Вода и атеросклероз сосудов нижних конечностей

• ПРАЗДНИЧНО-ПОЗДРАВИТЕЛЬНОЕ (372)
• Пасха (165)
• Новогодне-Рождественское (122)
• Сувениры-Подарки (53)
• Подготовка к праздникам (39)
• Общественные праздники (6)
• ВСЁ ДЛЯ БЛОГА (188)
• Фоны-Бордюры-Рамки (42)
• Ли.Ру Советы (28)
• Комментики-Аватарки (26)
• Разделители-Обои (20)
• Шрифты-Анимации-Смайлики (18)
• Схемы для Дневника (16)
• Кнопочки-Бродилки (14)
• Плеер-Часики (7)
• КОМПВОПРОСЫ (287)
• Уроки Компграмоты (117)
• Фотошоп-Фоторедакторы (77)
• Заработок в Инете (13)
• Генераторы (1)
• ВИРТУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ (220)
• Страны и города (124)
• Наш ПЕТЕРБУРГ (60)
• Путешествия по РОССИИ (40)
• МОЯ ГАЛЕРЕЯ ИСКУССТВ (1232)
• Живопись 19-21 век (267)
• АудиоКНИГИ (242)
• Уроки ИЗОмастерства (168)
• Декоративное искусство (129)
• Живопись ДЕТАЛИ (102)
• Живопись СТАРЫХ мастеров (73)
• Музеи-Выставки-Галереи СПб (73)
• Художники России (59)
• Литература-Поэзия (51)
• Музеи-Выставки-Галереи Мира (46)
• Ретро-Винтаж (38)
• Детская тема в искусстве (36)
• Спектакли и РАДИОспектакли (36)
• Графика (30)
• Архитектура (26)
• Скульптура-Пластика (24)
• ФОТОискусство (2)
• ПРАВОСЛАВИЕ (481)
• Иконопись (136)
• О Православной ВЕРЕ (76)
• Золочение (48)
• Православные Праздники (47)
• Библейские сюжеты в искусстве (46)
• Храмы-Монастыри-Святые места (44)
• Молитвы (40)
• Искусство в ПРАВОСЛАВИИ (35)
• ХРАМЫ Петербурга (24)
• Мировые РЕЛИГИИ (23)
• Религиозная Литература (12)
• Жития Святых (4)
• МИР ВОКРУГ НАС (423)
• Психология (119)
• Самопознание (62)
• Жизнь замечательных Людей (60)
• О РОССИИ и её истории (47)
• ОргВопросы (46)
• Удивительное на ЗЕМЛЕ и в Природе (30)
• Интересное о Животных (27)
• Притчи (19)
• Мудрые мысли-Цитаты (12)
• Удивительные вещи (11)
• Непознанное (8)
• Древняя РУСЬ. Славяне (2)
• ДИЗАЙН (165)
• Дизайн жилища (70)
• Дизайн предметов (52)
• Садовый дизайн (44)
• МОДА и СТИЛЬ (377)
• Работа над собой (149)
• Аксесуары и штучки (91)
• Дизайн одежды (75)
• Головные уборы (53)
• Для мужчин (18)
• СВОИМИ РУКАМИ (1914)
• Из бросового материала (297)
• Декупаж (295)
• Полезности для дома (260)
• Техники декорирования (233)
• Сад-Огород (162)
• Текстиль (154)
• Шитьё (149)
• Вязание (136)
• Материалы для РАБОТЫ (111)
• Бижутерия (111)
• Точечная техника (106)
• Лепка из разных материалов (101)
• Витражи-Стекло (96)
• ХозДомБытСоветы (72)
• Обмен опытом (47)
• Кожа-Мех (44)
• Кукольно- игрушечное (34)
• Мозаика (30)
• Пейп-Арт (19)
• Контуры (18)
• Кистевая роспись (17)
• Магниты (11)
• Вышивка разная (4)
• Пергамано (4)
• Кракелюр (2)
• Для ДЕТЕЙ (73)
• ЭЗОТЕРИКА (150)
• Астрология (8)
• ЗДОРОВЬЕ (348)
• Народные рецепты (102)
• Традиционная медицина (49)
• Диеты (48)
• Биоэнергетика (38)
• Аюрведа,восточные практики (20)
• Зрение (12)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (389)
• Выпечка (70)
• Первые и Вторые блюда (59)
• Заготовки (47)
• Закуски (44)
• Десерты (31)
• Рыба-Мясо (27)
• Напитки (25)
• Салаты (22)
• Для микроволновки и мультиварки (12)
• МУЗЫКАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ (84)
• Мой КИНОЗАЛ (153)
• Фильмы (109)
• Видео (42)
• Мультики (7)
• ЮМОР (44)

