Бузина черная при ревматоидном артрите

Бузина черная исстари считалась священным деревом, ягоды которого будто бы способствовали продлению жизни.

В народной медицине отвар, приготовленный из цветков и плодов черной бузины, применяют как жаропонижающее, потогонное, мочегонное, глистогонное и рвотное средство, а настой цветов — при заболеваниях дыхательных путей.

Кора бузины обладает сильным мочегонным действием, ее применяют также при неврастении, пневмонии, бронхите, головной и зубной болях. Ягоды известны как слабительное средство.

Настоем цветков полощут горло при ангинах и стоматитах.

При полиартритах

Рецепт 1

Залить 1 ст. ложку высушенных цветков бузины 1 стаканом холодной чистой воды, довести до кипения и кипятить 15 минут.

Затем охладить в течение часа, процедить, оставшееся сырье отжать, долить настой до первоначального объема и пить по 1/3–½ стакана 2–3 раза в день до еды.

Настой применяется для лечения подагры и суставного ревматизма.

Рецепт 2

Смешать 3 ст. ложки сушеных измельченных цветков бузины черной, цветков липы сердцевидной и 1 ст. ложку плодов липы сердцевидной. Залить 1 ст. ложку получившейся смеси 1 стаканом холодной чистой воды, довести до кипения и кипятить 15–20 минут.

Затем снять с огня, настоять под плотно закрытой крышкой в течение 15 минут, процедить, оставшееся сырье отжать, долить кипяченой водой до первоначального объема и пить по 1 стакану 2 раза в день.

Этот настой применяется при артрите и подагре.

Рецепт 3

Смешать по 2 ст. ложки сушеных цветков бузины черной, листьев крапивы двудомной, корня петрушки огородной, коры ивы.

Залить 1 ст. ложку получившейся смеси 1 стаканом кипящей воды, кипятить на сильном огне 5 минут, затем снять с огня, охладить, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема.

Пить по 2 стакана в день при артритах различной этиологии.

Рецепт 4

Взять по 1 ч. ложке сушеных цветков календулы, плодов можжевельника обыкновенного, коры крушины ломкой, по 2 ч. ложки цветков бузины черной, листьев крапивы двудомной и по 4 ч. ложки травы хвоща полевого, листьев березы бородавчатой, коры ивы пурпурной.

Залить 3 ст. ложки получившейся смеси 0,5 л кипящей воды, настоять 10 минут, затем проварить в течение 10 минут.

Снять с огня, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема и пить по 1 стакану через каждые 2 часа при обострениях хронических артритов и полиартритов.

Рецепт 5

Взять по 3 ст. ложки сушеных измельченных корня стальника пашенного, корня мыльнянки лекарственной, коры ивы пурпурной. Залить 3 ст. ложки полученной смеси 2 стаканами кипятка и кипятить 10 минут.

Затем снять с огня, дать настояться в течение 10 минут, процедить, оставшееся сырье отжать, долить настой кипяченой водой до первоначального объема и пить по 1 стакану 3 раза в день при полиартрите.

Рецепт 6

Смешать в сухой, чистой эмалированной или фарфоровой посуде по 2 ст. ложки сухих цветков бузины, сушеных измельченных листьев березы белой, листьев крапивы двудомной, травы фиалки трехцветной, корня петрушки огородной.

Взять 1 ст. ложку получившегося сбора, залить 1 стаканом кипящей воды и кипятить на водяной бане 10 минут. Затем снять с огня и дать настояться 30 минут, процедить, оставшееся сырье отжать, долить настой кипяченой водой до первоначального объема.

Пить по 1/5– 1/4 стакана 3–4 раза в день, предварительно подогрев, при подагре и ревматоидных артритах.

Рецепт 7

Смешать в сухой, чистой эмалированной или фарфоровой посуде по 2 ст. ложки сушеных измельченных травы багульника, листьев подорожника большого, цвета бузины, травы череды, цветков ромашки аптечной, по 1 ст. ложке ягод можжевельника и листьев брусники.

Залить 2 ст. ложки получившейся смеси 0,5 л кипящей воды и настаивать в термосе или другой герметично закрытой посуде не менее 5–6 часов.

Затем процедить и принимать по ½ стакана 3 раза в день перед едой, предварительно подогрев.

Этот настой особенно рекомендуется при обменных полиартритах.

Заготовка бузины

Цветки собирают в период цветения, плоды — осенью, кору — летом.

Цветки срезают ножом, рыхло укладывают в корзины и быстро сушат на чердаке или под навесом, раскладывая в один слой на ткани или бумаге. Как только веточки соцветий начинают ломаться — сушка закончена.

Хранят сырье в плотно закрытых стеклянных банках в течение 3 лет.

Заготовку плодов осуществляют в период полного вызревания. Их подвяливают на открытом воздухе и сушат в сушилках при температуре не выше 60 градусов.

Хранится такое сырье в мешочках в проветриваемом помещении с периодическим подсушиванием во избежание заплесневения или в стеклянных банках не более 3 лет.

Противопоказания

Препараты из бузины нельзя применять при беременности и людям, страдающим любым хроническим заболеванием желудочно кишечного тракта.

Ревматоидный артрит — тяжелое хроническое заболевание, поэтому лечить его только таблетками и процедурами физиотерапии недостаточно. Но если взять на вооружение народное лечение болезни, то результаты такой терапии будут гораздо лучше.

Предлагаем вам ознакомиться с наиболее действенными народными средствами при этом заболевании.

Быстрая навигация по статье:

Народный рецепт от ревматоидного артрита №1: пророщенная пшеница

Пророщенные злаки и бобовые — источник множества полезных веществ, которые значительно улучшают состояние при ревматоидном артрите. Помимо пшеницы, вы можете проращивать и другие злаки — такие, как овес, рожь, фасоль, горох или бобы. Мы расскажем о том, как использовать пророщенные зерна, на примере пшеницы.

При готовьте большую глубокую тарелку или эмалированный лоток. Затем насыпьте зерна пшеницы в ковш и как следует промойте их. После этого уложите на дно тарелки или лотка хорошо увлажненную марлю или ткань, и на ней уложите пшеничные зерна в один слой.

Затем прикройте сверху еще одной увлажненной марлей, а поверх положите еще один слой зерна. Подобным образом уложите зерна для проращивания в несколько слоев. Сверху на лоток нужно дополнительно сбрызнуть немного воды.

Обычно хорошая пшеница прорастает в течение 48 часов. Если этого не произошло, то данные зерна для лечения не подходят, и вам нужно взять пшеницу из другого источника. Необходимо следить за тем, чтобы проростки были не слишком длинными: чтобы быть использованными для лечения, они должны проклюнуться буквально на 1-3 мм, потому что более длинные проростки ядовиты!

Готовую пророщенную пшеницу хорошенько промойте под сильной струей холодной воды. Все, лекарство готово! Употреблять его можно двумя различными способами.

Способ 1: просто ешьте пророщенную пшеницу. Для того, чтобы повысить усвояемость целебных веществ, содержащихся в ней, необходимо очень тщательно пережевывать ростки.

Способ 2: проверните пророщенные ростки через мясорубку. Вы получите кашицеобразную массу, которую можно смешивать, например, с медом, орехами, и другими сухофруктами (курагой, изюмом). Так лекарство получится гораздо вкуснее и полезнее!

В обоих способах употребления необходимо съедать по 50-100 гр пророщенных ростков пшеницы в день, желательно в первой половине дня.

Рецепт №2: красное вино

Красное вино содержит много полезных веществ, поэтому его очень хорошо использовать в народном лечении этой болезни сразу двумя способами.

Способ 1: возьмите один стакан красного вина (нагретого до температуры тела) и добавьте в него 2 столовых ложки порошковой горчицы; тщательно перемешайте полученное лекарство.

После этого возьмите небольшой кусок мягкой ткани и обильно смочите ее в полученной жидкости. Выжмите ткань так, чтобы жидкость в ткани не стекала с нее, и теперь наложите компресс на область больного сустава. Через 15 минут компресс необходимо снять. При необходимости его можно наложить и на следующий день.

Способ 2: возьмите пол литра красного вина, добавьте в него 0,7 л морковного сока и 300 гр сока сельдерея. Смешайте все три жидкости и поставьте полученное лекарство настаиваться в холодильник на два-три часа.

Принимайте полученное средство два-три раза в день по полстакана перед приемом пищи. Всего это лекарство нужно принимать курсом в 12 дней.

Обратите внимание: готовое средство не должно храниться в холодильнике дольше двух суток: старайтесь за раз приготовить столько этого лекарства, чтобы успеть употребить его до окончания этого времени.

Средство №3: лечебный травяной чай из черной смородины

Хороший восстанавливающий и обезболивающий эффект оказывает лечебный чай, приготовленный по следующему рецепту.

Возьмите по 30 г плодов шиповника, 30 г листа черной смородины и столько же — листьев брусники (или ягод брусники). Заварите эти травы кипятком и оставьте настаиваться на несколько часов.

Принимать такой лечебный чай нужно по 2 стакана в день перед приемом пищи.

Средство №4: чертополох

Чертополох, оказывается, настолько полезное растение, что при народном лечении ревматоидного артрита его можно использовать сразу двумя способами — как наружное средство (для приготовления компрессов) и как внутреннее (в виде отвара).

Для наружного применения возьмите 20 г травы чертополоха и заварите ее в 250 мл горячей кипяченой воды, после чего оставьте настаиваться на несколько часов. Из полученного настоя делайте компрессы на пораженные суставы ежедневно на ночь.

Для приема лекарства внутрь возьмите 2 столовые ложки сухой травы чертополоха и добавьте их к 500 мл кипящей воды. Варите 10 минут на среднем огне. После этого остудите отвар и процедите его. Полученное лекарство нужно выпить в несколько приемов в течение одного дня.

Рецепт №5: лечебные мази при ревматоидном артрите

Возьмите 150 мл обычного скипидара, три грамма камфоры, а также по 150 мл 70%-ного пищевого спирта и оливкового масла (желательно первого отжима). Тщательно перемешайте все ингредиенты и поставьте мазь на несколько часов в прохладное место.

Полученной мазью растирайте пораженные суставы до полного ее всасывания в кожу.

Для приготовления этой мази вам понадобится обычный цветочный мед в количестве 150 г, 200 мл сока черной редьки, 15 грамм поваренной соли и полстакана водки.

Очень тщательно перемешайте между собой все используемые ингредиенты. Мазь нужно втирать в кожу в области больных суставов ежедневно до появления устойчивого эффекта.

Возьмите 50 г порошковой горчицы и 50 г камфоры и растворите их в 100 мл пищевого спирта. После этого возьмите несколько яиц, отделите желтки от белков, и как следует взбейте миксером 100 г белков.

После этого соедините обе полученных эмульсии и хорошенько перемешайте их между собой.

Полученную мазь ежедневно втирайте в больные суставы, пока состояние не начнет улучшаться и боли в суставах не уменьшатся.

Рецепт №6: лавровый лист

Несмотря на кажущуюся простоватость такого народного средства, лавровый лист, или обыкновенная лаврушка — эффективное лечебное средство при ревматоидном артрите. Использовать его нужно таким образом.

Возьмите половину пачки лаврушки, купленной в продмаге, и добавьте их в полтора стакана кипящей воды. Дождитесь, пока вода закипит, и варите лавровый лист на среднем огне еще пять минут, после чего остудите полученную жидкость.

Как только она более-менее остынет, выпейте лекарство полностью, желательно за один раз.

Такую процедуру нужно осуществлять три дня подряд. Затем нужно сделать перерыв на десять дней, а затем снова повторить прием лекарства в течение тех же трех дней.

Рецепт №7: настои и отвары целебных трав

Возьмите 25 г сушеной травы трехцветной фиалки, столько же сухих листьев березы и еще 25 г обычной крапивы (двудомной) и заварите крутым кипятком.

Принимать полученный отвар нужно перед приемом еды 4-5 раз в день по 100-150 мл.

Для приготовления данного настоя вам нужно будет взять 10 г цветков черной бузины, пятьдесят грамм коры ивы (ветлянки), а также 40 грамм сухих листьев березы. Заварите данный сбор кипятком и дайте настояться.

Принимать его нужно за полчаса до еды, 3-4 раза в день по полстакана.

Вам нужно будет взять 30 г коры ивы (ветлянки), столько же веса корня обыкновенной петрушки и еще по 30 г цветков черной бузины и крапивы. Этот настой также нужно заварить крутым кипятком и оставить настаиваться в теплом месте.

Как и предыдущие описанные настои, крапивно-ивовый настой нужно принимать за полчаса до приема пищи три-четыре раза в сутки по полстакана за раз.

Средство №8: каштан

Каштан, как и чертополох, также можно использовать в народном лечении ревматоидного артрита двумя различными способами — для наружного и внутреннего применения.

Для наружного применения (растирка): возьмите 40-50 гр кожуры каштана (которая зеленого и желтого цвета с шипами), и добавьте их к одному литру водки.

Настаивайте полученное лекарство в течение одного месяца в темном, защищенном от света и прохладном месте. Полученным лекарством растирайте больные суставы.

Для внутреннего применения (настойка): вам потребуется не кожура, а цветки каштана. Их нужно взять с таким расчетом, чтобы на 2 части цветков приходилась одна часть водки (лучше хорошей, потому что для приема внутрь).

Оставьте снадобье настаиваться на 14-15 дней в темном месте. После этого процедите настойку и отожмите цветки. Лекарство готово!

Принимать его нужно следующим образом: два-три раза в день в перерывах между приемами пищи по 3-5 капель за один раз до появления лечебного эффекта.

Вам помогли средства, которых нет в этой статье? Расскажите о них в комментариях!

Хотите узнать больше способов лечения этого недуга, о которых не расскажут врачи? Прочитайте наш обзор про форумы о ревматоидном артрите. Общайтесь на них и выздоравливайте!

На сегодняшний день ученым известно около 40 видов бузины. В России наиболее распространены бузина красная и черная. В силу своей теплолюбивости черная бузина предпочитает южные и юго - западные районы страны, а также Украину, Белоруссию, Кавказ.

Черная бузина с давних пор используется человеком и как лечебное растение, и как декоративное. Нашла она свое применение и в быту.

Полезные свойства бузины - кустарника семейства жимолостных обусловлены содержанием в ее цветках таких кислот, как аскорбиновая, яблочная, валериановая, аминокислот, каротина. холина, дубильных веществ.

Витамин С - аскорбиновая кислота требуется организму для осуществления окислительно - восстановительных реакций. Известно, что чем больше человек употребляет мясной пищи, тем больше его организму требуется витамина С. При недостатке этого витамина в организме в случае его предрасположенности к подагре недоокисленные кислоты выпадают в суставах в виде мочекислых солей.

Поэтому для профилактики подагры рекомендуют регулярно принимать настой цветков черной бузины. В данном случае аскорбиновую кислоту Ваш организм будет получать не в таблетках, а в натуральном виде. Поэтому передозировки здесь быть не может.

Если приступ подагры все - таки случился, и в суставе произошло мощное отложение солей, нужно принимать настои лечебных трав, оказывающие противовоспалительное и мочегонное действие.

Этими свойствами обладает, в том числе, настой бузины. Своими компонентами, в первую очередь, аскорбиновой кислотой, он активно способствует выведению солей мочевой кислоты из организма и снижению воспаления.

Кроме того, витамин С может блокировать в крови различные виды инфекции и бороться с простудой. Поэтому при ОРЗ, которое сопровождается высокой температурой тела, а также при бронхите также используют лечебные свойства настоя этого растения - жаропонижающее и противовоспалительное.

Чтобы приготовить настой цветков, нужно 4 - 5 столовых ложек соцветий залить литром кипятка и настоять в течение 4 часов. Затем полученный раствор окончательно охлаждают, процеживают через марлю и отжимают.

Настой принимают порциями по пол-стакана два раза в день до еды. Желательно, чтобы при приеме он был теплым. В 100 мл настоя бузины содержится примерно суточная доза витамина С, необходимая организму. Настой хранят в прохладном месте не более трех - четырех дней.

Также настой бузины проявляет свои лечебные свойства при ревматизме и болезнях почек.

Цветки черной бузины используют при лечении артрита . Для этого дополнительно к сырью данного растения добавляют в равных частях листья крапивы и корень петрушки. В 0,5 л кипятка в течение 15 - 20 минут заваривают две столовые ложки сбора. Пьют по 400 грамм в день примерно равными порциями.

Для того, чтобы облегчить боль в поврежденных суставах и в воспаленных мягких околосуставных тканях, к больному месту на 1.5 - 2 часа прикладывают компресс, состоящий из цветков ромашки и бузины в соотношении 50 : 50.

Сбор соцветий для приготовления настоя бузины производят в мае - июле. Лечебные свойства сырья сохраняются в течение года.

Ягоды бузины

Целебные свойства присущи также и ягодам бузины. Также как и цветки, их можно использовать как жаропонижающее, потогонное, мочегонное средство. В качестве лекарственного сырья они становятся пригодны не ранее достижения периода зрелости - августа - сентября. Определить готовность ягод бузины для сбора можно по достижению ими черно - фиолетового цвета.

Красная бузина

Плоды этой ягоды имеют ярко - красный цвет. Бузина красная - не лечебное растение. Она успешно помогает сельским жителям и садоводам в домах и дворовых постройках в борьбе с различными грызунами и мухами, а в саду - с гусеницами.

По материалам: А. В. Кудрявцев "Лечебные растения".

Бузина черная — лекарственное растение, которое оказывает потогонное действие, уничтожает вирусы и бактерии. Используется для профилактики и лечения простудных заболеваний. Бузина — эффективное средство от боли в горле, высокой температуры и кашля, вызванных вирусами гриппа. В то же время, она не помогает от рака, повышенного холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний. Прочитайте статью — узнайте, как правильно использовать цветы и ягоды бузины, чтобы вылечиться от простуды и не отравиться.

Бузина черная: подробная статья

Экстракт бузины уничтожает вирусы гриппа и герпеса. Он стимулирует иммунную систему человека, повышает выработку защитных веществ — фактора некроза опухоли альфа и интерлейкинов. В медицинских целях используют только цветы, а также ягоды, прошедшие температурную обработку. Вы можете самостоятельно приготовить чай, сироп или настойку из бузины черной. Но лучше использовать готовую добавку, которая гарантированно содержит активные действующие вещества в точной дозировке. Эффективность добавок бузины от простуды и гриппа подтверждена сотнями отзывов покупателей, которые регулярно используют эти средства в осенне-зимний период.

Бузина черная: инструкция по применению

Лечебные свойства бузины

Народная медицина давно знает, что препараты черной бузины помогают от гриппа и насморка. В 1990-е годы этот эффект был подтвержден современными учеными и врачами — сначала в лабораторных условиях, а потом и в испытаниях на людях. Подробнее о лечении гриппа и простудных заболеваний с помощью бузины читайте ниже. Это растение содержит кверцетин, рутин и другие флавоноиды, которые являются антиоксидантами. Поэтому оно может быть полезно при возрастных заболеваниях, вызванных окислительным стрессом. К сожалению, клинические испытания на людях не подтвердили эффективность бузины для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследованиях экстракт бузины черной повышал усвоение глюкозы тканями у лабораторных крыс, а также стимулировал у животных выработку инсулина поджелудочной железой. Ученые выделили из цветов бузины вещества, которые дают такой эффект. Народная медицина давно использует это растение для лечения диабета. Но на самом деле влияние препаратов бузины на сахар в крови — не сильнее, чем от приема плацебо. Это растение нельзя считать эффективным лекарством от диабета. Так же, как топинамбур, чернику, тыкву и другие народные средства.

Многие люди считают, что бузина черная помогает от рака. Это абсолютно не так. Не следует употреблять кору, корни, листья или сырые ягоды бузины для лечения рака. Это может вызвать опасное отравление цианидами. Его симптомы — тошнота, рвота, угнетение центральной нервной системы. Возможна даже потеря сознания и летальный исход. Чай или настойка из ягод, прошедших термическую обработку, отравления не вызовут, но и от рака тоже не помогут. Все, кто продвигают добавки бузины черной от онкологических заболеваний, являются шарлатанами.

Профилактика рака
Детоксикация организма
Зеленый чай

Бузина черная полезна для профилактики и лечения простудных заболеваний, вызванных вирусом гриппа. Это не только повышенная температура, но также боль в горле, кашель, насморк и бронхит. Народная медицина давно использует чай и настойку бузины от простуды. Современные ученые и врачи подтверждают лечебный эффект этого растения. Оболочка вирусов гриппа содержит белок, который называется гемагглютинин. Активные вещества, которые содержит бузина, разрушают этот белок. Вирусы гриппа теряют способность внедряться в клетки слизистых оболочек, размножаться и вызывать заболевание.

Вирусы гриппа существуют трех типов — А, В и С. Вирусы типа С — стабильные. Большинство людей приобретают иммунитет к ним еще в детстве. Вирусы гриппа А и В непрерывно изменяются, поэтому ими можно болеть каждый год, а то и даже несколько раз в год. Иммунитет человека не успевает к ним приспосабливаться. Прививки от гриппа снижают риск заболеть, но не так хорошо, как хотелось бы. Доказана способность экстракта бузины черной бороться с вирусами гриппа типов А и В. При насморке, вызванном бактериями, можно к антибиотикам добавлять препараты этого растения, чтобы ускорить выздоровление.

Бузина черная Sambucol — оригинальный препарат из Израиля, защищен патентом, кошерный
Бузина черная леденцы Nature’s Way — добавка, которую использует д-р Бернстайн
Бузина черная Nature’s Answer — жидкий экстракт без спирта и консервантов

Как заказать бузину черную из США на iHerb — скачать подробную инструкцию в формате Word или PDF. Инструкция на русском языке.

Клинические испытания, доказавшие эффективность бузины черной от простуды и гриппа, финансировались производителями препаратов Sambucol и Синупрет. Поэтому их нельзя считать достаточно объективными. Но сотни потребителей в своих отзывах подтверждают эффективность добавок, содержащих бузину, от простудных заболеваний. Вы можете самостоятельно летом заготовить растительное сырье, а потом приготовить из него чай или настойку. Но лучше использовать готовые препараты, чтобы гарантированно получать дозы активных веществ. Все добавки бузины, которые представлены выше, хорошо помогают для профилактики и лечения простуды. Не обязательно использовать патентованный Sambucol, если вы не хотите переплачивать.

При первых симптомах простуды или гриппа примите двойную дозу препарата бузины черной. Отдохните в тепле и выпейте как можно больше жидкости. С высокой вероятностью, вы сможете предотвратить серьезное заболевание и не придется несколько дней находиться дома. Производители добавок утверждают, что если избежать простуды не удалось, то прием их продукции в два раза ускоряет выздоровление. Отзывы потребителей подтверждают, что добавки бузины действительно помогают. Постарайтесь вовремя использовать их для профилактики, чтобы необходимость лечиться возникала пореже.

Все добавки бузины черной содержат глюкозу, фруктозу или другие подсластители. Они слегка повышают сахар в крови. Тем не менее, вам стоит употреблять их. Потому что инфекционные заболевания приносят намного больше вреда, чем несколько граммов углеводов, которые вы съедите с лечебным средством. Доктор Бернстайн, гуру лечения диабета 1 и 2 типа, рекомендует держать под рукой леденцы с бузиной для профилактики и лечения простуды. Если вы знаете английский язык, то можете посмотреть его видео об особенностях лечении простуды у больных диабетом. Он сам принимает и нам советует добавки бузины черной, когда нужна срочная профилактика.

Выводы

Экстракт бузины черной — эффективное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний, вызванных вирусом гриппа, а также бактериями. Вероятно, препараты бузины помогают лучше, чем эхинацея и другие популярные растения для повышения иммунитета. Вы можете самостоятельно приготовить чай или настойку из ягод бузины по рецептам, которые опубликованы в Интернете. Но лучше приобрести и использовать готовую добавку. Это даст вам гарантированную дозу активных веществ при каждом приеме лекарства.

Бузина: описание вида

Небольшое деревце бузина черная относится к жимолостным. Цветет оно кремовыми цветами, они появляются в начале лета. Плоды черно-фиолетового цвета, плодоносит бузина в начале осени.

Бузина черная встречается в России, в Крыму, в Прибалтике. В отличие от черной лечебной бузины, красная не используется, поскольку ядовита.

Химический состав и калорийность бузины

Чай и настойка из бузины используется в народной медицине достаточно давно. Ими лечат разнообразные болезни и применяют в качестве профилактического средства. Плоды растения богаты целебными веществами.

Бузина – это источник танина, витаминов А, Е, аминокислот, дубильных соединений, сахаров (глюкоза и т.д.), смол и прочих полезных веществ.

К тому же в ягодах и цветках растения содержатся микроэлементы (цинк, селен, натрий, железо и так далее).

На 100 г продукта приходится около 75 ккал. Количество углеводов в ягодах составляет 11 г, белков 0,7 г, жиров 0,45 г.

Бузина – довольно калорийный продукт (около 73 килокалорий на 100 грамм).

Ягода содержит следующие витамины и минералы (на 100 грамм):

Название компонента	Процент от рекомендуемой суточной потребности
витамин A	12 %
витамин C	60 %
тиамин	5 %
витамин B6	11 %
кальций	4 %
железо	9 %
фосфор	4 %
калий	8 %

Кроме того, бузина содержит большое количество клетчатки (до 7 грамм на 100 грамм растения), а также фенольных кислот и антоцианов, которые обладают антиоксидантным действием и снижают риск развития злокачественных опухолей и заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Бузина – уникальный источник ряда витаминов, минералов и антиоксидантных веществ, которые жизненно необходимы нашему организму.

Чем полезны ягоды бузины

Почти все компоненты растения (кора, цветы, листья, ягоды) способны оказывать благоприятное влияние на организм. Бузину применяют для изготовления лекарственных средств или в качестве средства профилактического действия. Ягода популярна как в народной, так и традиционной медицине.

Длительное хранение ягод растения (более 6 месяцев) негативно сказывается на их составе. Целебные компоненты попросту разрушаются. Поэтому рекомендуется использовать свежие плоды растения в течение полугода. Высушенные ягоды сохраняют полезные компоненты на протяжении нескольких лет. При условии правильного хранения (хорошая вентиляция, отсутствие влаги).

Внимание! Употреблять ягоды растения в свежем виде нежелательно, так как они оказывают слабительный эффект.

Для улучшения метаболизма, работы желудка, усвоения элементов и для выведения желчи применяют ягодный отвар. Благодаря низкой калорийности и большому количеству клетчатки, плоды нередко включают в список продуктов диетического питания.

В высушенном виде ягода полезна для людей, страдающих малярией, раком кожи или желудка. Вещества, входящие в состав высушенных плодов, обладают способностью приостанавливать развитие раковых клеток.

Благодаря большому количеству клетчатки в составе растения, из организма выводится холестерин. А это, в свою очередь, практически полностью исключает риск возникновения проблем, связанных с сердечно-сосудистой системой (атеросклероз, инсульт и другие болезни).

Сок из ягод черной бузины помогает при лечении простатита – распространенного мужского заболевания.

Настой из цветков бузины, в виде спринцеваний, помогает при лечении многих гинекологических заболеваний. А косметические средства в виде отваров на основе ягод, помогают при лечении заболеваний кожи.

Эта ягода может быть полезна как для взрослых, так и для детей. Не рекомендуется давать ягоды детям, возраст которых составляет менее 12 лет. Такого мнения придерживается большинство педиатров. Но в то же время ягоды этого растения часто используют для лечения детского кашля, анемии, простуды. Если употреблять ягоды в небольших количествах, они не вызывает аллергических реакций.

Совет! Чтобы бузина детям понравилась, рекомендуется вводить в рацион варенье. От такого лакомства ребенок вряд ли откажется.

Противопоказания к употреблению цвета бузины

Ягоды черной бузины тоже могут нанести вред вашему здоровью. Несмотря на положительные качества и полезные свойства, которыми обладают цветы бузины, в некоторых случаях их употребление крайне не рекомендуется. Применение бузины и ее соцветий противопоказано в следующих случаях;

При колитах
При несахарном диабете.
При хроническом воспалении кишечника
При хронических заболеваниях желудка и пищеварительной системы.
При болезни Крона
При склонности к аллергическим реакциям
Наличие язвенных поражений также служит противопоказанием для употребления бузины.

Соцветия бузины не рекомендованы для употребления детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

У некоторых пациентов были зафиксированы случаи индивидуальной переносимости некоторых веществ, входящих в состав данного растения. Следует подчеркнуть, что чрезмерное и длительное использование цветов бузины может привести к таким нежелательным побочным эффектам, как тошнота, рвота, расстройства желудка и диарея.

Особенную опасность для людей и животных представляют плоды красной бузины. Ни в коем случае не употребляйте их в пищу. Если вы трогали ягоды руками, то после этого обязательно нужно вымыть их с мылом, а в случаях контакта со слизистой оболочкой или порезами (царапинами) нужно сразу обратиться к врачу.

Помните, что отличить красную бузину от черной не всегда легко. По цвету ягод их можно различить только в период созревания, а в периоды, когда для лечебных целей применяются веточки и листья растения, их различить очень сложно. Если вы не уверены на 100% в своих знаниях – лучше не рискуйте, чтобы вместо ожидаемой пользы не получить тяжелое отравление.

Польза коры, листьев и корней бузины

Ягоды и другие части растения отлично справляются с заболеваниями суставов (артрит, ревматизм). В листьях содержатся компоненты, которые оказывают противовоспалительное действие. Чтобы остановить развитие воспаления (фурункулез, ожоги и так далее), необходимо распарить листочки и приложить их на больное место.

Отвар из молодых листиков помогают при запорах (хроническая форма). Отваривают их и употребляют вместе с медом. Готовое лекарство принимают курсом.

Отварами из коры лечат почечные болезни. Примочки используют для профилактики кожных болезней.

Полезные свойства

Ниже рассмотрены главные факторы о пользе бузины с опорой на доказательную базу.

Целебные свойства этого дерева были замечены давно, но научные доказательства появились сравнительно недавно. Было установлено, что прием растения вызывает повышенное потоотделение, очищение организма, что напрямую связано с ускорением выздоровления.

Надо выпивать около двух раз в день чай: чашка кипятка и 4 грамма бузины, накрыть и настоять примерно 12 минут. Это позволит пропотеть и снять воспаление, значительно улучшить состояние, через три дня, даже после тяжелой простуды можно встать на ноги.

Итак, бузина черная обладает целебным действием для многих органов человека, но надо помнить о правильном отборе сортов и не забывать о противопоказаниях.

Именно окислительный стресс напрямую связан с ранним появлением злокачественных опухолей и развитием множества заболеваний со стороны сердца и сосудов, эндокринной системы.

Множественные исследования американских и итальянских учёных демонстрируют, что антиоксиданты, содержащиеся в различных фруктах, овощах и ягодах (в том числе и в бузине), способны предотвратить повреждающее воздействие свободных радикалов. И, как следствие, снизить риск манифестации хронических заболеваний.

Цветы, плоды, корни и листья бузины – крайне ценные источники антиоксидантов (антоцианов). Активность растения в 4,5 раза превышает действие одного из самых мощных антиоксидантов – витамина E.

Также данные антиоксиданты угнетают хроническое воспаление в стенках толстого кишечника, которое ассоциировано с сахарным диабетом II типа и ожирением, а также раком дистальных отделов желудочно-кишечного тракта.

Плоды бузины – ценный источник антиоксидантов, которые снижают риск развития раковых опухолей, а также заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Для облечения течения подагры, артрита используются рецепты:

При добавлении дополнительных растений стоит убедиться, что нет противопоказаний к их применению.

Этот патологический процесс лежит в основе развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта.

В ходе экспериментов на крысах было обнаружено, что бузина также способна вызывать регресс атеросклеротических бляшек на аорте и сосудах печени.

За счёт высокого содержания полифенолов растение может снижать артериальное давление и уменьшать повреждение органов-мишеней на фоне данного заболеваний (сердца, почек, органов зрения).

Бузина способна воздействовать на факторы риска развития самых опасных сердечно-сосудистых заболеваний.

Доказано, что бузина понижает давление, но не сильно. При начальной стадии гипертонии это растение можно эффективно применять. Для лечения готовят сок из ягод бузины.

Ягоды насыпают в стеклянную бутылку, засыпают сахаром. Через сутки плоды дадут сок. Затем бутылку переставляют в холод на неделю. Сок пьют утром и вечером по столовой ложке перед едой.
Ягоды на пять минут заливают кипятком, затем воду сливают, а ягоды перетирают с сахаром. Полученный сок нагревают, потом переливают в бутылки. Полученный сок можно использовать для нормализации давления, для улучшения самочувствия при простуде.

Лечение экстрактом бузины оправдано при доброкачественных опухолях, а также в качестве дополнительного средства при злокачественных в промежутках между химиотерапии или операциями. Не следует полностью надеяться на фитолечение, обязательно нужна консультация онколога.

Бузина укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма, общий энергетический уровень человека.

Для приготовления экстракта берут стеклянную емкость, туда складывают слой 1,5 см ягод бузины, такой же слой сахара. Слов повторяют до края емкости. Закрыв емкость марлей, смесь настаивают месяц. Можно использовать холодильник или погреб. Полученный экстракт процеживают.

Экстракт нужно принимать курсами по 45 дней. Всего нужно три курса для лечения, между которыми обязателен месячный перерыв. Один курс нужен для профилактики. Три раза в сутки перед едой выпивают 150 мл чистой воды, после еды ложку экстракта.

Ягоды повышают настроение и тягу к жизни, улучшают переносимость различных стрессовых факторов психогенного и физического характера.

Употребление бузины эффективно поднимает настроение и устраняет симптомы депрессивных расстройств.

В 99 % причиной является инфицирование слизистой оболочки желудка бактерией Helicobacter Pylori. Также данный микроорганизм связан с манифестацией язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Зарубежные учёные доказали, что бузина ингибирует рост этой бактерии и способствует наступлению длительной ремиссии хронического гастрита.

Включение бузины в рацион – эффективный способ профилактики гастрита, ассоциированного с инфицированием Хеликобактер Пилори.

В бузине содержится большое количество витамина А. Благодаря ему, бузина может успокаивать кожу, облегчать появление пигментных пятен, а самое главное предотвращать и сглаживать морщины.

Польза бузины для организма человека велика, правда, если употреблять ее в меру.

Ягоды растения содержат большое количество полезных веществ (микроэлементы, витамины). В составе имеются также растительные гормоны, принимающие участие в эндокринных процессах.

Людям, которые решили сбросить несколько лишних килограммов, следует добавить в рацион напиток из бузины, отвары, настойки из корней и листьев. Основные правила применения этих средств:

отвар из корней и листьев растения нужно принимать с особой осторожностью;
с помощью сока из плодов растения можно снизить уровень жидкости в организме;
ягоды можно употреблять в свежем виде в небольших количествах (это поможет улучшить обменные процессы).

Регулярно употребляя бузину, человек сможет сбросить до 2-3 кг за 14 дней.

Сбор ягод бузины

Рецепты приготовления

Ниже рассмотрено несколько рецептов на основе бузины.

одинаковое количество цветков бузины, листьев шалфея, мяты перечной тщательно перемешать. 40 г смеси проварить на слабом огне 5-10 мин в 250 мл воды, процедить. Пить горячим перед сном при острых респираторных заболеваниях, простуде, гриппе, бронхите.

Листья и стебли бузины очень токсичны, и их ни в коем случае не следует употреблять сырыми. В остальном бузина считается совершенно безопасной; о ее взаимодействии с другими лекарствами ничего не известно.

Варенье из бузины активно применяется для лечения радикулита, ревматизма и других болезней, помогает вывести лишний холестерин из крови. Употребление такого вкусного лакомства в небольшом количестве помогает диабетикам поддерживать уровень сахара в норме.

Польза варенья из цветов бузины очевидна. Оно снижает артериальное давление, борется с дерматитами, устраняет отечность, поддерживает печень, поджелудочную и щитовидную железу.

Бузинный мед содержит немало полезных веществ. Он способен облегчить состояние при ревматизме, артрите, повысить функции иммунной системы, улучшить сон, помочь в излечении гриппа, бронхита. Продукт обладает потогонным, дезинфицирующим, жаропонижающим, мочегонным, успокаивающим действием.

800 грамм чёрной бузины;
100 грамм сахара;
500 мл воды.

Отобрать ягоды, удалить плодоножки. Промыть.
Довести 500 мл воды до кипения, добавить ягоды, снять с огня.
Дать настояться составу 10 минут. Затем отделить ягоды от воды с использованием дуршлага.
Ягоды раздавить с помощью пестика, отжать сок.
Смешать сок, заранее отделённую воду и сахар. Довести до кипения, остудить.
Выдержать состав в стеклянной ёмкости 1-2 дня в тёмном прохладном месте.

200 грамм бузины чёрной;
150 грамм сахара;
1 500 мл воды.

Перебрать бузину, удалить плодоножки.
Залить воду в кастрюлю, добавить ягоды.
Довести до кипения. Варить на медленном огне 7-8 минут.
С помощью дуршлага отделить ягоды, в воду добавить сахар и варить ещё 3-4 минуты. Снять с огня. Блюдо готово.

Мякоть ягоды богата большим количеством полезных веществ. К ним относятся витамины группы А, В, кислоты (органические), минеральные соединения, эфирные масла.

Сок способен оказывать мочегонный, антисептический, вяжущий, отхаркивающий, жаропонижающий эффекты. Активно используется в народных рецептах в качестве лекарства от кашля, гриппа и простудных заболеваний. Сок используют также при лечении сахарного диабета, ревматизма, фурункулеза и прочих болезней.

Народ давно и широко использует данное растение целиком (исключая стебель). Каждая часть бузины обладает целебным свойством:

Сок помогает облегчить состояние, если человек страдает сахарным диабетом, ишиасом, гепатитом, также, если его беспокоит язва желудка.
Листья молодого дерева активно останавливают кровь, увеличивает пропускной объем прямой кишки и избавляет от боли, может показать положительные результаты при атеросклерозе.
Если листочки заварить с корой, получится мочегонный эффект. Но эта смесь помогает и от кашля, ОРВИ, головных болях. Организм быстро восстанавливается и при их приеме в более сложных случаях, как глазные заболевания, подагра, камнях в почках.
Если пить чай из травяной смеси всех безопасных элементов дерева, то заметно улучшится обмен веществ.
Ягоды в любом виде хорошо помогают при ревматизме.

Как сохранить на зиму?

Для правильной заморозки следует:

Тщательно промыть и высушить ягоды. Удалить плодоножки.
Положить плоды на подносы.
Убрать в морозилку на 10-12 часов.
Затем пересыпать в пакет и сложить в морозильную камеру. Максимальный срок хранения там – 6-8 месяцев.

Цветки и листья бузины сушат. Для этого их собирают в летнюю погоду (после последних осадков должно пройти минимум 24 часа).

Несмотря на обилие способов сохранения ягод, для бузины наиболее предпочтительным является замораживание.

Читайте также: