Что нельзя делать при артрозе руки

Несмотря на ограничение подвижности и деформацию сустава природа предусмотрела возможность обновления. Нельзя отменять физические нагрузки при артрозе коленного сустава, важно соблюдать определенные противопоказания, которые предупредят дальнейшее прогрессирование воспаления и остановят процесс разрушения.

Чего нельзя делать при артрозе?

Лечение лекарствами артроза может не принести должного результата, если не соблюдать рекомендуемые ограничения.

С симптомами заболевания человек знакомится ближе к 60 годам. Происходящие изменения в суставах вызывают неудобства и сопровождаются болевыми ощущениями. Для того чтобы человек мог продолжить привычную для него жизненную деятельность, в его повседневный ритм нужно ввести необходимые ограничения.

Сустав выдерживает немаленькую нагрузку, а если человек страдает от лишнего веса, давление на него увеличивается. Избавившись от чрезмерной массы, можно снизить скорость развития патологии. Снижать массу тела нужно постепенно, не прибегая к жестким диетам. Важно чтобы организм получал все необходимые микроэлементы и витамины, которые помогут восстанавливать суставную капсулу при артрозе. При составлении плана питания учитываются следующие факторы:

• Продукты в процессе приготовления нельзя жарить, допускается паровая обработка, тушение и варка.
• Питаться нужно небольшими порциями, 5—6 раз в день.
• Пища тщательно пережевывается, без спешки.
• Нужно отслеживать процесс опорожнения кишечника. Стул должен быть регулярным, без запоров.

Основа питания при заболевании следующая:

• Запрещена жесткая и трудноусвояемая еда, так как ее прием влечет за собой потерю жидкости, которая выводит из организма кальций.
• Количество употребляемой соли снижается, упор делается на низкосолевую диету.
• Исключить употребление животных жиров. В виде исключения можно возможно готовить рыбу, в которой содержатся жирные кислоты.
• Про сахар нужно забыть, есть его нельзя. Заменить его можно фруктами или медом.
• Для поддержания нормального состояния связок и суставов, восстановления хрящевой ткани разрешено употребление костных бульонов.
• Использовать продукты с низким количеством белковых компонентов. В меню включают кисломолочные продукты, в которых содержится быстроусвояемый белок.

Вернуться к оглавлению

Упражнения с осевой или ударной нагрузкой противопоказаны больным артрозом. К ним относятся:

• приседания;
• бег;
• аэробные и ассиметричные упражнения.

Нагрузка на бедренные мышцы, резкие движения тоже под запретом. Но полностью исключать физическую нагрузку не рекомендуется, поскольку сустав нуждается в питании, которое возможно при его нормальном кровоснабжении. Поэтому рекомендуемые упражнения нужно делать в положении сидя или лежа. Во время тренировок человек не должен чувствовать боли, острые неприятные ощущения — сигнал для окончания занятий и повод для обращения к врачу.

• Шаг на месте. Руки на поясе, вышагивать нужно стараясь поднимать повыше колени.
• Сгибание ноги. Стоя у опоры, поднять прямую конечность вверх и медленно сгибать и разгибать ее в колене. Амплитуда упражнения максимальная, количество повторов 8—10 раз.
• Перекаты. Ноги вместе, попеременно подниматься на носки и перекатываться на пятки. Количество повторов около 25 раз.

Вернуться к оглавлению

У людей с артрозом обувные характеристики должны быть следующие:

Большинство людей с артрозом интересует вопрос о полезности массажа при таком заболевании. Несмотря на то что массажные процедуры признаны полезными, делать их непосредственно на область с артритными изменениями нельзя. Это связано с воспалением суставной сумки, поскольку приток крови, вызванный растиранием, может усилить воспалительный процесс.

Людям, которым длительное время приходится работать сидя, важно позаботиться о правильных стульях. Важно, чтобы коленные суставы находились ниже бедра, поэтому мебель для сиденья лучше выбирать на высоких ножках. Кроме этого, присутствие подлокотников позволит опереться при подъеме, тем самым снизив степень и площадь давления на больной сустав.

Артроз пальцев рук, симптомы и лечение которого подробно будут описаны ниже, – проблема актуальная для миллионов людей. Особенно часто такая паталогия поражает женщин, которым приходится выполнять множество домашних дел, перегружая кисти рук. Поражение мелких суставов верхних конечностей – частое явление, но следует различать артрит и артроз пальцев рук, так как природа их разная, то и лечение различается. Похожесть проявления осложняет диагностику, но в любом случае, когда возникают признаки болезни, не следует терпеть боли, необходимо своевременно начинать эффективное лечение.

Сущность болезни

Любой артроз представляет собой суставную патологию дегенеративно-дистрофической природы, когда в результате длительного хронического процесса разрушаются суставные ткани, что нередко сопровождается воспалительным действием. Прогрессирование заболевания ведет к деструкции тканей, утрате эластичности хрящей с постепенным их окостенением и разрушением, возникновением нарушений в форме трещин, разрастанием соединительной ткани и уплотнением тканей.

Следует отметить, что разрушительный деструктивный процесс не выходит за границы пораженного сустава, но сам сустав подвергается существенной деформации. В нем происходят биохимические изменения, формируются остеофиты (костные наросты), что становится причиной снижения суставной подвижности. В основе артроза (в отличие от артрита) лежит дегенеративный механизм разрушения, однако хрящевые изменения нередко порождают воспалительные процессы в близлежащей мягкой ткани, что усугубляет патологию.

Таким образом, артроз пальцев рук (фото достаточно иллюстративно) – это хроническая патология, вызванная дегенеративной деструкцией мелких суставов с присоединением воспалительной реакции ближайших тканей. Наиболее характерная локализация поражения: межфаланговые суставы дистрального типа и основание большого пальца кисти. Болезнь, как правило, развивается по первичному механизму, а течение её подчиняется специфике выраженного хронического процесса: периоды обострения сменяются периодами ремиссии. Когда развивается артроз пальцев рук, симптомы и лечение соответствуют периоду патологии.

Особенности зарождения болезни

Полный этиологический механизм артроза до настоящего времени остается загадкой, но ясно, что его основу составляет нарушение кровоснабжения суставов и обменных процессов, в частности изменяется процесс синтеза и созревания коллагена. Хрящи начинают терять протеогликаны, что приводит к утрате эластичности.

Одной из ведущих причин считается возрастной фактор. Наиболее активно патология развивается у женщин в период менопаузы, чему способствуют гормональные изменения. Именно поэтому пик заболеваемости у женщин относится к 44-58 годам. В возрасте старше 62 лет резко увеличивается и заболеваемость среди мужчин, вызванная естественным старением тканей.

В качестве провоцирующих причин патологии выделяются следующие: частые физические перегрузки, вызванные ношением тяжестей и нагрузкой на пальцы при работе; травмы кисти; излишне частое инфицирование респираторными возбудителями; ослабленный иммунитет; аллергическая сенсибилизация; работа на вибростоле и с вибраторами; обморожение; некоторые болезни (ревматизм, сахарный диабет, подагра); неправильное питание; врожденные патологии, связанные с недостаточным развитием пальцев и кисти.

Особенности проявления патологии

При зарождении артроза пальцев рук симптомы зависят от характера развития патологии.

Выделяются 2 основные разновидности болезни:

1. Узелковый тип. Патология может развиваться на межфаланговых дистальных (узелки Гебердена) и проксимальных (узелки Бушара) суставах. Основной признак этой формы – появление утолщений узелкового вида с окостенением.
2. Ризартроз. Основной очаг поражения находится у основания большого пальца кисти. Поражение обусловлено повреждениями запястно-пястного и пястно-фалангового сустава большого пальца.

Когда прогрессирует артроз пальцев рук, симптомы и лечение зависят от характерных стадий патологии. В клинической картине болезни четко просматривается 3 стадии:

1. Первая стадия. На начальном этапе появляется периодический болевой синдром ноющего характера (как правило, ночью), возникает напряжение мышц, появляется отечность в очаге поражения. В то же время суставная подвижность пока не нарушена.
2. Вторая стадия. Начинается мышечная атрофия и увеличение суставного объема. Подвижность суставов снижается, а при движении пальцев проявляется специфический хруст. Болевой синдром проявляется при любых нагрузках на пальцы, но усиливается в ночное время.
3. Третья стадия. Болезнь переходит в деформирующую стадию. Происходит разрушение хрящевой ткани с переходом процесса на костные элементы, что приводит к существенному ограничению подвижности и появлению характерных узелков. Узелки Гебердена сопровождаются покраснением, жжением и чувствительным болевым синдромом. Медленно прогрессируют узелки Бушара на срединных пальцевых суставах. Деформация пальцев становится заметной. В результате нарушения кровоснабжения и питания необходимыми микроэлементами, значительно повышается ломкость костей.

Принципы лечения болезни

Как лечить артроз пальцев рук? Лечение зависит от стадии болезни и проводится комплексно.

Могут быть использованы следующие методы:

• медикаментозная терапия;
• физиотерапия;
• лечебный массаж;
• лечебная гимнастика;
• применение народных средств.

В запущенных случаях проводится оперативное лечение.

Лечение артроза пальцев рук консервативным медикаментозным способом осуществляется с назначением препаратов, обеспечивающих устранение воспалительных реакций, прекращение разрушения и регенерацию хрящевой ткани, нормализацию обменных процессов и питание тканей, общее укрепление организма. Наиболее характерно применение противовоспалительных средств нестероидного типа (Нимесулид, Кетанов, Диклофенак, Ацеклофенак, Индометацин, Ортофен), хондропротекторов (Хондроксид, Глюкозамин, Артра, Структум), витаминно-минеральных комплексов, в т.ч. с повышенным содержанием кальция и витаминные комплексы (Витрум, Центрум, Теравит).

Для остановки процесса разрушения тканей могут проводиться инъекции непосредственно в пораженный сустав с применением препаратов Алфлутоп, Хондрогард. Восстанавливающий эффект достигается назначением Гилгана, Ферматрона. При артрозе большого пальца руки лечение осуществляется и наружными средствами в форме обезболивающих и противовоспалительных мазей Меновазин, Випросал, Никофлекс, Унгапивен.

Физиотерапия основывается на использовании электрофореза с лекарственными препаратами, воздействии лазерного излучения, парафиновых и озокеритовых аппликациях, ванночек с лечебным составом, магнитотерапии.

В случае применения электрофореза или фонофореза предпочтение отдается лекарственным средствам, обогащенным кальцием.

Не следует забывать о таких лечебных процедурах, как легкий массаж для усиления кровоснабжения, компрессы с лекарственными травами. При развитии артроза рекомендуется оптимизировать питание. В меню надо добавить квашеную капусту, сыворотку, лесные ягоды, костный бульон, ржаной хлеб, молочные продукты. Сократить следует потребление соли и пряностей. В качестве народных средств выделяются самодельные мази на основе прополиса, льняных семян, воска; настои и отвары лекарственных растений (папоротник, сабельник, листья березы).

Артроз суставов пальцев рук требует лечения, поскольку является очень неприятным заболеванием, нарушающим привычную работоспособность и мучающим болезненными проявлениями. При появлении первых признаков следует обратиться к врачу и начать эффективное лечение.

Сидячая работа, недостаток физической активности и неправильное питание – вот главные враги современного человека. У многих уже после 50 лет проявляются такие заболевания опорно-двигательного аппарата как артроз , артрит и остеохондроз . Статистика свидетельствует, что наиболее часто люди теряют трудоспособность именно по причине этих патологий. Гимнастика для суставов в комплексе со сбалансированным рационом позволяет вернуть пациенту подвижность.

Чаще всего деформирующий артроз поражает кисти, стопы, коленный и тазобедренный суставы. Также довольно часто страдают плечи. Цель физкультуры при этом заболевании – улучшить кровообращение в конечности, что запустит процесс выздоровления. Однако применять данный комплекс упражнений следует осторожно. Если вы чувствуете при его выполнении острую боль, а также слышен хруст, это может свидетельствовать о том, что сустав нагружать нельзя. Итак, что представляет собой гимнастика для суставов?

1. При артрозе плечевого сустава полезно такое упражнение. Исходное положение: стоим на полу, руки опущены вниз. Спина прямая, голову тянем вверх. Затем начинаем вращать плечевыми суставами – сначала 5 раз вперед, затем 5 раз назад. Повторить 2 раза.

2. Упражнение превосходно разрабатывает коленный сустав и помогает быстро вернуться к активной жизни. Нужно сесть на стул, отрывая ноги от пола на 10-12 см, имитировать ходьбу. При этом пятки нужно направлять к себе, как можно сильнее сгибая колени. Выполнять в течение минуты, затем следует вытянуть ноги и расслабить их. Лечебный эффект повысится, если сделать затем массаж больного места.

3. Данное упражнение облегчит состояние тазобедренного сустава. Также поможет справиться с застоем крови в тазу, чем страдает большинство офисных сотрудников. Стоим прямо, ноги на ширине плеч. Руки подняты и разведены в сторону. Поднимаем ногу, согнутую в колене, держим ее параллельно полу. Начинаем выполнять вращательные движения бедром. Делаем 5 раз в одну сторону, потом 5 раз в другую. Затем то же самое повторяем для другой ноги. Если равновесие держать не удается, руками можно на что-то опереться.

4. При запущенном коксартрозе предыдущее упражнение доставляет боль, поэтому можно выполнить более простое. Нужно лечь на спину, колени максимально согнуть, при этом не отрывая стопы от пола. После этого начинаем широко разводить и сводить ноги, стараясь ускорять движение. Достаточно сделать так 15-20 раз.

5. Данное упражнение полезно как для коленного сустава, так и для тазобедренного. Исходное положение: лежим на полу, ноги вытянуты. Сгибаем ногу в колене, тянем к груди. Стараемся прижать колено к туловищу и зафиксировать положение на 3-5 секунд. Затем возвращаемся в исходное положение и проделываем так со второй ногой. Повторить 5 раз.

6. Это упражнение укрепляет суставы пальцев ног, что особенно актуально при артрозе стопы. Исходное положение: стоим на полу, ноги на ширине плеч. Одну ногу отводим немного назад и упираем в пол большой палец. Затем выполняем вращение стопы вокруг этой оси – 5 раз в одну сторону и 5 раз в другую. Не бойтесь надавливать на пальцы, так вы отлично промассируете больные суставы. Затем повторите эту процедуру с другой ногой.

7. При артрозе кистей и пальцев облегчение принесет простое, но проверенное временем упражнение. Лучше выполнять его сидя за столом. Положите ладони на стол, затем начинайте соединять пальцы по схеме: большой – указательный, большой – средний, большой – безымянный и т.д. Повторяйте в течение минуты, стараясь увеличивать скорость манипуляций.

Безусловно, физическая нагрузка – довольно эффективный способ борьбы с артрозом, но для восстановления поврежденного сустава этого явно недостаточно. Хрящевую ткань нужно подпитать, чтобы запустить в ней процесс регенерации. Превосходное средство против суставных заболеваний – знакомое всем растение одуванчик лекарственный, но многие не догадываются о его уникальных целебных свойствах. За способность помогать при ряде опасных заболеваний на Востоке желтый цветок ценят наравне с женьшенем.

Для больных суставов это также незаменимый помощник. Гликозиды одуванчика – тараксацин и тараксацерин — тонизируют печень, благодаря чему в ней формируются факторы роста хрящевой ткани. Два этих средства – гимнастика для суставов и растение оказывают мощный оздоровительный эффект.

Современная косметология дает им такую возможность. Но, если дама столкнулась с артрозом кистей рук, казаться молодой у нее уже не получится.

Артроз суставов кистей рук серьезно нарушает мелкую моторику, и это очень мешает как на работе, так и в быту. В запущенных случаях бывает невозможно открутить пробку от бутылки, держать нож и вилку, нажимать на кнопки телефона…

К счастью, такое развитие событий можно предотвратить. Как и при любом другом виде артроза, при поражении кистей в первую очередь страдает суставной хрящ. Когда он становится тонким, края костей начинают разрастаться – появляются остеофиты. Именно они и делают пальцы бугристыми, похожими на веретено. Чтобы до этого не дошло, важно избежать разрушений хряща. Сделать это можно, если беречь руки с юного возраста.

В молодости

Основной фактор риска – генетика.

Сам артроз по наследству не передается. Но особенности обмена веществ, плотность и эластичность суставных хрящей, их прочность во многом определяются генетически. Проблемы с суставами кистей чаще наблюдаются у тех женщин, мамы и бабушки которых тоже сталкивались с этой болезнью.

В юности задумайтесь о выборе профессии. Даже если человек не предрасположен к артрозу, регулярная повышенная нагрузка на кисть увеличивает риск заболеть. Сильно страдают в этом смысле пианистки, офис-менеджеры, постоянно печатающие на клавиатуре, массажистки. Если у ваших родителей был артроз суставов кистей рук, подобные профессии лучше не выбирать.

Старайтесь избегать травм. Стать толчком к развитию артрита могут травмы не только самих пальцев, но и лучезапястного сустава – того места, где кисть соединяется с предплечьем. Не злоупотребляйте фитнесом, упражнениями с гантелями. Будьте осторожны в гололед, ведь, падая, человек непроизвольно выставляет вперед именно руки.

После сорока

Основной фактор риска – гормональные изменения

Ведите здоровый образ жизни. От того, сколько мы гуляем, спим, что едим, курим ли, зависят наш обмен веществ, вес, насыщение всех тканей кислородом. А это в свою очередь влияет на состояние суставных хрящей.

Регулярно делайте массаж рук. Он поможет снять напряжение, устранить мышечные спазмы. А также улучшит кровообращение в кисти, что позволит нормализовать обмен веществ в суставах.

Основные приемы просты:

- Активно потрите ладони друг об друга, чтобы руки стали теплыми.

- Большим и указательным пальцами одной руки осторожно растирайте каждый палец другой сначала от основания к ногтю, а затем в обратном направлении.

- Обхватите рукой палец и вращайте ею, будто точите карандаш.

- 15–20 раз быстро сгибайте и разгибайте пальцы, не сжимая кулака.

- Сложите ладони вместе и сильно давите пальцами друг на друга, выполняйте 1–2 минуты.

- Повторите то же самое, оставив кончики пальцев вместе, но максимально разведя ладони.

Если первые признаки появились

Артроз суставов кистей диагностируют, когда на пальцах образуются уплотнения. Но начинается болезнь задолго до этого. На первом этапе в суставе появляются ноющие боли, которые отступают днем и усиливаются ночью. Может появиться небольшой отек, но объем движения в суставе не уменьшается.

Принимайте защитные препараты. Они называются хондропротекторы. Их компоненты – глюкозамин, хондроитин сульфат или их комбинация – улучшают регенерацию клеток хряща, увеличивают содержание в нем гиалуроновой кислоты, которая удерживает воду, делая хрящ более прочным и эластичным. Хондропротекторы обязательно используют и в лечении более запущенных форм артроза, однако наиболее эффективны они именно на ранних стадиях.

Проводите сеансы парафинотерапии. Косметический парафин медленно отдает тепло, нагревая проблемные участки. Это способствует притоку крови к пальцам и улучшению обмена веществ в суставе. К тому же парафин, остывая, сжимается и дает массажный эффект.

Разминайте кисть. Суставы, в которых появился дискомфорт, нуждаются в умеренной, правильно подобранной физической нагрузке ничуть не меньше, чем здоровые. Нехватка движения ухудшает обмен веществ в хряще, а это способствует его ускоренному разрушению. Помимо специального массажа полезно сжимать и разжимать резиновый мяч или эспандер. Замечательно, если вы будете делать это в теплой ванночке для рук, принимать ее можно по десять минут. Полезно лепить из глины или из пластилина. Всего полчаса таких занятий в день позволят укрепить мышцы кисти и размять суставы.

Артроз артрозу рознь. Часто специального питания мало, и приходится принимать лекарства-хондропротекторы, а то и вовсе менять коленный сустав (такая судьба постигает футболистов). Но если негативные ощущения только начались и (или) в вашей семье уже случались проблемы с хрящевой тканью, диета при артрозе суставов поможет дольше не сталкиваться с этой болезнью или не дать ей развиться.

Как питание влияет на суставы

Артроз — дегенеративные процессы в хрящевой ткани коленей, пальцев, локтей. При заболевании ткань неотвратимо разрушается. Вокруг сустава возникают воспаление, сильные боли, работа руки (ноги) нарушается.

О причинах артроза у молодых людей медики спорят до сих пор. Больше всего мнений сходится на генной мутации, вследствие которой в организме возникает коллагеноз — дисплазия тканей, вызванная нарушением синтеза коллагена. А ведь из коллагена и состоит наш хрящ! Недополучая главного строительного материала, орган разрушается. Деградация хряща становится заметной уже в 18-20 лет.

Притормозить этот процесс можно с помощью коррекции питания:

• введение усиленного питьевого режима (2,5 — 3 литра в день);
• регулярная покупка комплексов, включающих полиненасыщенные жирные кислоты;
• рацион с повышенным содержанием белков животного происхождения, а также фруктов и овощей.

К сожалению, в большинстве случаев даже самого правильного питания недостаточно — приходится принимать лекарства-хондропротекторы.

В этой группе риска спортсмены, но еще больше — люди с повышенным весом.

При начальной стадии артроза у таких пациентов главное не только поддержать соединительную ткань, но и как можно оперативнее похудеть. В этом помогут:

• грамотный питьевой режим — переход на чистую негазированную воду, употребление от 1,5 до 2,5 литра в день;
• частое питание маленькими порциями (6 раз в сутки по 150 г);
• увеличенный процент блюд растительного происхождения;
• отказ (желательно — полный) от соленой и жирной пищи;
• правильный выбор белковой пищи (только нежирные сорта мяса и легкая кисломолочка).

В этом случае стройте меню по следующему принципу:

• нельзя отказываться от растительного коллагена (семена, фасоль, орехи);
• чтобы этот полезный нутриент лучше усваивался, нужно следить за достаточной витаминностью собственного питания (нужны витамины А и Е);
• как можно больше белковых продуктов.

Со временем из костей вымываются соли кальция, поэтому наш скелет становится ломким. И к артрозу добавляется угроза остеопороза.

А если ситуация пока не запущена, помогут:

• увеличение процента растительной пищи (телу нужны микроэлементы, витамины и клетчатка);
• продукты с полиненасыщенными жирными кислотами (но осторожно, без перебора — лишний вес ваш враг);
• белковая пища;
• до 2,5 литра негазированной воды в день (но не сока, не чая и не кофе).

Также имеет смысл отказаться от вредных привычек (курение, алкоголь, малоподвижный образ жизни).

Питание для здоровья

Белок: хрящи синтезируются именно из этого нутриента. Тело человека лучше всего усваивает мясной белок. Но копченое или жареное (в большом количестве жира, да с корочкой) мясо много пользы не принесет — мясо лучше варить… Опять же, готовьте холодец!

Витамины: А, Е, С. Они есть в овощах и фруктах. Витамины ускоряют обменные процессы в околохрящевых тканях.

Кстати: при составлении рациона доктор часто действует индивидуально, поэтому часть разрешенных продуктов может оказаться в списке нежелательных. Единственное, с чем будут согласны любые врачи — от нездоровой пищи нужно отказаться на 100%.

Лечебно-профилактическая диета

Общий дневной калораж — 3500 ккал (но не больше).

Один из главных врагов человека с больными суставами — лишний вес. Поэтому питаться нужно дробно. Самые калорийные блюда употребляйте утром и в обед, а на ночь оставляйте более легкую пищу. Ваша задача — не чувствовать голода, но и не набирать вес.

Примерным суточным меню человека, страдающего от артроза, может быть следующее.

Ее суть — полный отказ от пасленовых овощей.

Поэтому диетологи рекомендуют отказаться от:

• картошки;
• томатов (и продуктов с ними — кетчупа, томатного сока);
• баклажанов;
• перца.

Больше о питании при артрозе расскажет врач:

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Артроз кистей рук, в частности суставов пальцев – мучительное заболевание, для которого характерно прогрессирующее разрушение хрящевой ткани. При этой патологии функция суставов нарушается, происходит повреждение околосуставных структур, появляются боли. Лечение обязательно должно быть комплексным и включать в себя диетическое питание.

Зачем нужно диетическое питание?

Лечебное питание при артрозе суставов кистей, в частности пальцев рук – это поддерживающая терапия. Пациенты, которые придерживаются определенных правил питания, наблюдают снижение частоты обострения заболевания, а также сокращение продолжительности острого периода на несколько дней. Специалисты советуют придерживаться диеты не только в периоды обострения, но и в стадии ремиссии.

Каким образом диета помогает при артрозе суставов мы более подробно рассказываем тут.

Принципы

Одним только правильным питанием справиться с артрозом невозможно, но в комплексе с другими терапевтическими мероприятиями оно может значительно улучшить состояние суставов. Составляя меню, нужно обязательно учитывать следующие моменты:

1. 
   Продукты, входящие в рацион больного, должны способствовать улучшению обменных процессов. Поэтому рыба и мясо должны употребляться только в вареном виде – слишком большое количество фосфора может привести к нарушению обмена фосфора и кальция, а варка продукта позволяет этого избежать.
2. Крепкие мясные и рыбные бульоны содержат большое количество пуринов, которые опасны для суставов, поэтому от них лучше отказаться.
3. Чтобы улучшить водно‐солевой обмен, нужно включать в рацион кабачки, тыкву, сухофрукты, зелень, арбузы.
4. Больной должен в 3 раза чаще употреблять в пищу сырые продукты, чем те, которые подвергались термической обработке.
5. Полезны хлеб грубого помола и каши на воде – они будут способствовать очищению кишечника.
6. Обычный чай следует заменить на травяной, также рекомендуется к употреблению компот из сухофруктов или отвар шиповника.
7. Питание должно быть направлено на снижение лишнего веса больного, но содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, минералов, витаминов.
8. Очень полезны блюда, содержащие коллаген. Он необходим для поддержания прочности хрящевой и костной ткани. Представители – холодец, студень, желе.
9. Количество соли в рационе надо существенно уменьшить. Допустимо употреблять до 5 г в сутки.
10. Пить желательно больше – до 2–2,5 л в сутки.
11. Питаться рекомендуется дробно – небольшими порциями по 5–6 раз в день.

Продукты, которые нужно включить в меню

Продукты, которые необходимо употреблять больному с артрозом пальцев рук, в первую очередь должны уменьшать воспаление в суставах. Выделим продукты, содержащие жирные кислоты Омега‐3:

• сельдь, скумбрия, сардины, лосось, форель;
• льняное масло;
• грецкие орехи;
• соевые бобы;
• морские водоросли.

Также больным рекомендуется вводить в рацион:

• Оливковое масло. В нем много мононенасыщенных жиров. Также масло содержит олеокантал – компонент, который отвечает за ликвидацию воспаления при артрозе.
• Продукты, содержащие витамины, каротин, антиоксиданты – это различные овощи и фрукты в сыром виде. Они защищают организм от свободных радикалов.
• Белое мясо (утка, кролик, курица). В нем содержится много белка, который необходим организму.
• Коллаген – это важное вещество для восстановления суставов, его можно получить из блюд, содержащих желатин (холодец, желе).
• Молоко и кисломолочные продукты – влияют не только на состояние суставов, но и на весь организм в целом, показаны людям с лишним весом.

Ознакомиться с примерным меню на неделю, которое можно использовать при артрите и артрозе суставов, можете в специальной публикации.

Продукты, запрещенные к употреблению

Отказаться следует от следующих продуктов:

1. Фастфуд, полуфабрикаты, чипсы и прочие рафинированные продукты – они вредны не только при заболеваниях суставов, но и во всех других случаях. В них содержится много соли, а также консерванты, усилители вкуса и прочие вредные добавки.
2. Жирное мясо, сдоба, сахар – приводят к увеличению веса.
3. Соленые сыры, майонез, трансгенные жиры, маринады, консервация, соления – в них тоже много соли и вредных веществ, ухудшающих состояние суставов.
4. Белый рис – выводит не только токсины, но и полезные микроэлементы из организма.
5. Крепкий чай и кофе.
6. Алкогольная продукция, энергетики.

Разрешено ли при артрозе употреблять помидоры в различном виде мы рассказывали тут, а от каких продуктов стоит отказаться при артрозе коленного сустава читайте в этой статье.

Какие специи можно использовать?

Полезными специями при артрозе являются:

• кориандр;
• базилик;
• имбирь;
• куркума;
• корица;
• петрушка;
• орегано;
• укроп.

Отдельно следует сказать о пользе имбиря и куркумы. Чай с имбирем рекомендуется пить потому, что он хорошо бодрит и оказывает легкий мочегонный эффект.

Узнать о том, разрешены ли специи при артрозах коленных суставов, можете здесь.

Чем может быть опасно подобное питание?

Надо понимать, что диета при артрозе – это сбалансированное питание, поэтому составляя рацион, важно вводить в него все необходимые для организма вещества. Строгие диеты – под запретом!

Меню больного артрозом должно быть адекватно калорийным, низкокалорийное питание может ухудшить состояние здоровья. Для того, чтобы безопасно снижать вес, женщинам в день необходимо получать 1400–1500 ккал, а мужчинам – 1700–1900 ккал.

Итоги:

Диета при артрозе – это необходимая комплексная мера, позволяющая сократить частоту и длительность острых периодов.

Существует ряд правил, которые рекомендуется соблюдать при диетическом питании: кушать дробно, наладить питьевой режим, снизить суточную калорийность пищи, употреблять преимущественно отварные продукты, увеличить в рационе количество свежих овощей и фруктов.

Диета при артрозе не является очень строгой, однако существует перечень продуктов, которые запрещены: фастфуд, мучные изделия, пасленовые, газированные напитки, крепкие чаи и кофе.

Питание должно быть сбалансированным и содержать все необходимые витамины и минералы.

Куркума и имбирь могут помочь в лечении артроза пальцев рук.

• Как вывести избыток вредных веществ из организма? Основы диеты при отложении солей в суставах
• Секреты правильного питания при артрите пальцев рук и ног: диета на неделю, запрещенные продукты
• Особенности питания при ревматоидном артрите, главные принципы диеты №10. ТОП полезных веществ для воспалённых суставов
• Диета при мочевой кислоте в суставах: рекомендации по устранению болезненности за 3 дня
• Что нужно ежедневно есть человеку: продукты питания для укрепления костей и суставов
• Правильное питание для лечения артрита – ключ к быстрому выздоровлению суставов

Окончила колледж НФаУ по специальности фармация при Харьковском национальном фармацевтическом университете.