Боль в мышцах после сладкого
Сахар не только приятен на вкус, но он также улучшает качество еды. Этот углевод содержится практически во всех продуктах растительного и животного происхождения. Особенно его много в кондитерских изделиях, десертах и выпечке. Именно поэтому сладости лучше всего утоляют чувство голода и насыщают нас. Ведь белый кристаллизованный порошок — это источник чистейшей энергии.
Однако врачи призывают сократить потребление сахара, поскольку его избыток чреват многими проблемами со здоровьем. Чтобы избежать их, вы должны прислушиваться к своему организму. Как только уровень приближается к критической отметке, у людей проявляются определенные симптомы. Какие именно, подробно будет рассказано далее.
Боль в мышцах и суставах
Это один из первых признаков того, что вы потребляете слишком много сладкого. Многие не придают боли в мышцах и суставах никакого значения, полагая, что она вызвана физическим перенапряжением. Но в большинстве случаев она связана с воспалительным процессом, за которым стоит употребление слишком большого количества сахара. Это происходит из-за того, что глюкоза стимулирует иммунную систему к вырабатыванию медиаторов воспаления, которые пытаются разрушить конечные продукты, образованные в результате метаболизма. При увеличении объемов сахара повышается количество конечных продуктов. На фоне этого у людей могут развиваться такие серьезные заболевания, как артрит, катаракта, а также различные сердечные патологии.
Вздутие живота
Как правило, метеоризм развивается после употребления в пищу продуктов, способствующих вырабатыванию газов в кишечнике. Однако, как утверждают медики, вздутие может быть связано с тем, что вы каждый день едите очень много сахара. При переизбытке углевода он не станет полностью усваиваться в тонком кишечнике, а будет попадать в толстый, где он активизирует бактерии, вырабатывающие газы.
При этом сильно страдает желудок. Чтобы минимизировать вред для него, рекомендуется исключить из своего повседневного рациона подсластители, конфеты и газированные напитки. В них содержатся сладкие ароматизированные соединения, которые долго перевариваются и плохо усваиваются.
Зависимость от сладостей
Сахар хорошо утоляет чувство голода, но при этом не насыщает нас. Съев какой-нибудь десерт с чашкой чая или кофе, вы снова захотите есть спустя всего час после перекуса. Также нужно учитывать, что при переваривании сахара в организме вырабатывается вещество дофамин, аналогично тому, как это происходит при употреблении наркотиков. Поэтому люди, которые каждый день едят много сладостей, через какой-то период времени перестают себя контролировать. Им постоянно хочется чего-нибудь вкусненького. Они не могут справиться со своими желаниями, поэтому становятся своеобразными заложниками замкнутого и порочного круга.
Энергетические всплески
Глюкоза очень важна для человеческого организма, поскольку она отвечает за снабжение организма энергией. Поэтому для нормальной жизнедеятельности нужно поддерживать уровень сахара в крови на оптимальном уровне. Любые изменения могут негативно сказаться на вашей работоспособности и самочувствии. Когда вы едите сладкое, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, который доставляет глюкозу в клетки. Как только цикл ее переработки в энергию заканчивается, вы начинаете ощущать слабость, поскольку организму необходима новая порция сахара.
Чтобы избежать таких скачков, диетологи и врачи советуют отказаться от употребления нездоровых сладостей и закусок, в составе которых присутствует сахар. Лучше отдавайте предпочтение продуктам, в которых есть нежирные белки и полезные жиры.
Воспалительные поражения эпидермиса
Пища, содержащая сахар, приводит к увеличению уровня инсулина в крови, в результате чего активизируется гликация. Это сложный физиологический процесс, который может стать причиной воспаления кожи, развития множества проблем и повышения активности сальных желез. Таким образом повышается риск возникновения акне, что негативно сказывается на состоянии и внешнем виде эпидермиса. Чтобы справиться с проблемой, совсем не обязательно использовать медикаментозные препараты или косметические средства. Достаточно пересмотреть свой привычный рацион и внести в него некоторые корректировки. При этом необязательно полностью ограничивать себя в сладком, просто уменьшите его потребление.
Избыточный вес
Ожирение — это еще одна проблема, к которой приводит злоупотребление сахаром. Съеденный неделю назад кусок шоколадного торта может привести к тому, что в один прекрасный день вы попросту не влезете в свои любимые брюки. Наиболее проблемными участками являются бедра и живот. Именно здесь концентрируется большая часть жировых отложений.
Кариес
Сладкие продукты негативно сказываются на здоровье зубов. Они приводят к развитию кариеса и их потере. Но, важно понимать, что зубы начинают гнить вовсе не из-за сахара. Виной всему - остатки пищи, застревающие между зубами. Если вы нерегулярно чистите их или неправильно ухаживаете за ними, то на эмали образуется налет, разрушающий ее. Через трещины в костную ткань проникает сахар, ускоряющий процесс. Поэтому если вы не хотите регулярно посещать стоматолога, то должны не только следить за количеством потребляемых сладостей, но и соблюдать все правила ухода за полостью рта.
Снижение чувствительности к сахару
Если вы ежедневно едите много сладостей, то ваши вкусовые рецепторы привыкают к определенному уровню сладости, поэтому они перестают на него реагировать. Таким образом, фрукты и ягоды уже кажутся не такими вкусными, как раньше, поэтому к ним хочется добавить сахар. Но он лишь притупляет вкус. Старайтесь наслаждаться продуктами питания в их естественном виде, а не добавлять к ним дополнительные подсластители или сиропы. Помимо этого постарайтесь перейти на сбалансированное питание, поскольку оно намного полезнее для здоровья.
Частые простудные и вирусные заболевания
Переизбыток сахара в организме негативно сказывается на функционировании иммунной системы. Вырабатываемым клеткам становится сложнее атаковать инородные микроорганизмы, поэтому вирусные и даже простудные заболевания переносятся гораздо тяжелее. Во время болезни необходимо стараться потреблять продукты, богатые аскорбиновой кислотой. По своей структуре она похожа на глюкозу, но вместо угнетения аскорбиновая кислота стимулирует иммунитет и повышает защитные функции организма.
Врачи советуют до выздоровления отказаться от кондитерских изделий. Вместо них лучше есть больше фруктов и овощей, богатых витаминами С и Е, цинком и бета-каротином. Так вы сможете помочь иммунной системе в борьбе с возбудителем заболевания, поэтому выздоровеете намного быстрее.
Заключение
Несомненно, невозможно полностью исключить сахар из своей повседневной жизни, ведь он присутствует практически в любой пище. Но если вы дорожите своим здоровьем, то вы должны пристально следить за количеством его потребления. В этом случае вы всегда будете хорошо себя чувствовать и будете полны энергии.
Напоследок хотелось бы отметить: при любых обстоятельствах следите за своим здоровьем. Ведите правильный образ жизни, гуляйте чаще на свежем воздухе, и тогда никакие проблемы вам не страшны.
- Как диабет влияет на состояние ног?
- К чему приводит нарушение кровообращения при диабете?
- Диагностика при болях в ногах
- Лечение и профилактика болей в ногах
- Коррекция рациона
- Видео по теме
Боли в ногах при сахарном диабете можно назвать сопутствующим симптомом, который значительно осложняет жизнь диабетика. Кроме того, нередко именно они являются первым явным признаком, сигнализирующим о развитии недуга, а вот прочие, менее значимые проявления, человек воспринимает как результат переутомления или недомогания.
Почему при диабете возникает болезненность в нижних конечностях и что делать в этом случае, чтобы избежать осложнений.
Как диабет влияет на состояние ног?
Каковы же механизмы проявления болезненности при данном недуге? Прежде всего симптом проявляется из-за того, что повышение сахара в крови, возникающее при диабете, негативно отражается на системе кровообращения. И самыми первыми в этом случае страдают ноги, так как кровоснабжение в них нарушается. К слову, у женщин подобная симптоматика возникает при варикозе.
Если диабет не лечить, то рано или поздно проявятся симптомы атеросклероза – заболевания, при котором сосуды суживаются и кровь не может полноценно поступать к ногам.
Без достаточного питания и кислорода конечности начинают сильно болеть, что влияет на общее состояние диабетика. В этом случае рекомендуется оперативное вмешательство, которое позволяет расширить сосудистые просветы, тем самым улучшить процесс поступления крови.
Выделяют 2 основные причины болей в ногах, возникающих на фоне сахарного диабета:
- При постоянном повышении уровня глюкозы в крови нервные окончания ног поражаются, и импульсы до них не доходят; подобное состояние имеет собственное название – диабетическая нейропатия.
- Прогрессирование атеросклероза приводит к тому, что сосуды закупориваются, появляются тромбы и, как следствие, ишемия – кислородное голодание; результатом подобных изменений является болезненность в ногах.
К чему приводит нарушение кровообращения при диабете?
Как уже отмечалось, ноги при сахарном диабете страдают одними из первых. Кроме того, если возникает нефротическая недостаточность, то, кроме болезненности, также появляется и отечность. Это же явление нередко сопровождает и атеросклероз.
В этом случае пациенту рекомендована диета строгая и специальный комплекс упражнений.
Нередко назначается курс лечения против болезни, вызывающей нефротический синдром или атеросклероз.
Кроме того, в большинстве случаев у диабетиков образуются в области ног изъязвления, они возникают у больных на фоне диабета как 1, так и 2 типа.
Причины подобного симптомы могут быть различные:
- нарушение трофики тканей конечностей;
- развитие нейропатии;
- проявление сосудистых заболеваний.
Естественно, что язвы на ногах сильно болят, нередко появляются нагноения, площадь поражения увеличивается, и возникают разного рода осложнения.
Помимо этого, вышеперечисленные признаки могут возникать при наличии сразу нескольких угрожающих факторов.
Без лечения сахарный диабет может довольно быстро развиться до тяжелых форм, требующих не только лечения, но и хирургического вмешательства.
Диагностика при болях в ногах
Учитывая, что первичные признаки не являются значительными, людям, входящим в группу риска, желательно делать регулярный осмотр ног и стоп, особенно это касается пациентов преклонного возраста. При нарушении кровотока в нижних конечностях можно обнаружить следующие признаки:
- кожные покровы становятся сухими, шелушатся;
- возникает сильный зуд;
- ноги при сахарном диабете могут покрываться пигментацией и депигментацией;
- у представителей сильного пола могут седеть, а затем выпадать волосы в районе голеней;
- кожа приобретает бледность, она чаще всего холодная либо теплая, с синюшностью.
Опытному специалисту не составляет труда определить, какой у пациента пульс в артериальных сосудах, по которым поступает питание и кислород в ткани ног. Подобный метод помогает быстро выяснять, есть ли нарушения в периферическом кровообращении.
Но по пульсу могут выявляться только поздние стадии болезни, когда сужение просвета составляет свыше 90% . В этом случае лечить недуг консервативными методами не получится. А значит, требуются более точные исследования, дающие точный результат даже при незначительных изменениях.
Лечение и профилактика болей в ногах
Чаще всего люди не знают, что делать, когда возникают боли в ногах и проявляются прочие признаки сахарного диабета. В этом случае следует обратиться за консультацией к специалисту-терапевту или сразу к эндокринологу. Врач после диагностического обследования назначит комплексное лечение.
В терапию могут быть включены следующие мероприятия:
- прием обезболивающих препаратов;
- обязательна разгрузка для нижних конечностей;
- назначение медикаментозных лекарств, которые нормализуют деятельность нервной периферической системы;
- прием коагулянтов (препаратов, которые приводят в норму процесс свертываемости крови);
- использование наружных и внутренних средств для улучшения состояния сосудов.
При наличии язв врач назначает специальные препараты, которые выступают в роли обеззараживающих и заживляющих средств. Если в язвах скопился гной, то ранки вскрывают и проводят дренаж.
Если требуется, то проводятся хирургические операции по восстановлению сосудов.
Но если терапия не дает положительной динамики, то существует риск развития диабетической стопы и дальнейшей ампутации части ступни или конечности.
Коррекция рациона
Кроме того, коррекция питания включает следующие правила:
- пища, состоящая из легко усваиваемых углеводов заменяется на еду с высоким содержанием клетчатки и пищевых волокон;
- больной должен полностью отказаться от употребления сладкого – специалисты предупреждают, что если есть много сладкого, то серьезных нарушений в организме не избежать;
- сахар заменяется специальными сахарозаменителями;
- важно соблюдать водно-солевой баланс, то есть употреблять не меньше полутора литров кипятка.
Боли в ногах могут первыми звоночками, которые сигналят о серьезном нарушении в организме. Поэтому нельзя игнорировать подобные проявления. Нужно своевременно обращаться за медицинской помощью.
После хорошей тренировки лёгкая боль в мышцах может быть даже приятной — до тех пор, пока вы больше не сможете двигаться. К счастью, можно просто немного изменить свой рацион и включить некоторые продукты, которые могут помочь облегчить боль в мышцах. Выбор продуктов с правильными питательными веществами может помочь вашим мышцам восстановиться и может помочь облегчить это неприятное чувство через день или два после тренировки.
Вопреки распространённому мнению, не всегда только лишь молочная кислота вызывает болезненность мышц. Напротив, именно повреждение мышечной ткани, вызванное физическим напряжением, создаёт такой дискомфорт.
«Когда мы "упахиваемся" на тяжёлых тренировках, и в конечном итоге у нас болят мышцы после них, это не обязательно плохой знак, — говорит Джейн Уильямс, сертифицированный эксперт по здоровью и питанию.
Черника
фото: pixabay.com
Черника полна антиоксидантов, которые уменьшают воспаление и снижают боль. Исследование из Новой Зеландии показало, что потребление черники помогает ускорить восстановление мышц.
Шпинат
фото: pixabay.com
Дикая рыба
фото: pixabay.com
Дикая рыба, такая как лосось, имеет много преимуществ, включая жирные кислоты Омега-3, белок и важные витамины группы В. Питательность лосося играет важную роль в общем мышечном здоровье, а также в снижении воспалительной реакции во время восстановления мышц.
Постное мясо
фото: pixabay.com
Ищите говядину на травяном корме и курицу свободного выгула, так как они содержат белок, который помогает восстановить разрушенную мышечную ткань. Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует среднее ежедневное потребление 46 граммов такого мяса для взрослых женщин и 56 граммов для мужчин.
Куркума
фото: pixabay.com
Исследование, проведённое в Европейском журнале прикладной физиологии, показало, что добавки куркумы помогают восстановлению мышц, уменьшая воспаление, и, как следствие, болезненность. На самом деле уже многие исследования показали более быстрое восстановление после тренировки при ежедневном использовании куркумы.
Имбирь
фото: pixabay.com
Имбирь чрезвычайно похож на куркуму в том, как он может принести пользу организму. Оба содержат высокое содержание противовоспалительных соединений, которые обеспечивают человека массой преимуществ для здоровья, и восстановление мышц является одним из них. Имбирь лучше всего употреблять с использованием настоящего сырого корня, но можно и в порошке.
Семечки подсолнуха
фото: pixabay.com
Семена подсолнечника являются богатыми источниками антиоксидантного витамина Е, который может помочь свести к минимуму повреждения клеточных мембран, вызванные свободными радикалами и окислительным стрессом, который наш организм испытывает в результате физических упражнений.
Яйца
фото: pixabay.com
Яйца содержат большое количество белка, здоровых жиров и витаминов, таких как незаменимые витамины группы В и холин, которые помогают как с восстановлением мышц, так и со здоровым увеличением мышечной массы. Яйца также содержат все девять аминокислот, которые помогают вашему организму строить и восстанавливать мышцы и борются с болью в них.
Овсянка
фото: pixabay.com
Овёс в овсянке содержит октакозанол — химическое вещество, которое помогает организму лучше использовать и регулировать кислород.
Кислород играет ключевую роль в устранении болезненности, поскольку он позволяет организму избавиться от любого накопления молочной кислоты, которое может быть причиной этой самой болезненности.
Сладкий картофель
фото: freepik.com
Сладкий картофель богат бета-каротином, кальцием и железом, которые сами по себе являются важными антиоксидантами, но вместе они ещё более важны как для восстановления мышц, так и для их регенерации. Чем больше антиоксидантная сила, тем быстрее происходит восстановление. Сладкий картофель также может помочь пополнить ваши запасы гликогена. Запасы гликогена — это то, что ваше тело использует для получения энергии, особенно во время тренировки. Подпитка вашего тела сладким картофелем может помочь бороться с любой усталостью, которая может привести к болезненности мышц.
Арбуз
фото: pixabay.com
Арбузы в основном состоят из воды, что делает их идеальной закуской для повышения уровня аминокислот — они помогут успокоить любую мышечную боль, которую вы только можете испытывать. Новые исследования по потреблению арбуза для уменьшения болезненности мышц после физических упражнений также многообещающи. Это, вероятно, связано с аминокислотой l-цитруллин, найденной в арбузе, которая обладает антиоксидантной активностью и усиливает кровоток. Спортсмены также часто пьют арбузный сок для борьбы с болезненностью, потому что, согласно исследованию, его аминокислоты могут уменьшить частоту сердечных сокращений и облегчить болезненность мышц через 24 часа.
Иногда легкая мышечная болезненность может быть приятной. Она показывает, что вы упорно тренировались и достигли нового уровня атлетизма и силы. Но совсем другое дело, когда болезненность приобретет острый характер. Многие люди совершают ошибку, считая процесс восстановления чем-то сложным или попросту не хотят тратить на это время. Они считают, что для этого необходимо принимать болезненные ванны со льдом и делать массажи, которые они себе не могут позволить, либо же принимать ибупрофен и другие НПВС, которые дают побочные эффекты.
На самом деле, наиболее эффективно ускорить процесс восстановления и уменьшить боли в мышцах можно с помощью пищи. Благодаря нескольким стратегиям простого (и вкусного) питания, можно воздействовать на разнообразные системы организма, которые получают повреждения в результате тренировок. Например, потребление кофе с кофеином ускоряет процесс восстановления, ослабляя мышечную болезненность и стабилизируя функцию центральной нервной системы. Это помогает быстрее восстановить силы после интенсивной тренировки.
Мы расскажем о десяти самых удивительных продуктах, которые помогут уменьшить мышечную болезненность и ускорить восстановление организма. Благодаря этим продуктам, вы сможете снова и снова нагружать себя и получать результаты, будь то спортивная результативность, рост мышц или сжигание жира.
#1: Ешьте голубику, вишню и другие темные фрукты. Они способствуют уменьшению синдрома отставленной мышечной болезненности.
В результате исследований голубики и вишни было выявлено, что эти ягоды подавляют синдром отставленной мышечной болезненности (DOMS) и способствуют быстрому восстановлению силы. Эти темные ягоды содержат сильнодействующие нутриенты, которые ускоряют выведение метаболитов, образующихся в результате тренировки. Вишня имеет дополнительное преимущество: она способствует увеличению в организме уровня гормона сна мелатонина, благодаря чему вы получаете хороший отдых после тренировки. Эт определенно не помешает даже тем, у кого нет проблем со сном, а также поможет людям, страдающим от бессонницы.
Другая группа полезных чудо-продуктов включает малину, клубнику, ежевику и сливы - все они являются лекарством от боли в мышцах, хотя специально эти ягоды не исследовались.
Диетарный совет: Не потребляйте ягоды и вишню вместе с молоком, так как белок, содержащийся в молоке, подавляет антиоксидантную активность организма. Ягоды можно есть не ранее, чем через час после коктейля из сывороточного протеина.
#2: Для улучшения метаболизма эстрогена ешьте листовую зелень и крестоцветные овощи.
Листовая зелень и крестоцветные овощи содержат множество питательных веществ и поставляют соединения, улучшающие обменные процессы. Например, крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста) помогают организму перерабатывать гормон эстроген. Было установлено, что мангольд и листовая капуста ослабляют инсулиновый отклик и содержат множество нутриентов, которые способствуют устранению свободных радикалов, замедляющих процесс восстановления.
Мало того, что зеленые овощи дают нам вещества, уменьшающие воспаления, они также имеют низкий гликемический индекс, то есть не вызывают скачка сахара в крови. Потребление правильных углеводов в правильное время может повлиять на то, что вы получаете в результате тренировок:
• Они снижают уровень гормона стресса кортизола после тренировки, что со временем способно повлиять на улучшение композиции тела.
• Они поддерживают функцию щитовидной железы, опеределяющей интенсивность обмена веществ. Кроме того, углеводы дают сырье для производства нейротрансмиттеров, которые поднимают настроение и активируют силу воли.
• Они способствуют восполнению потери жидкости. Углеводы заставляют организм задерживать жидкость, что очень важно при интенсивной тренировке и высоком потоотделении.
Когда потреблять их: В любое время! Не существует неподходящего времени для приема низкогликемичных углеводов, так как в них мало калорий и много полезных веществ. Но если ваша задача - повысить уровень инсулина и восполнить запасы гликогена, то вам необходимо принимать углеводы с высоким гликемическим индексом.
#3: Ешьте фрукты с высоким гликемическим индексом и крахмалистые углеводы, если нужно быстро восполнить запасы гликогена.
Фрукты с высоким гликемическим индексом и крахмалистые овощи являются отличной пищей для приема после тренировок, особенно если ваша цель регидратация и восстановление запасов мышечного гликогена, являющегося источником энергии для мышц. Кроме того, многие из этих богатых питательными веществами продуктов содержат уникальные антиоксидантные соединения, способствующие заживлению и восстановлению тканей.
Они также увеличивают уровень инсулина, который оказывает защитный антиоксидантный эффект на мышцы, подавляя продукты воспаления, образующиеся в результате тренировок. Ниже приведен перечень некоторых растений с высоким гликемическим индексом, которые хорошо себя зарекомендовали в спортивных и метаболических исследованиях:
• Арбуз. Было установлено, что эта ягода способствует выработке оксида азота, поставляя обогащенную им кровь к поврежденной мышечной ткани. Большее количество оксида азота в крови означает большее его потребление мышцами во время интенсивных упражнений и приводит к увеличению выносливостной результативности.
• Картофель в небольшом количестве содержит почти все питательные вещества, которые нам необходимы. Так же как и другие крахмалосодержащие овощи, например, тыква и батат, картофель очень полезен.
• Ананас и киви повышают антиоксидантный статус крови и обеспечивают организм веществами, которые помогают справиться с болью и воспалением.
Диетарный совет: Интересует вопрос, что лучше: фрукты или сок? Это зависит от предпочтений и задач. Если вы пытаетесь избавиться от жира, то не потребляйте соки, так как в них не содержится клетчатка, они потребляются быстрее, чем пища, и их не нужно жевать. Но если вы хотите набрать вес или В ОРИГИНАЛЕ СТОЯЛО или, А НЕ и. повысить запасы гликогена, то сок вам рекомендован.
#4: Пейте воду, чтобы уменьшить мышечную болезненность и восстановить силу.
Нельзя слишком много думать о проблеме! Для уменьшения мышечной болезненности и ускоренного восстановления иногда достаточно просто больше пить, особенно, если вы тренируетесь при высокой температуре.
Например, исследования, проведенные в 2005 году, установили, что спуск с возвышенности в жару провоцирует существенную мышечную болезненность, поэтому у атлетов, которые потребляли мало жидкости, боль в мышцах усиливалась после тренировки в отличие от группы атлетов, потреблявших жидкость в большом количестве на протяжении такой тренировки.
Почему же обезвоживание так серьезно влияет на восстановление?
Вода чрезвычайно важна для надлежащей регуляции температуры тела, а также для корректной работы сердца и мышц. Снижение уровня гидратации в организме всего на два процента сокращает максимальные силовые показатели и атлетическую результативность, так как ведет к уменьшению объема плазмы крови. Таким образом, энергия не достигает мышечных клеток.
Существуют также доказательства того, что обезвоживание может повлиять на соотношение "тестостерон-кортизол", которое является общим критерием статуса восстановления, а также показателем готовности к дальнейшим тренировкам.
Совет по восполнению потери жидкости: Пейте часто в течение всего дня - а не только после тренировок - не менее 50 г жидкости на один килограмм веса.
#5: Ешьте треску, лосось и другую рыбу. Она способствует поддержанию синтеза протеина и уменьшению воспалений.
Омега-3 жирные кислоты DHA и EPA, содержащиеся в рыбе, являются чудодейственным средством для восстановления, так как улучшают клеточную передачу сигналов и оказывают противовоспалительный эффект.
Кроме того, эти вещества способны слегка уменьшить мышечную болезненность, хотя их влияние на ослабление тяжелой формы DOMS выявлено не было. Безусловно, каждый, кто интенсивно тренируется, знает, что тяжелая форма DOMS существует. Да, именно тяжелая. Это одна из причин, по которой многие методы лечения, ускоряющие процесс восстановления, не оказывают должного эффекта на синдром отставленной мышечной болезненности (DOMS).
Атлетам, подвергающимся тяжелым физическим нагрузкам и влиянию окружающей среды, будь то соревнования на большой высоте или в условиях экстремальной жары или холода, исследователи рекомендуют потреблять рыбий жир. Связано это с тем, что рыбий жир противостоит оксидативному стрессу и тормозит выработку токсинов при интенсивных эксцентрических упражнениях.
Диетарный совет: Интересуетесь, что лучше: рыба целиком или рыбий жир? Рыбий жир принимать удобнее. К тому же, он содержит высокие дозы DHA и EPA, но это не причина для отказа от рыбы, если вы ее любите. Ученые исследовали треску и лосось и выявили, что потребление этой рыбы способствует уменьшению воспалений.
#6: Ешьте миндаль и другие орехи, чтобы ускорить процесс восстановления поврежденной мышечной ткани.
Потребление жиров различного происхождения оказывает защитный эффект на организм, так как обеспечивает правильное соотношение разнообразных видов жиров. Например, восстановление костной ткани происходит быстрее при сбалансированном потребление омега-3 и омега-6 жирных кислот.
Источником омега-6 жирных кислот является миндаль, который особенно хорошо работает для восстановления после интенсивных физических упражнений. В исследовании, в ходе которого профессиональные велосипедисты ежедневно ели миндаль на протяжении четырех недель, было выявлено, что они улучшили показатели в гонки с раздельным стартом за счет улучшения использования энергии и роста антиоксидативной мощности.
В краткосрочной перспективе это означает, что полезные жиры делают вас быстрее, а в долгосрочной - более быстрое восстановление, так как организм будет менее подвержено оксидативному стрессу во время тренировок.
Разнообразие приветствуется: Бразильские орехи, известные своим свойством повышать тестостерон, являются еще одной разновидностью чудодейственных орехов, которые содержат селен, магний, цинк, а также в троекратном размере минералы, отвечающие за гармональный баланс и восстановление. Грецкие орехи также богаты питательными веществами, они снимают усталость, благодаря своей способности улучшать использование организмом энергии.
#7: Потребляйте ферментированные пищевые продукты для улучшения пищеварения и усиления иммунитета.
Если у вас проблемы с кишечником или пищеварением, то вы не сможете полноценно восстанавливать силы. Подумайте об этом. Только здоровый кишечник позволит осуществить следующие действия, направленные на восстановление:
• Полное усвоение питательных веществ, необходимых для восстановления тканей.
• Метаболизм продуктов жизнедеятельности, вырабатываемых в процессе интенсивной тренировки.
• Ликвидация признаков оксидативного стресса и воспаления.
• Выработка нейротрансмиттеров, отвечающих за нейронный драйв и мотивацию.
Потребление пищи с высоким содержанием неусваиваемых волокон и большого количества пробиотических продуктов может нарушить функцию кишечника, работающего как часы. Кроме всего прочего, пробиотики встречаются и в ферментированных пищевых продуктах, таких как высококачественный йогурт, кисломолочные продукты, консервированные овощи и кефир. Исследования показывают, что добавки, обогащенные пробиотиками, могут уменьшить воспаление и повысить иммунитет у атлетов - оба этих фактора направлены на быстрое и безболезненное восстановление после жесткой тренировки.
Диетарный совет: Пища с содержанием пробиотиков, такая как квашенная капуста, кимчи и консервированный имбирь, добавляет блюду аромат и пряность, если ее использовать в качестве приправы.
#8: Ешьте яйца, чтобы ускорить процесс восстановления тканей.
Яйца являются идеальным источником белка. В них содержится самая высокая после молока концентрация лейцина - самой важной аминокислоты для наращивания мышц. В обзоре, посвященном яичному белку, исследователи пишут о том, что потребление яиц способствует увеличению выработки энергии, стимулирует синтез протеина и помогает восстановиться после интенсивной тренировки. Кроме того, яйца содержат такие антиоксиданты как селен, лютеин и зеаксантин. Также было установлено, что потребление яиц уменьшает воспаления.
Здоровый совет: Знаете ли вы, что яйца были признаны вкусным продуктом, который смело можно включить в рацион здорового питания, пополнив его высококачественными углеводами. Потребление яиц не вызывает повышения триглицеридов, холестерина или заболеваний сердечно-сосудистой системы, чего нельзя сказать о пище с высоким содержанием углеводов, жира, рафинированных продуктах, а также о вредных привычках.
#9: Добавляйте в блюда корицу, она способствует улучшению чувствительности к инсулину, быстрому восстановлению тканей и пополнению запасов гликогена.
Корица улучшает чувствительность к инсулину и толерантность к глюкозе. Корица известна как нутриент-разделитель, отделяющий пищевые углеводы, предназначенные для накопления, от мышечного гликогена. Это может повлиять на восстановление мышечной ткани и сокращение периода мышечной болезненности после тренировки, и все благодаря усилению синтеза протеина.
Например, исследования, проведенные среди женщин-атлеток, занимающихся боевыми искусствами, установили, что потребление трех граммов молотой корицы вместе с пищей уменьшает боль в мышцах после интенсивных эксцентрических упражнений.
Диетарный совет: Корицу можно применять практически везде. Добавляйте ее в протеиновые коктейли, чай, кофе, йогурт и другие блюда при готовке. Попробуйте ее с овощами вместе с другими специями, и она придаст блюду сладкий и терпкий аромат.
#10: Для ослабления синдрома отставленной мышечной болезненности, используйте куркуму и имбирь в приготовлении блюд.
Куркума и имбирь являются корневищными растениями и обладают мощными противовоспалительными свойствами, которые способны ускорить процесс восстановления и ослабить синдром отставленной мышечной болезненности. Например, то же исследование, проведенное среди мастеров боевых искусств, которое проверило влияние корицы на синдром отставленной мышечной болезненности, показало, что потребление трех граммов имбиря также эффективно сокращает время для восстановления.
Куркума содержит противовоспалительный болеутоляющий компонент куркумин, который исцеляет от многих болезней: от заживления мелких ран до лечения рака. А недавно было обнаружено, что куркума еще и уменьшает мышечную болезненность у активно тренирующихся людей. Субъекты исследования принимали по 200 мг куркумина в день. Кроме того, что они стали реже сообщать о болях в мышцах, и результаты МРТ-исследования у них показали меньшие, чем в группе плацебо, мышечные повреждения.
Кулинарный совет: Добавляйте свежий имбирь к овощному жаркому для придания ему пряности и аромата, делайте чай из корня имбиря или добавляйте имбирь в протеиновый коктейль.
Ziegenfuss, T., et al. Effects of a Water-Soluble Cinnamon Extract on Body Composition and Features of the Metabolic Syndrome in Pre-Diabetic Men and Women. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2006. 3, 45-53.
Kim, D., Kim, K. Walnut extract exhibits anti-fatigue action via improvement of exercise tolerance in mice. Lab Animal Research. 2013. 29(4):190-5.
Drobnic, F., et al. Reduction of delayed onset muscle soreness by a novel curcumin delivery system (Meriva®): a randomised, placebo-controlled trial. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2014. 11:31
Cleary, M., et al. Dehydration and Symptoms of Delayed-Onset Muscle Soreness in Hyperthermic Males. Journal of Athletic Training. 2005. 40(4), 288-297.
Mashhadi, N., et al. Influence of Ginger and Cinnamon Intake on Inflammation and Muscle Soreness Endured by Exercise in Iranian Female Athletes. International Journal of Preventative Medicine. 2013. 4(Suppl 1): S11–S15.
Moore, D., et al. Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men. American Journal of Clinical Nutrition. 2009. 89(1):161-8.
Gleeson, M., Williams, C. Intense exercise training and immune function. Nestle Nutrition Institute Workshop Series. 2013. 76:39-50.
Kadooka, Y., Sato, M., et al. Regulation of Abdominal Adiposity by Probiotics (Lactobacillus Gasseri SBT2055) in Adults with Obese Tendencies in a Randomized Controlled Trial. European Journal of Clinical Nutrition. 2010. 64, 636-643.
Messaoudi, M., Lalonde, R., et al. Assessment of Psychotropic-Like Properties of a Probiotic Formulation (Lactobacillus Helveticus R0052 and Bifidobacterium longum R0175 in Rats and Human Subjects. British Journal of Nutrition. 2011. 105, 755-764.
McLeay, Y., Barnes, M., et al. Effect of New Zealand Blueberry Consumption on Recovery from Eccentric Exercise-Induced Muscle Damage. Journal of the International Society of Sports Nutrition.2012. 9(19).
Mohanty, C., Das, M., et al. Sustained Wound Healing Activity of Curcumin Loaded Oleic Acid Based Polymeric Bandage in a Rat Model. Molecular Pharmaceutics. 2012. 9(10): 2801-2811.
Graham, T., et al. Metabolic and exercise endurance effects of coffee and caffeine ingestion. Journal of Applied Physiology. 1998. 85(3), 883-889.
Pereira, L., et al. Caffeine Influences Performance, Muscle Pain, Muscle Damage Marker, But Not Leukocytosis In Soccer Players. Medicina Sportiva. 2012. 16(1), 22-29.
Acheson, K., et al. Protein choices targeting thermogenesis and metabolism. American Journal of Clinical Nutrition. 2011. 93(3), 525-34.
Cermak, N., et al. Protein Supplementation Augments the Adaptive Response of Skeletal Muscle to Resistance-Type Exercise. American Journal of Clinical Nutrition. 2012. 96: 1454-1464.
Connolly, D., et al. Efficacy of a Tart Cherry Juice Blend in Preventing the Symptoms of Muscle Damage. British Journal of Sports Medicine. 2006. 40(8), 679-683.
Читайте также:
