Заменитель сахара при подагре

Этот продукт образует мочевую кислоту в считанные минуты после употребления! Главная причина роста заболевания связана с современным рационом питания, до предела наполненного фруктозой.

Подагра – это разновидность артрита, которая характеризуется болезненностью, скованностью и воспалением суставов. Она может возникнуть в любом суставе тела, но чаще всего поражает большой палец ноги.Скованность и припухлость – это результат избытка мочевой кислоты, из-за которой в суставах формируются кристаллы, а боль, связанная с этим заболеванием, вызвана воспалительной реакцией организма на кристаллы мочевой кислоты.

Подагра поражает от 2 до 5 миллионов американцев, и ее распространенность возрастает как в США, так и в других развивающихся странах. Это неудивительно, ведь главная причина роста заболеваемости этим болезненным видом артрита связана с современным рационом питания, до предела наполненного фруктозой, главным образом, в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (КСВСФ).

В вышеупомянутом последнем исследовании JAMA были использованы данные 22-летнего исследования здоровья медицинских сестер, которое охватывало около 79 000 женщин.

Анализ показал, что у женщин, которые употребляли по две банки сладкой газированной воды в день, риск развития подагры был в два раза выше, по сравнению с теми, кто пил такую воду редко.

Ежедневное употребление апельсинового сока в количестве 360 мл или больше обладает примерно тем же эффектом.

Кроме того, как сообщает CNN:

«У женщин, которые употребляли всего одну банку сладкой газированной воды или 180 мл апельсинового сока в день, риск возрастал на 74 процента и 41 процент, соответственно, по сравнению с женщинами, которые редко пили такие напитки.

Два года назад было опубликовано аналогичное исследование, касающееся мужчин.

В этом исследовании, у мужчин, употреблявших два или более сладких безалкогольных напитка в день, риск подагры был на 85 процентов выше, чем у тех, кто пил менее одного напитка в месяц.

Значительно увеличился риск у мужчин, которые пили пять-шесть порций сладких безалкогольных напитков в неделю. Риск также повышают фруктовые соки и богатые фруктозой фрукты, например, апельсины и яблоки.

Вот почему я всегда рекомендую обращать точно такое же внимание на фруктозу, употребляемую в виде фруктовых соков и даже цельных фруктов, а не только на сладкую газировку и переработанные продукты питания.

Как правило, я рекомендую ограничить общее потребление фруктозы до 25 граммов в день (из всех источников).

Поскольку КСВСФ содержится практически во всех обработанных продуктах, для большинства людей будет разумно ограничить общее количество фруктозы из фруктов до 15 граммов в день.

Фруктоза – ЕДИНСТВЕННЫЙ сахар, повышающий уровень мочевой кислоты

У меня полностью открылись глаза на драматическое и разрушительное воздействие фруктозы на уровень мочевой кислоты после интервью с д-ром Ричардом Джонсоном по этому вопросу, которое я взял в начале года.

Исследование д-ра Джонсона направлено на то, как фруктоза, которая является источником номер один калорий в американском рационе питания, вызывает ожирение, диабет и ряд других распространенных заболеваний, в том числе:

• Подагру
• Высокое артериальное давление
• Высокий уровень холестерина и высокий уровень триглицеридов
• Болезнь почек
• Болезнь сердца
• Жировую болезнь печени

Оказывается, что основным компонентом всех этих заболеваний является повышенный уровень мочевой кислоты, а более поздние исследования показывают, что фруктоза - ЕДИНСТВЕННЫЙ тип сахара, который повышает уровень мочевой кислоты!

Фруктоза сильно отличается от других сахаров, поскольку она метаболизируется по весьма специфическим путям, отличным от глюкозы, например, а мочевая кислота образуется именно в результате этого специфического действия.

Фруктоза, как правило, образует мочевую кислоту в считанные минуты после употребления.

Но. глюкоза усиливает вредное действие фруктозы!

