 раза в год. Предварительно необходимо очистить кишечник. Частые позывы в туалет свидетельствуют о том, что соли интенсивно растворяются и выводятся из организма.

Холодец, заливное, студень – не только вкусные, но и полезные блюда для борьбы с заболеваниями суставов. Они помогают восстановить синовиальную жидкость и хрящевую ткань, что существенно приостанавливает развитие артроза. В холодце содержатся незаменимые элементы для опорно-двигательного аппарата – коллаген и белок. Получается, что вместе с продуктом организм получает строительный материал для костей, хрящей, связок, суставов. Практически все блюда, содержащие желатин, подходят для больных артритом. Употребление холодца – самое приятное лечение суставов народными средствами, особенно для любителей этого продукта.

Люди, столкнувшиеся с болезнями суставов, должны рационально составлять свое меню. В нем должны быть все витамины и минералы, особенно белок, медь, кальций, фосфор, алюминий, витамины А, С, Е. Холодец является оптимальным блюдом, поскольку в него входит масса полезных веществ и витаминов. Они повышают мышечный тонус, налаживают нервную систему, и оказывают положительное действие на опорно-двигательную систему.

Вы можете приготовить холодец по собственному вкусу, пользуясь личными кулинарными секретами. В любом случае это блюдо пойдет вам на пользу. Обычно для приготовления холодца сначала варится мясной бульон в течение 4-6 часов. В конце к нему добавляют соль, перец, чеснок и другие специи. Далее мясо измельчают, перемешивают с процеженным бульоном и разливают порционно по тарелкам. Чтобы холодец застыл, его ставят в холодильник на несколько часов.

Для профилактики остеоартроза рекомендуется употреблять холодец хотя бы 1 раз в месяц. Пациентам с болезнями суставов советуют почаще включать в рацион полезное блюдо.

Куриные хрящи – отличный источник коллагена, который жизненно необходим для соединительной ткани.

Разрушение соединительной ткани проводит к развитию артроза и других болезней суставов. Куриные хрящи – доступный и простой продукт, способный пополнить запасы коллагена в организме. Как же правильно применить этот продукт?

Рецепт №1. Измельчите в блендере или с помощью мясорубки куриные хрящи, и принимайте натощак утром по 1 чайной ложке. Порошок следует запивать апельсиновым соком.

Рецепт №2. По утрам на голодный желудок съедать пару штук отварных куриных лапок, запивая горячей водой с лимоном.

Рецепт №3. Готовить пару раз в неделю холодец из куриных хрящей.

Рецепт №4. В течение 2-3 часов варить куриные хрящики, затем в бульон добавить лавровый лист, соль, перец. Употреблять 2-3 раза в день, разбавив теплой водой.

Лечение суставов народными средствами проводится не только целебными травами, но и продуктами, которыми мы пользуемся практически каждый день. Так, например, отварной рис обладает уникальной способностью вымывать соли из суставов. Чем дольше рис вымачивают в воде, тем он лучше выводит солевые отложения.

Возьмите 1 стакан воды и насыпьте в него 2-3 столовых ложки риса. На следующий день приготовьте еще один стакан риса, а в первом поменяйте воду. Еще через день добавьте третий стакан с рисом, а воду поменяйте в первом и втором стакане. Таким образом нужно приготовить 5 стаканов с рисом. На шестой день нужно отварить рис из первого стакана, а в него добавить новую порцию риса. Кашу едят утром на голодный желудок без соли, хлеба и каких-либо добавок. Следующий прием пищи после риса должен состояться не раньше, чем через 3-4 часа. Продолжительность курса – 40 дней. В этот период желательно отложить сильные физические нагрузки и вплотную заняться своим здоровьем.

Рубрики:

Интересное

Метки: здоровье болезни и лечение суставов

Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

Если наблюдаются признаки преждевременного изнашивания внутрисуставного хряща, то это может говорить о развитии такого заболевания как артроз. Одной из причин, которая приводит к нему, является старение клеток находящихся в хрящевой ткани. Далее происходит уменьшение общего количества хряща в суставе. Такое развитие хрящевой ткани особенно ощутимо:

в пожилом возрасте;
после травм;
вследствие профессиональных систематических нагрузок на определенные суставы;
после посттравматических воспалений.

Дегенеративное изменение хряща делает его менее эластичным, приводит к стиранию и воспалительному процессу в тканях окружающих сустав. Изначально пока изменения хрящевой ткани суставов минимальны, артроз изредка кратковременной болью напоминает о себе. Эта боль проходит при двигательной активности. При развитии заболевания боль приобретает частый характер.

тупая боль;
усиление боли в холодное время года и при повышенной сырости;
быстрая утомляемость;
боль усиливающаяся в начале движений и при нагрузках.

При артрозе может быть полезен массаж. Самое главное при этом избегать воздействия на больные места, чтобы уменьшить в них воспалительную реакцию. На ранних стадиях эффективно помогают лекарственные препараты, в состав которых входит естественная субстанция, получаемая из панцирей морских животных. Благодаря ей происходит улучшение обмена веществ внутри хряща и подвижность суставов. При сильном развитии заболевания может быть применено хирургическое вмешательство. В лечении широко популярны и противовоспалительные средства, лечение в санаториях, физиотерапевтические процедуры, применение минеральных вод и грязей.

Читайте также наши специальные статьи еда для суставов и питание для сухожилий.

Полезные продукты при артрозе

Употребляя при артрозе в пищу продукты, которые позволяют сохранить здоровье суставам, обеспечивают их долгую работу и поспособствуют устранению негативных факторов, приводящих к разрушению хрящевой ткани и прогрессированию болезни, можно улучшить свое здоровье и предотвратить болезнь.

К полезным продуктам при артрозе можно отнести:

Природа не поскупилась при создании человека и обеспечила свободу движений нашему телу 187 сочленениями. Одним из сильнейших заболеваний суставов является артроз. В практике есть случаи успешного лечения этого заболевания народными способами. Их основная задача – стимулирование регенеративных процессов хрящевой ткани, нормализация обмена веществ, чистка печени, кишечника и почек, устранение болевых ощущений в суставах. К таким средствам можно отнести:

хвощ полевой – помогает при восстановлении хрящевой ткани суставов;
корень одуванчика - улучшает эластичность суставов;
листья березы – в качестве настоек выводят мочевую кислоту из почек, суставов и мочевого пузыря, а в качестве внешнего применения используются для пропаривания и массажа в бане;
лесную землянику - уменьшает отечность тканей окружающих суставы;
кору ивы – содержащую лигнин, дубильные вещества, флавононы, гликозид салицин, аскорбиновую кислоту, антоцианы пектины;
сабельник - снижает болевые отеки;
тимьян - способствует синтезу коллагена;
череду - обладающую ранозаживляющими и противовоспалительными действиями, нормализующую обмен веществ и успокаивающую нервную систему, а также ванны из нее улучшающие кровообращение в около суставных тканях и препятствующие воспалительному процессу в суставах, благодаря содержанию дубильных веществ и марганца;
мази для снятия болей в суставах из ягод можжевельника, листьев крапивы и коровьего масла;
измельченный корень хрена и вазелин в виде мази снимающий боль и уменьшающий воспалительную реакцию сустава;
успокаивающие ванны из топинамбура;
листья лопуха - способствуют обмену веществ и выведению солей из суставов, укрепляют мышечную и костную ткани, улучшают состав мочи и крови;
чаи для вывода шлаков и токсинов из организма из шиповника, брусники, чабреца, душицы и мяты.

Очень внимательно следует подходить к диетам, чисткам организма или голоданиям. При неправильном применении это может принести вред здоровью. Особенно осторожными следует быть людям старше 50 лет, так как вымывание кальция способствует развитию артроза, а вымывание калия приводит к судорогам и сердечным заболеваниям.

К вредным продуктам относят:

всевозможные сладости и сахар, которые способствуют набору веса и отсутствию полезных веществ;
соль - повышающую давление и накапливающуюся в околосуставных тканях;
спиртное - мешающее усвоению витаминов организмом и повышающее риск набора веса;
жирное мясо, сыр, куриная кожа и мороженое, которые богаты насыщенными жирами, повышают уровень холестерина и, как следствие, способствуют увеличению веса;
фастфуд;
сосиски и колбасы;
копчености;
майонез;
рафинированное растительное масло;
кислые фрукты и соки из них;
соленья;
икру;
минеральную воду с высоким содержанием натрия
жирный творог и сметану.

И вот какой бесценный совет по восстановлению больных суставов дал Профессор Пак:

Лечение суставов: народные рецепты в помощь
Польза и вред куриных лапок для суставов
Вред куриных лапок
Лечение подагры: эффективные народные средства

Лечение суставов: народные рецепты в помощь

Вылечиться от артроза или артрита практически невозможно. Но вот сохранить подвижность суставов и предупредить их дальнейшее разрушение вполне реально. Для этого можно использовать медикаментозные препараты, которые нам предлагает официальная медицина. Но также можно применять народные рецепты от суставов, о которых мы сейчас и поговорим.

Народные рецепты от артроза суставов довольно часто требуют применение куриных хрящей. Ведь они являются отличным источником коллагена, который просто необходим для восстановления поврежденных суставных тканей.

Использовать куриные хрящи можно по-разному. Если у вас есть возможность приобрести их в виде порошка, то вы можете лечить свои суставы следующим образом:

добавлять порошок при приготовлении холодца и употреблять его несколько раз в неделю;
употреблять натощак по 1 ч.л. порошка, запивая большим количеством свежевыжатого апельсинного сока.

Если вам не удалось купить сухой порошок куриных хрящей, не расстраивайтесь. Купите куриные лапки. Они также эффективны в борьбе с суставными заболеваниями. Использовать их также можно несколькими способами:

каждый день натощак съедайте по 2-3 отварных куриных ножек, запивая их кипяченой водой, в которой нужно разбавить немного лимонного сока;
положите куриные лапки в воду, отварите их до полного размягчения, добавьте лавровый лист и специи по вкусу, далее несколько раз в день пейте по 1 стакану такого бульона (он должен быть крепким), предварительно разводя его водой в соотношении 1:1.

Мёд — одно из наиболее эффективных народных средств, применяемое для лечения самых разных заболеваний, в том числе и болезней суставов. Это продукт обладает уникальными целебными свойствами и является источником большого количества полезных веществ.

В состав мёда входит обширный перечень биологически активных веществ: минеральные элементы, витамины и ферменты. Мёд обладает общеукрепляющими, тонизирующими и бактерицидными свойствами. В качестве народного средства он применяется для лечения широкого спектра заболеваний: гриппа и простуды, патологий ЖКТ, болезней суставов.

Польза и вред куриных лапок для суставов

Каждый человек помнит великолепный вкус домашнего холодца со специями, но редко задумывается о его возможном влиянии на здоровье опорно-двигательного аппарата. Для приготовления студня применяют куриные лапки – польза и вред для суставов от употребления этой части птицы обсуждается не первый год. Применение лап распространено в странах Азии.

Проблемы с суставами испытывают 80% взрослого населения планеты.

Экология и образ жизни пагубно сказываются на нашем опорно-двигательном аппарате и в первую очередь на суставах.

Такие слова, как артрит и артроз , прочно вошли в наши разговоры о здоровье.

Медицина шагнула далеко в лечении этих заболеваний, это и современные медикаменты — НПВП, хондропротекторы. И внутрисуставные уколы , и даже операция по замене сустава ( эндопротезирование ).

Но, чтобы не доводить до крайних хирургических мер надо вовремя приостановить течение болезни. И в этом нам помогут — куриные лапки.

Этот простой и на вид не очень привлекательный продукт кладезь коллагена и белка. Как известно, разрекламированные и совсем не дешевые хондропротекторы содержат в своем составе экстракт из хрящей животных и рыб.

В народной же медицине для восстановления хрящевой ткани используют куриные ноги. Применяют их, как при приготовлении холодца, так и самостоятельно.

Можно купить куриный хрящ в виде порошка, который очень популярен в китайской медицине. Его принимают утром натощак по 1 чайной ложке, запивая свежевыжатым апельсиновым соком.

Если приобрести порошок не получается, то купите лапки кур и варите из них густой, насыщенный бульон.

Варить бульон надо не менее 2-3 часов. Для вкуса добавляйте лавровый лист и другие специи.

Пейте несколько раз в день по стакану такого бульона, предварительно разбавив его наполовину кипяченой водой.

Или можно утром натощак съедать 2-3 вареных лапок кур. Запивать такой завтрак надо горячей водой, в которую выдавлено немного лимона. Это народное средство прекрасно восполняет недостающий коллаген и синовиальную жидкость больного суставного сочленения.

Такое лечение дешевое, доступное и простое в приготовлении.

При использовании любых нетрадиционных методах, не забывайте о лечебной гимнастике, правильном питании и снижении веса (если в этом есть необходимость).

Холодец – традиционное блюдо русской кухни, но не все знают, что это не только вкусное, но и очень полезное лакомство, в первую очередь, для костей, суставов и связок.

Кроме того, блюдо содержит мукополисахариды, отвечающие за формирование соединительных тканей. В его составе также есть железо, глицин, сера, аминокислоты, фтор, бор, рубидий, ванадий, медь, алюминий, витамины А, С и В9. Каждый из этих элементов выполняет в организме важную функцию.

Если в организме имеется дефицит коллагена и мукополисахаридов, то в костных тканях и суставах начинаются деструктивные изменения. Замедлить их и предотвратить способен холодец. Изобилующее строительным белком и другими полезными веществами блюдо оказывает благотворное влияние на хрящевые прослойки в суставах, стимулирует восстановление поврежденных тканей и образование новых клеток, замедляет процессы старения последних.

Входящие в состав холодца аминокислоты улучшают усвояемость кальция, без которого кости и суставы становятся хрупкими. Таким образом, регулярно употребляя это блюдо, можно существенно снизить риск переломов.

Желатин делает суставы более подвижными. У любителей застывшего мясного бульона, сваренного из хрящевых костей, соединительные ткани находятся в гораздо более лучшем состоянии, чем у тех, кто его не употребляет в пищу.

Традиционно на Руси готовили холодец из свинины и говядины. Если использовался только последний вид мяса, блюдо называли студнем. Современные же хозяйки все чаще останавливаются на курице. Пользы от такого холодца не меньше.

Чтобы куриный холодец было особенно полезен для суставов и связок, необходимо брать те части птицы, в которых много коллагена – то есть, ножки, шейки, лапки и крылышки. Грудинка не годится. В хрящиках помимо строительного белка содержатся кальций, ванадий, сера, медь, фосфор, рубидий, фтор и т.д. Блюдо получается очень экономичным, но при этом вкусным и полезным для опорно-двигательного аппарата.

Существует целый ряд заболеваний от которых страдают суставы и кости. Они проявляются болями, скованностью движений. Многие из них могут привести к инвалидности. Употребление в пищу холодца может облегчить течение следующих заболеваний ОДА:

артриты;
артрозы;
остеохондроз;
эпикондилит;
бурсит;
остеоартроз;
остеопороз;
ревматоидный артрит и другие.

Чтобы ускорить лечение и сделать его более эффективным, необходимо обеспечить организм достаточным количеством коллагена. И в этом придет на помощь холодец. Также он способствует быстрому восстановлению после переломов, вывихов и ушибов. Рекомендуют употреблять это блюдо в пищу и в качестве профилактики всех выше перечисленных патологий.

Известно множество рецептов холодца, мы подыскали такие, в результате которых блюдо получается особенно полезным.

Куриные лапки многие гурманы считают побочным продуктом. Кто-то скармливает их домашним питомцам, а кто-то и вовсе отправляет на помойку сразу же после разделки птицы. Между тем этот самый продукт способен принести вашему организму просто огромную пользу. И сэкономить немало денег. Как именно? Сейчас мы подробно расскажем об этом.

Начнем с того, что куриные лапки позволяют с минимальными затратами приготовить довольно вкусный и сытный бульон, который можно использовать и в чистом виде, и в качестве основы для любого супа. Замечено, что регулярное употребление этого блюда дает возможность поддерживать на нормальном уровне артериальное давление, а также снижать риск возникновения серьезных заболеваний пищеварительного тракта. Но это не главные достоинства продукта.

Кроме того, куриные лапки могут стать дешевым и эффективным средством, позволяющим полностью излечить или остановить развитие таких заболеваний суставов, как коксартроз, остеохондроз, артроз и многих других. Если вы будете следовать нашим рекомендациям, приведенным ниже, то удастся сэкономить довольно значительную сумму на приобретение лекарств.

Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно внимательно изучить химический состав этого продукта. Ведь он содержит в достаточно больших объемах такие необходимые для здоровья человека элементы, как кальций и фосфор, медь и сера, ванадий и фтор, рубидий и алюминий. Кроме того, в куриных лапках имеются витамины A, B и C, которые сохраняются даже в процессе тепловой обработки.

Главное же достоинство куриных лапок – это содержание в них коллагена, который является незаменимым веществом для поддержания идеального состояния хрящевых тканей человека, его связок и суставов.

Некоторая его часть распадается в процессе варки. Но если вы приготовите, к примеру, холодец, то сможете сохранить достаточное количество коллагена, необходимое вашему организму.

Как сделать это вкусное, сытное и чрезвычайно полезное блюдо? Для этого вам потребуется:

удалить с куриных лапок ороговевший слой и промыть их в теплой воде;
залить продукт водой;
поставить на плиту, довести до кипения и варить до тех пор, пока хрящики не будут легко отделяться от костей;
добавить соль, перец и измельченный чеснок;
процедить получившийся бульон и разлить его по тарелкам или специальным формам, после чего добавить в каждую из них несколько куриных лапок;
дождаться, пока наш холодец застынет и приступать к трапезе.

Такой студень оказывает благотворное влияние на суставы, благодаря коллагену и ретинолу, позволяет навсегда забыть о ломоте и болевых ощущениях. Кроме того, он обладает следующими полезными свойствами:

снимает так называемый похмельный синдром за счет глицина, содержащегося в куриных лапках. Также это вещество является мощным иммунодепрессантом, улучшающим настроение и повышающим работоспособность мозга;
улучшает зрение. Особенно если добавить в холодец морковь, богатую на каротин;
восстанавливает обмен веществ и запускает на полную мощность иммунную систему организма.

Сами куриные лапки не способны нанести серьезный вред вашему организму. Однако холодец, приготовленный из них, нужно употреблять в разумных дозах. Все дело в том, что бульон содержит гормон роста, который может запустить воспалительные процессы, и холестерин. Также в готовом студне содержится холестерин, негативно влияющий на работу сердечно-сосудистой системы и головного мозга. Недостатком является и довольно высокая калорийность продукта, которая при чрезмерном его потреблении может привести к ожирению.

Если у вас имеются проблемы с печенью, лучше не использовать чеснок, а также традиционные заправки к холодцу, самыми распространенными из которых являются хрен и горчица.

При умеренном потреблении студень из куриных лапок способен принести исключительную пользу для суставов, поэтому обязательно попробуйте это вкусное и сытное блюдо.

Лечение подагры: эффективные народные средства

Чтобы нормализовать параметры обмена веществ рекомендуют убрать из рациона питания бобовые в любом виде кулинарной обработки. Поможет регулярное употребление отваров из цветков липы, марены красной.

Из 100 гр. одеколона и 50 гр. валерьянки можно сделать хорошее средство для компрессов. Им пропитывают вату, которая бинтом прикрепляется к пораженной области. Сверху создают слой из полиэтиленовой пленки. Конструкцию завершает шарф, теплый носок, иная подходящая для утепления вещь. В рецепт другого состава входит йодированная соль (250 гр.).

Устраняет болевые ощущения долговременный контакт пораженной области с рыбой. Чтобы манипуляции выполнять было легче, следует подготовиться. Не имеет значения вид, но предпочтительна пресноводная рыба. Ее тщательно очищают от костей, нарезают небольшими кусочками и замораживают в морозильной камере холодильника, разделив на 8-12 одинаковых порций.

Вечером рыбу достают, размораживают, помещают в подходящие по размеру полиэтиленовые пакеты. Их надевают на ноги непосредственно перед сном. Сверху пакеты аккуратно завязывают для обеспечения герметичности. Шерстяные носки выполняют функции изоляционного и защитного слоя. Эта процедура повторяется ежедневно с применением новой порции рыбы.

После понижения температуры до безопасного, но достаточно высокого уровня во вторую емкость вливают воду, охлажденную почти до уровня перехода в твердое состояние. Далее опускают ногу последовательно в холодную и горячую среду (на 5-10 сек.). После – одевают теплый шерстяной носок для длительного прогревания сустава. Вместо зерен можно использовать иные гранулированные материалы, не раздражающие кожные покровы и не провоцирующие появление аллергических реакций.

Нарушения обмена веществ могут быть вызваны разными причинами, поэтому для полноценного лечения требуется точная диагностика. Чтобы учесть особенности организма и не ошибиться с выбором лечения, надо обращаться за помощью при появлении симптомов подагры в профильное медицинское учреждение.

Читайте также: