Питание при артрите плечевого сустава

Развивается артрит плечевого сустава достаточно часто, особенно среди людей после 50-ти лет. Для патологии характерна воспалительная реакция, при которой деформируются суставные хрящи левой или правой руки в области плеча. Преимущественно пациент жалуется на болезненные ощущения и трудности при движениях, но в зависимости от степени поражения клиническая картина может отличаться и дополняться другими проявлениями.

Если вовремя не диагностировать артрит в области плеча, то отклонение приведет к ограниченной работоспособности конечности и инвалидности.

В чем суть проблемы: причины и симптомы

Артрит плеча — воспаление в области левого или правого плечевого подвижного соединения. Патологический процесс проявляется на фоне травм разной сложности, инфекционного поражения. Отклонение характеризуется нарушенной эластичностью, истиранием и истончением суставной ткани. Вследствие такого процесса ухудшается и состояние мышечной ткани: она атрофируется и отекает.

Артрит суставов плеча связан с негативными факторами, которые приводят к деструкции подвижного соединения. Выделяют такие причины развития патологии:

• переохлаждение или травмы верхней конечности;
• усиленные нагрузки;
• болезни аутоиммунной этиологии;
• проникновение различных инфекций;
• нарушения работы центральной нервной системы;
• низкие защитные функции иммунной системы;
• аллергия;
• генетическая предрасположенность.

Вернуться к оглавлению

Первое время патологические симптомы артрита плечевого сустава могут отсутствовать или проявляться не столь ярко, поэтому человек не подозревает о развитии патологии. По мере прогрессирования заболевания и нарушения подвижных соединений, больного беспокоят такие признаки:

• боль, которая усиливается при физических нагрузках;
• нарушенная двигательная функция сустава, сопровождающаяся хрустом;
• повышенная температура тела, в частности, в поврежденном месте;
• слабость и недомогание;
• припухлость и краснота в больном плече.

При 1 степени наблюдается лишь несколько симптомов, которые слабо проявляются. Если на этом этапе не начать лечение, то развивается 2 стадия заболевания, при которой боли приобретают постоянный характер. На последней фазе болезнь сильно осложняется, развивается артрозо-артрит плечевого сустава, который значительно ухудшает состояние пациента. Нередко у пациента отмечается гнойный процесс в суставной капсуле, который может распространиться на область лопатки. Единственно эффективной терапевтической мерой в таком случае является эндопротезирование с заменой поврежденного подвижного соединения индивидуальным протезом.

Виды и формы

Деформирующий артроз и артрит плечевых суставов принято разделять на несколько видов, каждый из которых характеризуется особыми признаками. В таблице представлены основные разновидности, с учетом некоторых параметров:

Классификация	Вид
По причине возникновения	Ревматоидный
	Посттравматический
	Остеоартрит
По течению патологического процесса	Хронический
	Острый

Вернуться к оглавлению

Как диагностировать?

Определить нарушение в суставах человек способен и сам, но поставить точный диагноз и выяснить стадию заболевания может только лечащий врач. Ревматолог проводит осмотр поврежденной области тела и детально изучает беспокоящие симптомы. Подтвердить посттравматический артрит плечевого сустава или другой вид болезни возможно посредством таких лабораторных и инструментальных методов, как:

• общий анализ урины и крови;
• биохимическое исследование кровяной жидкости;
• КТ и МРТ;
• рентгенологическая диагностика;
• обследование поврежденных суставов при помощи ультразвука.

Дополнительно может потребоваться осмотр дерматолога, стоматолога, кардиолога и других узкопрофильных врачей. Лишь после комплексной диагностики назначается индивидуальное лечение.

Как и чем лечить?

Пациенту при развитии ревматоидного артрита или другого типа болезни показано лечение посредством аптечных препаратов. Облегчить состояние помогут гели, спреи, таблетки, внутримышечные уколы со специальными растворами. А также применяется местная мазь от артрита, позволяющая купировать боль и воспалительную реакцию непосредственно в пораженном суставе. В таблице представлены эффективные препараты при артрите плечевого сустава.

Плечевой артрит и артроз также возможно вылечить, используя нетрадиционные терапевтические методы. Чтобы они не навредили, а принесли пользу, стоит их согласовывать с лечащим врачом. В домашних условиях можно готовить компрессы, настойки, отвары, примочки, которые накладывают на поврежденный плечевой сустав. При лечении народными средствами применяются такие рецепты:

• Черная смородина. Для лекарства потребуются листья растения, которые заливают кипятком и помещают на водяную баню, на полчаса. Средство используется перорально 2—3 раза в сутки.
• Почки березы. Готовят отвар на медленном огне, после чего пьют несколько раз на протяжении дня перед употреблением еды.
• Корень лопуха. Измельченный продукт помещают в непрозрачную посудину, заливают водкой и оставляют несколько дней постоять. Готовое средство используют для растирания плечевого сустава.
• Соль и горчичный порошок. Компоненты смешивают, придерживаясь пропорции 2:1. В смесь добавляют керосин до образования кашицы. Полученной домашней мазью удается снять болезненные проявления.

Вернуться к оглавлению

Благодаря специальной гимнастике пациенту удается разработать поврежденный плечевой сустав и тем самым облегчить состояние. Лечебная физкультура проводится лишь в стадии ремиссии и для каждого больного подбирается индивидуальный комплекс. А также при плечевом артрите используются физиотерапевтические лечебные меры:

• лазерная, волновая, магнитная терапия;
• электрофорез;
• аппликации.

Вернуться к оглавлению

Ежедневно пациент должен делать легкий массаж дважды в день: в утренние и вечерние часы. Сперва выполняют легкие массирующие движения, поколачивания, поглаживания плечевого сустава. В дальнейшем интенсивность усиливается. Такие процедуры позволяют нормализовать ток крови в плече и разработать поврежденную конечность. Если возникают неприятные ощущения при массаже, то манипуляцию прекращают и обращаются к врачу.

Комплексное лечение артрита плечевого сустава обязательно включает особое питание, которое поможет нормализовать состояние. Стоит употреблять больше полезных продуктов, свежих фруктов и овощей, наполненных витаминами и минералами. Ежедневный рацион пополняют следующими продуктами:

• черным хлебом;
• кисломолочкой;
• морской рыбой;
• куриным мясом;
• натуральными соками.

Дневной объем жидкости составляет более 2 литров. Такая лечебная мера позволяет улучшить процесс обмена веществ. Стоит отказаться от жирной, жареной и острой пищи. А также негативное влияние на организм при артрите плечевого сустава оказывают консерванты, соль, алкоголь, сладости. Диету рекомендуется соблюдать на протяжении всего лечения и несколько месяцев после него.

Если все консервативные методы оказались бессильными, то назначается операция. Такая радикальная терапевтическая мера необходима при развитии осложнений или значительной деформации плечевого сустава. При оперативной манипуляции хирург частично заменяет участок кости, проводя гемиартропластику. Нередко пораженное подвижное соединение заменяется протезом.

Меры предупреждения патологии

Предотвратить развитие артрита плечевого сустава реально, соблюдая правильное и сбалансированное питание. Стоит отказаться от курения, алкоголя и других пагубных привычек. Рекомендуется уменьшить нагрузку на верхние конечности, в частности, на плечи, но при этом важно больше двигаться и ежедневно выполнять несложные гимнастические упражнения. Возникшие инфекционные и другие болезни требуют своевременной врачебной помощи.

Ревматоидным артритом называется хроническое прогрессирующее заболевание воспалительного характера, при котором поражаются суставы и внутренние органы. Патология развивается вследствие аутоиммунных нарушений. Осложнения часто приводят к инвалидности и смерти. Питание при ревматоидном артрите является важнейшим элементом лечебного курса. Диета уменьшает негативные проявления, корректирует метаболические процессы, помогает поддерживать функциональность внутренних органов и систем. Главное, что должен усвоить пациент — диетический рацион ему показан на постоянной основе. Соблюдение правил питания поможет повысить качество лечения и улучшить качество жизни.

Причины развития ревматоидного артрита

Заболевание развивается под влиянием множественных факторов. Начало воспалительного процесса обычно обнаруживают по увеличенному количеству лейкоцитов в крови. Врачи полагают, что инфекция, вызывающая нарушения в иммунной системе, провоцирует развитие ревматоидного артрита у генетически предрасположенных к этому людей. Вирусным провокатором может стать вирус герпеса, гепатита, респираторная инфекция.

Другие варианты:

• эндокринные нарушения;
• сильный стресс;
• интоксикация организма;
• увлечение солнечным загаром;
• переохлаждение;
• прием мутагенных медикаментов.

Женщины подвержены заболеванию в 5 раз больше мужчин. Риск заболеть снижается во время кормления грудью.

Для заболевания характерно развитие по этапам. На начальной стадии отекают синовиальные сумки, появляется припухлость вокруг сустава и покраснение. Повышается температура окружающих тканей. На втором этапе начинают стремительно делиться клетки соединительных тканей, что приводит к уплотнению оболочки суставной сумки. На третьей стадии наблюдается сильное воспаление. Клетки выделяют вещество, разрушающее хрящевые и костные ткани. Человек ощущает растущую боль, теряются двигательные функции.