Да, хотя глюкоза и не повышает уровень мочевой кислоты, она ускоряет всасывание фруктозы! Поэтому когда вы СМЕШИВАЕТЕ глюкозу и фруктозу, вы на самом деле поглощаете больше фруктозы, чем если бы вы ее употребляли только фруктозу.

Это важная информация для тех, кто хочет еще лучше контролировать свой вес и предотвращать заболевания.

На каком уровне мочевая кислота начинает создавать заболевание?

По данным исследованиям д-ра Джонсона, мочевая кислота, как представляется, является главным виновником создания проблем со здоровьем, когда ее уровень в организме достигает 5,5 мг/дл или выше.

Такой уровень мочевой кислоты связывают с повышенным риском развития высокого кровяного давления, а также сахарного диабета, ожирения и заболевания почек.

Доктор Джонсон считает, что идеальный уровень мочевой кислоты находится в пределах 3-5,5 мг/дл.

Как ограничить употребление фруктозы

По данным исследования д-ра Джонсона, четверть населения США потребляет колоссальные 134 грамма фруктозы в день. Это ошеломляющее количество, если учесть тот факт, что для поддержания хорошего здоровья потребление фруктозы нужно ограничить – не более 25 граммов в день.

Поэтому становится, в общем-то, понятно, почему количество болезней, связанных с фруктозой, взлетело просто до непостижимого уровня.

Например, эта статистика увязывается с цифрами, которые показывают, что у одного из четырех американцев либо преддиабет, либо диабет 2 типа.

Итак, сколько же фруктозы вы употребляете каждый день?

Я настоятельно советую вам смотреть на этикетки всех продуктов, которые вы кладете в рот, и обязательно учитывать размер порции.

В своей книге The Sugar Fix д-р Джонсон предлагает подробные таблицы, показывающие содержание фруктозы в различных продуктах питания. Эту информацию не так-то легко найти, когда нужно выяснить, сколько именно фруктозы в том или ином продукте.

Я прекрасно понимаю, что уменьшить содержание сахара/фруктозы в рационе для некоторых людей может быть очень непростой задачей. В конце концов, к сахару привыкают так же, как и к кокаину!

Но это возможно, и д-р Джонсон в своей книге дает полезные рекомендации, как этого добиться.

Дополнительные советы по профилактике и лечению подагры

Если не лечить подагру, она будет становиться все более болезненной и приведет к повреждению суставов.

Поэтому, если вы чувствуете внезапную, сильную боль в суставах, особенно в большом пальце ноги, важно обратиться за помощью.

Тем не менее, я настоятельно рекомендую избегать лекарственной терапии при подагре, а также препаратов, специально предназначенных для снижения уровня мочевой кислоты.

Зачем выбрасывать деньги и страдать от побочных эффектов, если большинство людей могут успешно снизить уровень мочевой кислоты просто ограничив или исключив избыток фруктозы в рационе!

Кроме того, успешно лечить (или предотвратить) подагры помогут следующие стратегии:

• Измените рацион питания в соответствии со своим питательным типом. Чтобы определить свой питательный тип, воспользуйтесь моим бесплатным он-лайн тестом для определения питательного типа (доступно только на английском языке). Раньше этот тест стоил 29 долларов, а сейчас мы предлагаем этот тест совершенно бесплатно, поэтому, пожалуйста, используйте этот полезный инструмент.
• Избегайте употребления сладкой газированной воды, фруктовых соков и других сладких напитков. Как мы уже говорили, эти виды напитков - основной источник избытка фруктозы. Вместо этого пейте много чистой воды, так как жидкость поможет вывести мочевую кислоту из организма. Также важное значение имеет отказ от всех видов сахара и зерновых в вашем рационе.
• Ограничьте или исключите употребление алкоголя, особенно, пива. Алкоголь в целом, и, в частности, пиво тоже способны повышать уровень мочевой кислоты в крови.
• Занимайтесь физическими упражнениями. Избыточный вес увеличивает риск возникновения подагры, а регулярные физические упражнения помогут поддерживать здоровый вес и улучшить общее состояние здоровья.
• Попробуйте вишню или концентрированный вишневый сок. В вишне содержатся два мощных соединения - антоцианы и биофлавоноиды. Они замедляют ферменты цикло-оксигеназы-1 и -2, помогая уменьшить и предотвратить подагру и артрит в организме.

Интересно отметить, что многие наши читатели утверждают, что при подагре им помогли таблетки люцерны. У меня нет опыта работы с ними, но этот путь, конечно же, следует изучить, поскольку это - натуральный продукт, практически не имеющий побочных эффектов.

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Дорогие фарм. труженики, здравствуйте!

Вам это интересно?

Что такое подагра?

Подагра – заболевание, связанное с нарушением обмена мочевой кислоты, в результате которого она в виде кристаллов откладывается в различных местах: суставах, сухожилиях, почках, мягких тканях.

Когда речь заходит о подагре, я всегда вспоминаю Юлию Началову, так рано ушедшую от нас.

У нее было это заболевание, что для меня странно. Подагра настигает, как правило, в более солидном возрасте. Причем, мужчин в 10 раз чаще, чем женщин.

Юля ушла в 38… Нет, не из-за подагры, но эта болезнь изрядно ее вымотала, изуродовала кисти рук, и Юлю часто можно было видеть в перчатках.

Почему возникает подагра?

Раньше это заболевание считали королевской болезнью, т.к. в его развитии большую роль играют вкусовые пристрастия. А употребление кофе, шоколада, всевозможных сортов мяса и рыбы могли позволить себе только обеспеченные люди.

Источник ее – соединения, которые называются пуринами. Они есть во всех живых клетках. Из них состоят ДНК, РНК, они являются основой для целого ряда ферментов. Они участвуют в энергетическом обмене, улучшают усвоение витаминов, макро- и микроэлементов.

Пурины образуются в организме и поступают в него с пищей.

Считается, что ежедневный рацион взрослого должен содержать 650-1000 мг пуринов.

Особенно много их в красном мясе, рыбе, субпродуктах (почки, язык, сердце, печень), копченостях, фасоли, горохе, цветной капусте, грибах.

При естественной гибели клеток пурины разрушаются с активным выделением мочевой кислоты.

Все, что образуется в организме, для чего-то нам нужно. В частности, мочевая кислота выполняет роль натурального антиоксиданта, защищает стенки кровеносных сосудов от повреждений.

Но она проявляет свои полезные свойства только тогда, когда ее содержание в организме – в пределах нормы.

Если же мочевой кислоты становится больше, чем нужно для его нужд, она начинает откладываться в виде кристаллов в разных местах, и прежде всего, в суставах. Кристаллы мочевой кислоты травмируют окружающие ткани сустава, развивается воспаление.

По двум причинам:

1. Ее больше образуется.

2. Ее меньше выводится.

Мочевой кислоты может больше образовываться из-за дефекта какого-нибудь фермента, участвующего в метаболизме пуринов, из-за некоторых заболеваний (злокачественные опухоли, болезни крови, псориаз и др.), при избыточном употреблении в пищу продуктов, богатых пуринами (красное мясо, рыба, субпродукты, бобовые и пр.).

Выведение мочевой кислоты может нарушаться при заболеваниях почек, злоупотреблении алкоголем, бесконтрольном и частом применении диуретиков, приеме некоторых гипотензивных средств, любых состояниях, сопровождающихся обезвоживанием.

Если вернуться к Юле Началовой, то она рассказывала, что в свое время для похудения часто принимала Фуросемид.

Может, кого-то из любителей худеть на мочегонных этот факт отрезвит…

Как развивается подагра?

Как я уже сказала, если мочевой кислоты в организме накапливается больше, чем нужно, она начинает кристаллизоваться и откладываться, прежде всего, в тех местах, кровоснабжение которых оставляет желать лучшего: в суставах, сухожилиях, хряще ушных раковин.

Иммунная система не может остаться к этому безучастной. Вырабатываются вещества, которые запускают воспалительную реакцию со всеми ее пятью признаками: боль, отек, повышение температуры, покраснение, нарушение функции.

Кристаллы мочевой кислоты могут откладываться и в почках, особенно, если есть предпосылки для застоя мочи (врожденные аномалии мочевыводящих путей, гипертрофия предстательной железы и пр.).

Как проявляется подагра?

Классическая картина острого приступа подагры выглядит так:

Ночью или под утро возникает боль в области сустава большого пальца стопы. Она быстро нарастает и вскоре становится нестерпимой. Появляется выраженная припухлость сустава, кожа над ним краснеет, сустав на ощупь горячий. Движения в нем становятся практически невозможными, опора на ногу тоже. Боль усиливает даже легкое касание сустава простынкой.

Как правило, при первом приступе воспаляется один сустав, и чаще это сустав стопы.

Реже страдают голеностопный и коленный суставы.

Еще реже – локтевой, лучезапястный или сустав кисти. Очень редко – один из других суставов.

Любопытно, что у женщин во время первой атаки чаще поражается сустав кисти.

Во время приступа может повышаться температура тела.

Весь этот кошмар длится от нескольких часов до недели. Чаще 3-4 дня. Но вскоре, благодаря иммунной системе, воспаление стихает.

Провоцируют приступ подагры любые резкие изменения содержания мочевой кислоты, как в сторону повышения, так и в сторону снижения.

Подагрическую атаку могут вызвать травма, физическая нагрузка, стресс, резкие изменения диеты, употребление алкоголя, инфекции, хирургические вмешательства, определенные препараты (тиазидные диуретики, витамин В1, противоопухолевые средства и пр.), введение белковых препаратов, лучевая терапия.

Когда атака повторится, – через несколько месяцев или лет, — одному Богу известно.

Не всегда приступ подагры протекает так, как я описала. Иногда это может быть незначительная боль в суставе с легкой гиперемией кожи над ним.

Постепенно приступы учащаются, становятся более продолжительными, а ноющие боли в суставах постоянными.

Через некоторое время больной замечает, что кое-где на теле появились видимые уплотнения. Это скопления в тканях кристаллов мочевой кислоты, или подагрические тофусы.

Кожа над ними шероховатая, может изъязвляться, и тогда белое пастообразное содержимое выходит наружу.

Излюбленная локализация: пальцы кистей, коленные суставы, стопы, предплечья, локоть, ушные раковины.

Сами они безболезненны, но если они располагаются на стопе, подобрать обувь очень сложно, т.к. любая жмет, трет, вызывает боль.

В отдельных случаях тофусы могут формироваться в почках, позвоночнике, миокарде, различных структурах глаза, гортани, вызывая нарушение их функции.

Принципы лечения подагры

Тактика лечения этого заболевания сводится к двум пунктам:

1. Лечение острого приступа подагры.

Как снять приступ подагры?

1. Конечности обеспечивают покой.

2. К суставу прикладывают холод.

3. Из лекарственных препаратов применяются нестероидные противовоспалительные средства: Нимесил, Мовалис, Аркоксиа, Целебрекс. Более бюджетный вариант (но и более вредный для организма) – Диклофенак, Индометацин.

Препараты могут назначаться внутрь, в свечах, внутримышечно, а дополнительно к этому – наружно.

Что еще?

Раньше для снятия подагрического приступа широко применялся колхицин – растительное, но очень мощное средство, которое прославилось своим противовоспалительным действием именно при подагрическом артрите. И сейчас, наверное, кто-то из докторов по-прежнему назначает препарат, содержащий колхицин. Он называется Колхикум –дисперт.

Он принимается в лошадиных дозировках: сначала 2 таблетки сразу, затем по 1-3 таблетки через каждые 1-2 часа до ослабления боли. Не более 16 таблеток в день.

И все бы ничего. Но у него есть один крайне неприятный побочный эффект – диарея. Она может сопровождаться тошнотой, рвотой, болями в желудке.

В общем, перенести его может далеко не каждый.

Остаются НПВС. Их назначают до прекращения приступа плюс еще 1-2 дня. В среднем, это 5-7 дней.

При неэффективности нестероидных противовоспалительных средств в ход идут гормоны: внутрисуставно, внутрь или парентерально.

Противорецидивное лечение

Препаратов, которые назначаются при подагре в межприступный период, на сегодняшний день раз-два и обчелся. Основных, действительно, всего два: Аллопуринол и Фебуксостат (Аденурик, Азурикс).

Некоторые средства, так или иначе влияющие на обмен мочевой кислоты, ушли в историю. Либо из-за недостаточной эффективности, либо из-за побочных.

Аллопуринол

Он блокирует фермент ксантиноксидазу, которая необходима для синтеза мочевой кислоты.

Назначают его, начиная со 100 мг в сутки, и дальше под контролем уровня мочевой кислоты в крови дозировку постепенно повышают. В тяжелых случаях она может достигать 800 мг.

Кто-то из врачей назначает его годами. Кто-то курсами по 2-3 месяца, делая между ними перерывы. Это зависит от опыта и наработок конкретного врача.

Побочных эффектов при его приеме описано великое множество. Среди них – катаракта, стенокардия, повышение АД, гепатит, алопеция, почечная недостаточность, эректильная дисфункция, анафилактический шок, сахарный диабет.

Уровень мочевой кислоты на Аллопуриноле при правильно подобранной дозировке начинает снижаться на 2-3 день и достигает нормальных цифр на 7-10 день. Стойкая ремиссия наступает обычно через 4-6 месяцев приема, и затем назначается поддерживающая дозировка.

А размягчение и рассасывание тофусов происходит примерно через 6-12 месяцев приема.

Фебуксостат

К препаратам на основе фебуксостата относятся Аденурик, Азурикс.

Механизм действия аналогичный Аллопуринолу: они подавляют фермент, регулирующий образование мочевой кислоты.

По сравнению с Аллопуринолом они быстрее и эффективнее снижают ее уровень.

Препараты выпускаются в двух дозировках: 80 и 120 мг.

Начальная доза 80 мг 1 раз в сутки, через 2-4 недели проверяют уровень мочевой кислоты, и при необходимости дозу повышают до 120 мг в сутки.

Побочных тоже вагон и маленькая тележка.

Важно:

Эти препараты назначаются только после купирования острого приступа подагры.

И Аллопуринол, и препараты Фебуксостата после начала приема могут вызвать обострение заболевания, т.к. мочевой кислоты в плазме крови становится меньше, ее соли выходят из тканевых депо, и направляются в суставы.

В этом случае врач может параллельно назначить препарат из группы НПВС.

Лекарственные растения

Судя по тому, что говорят на форумах подагрики, особого смысла в применении лекарственных растений нет.

Но тем не менее, врачи в комплексном лечении рекомендуют листья брусники, ортосифон тычиночный (почечный чай), березовые почки, корень лопуха. А если на фоне подагры развилась мочекаменная болезнь, то спорыш (траву горца птичьего).

Биологически активные добавки при подагре

Эффективность БАДов тоже под большим вопросом. По крайней мере, на форумах подагриков я не увидела упоминания о них.
Но раз они есть в вашем ассортименте, вы должны о них знать.
Не все переносят противоподагрические препараты. Кроме того, есть легкие формы заболевания, когда бывает достаточно диеты и правильного питьевого режима, чтобы уменьшить частоту обострений. Вот таким покупателям можно предложить БАДы, лекарственные травы.

Это средство выпускается в виде капсул и крема.

Производитель уверяет, что ФулФлекс связывает молекулы мочевой кислоты и выводит ее из организма.

Второй компонент средства – экстракт коры белой ивы. Именно из нее когда-то получили ацетилсалициловую кислоту. Оказывает противовоспалительное действие.

Принимают ФулФлекс по 1 капс. во время еды 1 раз в день 1 мес.

Крем ФулФлекс

В нем те же + другие растительные компоненты, которые оказывают противовоспалительное действие, укрепляют сосуды и якобы выводят ураты из суставов. Его наносят 1-2 раза в день.

Содержит комплекс растений, среди которых ортосифон, хвощ, куркума. Помогает вывести избыток мочевой кислоты за счет мочегонного эффекта.

Принимают его по 2 капс. 2 раза в день 3 недели.

В составе – листья смородины, листья ортосифона тычиночного, брусники, корень лопуха.

Оказывает противовоспалительное, мочегонное действие, выводит избыток мочевой кислоты.

Принимают по 1 стакану 2 раза в день 1 месяц.

Диета при подагре

Часто приступ подагры провоцируется некоторыми продуктами и алкоголем.

Нетрудно догадаться, что речь идет о продуктах с повышенным содержанием пуринов.

Поэтому диета при этом заболевании занимает такое же важное место, как и лекарственные средства.

Необходимо ограничить употребление красного мяса, рыбы, бульонов, печени, легких, сердца, почек, фасоли, гороха, цветной капусты, копченостей, колбас, какао, крепкого чая, крепкого кофе. Полный перечень продуктов можно найти в интернете.

Подагра совсем не дружит с алкоголем, т.к. он вызывает обезвоживание и препятствует выведению мочевой кислоты. И часто так бывает, что приступ случается после того, как подагрик принял на грудь.

Говорят, что чаще провоцируют приступы подагры пиво (в том числе, безалкогольное, поскольку любое пиво содержит пурины), красное вино, виски, коньяк.

А большие дозы алкоголя вызовут подагрическую атаку независимо от того, что пили.

Питьевой режим при подагре

Пить при этом заболевании нужно много. Не менее 1 литра воды в сутки, чтобы мочевая кислота выводилась с мочой. А лучше 2-3 литра.

Рекомендуют также щелочную минеральную воду, т.к. при высокой кислотности мочи (pH Фарм. опека при подагре. Комплексная продажа

Рассмотрим несколько возможных ситуаций, связанных с этим заболеванием.

— Что вы можете посоветовать при подагре?

Уточните, что интересует покупателя: средства для снятия острого приступа (его еще называют подагрической атакой), или препараты для профилактики приступов и уменьшения ноющей боли в суставах.

Если для снятия острого приступа, предложите:

1. Безрецептурное средство из группы НПВС внутрь.

2. Средство из группы НПВС наружно.

3. Гипотермический пакет на область сустава.

Объясните, что на время приступа нужно обеспечить покой суставу. А холод уменьшает боль.

Расскажите, что нужно исключить из питания алкоголь, красное мясо, рыбу, мясные бульоны, копчености, крепкий чай, кофе, бобовые.

Напомните, что нужно много пить жидкости, чтобы побыстрее вывести избыток мочевой кислоты.

Посоветуйте обратиться к врачу, если боль не уменьшится.

— Болят суставы. У меня подагра. Принимаю Аллопуринол, но он плохо помогает.

В данном случае речь, скорее всего, идет о межприступном периоде. Но можете уточнить характер боли: острая или ноющая.

Если у клиента ноющая боль, выясните, в каких суставах ощущается боль. Если болят суставы стопы, спросите: болят при ходьбе или постоянно?

Если боли, в основном, при ходьбе, это может быть связано с неудобной обувью и наличием шишки в области большого пальца.

Посоветуйте приобрести в ортопедическом салоне просторную мягкую ортопедическую обувь.

Предложите бурсопротектор для защиты сустава и уменьшения боли при ходьбе. Он имеет примерно такой вид:

Порекомендуйте покупателю также:

1. Безрецептурный препарат из группы НПВС для приема внутрь.

2. Препарат из группы НПВС наружно.

3. Щелочную минеральную воду. Объясните, что она улучшает выведение избытка мочевой кислоты и позволяет быстрее справиться с болью.

Расскажите, что если Аллопуринол не помогает, сейчас есть более современные средства, которые действуют эффективнее и быстрее. Но они имеют противопоказания, поэтому такой препарат может назначить только врач.

— Мне поставили подагру. Назначили препараты, но я принимать их не хочу. Очень много побочных. Что можете посоветовать?

Объясните, что, к сожалению, без препаратов справиться с болезнью очень сложно.

Предложите:

1. БАД или лекарственное растение – одно средство из тех, о которых мы говорили выше.

2. Щелочную минеральную воду.

Расскажите, какими должны быть диета и питьевой режим.

— Врач назначил покупателю при подагре Энтеросгель. Правильно ли это?

В инструкциях к сорбентам читаем, что они сорбируют некоторые продукты обмена веществ, в том числе избыток билирубина, мочевины, холестерина, липидных комплексов.

Здесь нужно понимать, что мочевина и мочевая кислота – это не одно и то же.

А во-вторых, сорбенты действуют только в просвете ЖКТ.

Поэтому, каким образом они свяжут продукт метаболизма пуринов, находящийся в крови или суставах, мне сложно понять.

Да, так уж устроен человек. Он хочет, чтобы в инструкции была указана его конкретная проблема со здоровьем.

Такую фразу можно встретить в инструкциях к препаратам:

На этом у меня все.

Если у вас остались вопросы, пишите внизу в окошечке комментариев.

С любовью к вам, Марина Кузнецова

Дорогие мои читатели!

Если статья вам понравилась, если вы хотите что-то спросить, дополнить, поделиться опытом, вы можете это сделать в специальной форме ниже.

Только, пожалуйста, не молчите! Ваши комментарии - это моя самая главная мотивация на новые творения для ВАС.

Буду вам крайне признательна, если вы поделитесь ссылкой на эту статью со своими друзьями и коллегами в социальных сетях.

Просто нажмите на кнопки соц. сетей, в которых вы состоите.

Кликанье по кнопкам соц. сетей повышает средний чек, выручку, зарплату, снижает сахар, давление, холестерин, избавляет от остеохондроза, плоскостопия, геморроя!

До появления лекарственных препаратов правильное диетическое питания было единственным вариантом лечения подагры. Подход в питании может разниться от остроты патологического процесса, уровня мочевой кислоты в кровяной плазме и веса пациента. Как в период обострения, так и во время ремиссии, важно употреблять продукты с низким уровнем пуринов животного происхождения и солей натрия, избегать употребления алкоголя. Диета базируется на употреблении большого количества овощей и фруктов. Какие же из них можно и нельзя при подагре?

Овощи при подагре: роль растительных пуринов в питании

Последние исследования все больше подтверждают тот факт, что богатая пуринами растительная пища не наносит вреда организму и не сказывается на уратном обмене, как пуриносодержащие продукты животного происхождения.

Растительный белок при подагре

Эпидемиологическое исследование команды ученых из Шанхая под руководством R. Villegas показало довольно необычные и первые в своем роде результаты изучения растительных пуринов в рационе пациентов с подагрой.

В эксперименте участвовали 3978 мужчин возрастом от 40 до 74 лет. Было выявлено, что потребление растительного белка не вызывает гиперурикемию. Необработанные соевые продукты в виде жареного тофу, соевого мяса в питании людей крайне важны. А вот их дефицит способен повышать риски развития гиперурикемии.

Данные результаты подтверждает и эксперимент группы исследователей Тайваня (2018 год). Таким образом, восточные исследователи научно доказали и рекомендуют людям с подагрой вводить в рацион больше овощей, в том числе и насыщенных белком и растительными пуринами. Исключением выступают грибы разных сортов.

Антиоксидантный и противовоспалительный эффект кунжутного масла

Исследования D. Brule и соавторов представили на тайваньской научной конференции 2017 года данные о том, что некоторые растительные ингредиенты способны снижать выраженность кристалл-индуцированного воспаления. Наиболее яркий результат показало применение кунжутного масла при приеме внутрь.

При приступах подагры кунжутное масло снижало суммарное количество клеток в лаваже в окружающих тканях и очагах воспаления, в том числе концентрация нейтрофилов и кровяных лейкоцитов, белков системы комплемента С3а и С5а. При регулярном приеме кунжутного масла снижалась активность ФНО и ИЛ4 в тучных клетках. Причиной таких результатов может быть органическое производное фенола - сезамол, который содержится в кунжутном масле. Вещество обладает сильным антиоксидантным и противовоспалительным эффектом.

Восточные ученые настаивают на употреблении разнообразного спектра овощей пациентами с подагрой. Однако, стоит уменьшить прием:

• щавеля;
• грибов;
• шпината;
• хрена;
• редьки.

Фрукты в питании пациентов с подагрой

Еще в прошлом веке ученый W. Osler рекомендовал пациентам с подагрой диету с низким сочетанием сахаров. Такой рацион, по мнению Ослера, способствовал профилактике обострений болезни. В 1893 году он писал в научных трудах: "Сахар должен быть сведен к минимальному количеству. Сладкие фрукты не должны быть в меню".

Серьезно к рекомендациям ученого начали относиться лишь во второй половине двадцатого века, когда популяционный рост сахарного диабета, гиперурикемии и подагры превысил все нормы.

Фруктоза - фактор риска при подагре

Как показывает исследовательская практика, употребление напитков и фруктов, богатых на фруктозу, является сильным фактором риска развития подагры.

Одна порция домашнего сладкого компота в день увеличивает интенсивность приступов подагры у мужчин в 1,45 раза, а две-три порции - в 1,8 раз.

У женщин показатели ещё выше - риски повышаются на 2,4% при употреблении первой порции сладкого напитка (по данным E.K. Biernatkaluza и N.Schlesinger).

Диетические напитки без сахара такого эффекта на организм не показали. Исследование американских ученых показало, что чем больше фруктов, богатых фруктозой, употребляет пациент, тем выше риск развития подагры.

Цитрусовые при подагре

Что касается цитрусовых, то мнение исследователей неоднозначно. Пилотное исследование ученых под руководством С. Sanchez-Moreno показало, что при употреблении лимонной воды (напитка из двух литров воды и двух лимонов) в течение шести недель уровень мочевой кислоты у всех пациентов с гиперурикемией и подагрой значительной снизился. Было отмечено снижение количественных значений креатинина, ощелачивание мочи и увеличение скорости клубочковой фильтрации.

А вот изучение влияния витамина С показало, что в отношении защелачивании мочи более эффективен апельсиновый сок, чем цитрусовый напиток из сока и воды. Употребление чистого цитрусового сока предотвращает образование уратных и оксалатных камней у больных подагрой.

Витамин С для профилактики подагры

Увеличение употребления витамина С может оказывать выраженное профилактическое действие на организм и также снижать процент заболеваемости подагрой. Исследование французских ученых показало, что, если рацион питания человека на протяжении многих лет содержал не менее 500 мг/сутки витамина С, риск развития подагры был значительно ниже, чем у тех, кто принимал вещество в дозах менее, чем 250 мг/сутки.

Вишня снижает уровень мочевой кислоты

По данным R.A. Jacob и соавторов, вишня также способна бороться с подагрой. При суточном употреблении 280 грамм вишни у пациентов отмечалось снижение уровня мочевой кислоты на 14% от первичных показателей. Такой эксперимент с другими ягодами (виноградом, малиной, клубникой) не дал подобных результатов.

Сок вишни может оказывать выраженный антиоксидантный эффект путем прямой нейтрализации свободных радикалов с помощью антоцианов. Различные сорта ягоды снижают уровень МЧ до 36%. Это было продемонстрировано еще в 1950 г в исследовании Y. Zhang.

Не смотря на пользу цитрусовых и некоторых ягод, ученые рекомендуют отказаться от:

• бананов;
• слив.