Еще одно достаточно тяжелое заболевание ног
облитерирующий атеросклероз сосудов. Причиной его является формирование атеросклеротических бляшек на внутренней стенке артерий (часто встречающихся на нижних местах конечностей), что ведет к значительному сужению просвета артерии, вплоть до ее закупорки, нарушению кровотока в ноге. Может закончиться гангреной ноги и неизбежной ампутацией (при запущенных случаях).

Это заболевание весьма коварно, т.к. подходит и развивается незаметно.

Факторами способствующими развитию атеросклероза нижних конечностей являются пожилой возраст, гипертоническая болезнь, диабет, алкоголь, курение, частые нервные переживания в течение жизни и употребления в пищу продуктов богатой животными жирами , что повышает уровень холестерина в крови.

Немаловажную роль играют длительное охлаждение ног и перенесенные в молодом возрасте отморожения.

Основное лечение атеросклероза сосудов нижних конечностей на сегодняшний день хирургическое (шунтирование и протезирование магистральных артерий, их баллонная ангиопластика и стентирование).

Терапевтическое (консервативное) воздействие при атеросклерозе направлено как непосредственно на сосуды ног так и на организм целом.

Назначают различные лекарственные средства направленные на устранение спазма сосудов, сгон способствующие их расширению, улучшающие кровообращение

Во дни лечения необходимо исключить причины, которые могут вызвать спазм сосудов. Ноги необходимо защищать от переохлаждения, а при движении избегать перегрузок.

Рюдигер Дальке писал; при артериальном замыкании: жизненная энергия забрела в тупик, безвыходная ситуация. Запинающаяся жизненность застывает и приводит к блокаде.

Что делать?

Как и при любом заболевании, тем более плохо поддающемся лечению, лучшим советом будет обратиться к врачу (лучше не запускать) больше вероятность максимально сохранить здоровье ног, замедлить процесс сужения и закупорки сосудов и уменьшить болевые ощущения.

Необходимо осознанно избавиться от вредных привычек (в первую очередь от курения, оно способствует развитию атеросклероза), изменить свое питания и при ухудшении состояния консультироваться с врачом.(к примеру, изменении цвета кожи конечностей, усилении болей в ногах и др.)

Только при случае, если человек внимательно и уважительно относится к своему организму, то даже в пожилом возрасте может значительно замедлить развитие атеросклероза сосудов и сохранить активность . То есть своим ногам можно и нужно помогать!

Питайтесь правильно

При атеросклерозе будут полезны: свекла, редька, тыква, баклажаны, капуста, горох, соя, фасоль, бобы, салат, лук и другая зелень.Черная и красная смородина,вишня, яблоки, черноплодная рябина, малина, каши гречневая, овсяная, растительные масла (нерафинированные).Хлеб из цельного зерна,также с отрубями.

При заболевании атеросклероза полезна ламинария или морская капуста. В любом виде готовки.

Водоросли можно измельчить и поставить кипятить (кипятить пока цвет не станет светлым)

Для гарнира вполне годится вареная ламинария, приправленная лимонным соком.Можно измельчить сушеную ламинарию в порошок и добавлять пол чайной ложки в суп или принимать ежедневно такое же количество.Риск развития атеросклероза при использовании морской капусты каждый день снижается вдвое.

Включите рыбу в свой рацион ,не реже одного,двух раза в неделю.

Употребляйте нежирный творог, лучше всего домашний.

Смешайте натертый хрен со сметаной в пропорции: одна столовая ложка хрена на один стакан сметаны. Принимать во время еды по 1 столовой ложке три,четыре раза в день.

Для благоприятной работе сердечной деятельности рекомендуется съедать два яичных белка (натощак ) с добавлением 2-х чайных ложек сметаны и одной чайной ложкой меда.

Летом рекомендуется практиковать вишневую диету. Для этого нужно съедать в день полтора кг ягод (лучше свежих) и запивать 4-6 стаканами молока (не разом ,в течении дня). Использовать иные диеты в эти дни крайне нежелательны.

Съедать по одной варенной моркови в день.

Очень полезными свойствами обладает зеленый чай.

Не рекомендуются следующие продукты:

Жирные мясные, почки, печень ,мозги, колбасы так же молочные блюда.

Ограничьте себя в потребление соли: норма дня не более 2-3 г.

Не увлекаться сладкими блюдами.

Яиц можно съедать не более 4 штук в неделю.

Возмите за правило не пить сырую воду, так как содержащиеся в ней минеральные вещества (известь, соли, хлор и т. д.) способствуют развитию атеросклероза. Перед употреблением кипятите воду.

Яблочно-рисовая диета для очищения сосудов

Для удаления атеросклеротических отложений и очистки сосудов ешьте яблоки, хрен, чеснок, шиповник, цветки гречихи, морскую капусту и петрушку. И периодически проводите курсы яблочно-рисовой диеты.

Промойте водой стакан риса, залейте его водой и оставьте на ночь. Утром воду слейте, рис залейте порцией свежей воды и варите до готовности. Если появилась слизь, рис промойте еще раз.

Готовый рис разделите на четыре порции съешьте их в течение дня.

Выпивайте по полстакана кипяченой воды, каждый раз за полчаса перед тем, как вы будете есть рис.

На следующий день съешьте полкилограмма очищенных яблок.

В последующие дни отдавайте предпочтение пище растительного происхождения. Через 3 дня повторите 4-кратный прием отваренного риса с последующим приемом яблок. При необходимости можно повторить такие рисовые дни до 7 раз с интервалом З дня.

Но помните, что вываренный рис выводит из организма вредные вещества, так и полезные, например калий, необходимый для нормальной функции работы сердца. Так что во время очистки включайте в ваш рацион продукты, содержащие калий (изюм, курагу), либо пейте препараты калия (аспаркам, панангин).

Спасение - в движении!

Запомните: если вы положите свои уставшие ноги на мягкий диван, это ускорит прогрессирование болезни!

Спасение в движении. Ведь во время физических нагрузок кровообращение в сосудах ускоряется, заставляя их сужаться и расширяться, делая их более эластичными.

Если вы ведете сидячий образ жизни, то физические упражнения особенно важны.

Предлагаемый комплекс упражнений улучшает кровоснабжение стоп и голеней.

Поднимание предметов пальцами ног

Попробуйте поднимать пальцами нот любые предметы; ручку, носок (любой малый предмет). В целом предметов не должно быть меньше семи. Если при этих упражнениях вы чувствуете небольшую судорогу, то прервитесь и приподнимите пальцы вверх.

Бег па пальцах ног

Постарайтесь пройти стоя метр, захватывая пальцами ног пол и каждым раз как-бы скользя вперед на один сантиметр.

Ходьба вперевалку пальцами ног

Китайцы, например, выполняют такую ходьбу 99 раз. Пройдите, чуть переваливаясь и косолапя, как медведь, по комнате порядка одного метра. Передохните, и той же походкой следуйте обратно.

В положении лежа или сидя положите левую ногу на правую и делайте круговые движения левой ступней. Сначала в течение семь секунд по часовой стрелке, потом семь секунд против часовой стрелки. Меняя ноги повторяйте данное упражнение столько раз, сколько вам захочется.

Очень полезно в качестве профилактики регулярно, не снимая обуви, приподнимать пальцы так, как будто вы хотите схватить ими какой предмет.

Для лечения атеросклероза проводят точечный массаж.

Точки массируют с медленным вращение.

Каждую точку массируют в течение 3х-5и минут.

Внимание! Точечный массаж этих точек противопоказан людям с пониженным артериальным давлением.

Рецепты народной медицины

Смешайте 200 гр свежих плодов боярышника (заранее слегка размяв их) и 200 мл спирта. Настоять 3 недели, после это процедить и запивая водой принимать по 1 чайной ложке до еды и на ночь.

0,5 кг свежих зрелых плодов боярышника промыть и раздробить толкушкой. Добавить сто мл воды, нагреть до 40 градусов и выдавить сок. Отвар нужно пить по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Заварите стакан плодов боярышника в 0,5 литра воды, добавьте 2 столовые ложки сахара и варите на очень медленном огне в течение 40 минут, пока отвар не уварится наполовину. Ягоды не удаляйте, храните отвар вместе с ними в холодильнике. Принимать по одной столовой ложке перед едой и по2 столовые ложки на ночь.

Отварите 20 г свежих или сушеных ягод боярышника в 200 мл воды в течение 5 минут на слабом огне либо залить кипятком и настаивать полчаса. Пить перед едой и на ночь по 200 мл отвара сразу.

Возьмите траву буквицы,траву мелиссы по 10 г, плоды или цветки боярышника 40 г, траву земляники 30 г, траву вероники 10 г. Столовую ложку такого сбора залейте кипятком и пейте как чай с сахаром или медом.

При постоянной боли с атеросклерозе, необходимо принимать четыре раза в день, следующий настой: одно столовую ложку мелко измельченных семян укропа, следует залить одним стаканам кипятка и дать немного настоятся.

В обычную темную стеклянную бутылку необходимо насыпать двадцать грамм измельченного сухого корня девясила, залить его ста миллилитрами спирта и поставить настаиваться в темное место на двадцать дней. По истечению времени, настой процедить и смешать один к одному с двадцати процентной спиртовой настойкой прополиса. Принимать его необходимо на протяжении трех дней по 20-30 капель.

В пол-литровую стеклянную бутылку, на две третьих насыпать целые или истолченные плоды шиповника, далее, до краев залить водкой. Настаивать этот настой нужно на протяжении двух недель, при этом, ежедневно взбалтывая. По истечению времени, процедить. Употреблять его нужно по двадцать капель на кусочек сахара - рафинада. Также, можно постепенно увеличивать дозу, например в первый день – пять капель, во второй - десять и так до ста капель, потом идти на убывание.

Одним большим стаканом кипятка залить одну столовую ложку измельченных листьев подорожника, дать настояться десять минут. Пить его необходимо на протяжении часа маленькими глотками.

Мелко нарезать листья свежего подорожника, помять и выжать с них сок. Смешать этот сок с медом, в пропорции один к одному и поставить на медленный огонь, варить двадцать минут. Хранить этот отвар нужно в холодном месте. Употреблять это лекарство нужно по две столовых ложи в день. Оно позволит приостановить течение болезни.

С помощью этого настоя можно быстро вывести из организма излишек соли и конечно же холестерин. Для его приготовления необходимо одним стаканом кипятка залить двадцать грамм измельченного листа лесной земляники. Прокипятить в течении семи минут, а после, настоять в течении двух часов, после – процедить. Принимать его нужно по одной столовой ложки, три раза в день.

В борьбе с атеросклерозом отлично помогает мелисса, или как её еще называют – мята лимонная. Мелису можно употреблять, как свежею, так и в сушеном виде, готовя из неё отвар. Для этого необходимо смешать одну столовую ложку травы и один стакан кипятка.

Насыпать в стакан свежие сосновые иголки, при этом не утрамбовывать их, залить кипятком. Настаивать этот настой необходимо не менее десяти дней, в темном и теплом месте. По истечению десяти дней, процедить настой и употреблять по десять капель в одну столовую ложку воды. Примерно 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Пол литрами воды залить двести грамм коры рябины, варить на очень маленьком огне в течении двух часов. Принимать это лекарство необходимо по одной столовой ложке три раза в день, за полчаса до приема пищи.

Смешать три части травы сушеницы, три части травы пустырника, три части листа омелы белой, четыре части травы ясменника душистого, пять частей листа ежевики. Заваривать этот отвар необходимо как чай, то есть одну столовую ложку отвара на один стакан кипятка. Пить его следует каждый день по три раза. Стоит помнить, что это лекарство рассчитано на длительное лечение.

Смешать двадцать миллилитров настойки амми, которую можно купить в любой аптеке, тридцать грамм листа омелы, двадцать грамм корневища с корнями ва­лерианы, двадцать грамм цветков боярышника, двадцать грамм листа барвинка, пятнадцать грамм листа мелиссы, десять грамм травы руты и плодов тмина. Взять одну чайную ложку этой смеси и залить её одним стаканам кипятка. Настоять в течениинескольких часов, и принимать глотками на протяжении дня.

Людям, достигшим сорокалетнюю черту и страдающим атеросклерозом, а также для профилактики этого заболевания необходимо ежедневно пить сок сырого картофеля. Употреблять его нужно утром натощак и перед самим употреблением тщательно размешать.

Также, не лишним будет ежедневное употребление трех столовых ложек оливкового или подсолнечного масла.

Каждый день перед завтраком нужно выпивать смесь из сока одного лимона, одного апельсина и стакана горячей воды.

Каждый день, утром и вечером, на протяжении двух недель, необходимо втирать в стопы сок свежего лимона. Остатки сока не вытирать, а дождаться полного впитывания.

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

• Эффективность: лечебный эффект через 2 месяца
• Стоимость продуктов: 1700-1800 руб. в неделю

Общие правила

Первоначальные признаки атеросклероза сосудов можно увидеть даже у десятилетних детей. Начальная стадия характеризуется появлением в стенке артерий пятен и полосок, которые содержат липиды (стадия липидоза). Липидные пятна в 10 лет занимают 10% поверхности аорты, а уже к 25 годам 30-50% поверхности.

В коронарных артериях липидоз развивается раньше и встречается уже в 10-15 лет, а липидоз сосудов головного мозга — к 35-45 годам. Именно на этой, начальной стадии наиболее эффективно лечение. Питание играет важную роль при этом. Получается, что профилактикой атеросклероза нужно заниматься с детского возраста.

Увеличение в крови свободного холестерина и фракций ЛПНП приводит к прогрессированию атеросклероза: атеросклеротическая бляшка разрастается, прогрессирует сужение просвета артерии и нарушается кровоснабжение органа. Когда дефицит кровотока составляет 50-70% развиваются клинические признаки.

При атеросклерозе сонных артерий появляется онемение в руках или ногах или слабость в них, нарушение речи. При поражении коронарных сосудов— стенокардия. В таких случаях назначается антиатеросклеротическая терапия, лечение заболевания, вызванного атеросклерозом и лечебное питание.

Диета при атеросклерозе сосудов направлена на замедление развития заболевания. Ее целью является устранение нарушений обмена веществ, снижение веса и улучшение кровообращения. Общими принципами является уменьшение в рационе животного жира и углеводов (быстрых, легкоусвояемых).

Степень ограничения жиров и углеводов находится в зависимости от веса больного. Содержание белков находится в физиологической норме. Ограничены соль (до 8-10 г в сутки во все блюда) количество потребляемой жидкости (максимум 1,2 л), холестерин (0,3 г) и экстрактивные вещества. Увеличено количество витаминов (C и B), линолевой кислоты, пищевых волокон, липотропных веществ, калия, магния за счет увеличения в рационе растительных масел, овощей, фруктов, морепродуктов и творога. Блюда готовят без соли, а затем готовую пищу подсаливают за столом.

Овощи с грубой клетчаткой разваривают или тушат, мясо и рыбу отваривают. Организовывается питание 5 раз в день небольшими порциями.

Продукты, повышающие уровень холестерина

Все продукты животного происхождения в той или иной степени содержат холестерин и 20% его поступает с пищей, а остальные 80% вырабатываются в организме. Именно холестерин низкой плотности играет роль в развитии этого заболевания, высокой плотности — препятствует образованию бляшек. Полностью отказаться от продуктов животного происхождения современный человек не может.

Согласно исследованиям опасность представляет не холестерин в продуктах, а отсутствие в пище достаточного количества клетчатки, которую поставляют овощи, фрукты, отруби. Настоящие враги этого заболевания — рафинированные углеводы. Поэтому при атеросклерозе аорты и сосудов сердца ограничиваются сахар, мучные изделия, картофель и выпечка в виде полуфабрикатов.

Учитывая, что атеросклероз аорты наблюдается у лиц старше 50 лет, страдающих ожирением и сопутствующим сахарным диабетом, то ограничение углеводов пойдет только на пользу. Нарушение структуры сосудистой стенки аорты ведет к образованию аневризмы, которая увеличивается и истончается и может повлечь разрыв этой крупной артерии.

Разновидности

Существуют два варианта диетического питания.

Первый вариант для лиц без ожирения: содержание белков — 90-100 г (половина из них животного происхождения), жиры — 80 г (половина растительных), углеводы — 350-400 г (в день 50 г сахара во все блюда). Калорийность данного варианта питания 2600-2700 ккал.

Второй вариант назначается при сопутствующем ожирении и отличается уменьшенным количеством жиров (до 70 г в сутки), углеводов (300 г) и калорийности (2200 ккал).

Показания

Стол 10C назначается при:

• атеросклерозе сосудов головного мозга, сердца и других органов;
• гипертонической болезни и сопутствующем атеросклерозе;
• ишемической болезни сердца на фоне атеросклероза.

I вариант Стола 10С для пациентов с нормальным весом, II вариант — при ожирении.

Разрешенные продукты

Разрешены овощные супы, щи, свекольник борщ, вегетарианские супы с картофелем и небольшим количеством крупы (все, кроме манной и риса).

Мясо и птицу нужно выбирать нежирных сортов и подавать в отварном и запеченном виде, рублеными или куском.

Основу недельного рациона должны составлять блюда из рыбы и морепродуктов, включая морскую капусту.

Рыба и морепродукты

Гарнир готовят из капусты всех видов, моркови, свеклы, баклажанов, кабачков, тыквы, картофеля и зеленого горошка. В свежем виде употребляют огурцы, капусту белокочанную, томаты, салат, зелень.

Садясь за стол, нужно половину тарелки наполнить овощным салатом, 2/3 оставшейся половины кашей, а оставшуюся белковыми продуктами. Из закусок разрешаются винегреты и салаты, заправленные растительным маслом, обязательно ежедневное употребление морской капусты, заливные из рыбы и мяса, вымоченная сельдь, малосоленый сыр, нежирная ветчина и диетические колбасы.

Хлеб допускается пшеничный, ржаной, а также из муки соевой, обдирной, зерновой, с отрубями. Сухое несдобное печенье. Выпеченные изделия делают с добавлением пшеничных отрубей и без соли. Начинкой может служить творог, капуста, рыба или мясо.

Молоко и кисломолочные продукты употребляют пониженной жирности, творог нежирный или 5% и 9% жирности, сметана разрешается только в блюда. Яйца разрешаются до 3 штук в неделю и готовят их всмятку или в виде омлетов. Из круп гречневой, овсяной, пшенной и ячневой готовят рассыпчатые каши, крупеники и запеканки с добавлением овощей или творога.

Фрукты и ягоды употребляют в сыром виде, в компотах, желе. Их готовят полусладкими или на ксилите. Соусы при необходимости готовят на овощном отваре, молочные и томатные, заправленные сметаной. Разрешаются некрепкий чай молоком, кофейные напитки, слабый кофе, овощные соки, ягодные или фруктовые.

Ежедневный прием отвара шиповника и пшеничных отрубей. Диетическое сливочное масло и растительные масла используют для приготовления пищи и в блюда. Обогатите свой рацион свежим чесноком, если нет противопоказаний со стороны ЖКТ. Он является хорошим противосклеротическим средством. Семена пажитника и семя льна, смолотые на кофемолке, нужно регулярно добавлять в пищу, так как они способствовать снижению уровня холестерина.

Полностью или частично ограниченные продукты

Полностью исключают изделия из слоеного и сдобного теста, мясные, рыбные, а также грибные бульоны. Нельзя жирные сорта свинины, кулинарные жиры, утку, гуся, почки, мозги, печень, колбасы, консервы и всевозможные копчености.

Под запретом жирные сорта рыбы, рыбные консервы и икра, соленая и копченая рыба. Не употреблять жирный сыр и сливки, творог и сметану. Запрет на употребление редиса, редьки, щавеля, шпината и грибов. Нельзя шоколад, мороженое, изделия с кремом. Из соусов нельзя употреблять мясные, рыбные, грибные, горчицу. Запрещены крепкий чай и кофе, какао.

Ограничивают желтки яиц, рис, манную крупу и макаронные изделия, майонез, хрен. При ожирении — виноград, сахар, мед, изюм, варенье можно редко и в минимальном количестве.

Меню (Режим питания)

Организуется 5-6 разовый прием пищи. Меню на несколько дней может выглядеть так:

Плюсы и минусы

Комментарии диетологов

Часто задают вопрос, поможет ли голодание справиться с атеросклерозом? Действительно, лечебное голодание может применяться при лечении начальных стадий заболевания. При этом существуют противопоказания: аритмии, выраженный атеросклероз, тиреотоксикоз, склонность к тромбозам, патология печени и почек и другие. При отсутствии противопоказаний непродолжительную разгрузку проводить можно. Однако, в настоящее время ставится под сомнение эффективность лечебного голодания при лечении этого заболевания, и оно не нашло научного подтверждения. Некоторые исследования (на птицах) подтвердили противоположное — нарушение обмена при голодании, наоборот, приводит к гиперхолестеринемии.

Правилом жизни для таких больных должно стать рациональное питание и данный диетический стол соответствует всем требованиям и в нем учтены все основные моменты питания, приводящие к прогрессированию заболевания. Очень важно поддерживать уровень холестерина высокой плотности. Это возможно за счет ежедневного поступления с пищей омега-3 ПНЖК, поскольку они не образуются в организме. Суточная их потребность 2 г. Для ориентира приводим содержание в 100 г продуктов: лидирует семя льна — 22,8 г, на втором месте грецкие орехи — 6,8 г, скумбрия — 2,5 г, сельдь — 1,5-3,1 г, тунец — до 1,6 г, соя — 1,6 г, лосось — 1,4 г.

Орехи при атеросклерозе

Далее, нужно употреблять до 500 г фруктов и овощей (картофель не берется в расчет). Пищевые волокна этих продуктов сорбируют на себе холестерин, он не всасывается в кровь и выводится с калом. Суточная потребность в пищевых волокнах 25-30 г. Очень большое их количество (2,5 г на 100 г продукта) содержится в пшеничных отрубях, фасоли, цельной овсяной крупе, орехах, финиках, клюкве, крыжовнике, малине, инжире, черносливе, изюме и кураге. Несколько меньше (1-2 г) в крупах: гречневой, ячневой, перловой, овсяных хлопьях, горохе, моркови, капусте, сладком перце, баклажанах, тыкве, айве, апельсинах, свежих грибах.

При этом заболевании велика роль антиоксидантов — витамины А, Е, С и селен. Источниками витамина А являются морская рыба, все цитрусовые, желток куриного яйца, морковь, помидоры, абрикосы, тыква, шпинат.

Витамин С во всех овощах и фруктах, но наибольшее количество в шиповнике, черной смородине, облепихе, зеленом горошке, красном перце, брюссельской и цветной капусте.

Витамин Е присутствует во всех растительных маслах, злаковых, бобовых, семенах подсолнечника, миндале, арахисе. Селен мы получаем из тунца, сардин, говядины, молока.

Активно занимаясь своим оздоровлением, откажитесь от продуктов, в которых содержатся скрытые животные жиры. Речь идет о колбасах, сосисках, ветчине, рулетах, паштетах, сырах, творожной массе. Выбирайте нежирные сорта мяса и дополнительно устраняйте видимый жир. При приготовлении блюд используйте минимум жиров — это станет возможным, если пользоваться пароваркой, духовкой и грилем.

Теперь, зная основные направления правильного питания, не трудно будет составить ежедневный рацион. Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей ничем не отличается от общей при данном заболевании. В данном случае также назначается гиполипидемическая диета — Стол №10С или его варианты (см. выше).

При облитерирующем атеросклерозе на первый план выступает нарушение кровоснабжения нижних конечностей, что проявляется их зябкостью и онемением стоп, судорогами икроножных мышц, утомляемостью ног и перемежающейся хромотой. В тяжелых случаях — трофические язвы стоп и гангрена. Поэтому параллельно назначается лечение, включающее группу сосудистых препаратов (Трентал, Вазапростан, Иломедин), тромболитики и обязательно статины — гиполипидемические средства. Больному нужно изменить образ жизни (отказ от курения и приема алкоголя), контролировать вес и увеличить (по возможности) физическую активность.

Отзывы и результаты

Данное диетическое питание рассчитано на длительное время, поскольку оно сбалансировано и содержит разнообразные продукты. Некоторое ограничение в углеводах и жирах не сказывается отрицательно на здоровье, а наоборот позволяет похудеть, привести в норму холестерин и хорошо себя чувствовать. Все эти моменты отмечаются в отзывах больных.

Цена диеты

Данное лечебное питание является относительно мало затратным, включает продукты, используемые в повседневной жизни. Основной упор делается на фрукты, овощи и крупы. Основываясь на приведенном меню, можно посчитать, что на неделю понадобится до 2 кг яблок и мандарин, по 1 кг апельсин и грейпфрутов, до 3-4 кг различных овощей и 1 кг круп. А также 0,5 кг говядины, 1 кг куриного мяса и 2 кг рыбы. Расходы на недельное меню составляют приблизительно 1700 — 1800 руб.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.