Основы питания

В чем себя необходимо ограничить:

• легкоусвояемые углеводы, сахар;
• животные жиры;
• соль;
• продукты с холестерином высокой плотности;
• экстрактивные и азотистые вещества.

Подлежат устранению продукты, возбуждающие нервную и пищеварительную систему. Недопустимы трудно перевариваемые, тяжелые блюда.

При заболевании ревматоидным артритом в питание рекомендуется включать продукты с полиненасыщенными жирными кислотами, липотропными соединениями. Полезно есть больше витаминов, пищевых волокон, продуктов, богатых магнием, калием, йодом. На пищеварительную систему хорошо влияют продукты с ощелачивающим действием (молоко, кефир).

Многие годы безуспешно боретесь с БОЛЯМИ в СУСТАВАХ? "Эффективное и доступное средство для восстановления здоровья и подвижности суставов поможет за 30 дней. Это натуральное средство делает то, на что раньше была способна только операция."

Пищу рекомендуется готовить отварным способом, на пару, методом тушения и запекания. Желательно снизить потребление соли. Со свежего мяса предварительно срезать жир и сухожилия. Овощи потреблять в сыром и обработанном виде, фрукты и ягоды — в свежем, с максимальным содержанием витаминов.

Суточная норма компонентов:

• белков — 100 г;
• сложных углеводов — 350 г;
• жиров — 68 г, где 2/3 приходится на животные;
• соли — 5 г.

Необходимо соблюдать питьевой режим, выпивать по 1,5 л воды в день. Жидкость считать вместе с той, что потребляется в составе блюд. Суточную норму питания разделить на 4-5 приемов. Последний раз принимать пищу за 3 часа до сна.

Стоит исключить из рациона наваристые бульоны, острые специи, алкоголь, консервированные продукты, жареные блюда.

Общие рекомендации дополняются советами узких специалистов. Терапевт, эндокринолог, кардиолог совместно с ревматологом дают индивидуальные пожелания по диете в рамках лечения основного и сопутствующих заболеваний.

Питание при ревматоидном артрите

Диета при ревматоидном артрите учитывает стадию заболевания. Питание в острой, подострой стадии и в период ремиссии направлено на достижение разных целей. Поэтому и в рационе будут происходить коррективы.

Диета в острой стадии

При обострении ревматоидного артрита лечение, а значит, и качество питания, должно быть направлено на сокращение воспалительного процесса, снижение нагрузки на суставы, снижение болевого синдрома.

Если среднюю калорийность дневного рациона считать за 2500 ккал, то в острой фазе необходимо снизить показатель до 1700 ккал. Чтобы снизить отечность, уменьшают потребление воды и отказываются от соли. В этот период наиболее важным считается соблюсти водно-солевой баланс в организме.

С увеличенной нагрузкой при любом виде воспалительных процессах работают органы пищеварения: печень, почки, ЖКТ. Важно позаботиться и о них, перестать потреблять тяжелую, трудно перевариваемую пищу. В меню должно быть достаточно овощей и фруктов. Часть мясных блюд лучше заменить на вегетарианские. Воспалению способствует арахидоновая кислота, которая в избытке присутствует в мясе, желтках яиц, жирных продуктах. Обязательно стоит включать в рацион морскую рыбу.

Рекомендуется уменьшить сыроедение. Продукты подвергать тепловой обработке. Забыть о сковородах и растительном масле, больше готовить в мультиварке, пароварке, духовом шкафу.

Диета в подострой стадии

Подострая фаза наступает через пару недель после начала обострения. При достаточном лечении в это время уже удается избавиться от проявлений острого воспаления. Человек чувствует себя лучше, симптомы заболевания купированы.

Постепенно можно увеличивать калорийность рациона за счет повышения потребления белковой пищи. На подострой стадии человеку необходимо больше витаминов.

Богатые витаминами продукты:

• крыжовник;
• смородина;
• сладкий перец;
• цитрусовые;
• греча;
• яблоки;
• морская рыба;
• растительные масла первого отжима.

Разрешено потреблять до 1,2 л воды в сутки. Норма соли — 3 г в день.

Давно забытое средство от боли в суставах! "Cамый эффективный способ лечения суставов и проблем с позвоночником" Читать далее >>>

Диета в период ремиссии

Ремиссия характеризуется значительным улучшением состояния, почти полным исчезновением симптомов. Заболевание протекает по типу хронического. Если до этой поры присутствовало много ограничений, то во время ремиссии человек с ревматоидным артритом может себе позволить добавить в меню новые продукты. Сохраняется строгое ограничение на количество потребляемой соли — не более 5 г в день.

В рацион добавляются:

• куриное мясо, телятина, индейка;
• твердый сыр, любые молочные продукты;
• кофе, морсы и компоты;
• разнообразные супы на мясном бульоне.

Необходимо следить за достаточным получением витаминов и основных минеральных элементов.

Разгрузочные дни

Стараясь продлить период ремиссии, важно тщательно отслеживать изменения в весе. Лишние килограммы создают нагрузку на суставы, что может сыграть провоцирующим фактором в развитии нового обострения. Чтобы предупредить рост массы тела, можно устраивать разгрузочные дни. Для этого нужно один день в неделю уделить приему свежевыжатых соков. То есть в этот день употреблять исключительно соки овощей и фруктов: свеклы, моркови, огурца, апельсинов, яблок. Вариантом может быть полностью кефирный день или день, когда вы не едите ничего, кроме отваренной гречи.

Разрешенные и запрещенные продукты

Примерный список разрешенных продуктов:

Перечислим запрещенные продукты в диете:

• маргарин, сало;
• майонез, любые готовые соусы;
• копчености;
• консервы, соленья, маринады;
• острые специи;
• концентрированные мясные бульоны;
• грибы;
• сдобная выпечка, печенье;
• сливки, жирная сметана;
• алкоголь, газировка.

Разрешено потреблять минеральную лечебно-столовую воду после консультации с врачом. При составлении блюд в рамках диеты следует ориентироваться на личные ощущения и индивидуальные показатели здоровья.

Примерное меню

Зная список разрешенных продуктов, вы можете составлять меню на неделю таким образом, чтобы питание было вкусным и сбалансированным. Предложим варианты основных приемов пищи и перекусов.

1. Завтрак — омлет, молочная каша, овсяный пудинг, морковная запеканка, яйцо всмятку.
2. Второй завтрак — фруктовое пюре, овсяный кисель, запеченное яблоко, галеты с чаем.
3. Обед — овощной суп на мясном бульоне, паровые котлеты с крупяным гарниром, отварная рыба с пюре из картофеля, шницель из цветной капусты, гречневый плов с куриной грудкой.
4. Полдник — фруктовый салат с натуральным йогуртом, стакан кефира.
5. Ужин — овощной салат с мясной котлетой, куриное суфле, творожная запеканка, фаршированные мясом кабачки.

Правильный подход к питанию при ревматоидном артрите окажет благоприятное влияние на общий лечебный курс. Придерживаясь рекомендаций, можно улучшать качество жизни и увеличивать период ремиссий.

Артриты являются достаточно широкой группой заболеваний, которая способна затрагивать не только мелкие, но и крупные суставы, такие как плечевой сустав. Происходит развитие воспалительного процесса в тканях и постепенно хрящ в плече начинает изнашиваться, переставая выполнять свои важные функции.

Лечение артрита суставов

Правильное лечение артрита плечевого сустава – это комплексная терапия, которая должна включать в себя такие методы, как: медикаментозное лечение (лекарства, препараты, гели, мази), народную медицину, физиотерапевтические процедуры, гимнастику, лечебный массаж. В некоторых случаях может потребоваться применения уколов, а также хирургическое вмешательство.

Как и чем нужно лечить артрит плечевого сустава мы подробно рассмотрим в данном материале и надеемся, что полученная информация Вам обязательно поможет.

Артрит плечевого сустава симптомы и лечение

Если болит плечо и диагностическими методами выявлен плечевой артрит, то препараты и подходящие лекарства должен назначать исключительно лечащий врач. Благодаря результатам анализов и снимкам проведенного рентгена только специалист может установить степень и причину заболевания. Чтобы вылечить артрит в плече обязательно применяется комплексная терапия с назначением ЛФК и определенной диеты. Большую пользу приносит применение рецептов нетрадиционной медицины.

Чтобы знать, как лечить артрит в плечевом суставе, необходимо определить симптомы болезни и выявить причины развития патологии. Какой врач должен заниматься этим? Нужно обратиться к артрологу или ревматологу за подробной консультацией.

Симптомы плечевого артрита

Чтобы не была утеряна способность двигаться, и не присутствовала ограниченность в движении, необходимо своевременно распознать симптоматику артрита плечевого сустава. Естественно один из явных признаков – это болевые ощущения в плече. Боль может локализоваться на задней или передней части плеча.

В зависимости от места возникновения воспалительного процесса заболевание может иметь два вида: артрит акромиально-ключичного сустава или непосредственно плечевого (сзади). Но если Вы не специалист, то для Вас это не имеет большого значения, так как симптомы не имеют особой разницы.

Основной симптом при артрите плеча – это боль, которая достаточно интенсивная и может мешать совершать какие-либо движения в пораженном суставе.

Стоит обращать внимание на первые признаки патологии, чтобы не допустить необратимых процессов в суставе плеча. В большинстве случаев симптомы распространяются на правой стороне, так как на неё идет большая нагрузка (для правшей). Соответственно, артрит левого плечевого сустава больше развивается у тех, у кого левая рука является ведущей.

Фото: плечевой артрит

Небольшие или умеренные болевые ощущения являются сигналом к заболеванию и желательно в этом случае обратиться к врачу. Боль может чувствоваться не только при физических нагрузках, но и в спокойном состоянии. При прогрессировании недуга, даже в спокойном состоянии будет чувствоваться нестерпимая боль. На уровень болевого синдрома большое влияние может оказывать и смена погоды.

Болезнь может сопровождаться скованностью в движениях плеча. Если человек с трудом поднимает пораженную руку, то есть вероятность, что происходит разрушение костно-хрящевой ткани.

Кроме того, болезни свойственны и периоды обострения. Это выражается тем, что появляется покраснение на месте воспаления и может повыситься температура. Если возникла припухлость на плече, то это также свидетельствует о воспалительном процессе в суставе, которая сопровождается достаточно сильной отечностью.

Если происходит разрушение хрящевой ткани, то это значит, что начался процесс разрушения хрящевой ткани. Как правило, существенная деформация сустава возникает уже на последней стадии болезни. Происходит заклинивание конечности, и рука практически не двигается. Аномальная подвижность конечности возникает в любом направлении движения суставов. Хроническая усталость и слабость не только рук, но и всего тела могут говорить о том, что развивается процесс воспаления в суставе: это наблюдается на всех стадиях плечевого артрита.

Итак, основной список симптомов при плечевом артрите:

• Ограниченная подвижность плечевого сустава. Нет возможности отвести руку сторону, завести за спину или поднять её;
• Повышенная температура. Человек может чувствовать себя усталым и слабым. Может пропасть аппетит. Все эти ощущения возникают из-за борьбы организма с воспалением;
• Виден отек на плече;
• Плечевой сустав болит в состоянии покоя, а не только при движении;
• Покраснение кожного покрова на пораженном участке;
• Чувствуется уплотнение под кожей;
• Кожа на плече чувствительна к прикосновению и стала болезненной;
• При движении плечевого сустава чувствуется скрип и хруст.

На все вышеперечисленные симптомы нужно обратить внимание и в том случае, если была какая-либо травма плеча. Помните, что артрит не может пройти сам по себе и в любом случае потребуется лечение плечевого сустава от данной патологии. В противном случае, это может привести к инвалидности.

Причины артрита плеча

Артрит плечевого сустава может развиться под действием нескольких факторов:

• 
  Одна из причин артрита плеча – это травмы Частые переохлаждения;
• Повреждения плеча. Артрит наиболее часто развивается именно после перенесённых ушибов, растяжений, ударов или переломов;
• Постоянные нагрузки на плечо. Тяжелый труд может стать причиной воспаления суставов. Плечо начинает беспокоить человека сразу после появления болезненного очага. Таким проблемам больше подвержены люди, поднимающие тяжести и спортсмены;
• Аутоиммунные заболевания;
• Инфекции. Артрит плечевой области может возникнуть результате вируса, как осложнение. Такое случается, если назначенный курс лечения при инфекционном заболевании не доведен полностью;
• Заболевания ЦНС;
• Снижение иммунитета;
• Аллергические реакции;
• Наследственность;
• Неправильное питание. Для работы суставов, важную роль играют белки, углеводы и витамину. Если человек не пополняет запас этих питательных веществ, то патологическим изменениям могут подвергаться плечевые суставы. Воспаленный сустав начинает сильно беспокоить больного, и в конечном итоге происходит его разрушение;
• Дегенерация суставов. Данная патология может не только вызвать боль в области сухожилий, но и полностью разрушить сустав. Чаще всего таким проявлениям подвержены люди в пожилом возрасте. Происходит износ костной и хрящевой ткани;
• Вредные привычки. Регулярное употребление алкоголя и наркотиков может привести к нарушениям процессов метаболизма и кровоснабжения. Курение существенно снижает защитные функции организма. Люди с такими проблемами могут страдать некрозом (необратимый процесс поражения тканей) и повышенной восприимчивостью к разным заболеваниям из-за снижения иммунитета в организме. При лечении артрита плечевого сустава нужно навсегда отказать от своих вредных привычек.

Виды артрита в плечах

1. Остеоартрит. Развитие болезни происходит в результате изнашивания костных и хрящевых тканей. Головка кости становится не такой гладкой, как раньше и со временем сильно разрушается. Часто болезнь возникает из-за постоянных нагрузок непосредственно на плечевой сустав. В группу риска можно отнести: спортсменов, пожилых людей, грузчиков и всех тех, кто в силу своей профессии занимается тяжелым трудом. Причина остеоартрита плечевого сустава – это нарушения микроциркуляции в костных тканях и обмена веществ.

2. Посттравматический артрит. Из-за травмы могут повреждаться сухожилия или образовываться трещины в хрящевой ткани сустава.

3. Ревматоидный артрит. Вид артрита, возникающий в результате инфекции. Часто данное заболевание является следствием ангины или гриппа и носит двухсторонний характер. Отмечались случаи, когда ревматоидным артритом плечевого сустава болели дети.

4. Подагрический артрит – подагрическая форма недуга возникает из-за отложения солей мочевой кислоты в тканях суставов. Эта форма чаще поражает мужчин старше 45-50 лет.
5. Реактивный артрит – происходит развитие реактивного воспаления на фоне отдаленных очагов инфекции. В результате специфической реакции организма происходит воспаление в суставе.

Артрит – заболевание опорно-двигательной системы, этот недуг присущ не только пожилым людям, но и молодым. Лечится артрит комплексно, включая в себя медикаментозную, физиотерапевтическую и народную терапию.

При артрите и артрозе важно правильно питаться – если еда подобрана грамотно, качество жизни пациента может существенно улучшиться.

Рекомендации ревматологов по правильному питанию

Причины артрита разнообразны, и в зависимости от фактора, который его спровоцировал, заболевание делится на следующие формы:

• ревматоидный;
• подагрический;
• воспалительный или реактивный;
• ювенильный;
• псориатический.

Питание подбирается не только в зависимости от формы патологии, но и учитывая степень поражения суставов, наличия сопутствующих заболеваний, выраженности симптоматики.

Стандартная диета при артрите соответствует лечебным столам №15, 10, 6. Энергетическая ценность рациона составляет 2170-2400 ккал в сутки, больной должен употреблять пищу со следующими питательными веществами:

• Белки – 90 г в сутки, причем 50 г из них должны быть белкам животного происхождение.
• Жиры – 80 г в стуки, из их 30 г должны быть растительного происхождения.
• Углеводы – 330 г, из них на сложные сахара должно приходиться не более 40 г.

При артрите врачи советуют придерживаться 8 принципов питания:

1. Питание должно быть дробным – 4-6 раз в сутки, причем последний прием пищи должен быть не менее чем за 2 часа до сна. Такое питание не нагружает желудочно-кишечный тракт и предупреждает переедание и прибавку в весе.
2. Блюда рекомендуется варить, тушить, готовить на пару или запекать. Это необходимо чтобы сохранить в продуктах всю ценность и питательные вещества, кроме того, в процессе жарки образуются токсические вещества и канцерогены, которые могут обострить воспалительный процесс, а также нарушить функции печени.
3. Пища должна употребляться в теплом виде, так она будет лучше перевариваться и не будет нагружать печень и раздражать слизистую желудка.
4. Поваренную соль нужно резко ограничить – в сутки допускается не более 10 г. Особенно это важно при подагрическом артрите. Избыток соли повышает вязкость крови, ухудшает ее микроциркуляцию в сосудах, и провоцирует отложение солевых осадков на суставе. Также при избытке соли работа мочевыделительной системы становится хуже, значит медиаторы воспаления, токсины и прочие вредные вещества будут в меньшем количестве выводится из организма.
5. В сутки больной должен употреблять не менее 2 литров чистой воды, она будет способствовать увеличению объема циркулирующей в сосудах крови, уменьшать концентрацию вредных веществ, а также предупреждать отложение соли на поверхности суставов. Чистая вода существенно улучшает состав внутрисуставной жидкости.
6. Лишний вес при артрите нужно ликвидировать. Поэтому в рационе должно значительно снизиться количество сложных сахаров и легкоусвояемых углеводов. Животный белок также нужно уменьшить, так как в нем содержится много пуринов, а они при артрите очень нежелательны, особенно при подагрической форме заболевания. Рекомендуется употреблять продукты, которые растворяют жиры.
7. Алкоголь должен быть исключен – он замедляет регенерационные процессы в пораженном суставе, увеличивает интенсивность воспаления, разрушает витамины.
8. При артрите необходимы витамины А, В, С, Е, Д. Они положительно влияют на суставы и приводят в норму обменные процессы.

При ревматоидном артрите противопоказаны аллергены – иммунная система борется против собственного организма, поэтому, употребляя в пищу продукты с высокой аллергической активностью, ревматоидный артрит может обостриться.

Также при этой форме заболевания рекомендуется вегетарианство, а если это невозможно, то существенное сокращение животной пищи в рационе.

Достаточно часто пациенты с ревматоидным артритом вынуждены принимать гормональные препараты, которые способствуют вымыванию кальция из организма. Поэтому необходимо вводить в рацион продукты, которые его будут восполнять – кисломолочные продукты низкой жирности, соевые продукты, листовая зелень.

При воспалительном (реактивном) артрите количество животных белков не должно ограничиваться, поскольку именно они нейтрализуют вредное влияние глюкокортикостероидов, а также способствуют накоплению мышечной массы. А вот агрессивность потребляемой пищи следует снизить – приправы, соленья, копчености, жаренные блюда – под запретом.

При ювенильном артрите обязательно следует исключить из рациона все сладости, соль, белый хлеб, потроха, щавель, шпинат, ревень, зеленый лук. Диета должна содержать достаточное количество белка, а также фрукты и незапрещенную зелень.

При псориатическом артрите диета более щадящая, однако, врач все равно установит некоторые ограничения.

При травматическом артрите и при остеоартрите диета тоже достаточно разнообразна, однако, рекомендуется переходить на вегетарианство – предпочтителен вариант из Юго-Восточной Азии (неполное исключение мясной продукции).

При обострении любой формы артрита нужно придерживаться более строгой диеты, а также снизить содержание белков в пище – до 60 г в сутки, так как они могут способствовать усилению воспалительного процесса. По мере стихания воспалительного процесса допустимо включение в меню кисломолочных продуктов, а также рыбы, мяса, приготовленных на пару или запеченных.

Перечень полезных и запрещенных продуктов

Полезными продуктами при артрите являются:

• морская рыба;
• молочные продукты;
• ягоды – брусника и клюква;
• гречневая каша и чечевица;
• рыбий жир, масло печени трески;
• фрукты и овощи, за исключением пасленовых;
• мясо диетических сортов – кролик, курица, индейка.

При артрите нельзя есть:

• овощи семейства пасленовых – томаты, картофель, баклажаны;
• фаст-фуды, а также кондитерские изделия, в которых имеется маргарин;
• соль – суточная норма не должна превышать 10 г;
• жирное мясо и крепкие бульоны;
• алкогольные напитки;
• консервация, копчения, засолы, маринады;
• крепкий черный чай и кофе.

Стол 10

Чаще всего при артрите назначается диетический стол №10. В данном случае в рацион включаются супы, ржаной хлеб, нежирное мясо, рыба, вареные или запеченные овощи, омлеты, растительное масло, нежирный творог, некрепкий чай.

Примерное меню:

• завтрак – овсянка на воде, небольшой кусочек вареной курятины, слабый кофе;
• второй завтрак – ягодный мусс;
• обед – овощной суп, кусочек запеченной рыбы, вареный картофель, отвар из шиповника;
• полдник – запеченное яблоко;
• ужин – рис с курятиной, творог с ягодами;
• на ночь – стакан кефира.

Метод Донга

В основе рациона данной диеты рис и овощи, допускается небольшое количество белого мяса птицы.

Это питание рассчитано на 10 недель, и предусматривает полное исключение красного мяса, баклажанов, яиц, томатов, шоколада, цитрусовых, сладкого перца, кондитерских изделий, дыни, кофе, молочной продукции, различных чаев, полуфабрикатов, консервов, алкоголя.

Считается, что это самая эффективная диета при ревматоидном артрите, больной испытывает существенное облегчение уже через пару недель.

Аутоиммунный протокол

Список заболеваний, при которых рекомендуется применять аутоиммунный палеопротокол обширен. В него входят не только суставные патологии, но и болезни печени, щитовидной железы, кожи, мочеполовой системы, кишечника и так далее.

Суть данного питания состоит в том, чтобы исключить из рациона все продукты, которые способны раздражать кишечник, нарушать состав микрофлоры и поддерживать воспалительные процессы. Кроме изменений в рационе рекомендуется кушать только тогда, когда ощущается голод. Дополнять диету следует физическими нагрузками и спать не менее 8 часов в сутки.

И рациона исключаются:

• яйца;
• алкоголь;
• молочные продукты, в том числе сыр и творог;
• сахар, включая стевию и другие подсластители;
• все бобовые – горох, фасоль, соя и продукты из нее;
• пищевая химия – загустители, консерванты, красители и прочие;
• все семена и зерна, включая крупы и хлеб, кофе и какао, специи на основе семян;
• овощи семейства пасленовых – томаты, картофель, перец (сладкий и острый), баклажаны, ягоды годжи, физалис.

Рекомендованные продукты:

• костные бульоны;
• растительные масла;
• рыба и морепродукты;
• чай и травяные настои;
• небольшое количество меда;
• зелень и овощи, за исключением пасленовых;
• субпродукты и мясо животных, выращенных на натуральных кормах.

Поскольку данное питание рассчитано на временное применение, с подобными ограничениями вполне можно смириться.

Меню на неделю по дням

Понедельник

• завтрак – яйцо всмятку, напиток из ячменя;
• 2 завтрак – морковная котлета и йогурт;
• обед – суп с черной фасолью, тушенные овощи, компот;
• полдник – отвар шиповника с медом;
• ужин – отварная цветная капуста, запеченный кролик;
• на ночь – кефир.

Вторник

• завтрак – гречневая каша, зеленый чай;
• 2 завтрак – запеченное яблоко;
• обед – овощное пюре с куриной грудкой;
• полдник – кефир;
• ужин – соевое мясо, чай;
• на ночь – кисель.

Среда

• завтрак – паровой омлет, чай со смородиной;
• 2 завтрак – фруктовый салат;
• обед – борщ;
• полдник – фрукты;
• ужин – гуляш из телятины;
• на ночь – ряженка.

Четверг

• завтрак – тыквенная запеканка;
• 2 завтрак – банан;
• обед – овощное пюре с тефтелями;
• полдник – морковь со сметаной;
• ужин – гречневая каша с куриным мясом;
• на ночь – простокваша.

Пятница

• завтрак – овсяная каша;
• 2 завтрак – ягоды;
• обед – паровая рыба с рисом;
• полдник – запеченное яблоко;
• ужин – капустная запеканка;
• на ночь – банан.

Суббота

• завтрак – творожная запеканка;
• 2 завтрак – запеченное яблоко;
• обед – чечевичный суп;
• полдник – отрубной отвар;
• ужин – рис с говядиной;
• на ночь – йогурт.

Воскресенье

• завтрак – гречневая каша;
• 2 завтрак – отвар шиповника;
• обед – говяжьи биточки с овощами;
• полдник – банан;
• ужин – куриные кнели;
• на ночь – травяной чай с медом.

Лечение народными средствами

При артрите, например, пальцев рук и ног полезно применять нижеприведенные рецепты народной медицины, однако, нельзя забывать, что это всего лишь дополнение к основному лечению:

1. Отвар цветов бузины – 20 г в литре воды, принимать 3 стакана в день.
2. 100 г корня аира настоять в пол литре водки 10 дней. Процедить, принимать по чайной ложке до еды.
3. Столовую ложку пижмы или тысячелистника заварить стаканом кипятка, настоять 2 часа, пить по столовой ложке за 20 минут до еды.
4. 50 г корней конского каштана настоять в литре водки 12 дней, регулярно встряхивая. Принимать по столовой ложке натощак перед сном.
5. Прокипятить воду с травой донника, ромашки, хмеля или черной бузины. Сложить теплую траву в мешочки из льна и прикладывать к больным суставам на 20 мнут. Отличное средство для уменьшения болей.

Упражнения

При артрозе физические нагрузки на пораженный сустав назначаются исключительно в стадии ремиссии, тем более, что при хронической патологии в период обострения боль может быть настолько сильной, что ни о какой физкультуре и речи быть не может. Выполнение упражнений в стадии обострения может повредить больной сустав, но и полная обездвиженность может грозить контрактурой, деформацией и даже полным сращением сустава.

Поэтому так важно подбирать правильный комплекс упражнений и дополнять его физиотерапией и медикаментозным лечением. Упражнения снижают риск повторного обострения заболевания, предотвращают появление боли, приводят в норму кровообращение и тренируют околосуставные мышечные структуры.

Полезное видео

Лучший метод лечения ревматоидного артрита смотрите на видео далее: