Подагра и великий пост

ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!

Подписные индексы и стоимость
подписки на второе полугодие
2020 года:

63189 — для индивидуальных подписчиков

1 месяц — 3 руб. 48 коп.

3 месяца — 10 руб. 44 коп.

6 месяцев — 20 руб. 88 коп.

63704 — льготный (для инвалидов всех групп, участников ВОВ, тружеников тыла, ветеранов труда, многодетных матерей, блокадников Ленинграда, воинов-интернационалистов, ликвидаторов аварии на ЧАЭС, учащихся, медицинских работников)

1 месяц — 3 руб. 12 коп.

3 месяца — 9 руб. 36 коп.

6 месяцев — 18 руб. 72 коп.

631892 — для организаций и предприятий

1 месяц — 5 руб. 15 коп. (в том числе НДС — 12 коп.)

3 месяца — 15 руб. 45 коп. (в том числе НДС — 36 коп.)

6 месяцев — 30 руб. 90 коп. (в том числе НДС — 72 коп.)

63182 — льготный для организаций, оформляющих подписку в адрес своих работников и пенсионеров

1 месяц — 3 руб. 23 коп. (в том числе НДС — 10 коп.)

3 месяца — 9 руб. 69 коп. (в том числе НДС — 30 коп.)

6 месяцев — 19 руб. 38 коп. (в том числе НДС — 60 коп.)

- В отделениях почтовой связи республики принимается подписка от учреждений, организаций и физических лиц на абонентный ящик. Распространяется скидка от тарифа на доставку.

- Позвонив в отделение почтовой связи по месту жительства, для оформления подписки вы сможете пригласить почтальона на дом в удобное для вас время.

Подписаться на газету "Ваше здоровье" стало проще!

Уважаемые читатели в России
и странах СНГ!

На газету "Ваше здоровье" вы можете всегда подписаться (индекс 63189 - для индивидуальных подписчиков) по следующим электронным каталогам:

в России:

ООО "Прессинформ" (www.presskiosk.ru);

ООО "Криэйтив Сервис Бэнд" (www.periodicals.ru).

в Украине — ГП "Пресса" (www.presa.ua);

в Молдове — ГП "Пошта Молдовей" (www.posta.md);

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩИХ НОМЕРАХ "ВЗ"

Новые рассказы М. А. Либинтова:
"ТАЛАНТ И ЗАВИСТЬ",
"СЛУЧАЙНОЕ УВЛЕЧЕНИЕ", "РЕВНОСТЬ"

Подагра

Повышение содержания мочевой кислоты в крови выше 420 мкмоль/л у мужчин и 360 мкмоль/л у женщин называется гиперурикемией. Подагра или подагрический артрит возникает преимущественно у мужчин среднего возраста, в основном первые признаки заболевания проявляются в 40-50 лет. Среди женщин подагрический артрит менее распространен и в основном встречается после 50-55 лет.
Эта болезнь чаще встречается у людей с высоким социальным и образовательным статусом и в течение нескольких последних веков считалась недугом аристократов. Интересным является тот факт, что мочевая кислота подобно кофеину стимулирует умственную активность, повышая тем самым интеллектуальную работоспособность человека.
Мочевая кислота — это конечный продукт обмена пуриновых оснований в организме человека. Отложения солей мочевой кислоты, по форме похожие на миниатюрные иглы, скапливаются в суставах, чаще в суставах пальцев ног и ступней, и вызывают сильные боли и воспаление. Длительное течение болезни может привести к разрушению хрящей и костей. При откладывании уратов в тканях почки развивается мочекаменная болезнь, в тяжелых случаях осложняющаяся хронической почечной недостаточностью.
Подагра может быть первичной и вторичной. Причиной первичной подагры является генетический дефект — дефицит фермента, уменьшающего образование мочевой кислоты в организме. Будучи болезнью обмена веществ, подагра нередко сочетается с другими обменными нарушениями, такими, как метаболический синдром, характеризующийся гипертонией, ожирением и сахарным диабетом. Вторичная подагра может развиваться на фоне эндокринной патологии, заболеваний почек, крови, чрезмерных физических нагрузок, при длительном приеме некоторых лекарственных препаратов, при проведении противоопухолевой химиотерапии. При этом происходит либо увеличение продукции мочевой кислоты, либо снижение выведения ее почками.
Начальная стадия подагры протекает без каких-либо клинических симптомов и характеризуется лишь повышенным содержанием мочевой кислоты в крови. Затем заболевание переходит в следующую стадию — внезапно возникающий артрит (воспаление сустава) с выраженным болевым синдромом. Чаще всего происходит поражение одного сустава на ноге, причем у 50 процентов больных страдает большой палец стопы. Большинство подагрических атак возникает ночью и протекает с быстрым нарастанием покраснения и температуры вокруг сустава, отечности и болезненности. Воспаление может перейти и на мягкие окружающие ткани. Тяжелые случаи сопровождаются повышением температуры тела. Обычно на фоне лечения в домашних условиях приступ подагры завершается в течение нескольких дней, реже нескольких недель. После приступа сустав приобретает нормальную форму. Межприступный период — третья стадия подагры, наступает после окончания первой атаки и может прерваться повторным приступом в течение первого года болезни. При этом примерно у небольшой части больных после первого эпизода подагры повторных атак не наблюдается. Как правило, в этот период они не предъявляют жалоб, но если больной не получает лечения, то каждая последующая атака протекает тяжелее и межприступный период укорачивается. Со временем приступы становятся тяжелее, поражаются уже несколько суставов. При отсутствии лечения у некоторых больных развивается хронический подагрический артрит (хроническая тофусная подагра). Тофусы образуются в результате скопления уратных кристаллов, окруженных воспалительными клетками и фиброзными массами. Они представляют собой плотные, подвижные узелки, кремового или желтоватого цвета с выделением мелоподобного содержимого при изъязвлении. Тофусы обычно локализуются на пальцах рук и ног, локтях и ушных раковинах. Со временем кость в пораженном подагрой суставе может разрушиться и привести к тяжелой инвалидности.
При избыточном содержании в крови мочевой кислоты ее соли кристаллизуются в почках, образуя уратные камни. В некоторых случаях почечные камни состоят в основном из кристаллов самой мочевой кислоты. Мочекаменная болезнь иногда предшествует появлению суставных признаков подагры. Поражение почек является очень неблагоприятным симптомом и без лечения может привести к хронической почечной недостаточности. Снижение функции почек, в свою очередь, приводит к повышению артериального давления. В связи с нарушением обмена веществ поражаются кровеносные сосуды, обычно сосуды почек, сердца, в сосудах возникают склеротические изменения. Всегда следует помнить, что возникающие при подагре камни в почках могут стать причиной не только почечной, но и сердечно-сосудистой недостаточности, ведущей к развитию гипертонической болезни, инфаркту миокарда, инсульту.

Острый приступ подагры. Что делать?
После приступа необходимо сдать биохимический анализ крови, чтобы определить уровень мочевой кислоты в крови. При высоком содержании мочевой кислоты следует принимать лекарственные препараты, снижающие ее уровень. Эти препараты под контролем лечащего врача принимают до тех пор, пока уровень мочевой кислоты не нормализуется. В некоторых случаях их принимают постоянно. При этом следует обязательно соблюдать строгую диету, не переохлаждаться и особенно избегать переохлаждения суставов ног!
Подагра — это болезнь и образа жизни. Провоцируют развитие болезни также погрешности в питании, употребление алкоголя, стрессы, повышенная физическая нагрузка. Особенно вредно при подагре употреблять копчености, жирные сорта рыбы.
К факторам, провоцирующим возникновение приступа подагрического артрита, относят чрезмерное употребление в пищу продуктов, богатых пуриновыми основаниями, главным образом, мяса, алкоголя (в первую очередь, пиво и красное вино), а также операции, травмы, прием мочегонных средств. Для того чтобы ограничить один из самых главных факторов возникновения приступов — повышения уровня мочевой кислоты в крови вследствие употребления продуктов, богатых пурином, больному подагрой необходима специальная диета.
Подагра — это болезнь обмена веществ, и поэтому состояние больного и частота обострений напрямую связаны с лишним весом. Чем ближе вес к рекомендуемой норме, тем выше возможность контролировать обострения или вообще избегать приступов подагрического артрита! Больным, страдающим подагрой, нельзя переедать! Энергетическая ценность их пищевого рациона должна быть несколько снижена и одновременно богата витаминами, особенно С, Р, РР, В2, В6. Один раз в неделю полезен разгрузочный день из сырых овощей и фруктов. Жидкости рекомендуется пить в количестве до 2-2,5 л в сутки. Полезны овощные и фруктовые соки, отвар шиповника, молоко, щелочные минеральные воды, т.е. напитки, которые имеют преимущественно щелочную реакцию. Они способствуют растворению мочевой кислоты и препятствуют тем самым отложению солей в суставах, хрящах и других тканях. Из продуктов питания рекомендуются: хлеб ржаной серый, при этом белый хлеб и изделия из сдобного теста следует употреблять в ограниченном количестве; щи, борщи, рассольник, свекольник, молочные, вегетарианские и фруктовые супы; нежирные сорта мяса и рыбы 1-2 раза в неделю; различные овощи, фрукты, ягоды в натуральном виде и разных формах приготовления; блюда из круп и макаронных изделий в умеренном количестве; яйца — от трех штук в неделю до одного в день в любой кулинарной обработке; молоко, молочнокислые продукты, творог и блюда из них; соусы томатный, молочный, сметанный; лимонная кислота, зелень петрушки и укропа; растительное и сливочное масло.
Из пищевого рациона следует исключить алкоголь, острые сорта сыра, мозги, печень, почки, легкие, телятину, дичь, мясные, рыбные и грибные бульоны, колбасные изделия, сельдь, рыбные и мясные консервы, копчености, бобовые, инжир, малину, бруснику, клюкву, шпинат, щавель, салат, ревень, хрен, горчицу, черный перец, натуральный кофе, какао, крепкий чай.
При обострении необходим покой, особенно больной конечности, сухое тепло, теплые ванны. В течение 1-2 дней разрешается только жидкость в виде отвара шиповника, различных овощных, фруктовых и ягодных соков, щелочных минеральных вод, слабого чая с лимоном. На третий день можно применять молочно-растительную диету. В межприступные периоды, кроме лечебного питания, рекомендуются лечебная физкультура, прогулки на свежем воздухе.
Всегда следует помнить, что подагра — это серьезное заболевание и успех в ее лечении зависит от отношения самого больного к этой проблеме. Необходимо постоянно соблюдать правила питания и стремиться вести здоровый образ жизни, чтобы избежать приступов и серьезных осложнений, вызываемых подагрой. Успехов вам в преодолении самих себя!

Содержание статьи:

Что такое подагра

Подагра – это патология, связанная с отложением солей в суставах и в почках, и характеризуется сильными болями в этих областях. Прогрессирование болезни ведет к рецидивирующим и нарастающим приступам, что приводит к образованию тофусов. Это узелки, которые приводят к изменению формы суставов. Происходит последовательное развитие мочекаменной болезни и почечной недостаточности.

Диагностика производится в виде сборе синовиальной жидкости и обнаружения в ней уратов. Также проводят рентген пораженных суставов. При купировании воспалений, нормализации питания, а также понижение кислоты в моче, может привести к положительным результатам в лечении.

Проявляется болезнь чаще у мужчин после 40 лет. Женские патологии наблюдаются в пост менструальный период. Поражение суставов происходит по всему телу, но чаще всего на ногах.

Основные причины появления подагры:

наследственность;
употребление пищи с пурином в больших количествах;
слабое выведение мочевой кислоты из организма;
катаболизм пуриновых нуклидов.

Принципы диеты при подагре

Развитие подагры зависит от нарушения обмена веществ в организме. Для лечения действенным способом является диета. Рациональное питание должно контролироваться ежедневно. Главным принципом диеты при подагре является снижение солей в крови. При ее переизбытке, почки не смогут работать самостоятельно. Несоблюдение диеты может приводить к рецидивам. Болевой приступ может начаться в любой момент. Зачастую это происходит в ночное время. Если не соблюдать диету, болезнь может прогрессировать и распространяться на все суставы.

Лечение должно происходить в домашних условиях. В него входят соблюдение рационального питания. Это считается основным и действенным методом. Меню составляется лечащим врачом, который учитывает индивидуальные особенности больного. Диета необходима для снижения уровня мочевой кислоты.

Особенности диеты при подагре

В состав продуктов на диете при подагре, не должны входить пурины, именно они способствуют накоплению кислот. Пурины содержатся в мясной и жирной еде. Поэтому, людям страдающих подагрой, рекомендовано употреблять больше вегетарианских блюд. В состав рецептов не входят дорогие ингредиенты, а техника приготовления не является сложной. Но важно сочетать только разрешенные продукты.

Благодаря лечебному питанию можно избавиться от симптомов подагры в домашних условиях.

Употребление жирных и острых блюд приводит к приступу, связанному с повышением мочевой кислоты и сильным болям, достаточно быстро. К примеру, чрезмерное употребление кофе, содержащее пурин в большом количестве, может спровоцировать рецидив. К рисковым продуктам относятся алкоголь, пиво, газированные напитки и даже виноград. Они полностью исключаются из рациона заболевшего.

Для быстрого выведения пуринов из организма, больному назначают обильный питьевой режим. Количество выпитой жидкости в сутки доходит до 2,5 литров. В случае мочекаменной болезни необходима вода с щелочью и бикарбонатом натрия. Добиться нейтрализации мочи можно при избытке в еде белков, растительного происхождения и цитрусовых.

Диета при подагре на ногах

Диета при подагре должна контролироваться постоянно. Так как лечение проводится дома, человек, страдающий заболеванием должен иметь силу воли и не нарушать разработанное меню. На основании состояния больного, создается индивидуальное меню с разрешенными и запрещенными продуктами. Блюда могут быть вкусными и разнообразными, несмотря на их простоту. Диета при подагре на ногах не имеет очень строгих ограничений, но должна удовлетворять больному организму и способствовать правильному образу жизни.

Ошибки в питании при заболевании:

употребление продуктов с содержанием пурина;
злоупотребление алкогольных напитков;
недостаток жидкости в рационе;
большое количество животных жиров;
избыток употребления животных белков;
поваренная соль и соленья;
скудное количество овощей и фруктов в ежедневном рационе.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете при подагре

На диете при подагре, больному, помимо основного лечения, нужно знать о разрешенных и запрещенных продуктах. Вылечить этот недуг или ликвидировать симптомы, не соблюдая правил в питании нельзя.

Запрещенные продукты:

хлебобулочные, а именно сдобные изделия;
мясо (говядина, баранина, свинина, колбасы);
морепродукты (жирные виды);
соленая и острая молочка;
бобовые крупы;
овощи (щавель, грибы);
фрукты (виноград, малина, инжир);
майонез;
сладости и кондитерские изделия;
животные жиры;
алкогольные напитки;
черный чай, кофе;
соусы (горчица, хрен);
специи и пряности.

На первый взгляд может показаться, что меню при подагре скучное и безвкусное. На самом деле это не так.

Есть перечень продуктов, разрешенных для употребления без риска для здоровья:

хлебобулочные изделия – несдобная выпечка;
мясо – кролик и курица;
рыбное мясо в отварном виде (нежирные сорта);
яйца (1 штуку в день);
молочные продукты (нежирные и не соленые);
не бобовые крупы;
овощи (картофель, морковь, лук, чеснок, помидоры);
фрукты (зеленые яблоки, абрикосы, мандарины);
растительные жиры;
чаи из фруктов, натуральные соки из разрешенных продуктов.

Также рацион можно разнообразить семечками и орехами:

грецкими;
кедровыми;
миндалем;
фундуком;
фисташками.

Арахис богат пурином, следовательно, его следует исключить из рациона.

Противопоказания при подагре

Большинство популярных продуктов имеют противопоказания на диете при подагре. Из-за хронической патологии можно привыкнуть к постным блюдам, ведь они направлены на облегчение симптомов и значительное уменьшение боли. Диета должна соблюдаться постоянно. Так как 1 чашка кофе или ягода винограда, смогут вызвать болевой приступ.

В период обострения подагры применяется медикаментозное лечение и соблюдением диеты. Также необходим постельный режим. Все это купирует воспалительные процессы. Во время приготовления блюд для больного, таблицу с разрешенными и запрещенными продуктами лучше держать на видном месте.

Следует ограничить употребление мяса и рыба до 2 раз в неделю. По рекомендации врачей, рыбу нужно есть с жабрами и чешуей. Эти субпродукты отлично выводят токсины. В случае приступа, употребление данных продуктов переносится на пару недель.

К противопоказанным продуктам относятся полуфабрикаты и консервы. Диетой №6 запрещено употребление бульонов. Ведь на их основе приготовляются супы и борщи. Дело в том, что исключение это вполне правдиво, из-за добавления различных специй и приправ, которые могут спровоцировать приступ. Правильно будет сварить мясо отдельно, а в качестве бульона использовать отвар из-под овощей. В процессе варки вода сливается и меняется несколько раз. Это уменьшает концентрацию и вымывает пурины из состава.

Диета при подагре: меню на неделю

Заболевание не подлежит излечению, особенно если она протекает вместе с сахарным диабетом или ожирением. Для уменьшения рецидивов и обострений при подагре применяют диету - стол №6.

Диету при подагре можно соблюдать постоянно, хотя меню рассчитано на неделю. Рацион питания разрабатывает лечащий врач. Вариантов такой диеты может быть несколько, которые сильно не отличаются друг от друга. В процессе используется обычная технология приготовления блюд.

Понедельник:

чай с клюквенным сиропом, вареное яйцо, салат из помидор, хлеб ржаной;
свежевыжатый сок яблока, тушеные овощи;
свекольный салат, отварная индейка, тушеная тыква, компот;
отварной картофель под сыром, салат с капустой, настойка шиповника.
кефир.

Вторник:

пудинг из творога со сметаной, зеленый чай с медом;
печенье из отрубей, напиток из цикория;
вермишелевый суп с овощами, котлеты на пару из курицы, морс;
овощное рагу, компот;
простокваша.

Среда:

кабачковые оладьи, каша с гречкой на молоке, чай;
зеленое яблоко;
овощно-рисовый суп, вареная треска, свекольный салат, морковный сок;
гречка с тушеным мясом, яблочный сок, галетные печени;
отвар из пшеничных отрубей.

Четверг:

борщ без мяса, молоко, сухарики;
тосты с сыром, чай из ромашки;
пюре из картофеля с тефтелями, оладьи из картошки, блинчики, компот;
запеченные кабачки, салат из фруктов, чай с молоком;
ряженка.

Пятница:

каша из овсянки, овощной салат, вишневый сок;
смузи из арбуза, лимона, клубники и груши, хлебцы;
картофельное пюре, тушеное мясо кролика, капустный салат, чай;
вареное яйцо, суп из перловки, кисель;
яблоко с творогом, запеченное в духовке, чай с шиповником.

Суббота:

пшеничная каша, напиток из цикория;
пряники с кефиром;
вареное куриное мясо с гречкой, баклажанная икра, чай;
диетический плов, огуречный салат, хлеб, кисель;
варенец.

Воскресенье:

запеканка с творогом, блины с творогом, чай;
омлет с перепелиными яйцами (4 шт.);
сырный суп-пюре, чесночные тосты, чай с шиповником;
рис с тушеными овощами, салат из свеклы;
йогурт.

Это приблизительное меню, в котором нет запрещенных продуктов для людей, страдающих подагрой. Сбалансированный и полноценный рацион позволяет использовать его на протяжении долгого времени. Для достижения большего эффекта необходимо проводить разгрузочные дни.

Диета при подагре: отзывы диетологов

Отзыв профессора кафедры гастроэнтерологии и диетологии Л. И. Назаренко является следующим. При неэффективности медикаментозного лечения, диета при подагре является главным способом лечения.
Острота процесса влияет на диетологические подходы в лечении больных, а именно:

частота возникновения приступов;
уровень мочевой кислоты в плазме;
масса тела больного.

В питании должно быть снижено до минимума количество пурина, жиров, белков, солей натрия и алкоголя.

Соблюдение диеты, поможет быстро снизить количество мочевой кислоты в плазме и восстановит нормы. Действенный и лечебный эффект на основе натуральных ингредиентов.

Люди в нынешнее время чаще стали болеть подагрой. Негативных факторов стало больше, чем позитивных. Внешние факторы – загрязнение окружающей среды, социальные условия жизни, влияние стрессов, некачественные продукты питания, режимы дня.

Мужской пол подвергается больше этому заболеванию, чем женский. Мужчины относятся к своему здоровью менее ответственно.

Женские гормоны положительно влияют на выведение мочевых кристаллов с организма, потому женская половина страдает меньше. В основном случаи заболевания встречаются после наступления менопаузы, когда гормоны не так интенсивно выполняют свои функции.

Подагра как заболевание суставов

Подагра – заболевание, при котором идет нарушение обменных процессов в организме, отложение кристаллов мочевой кислоты в суставах. Первым описал подагру Томас Синдегам в 1865 году. Он сам прошел испытание этой коварной болезнью.

Подагра – хроническая болезнь, которая при несоблюдении диеты и злоупотреблении алкоголем переходит в острую форму. Это заболевание никак не связано с ортопедическими заболеваниями. Нарушаются процессы обмена в организме, на фоне заболеваний почек, в итоге идет накопление мочевой кислоты в мягких тканях, а дальше и в суставах.

Клиническая подагра характеризуется рецидивом строго артрита и появлением узлов (тофусы). Повышается концентрация солей в крови (гиперурикемия), так как почки не справляются с выведением их из организма.

У мужчин диагноз устанавливается на запущенных стадиях, потому что к доктору приходят, когда уже проявляются сильные боли и видно явную деформацию суставов. У детей возникает впоследствии дисфункции почек. Эта болезнь поражает суставы рук и ног.

Симптомы подагры

Острый приступ у молодых случается редко, обычно он опосредствован первичным или вторичным дефектом мочевой кислоты

Симптомы подагры такие:

Острая суставная боль (всего большой палец на ноге).
Узлы (концентрирование мочевой кислоты –тофусы ).
Отеки пораженных суставов.
Покраснение вокруг скопления кристаллов.
Повышение температуры тела.
Озноб.
Упадок сил.

Болевой синдром достигает пика утром или ночью, длится от 3 до 7 дней. Такое состояние приводит к дискомфорту и ограничению движений. Приступы бывают настолько сильными, что пациент теряет надежду на выздоровление.

Полноценная жизнедеятельность под большим вопросом. При разрушении тофусов, видны белые кристаллы мочевины. Осложнением может быть мочекаменная болезнь. Внезапные боли в суставе должны насторожить, они могут быть первыми признаками подагры. Появление этой болезни заставляет человека все время додерживаться диеты и режима дня, чтобы избежать острых нападений боли.

Причины возникновения подагры

Врачи выделяют такие причины :

Накопление кристаллов мочевой кислоты в крови и выведение не всего количества мочевины.
Негативное влияние окружающей среды.
Неправильный режим питания.
Наследственность.
Почки не справляются с функциями.
Злоупотребление алкоголем.
Переохлаждение организма, в особенности конечностей.

Придерживаясь режима питания, можно увидеть значительное снижение мочевой кислоты в биохимическом анализе. Когда человек употребляет все продукты (разрешены и ограничены), в неограниченном количестве, тогда мочевина достигает максимальных показателей. В этом случае настает обострение приступа боли.

Методы лечения подагры

Лечение складывается из таких принципов:

Позволяемый рацион питания при заболевании.
Отказ от вредных привычек.
Поднять уровень выпиваемой жидкости.
При острой боли можно положить холод и пораженную конечность положить в приподнятое положение.
Медикаментозное (обезболивание).
Процедуры в физиотерапевтическом кабинете.
Оперативное вмешательство.

При сильной боли можно оказать такую первую помощь:

уложить пораженную ногу в возвышенное положение, кровоток поможет уменьшить интенсивность боли;
приложить холод на сустав, сделать компрессы с мазью Вишневского или димексидом;
разнообразие рациона питания уменьшить;
употребление жидкости увеличить до максимума (лимонный сок, отвар шиповника, кисели, молока, минеральной воды).

Основы правильного питания при подагре

Диетические принципы при заболевании подагрой являются основой лечения:

Придерживаясь диетического питания дома , больной вскоре почувствует облегчение.
Употребление пищи обосновано на обогащении питательными ресурсами, необходимых для правильной функции всех процессов организма. Госпитализация при таком диагнозе не нужна.
Не разрешены продукты, которые богаты пуринами. Вегетарианское питание очень похоже на меню при подагре. Приготовление блюд не имеет сложности, только надо держаться элементарных правил при подборе продуктов и термической обработке.
Соблюдая диету, анализы приходят в норму. Нарушая диету, уровень мочевых кислот повышается. Диету назначает доктор, собрав анамнез. Обязательно учитывает возраст, состояние здоровья и индивидуальные особенности каждого человека.
Прием еды должен быть разбит в несколько приемов (5-6 раз) в день. Они основаны на приеме одинаковых продуктов (один картофель или только яблоки). Очень полезная рисово-яблочная диета: 75 гр риса отварить и употреблять маленькими порциями, зеленые яблоки в сыром виде и запеченном, можно компоты (без сахара).
Профессиональная деятельность влияет на рацион мужчин. Умственный труд нуждается в 2700 калориях. Энергетическая ценность питания людей с физической нагрузки должна быть приблизительно около 4500 калорий.
Для спортсменов индивидуально разрабатывают режим питания, так как важна потребность в строение мышечной ткани (протеин). С возрастом физические нагрузки уменьшаются, впоследствии и калорийность пищи ниже.

Питание должно влиять на организм не количество, а качеством. Любое питание должно не только удовлетворять чувство голода, но и предупреждать от возникновения заболевания.

В правильном питании главное — исполнение всех правил:

Выбор питания не выходит за грани разрешенных продуктов.
Продукты питания, по возможности, должны быть органичны.
Правильная обработка и приготовление.
Кушать жареные блюда категорически запрещены.
Кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, полуфабрикаты исключаются.
Питаться полезными блюдами.

Самые полезные способы обработки продуктов: варить, парить, тушить, запекать.

Данная таблица разрешенных и запрещенных продуктов поможет сориентироваться человеку в разработке своего меню.

Какие блюда можно готовить при подагре?

При подагре приготовление блюд также ограничено, можно приготовить такие блюда.

Различные блюда на основе овощных бульонов:

Свекольный суп(картофель, капуста, свекла, помидор, морковь, лук, нежирная сметана, петрушка).
Суп картофельный (несколько штук картофеля , 1 куриное яйцо, 1 столовая ложка муки, сметана, сливочное масло, зелень).
Овощной суп (разрешенные овощи, сливочное масло, зелень).
Каши (все разрешенные крупы, перловка, топленное сливочное масло). Гречневая каша самая полезная для диетического стола.
Плов (рис, томаты, зелень).

Питье при подагре

Один из самых важных режимов, который надо соблюдать. Способствует скорейшему и выведению из организма пуринов. Предотвращает накопление кристаллов мочевой кислоты.

В таких напитках, как чай, кофе, какао содержание пуринов очень большое количество, что грозит организму. Любой алкоголь и спиртное категорически исключается — коньяк, водка, вино, даже пиво.

Врачи-диетологи разрешают пить такие безалкогольные напитки при подагре:

томатный сок рекомендуют, содержание в нем полезных веществ большое;
отвар шиповника;
морс клюквенный или из брусники;
цикорий;
квас;
кефир.

Что можно кушать при подагре на ногах?

Несколько правил:

Белки животного происхождения.
Отказ от вредных блюд, которые провоцируют обострение болевого приступа.
Соблюдать дробное питание, с одинаковым промежутком времени.
Придерживаться нормального водного баланса.
Прием продуктов, которые улучшают обменные процессы в организме.

Соблюдается диета №6, разнообразие допустимых продуктов большое, потому каждый себе может составить свой рацион.

Кто не может справиться сам, обращается за помощью профессионального диетолога. Доктор учитывает индивидуальности организма, медикаментозное лечение, аллергические реакции.

Питание при обострении подагры

При обострении нужно также придерживаться строгих приавил:

Соблюдается строгий режим питания.
Вегетарианская диета – самый оптимальный вариант, на данной стадии.
Должны быть одинаковые временные расстояния между приемом пищи.
Голодание или переедание при подагре недопустимо.
Увеличивается количество жидкости до 3 литров, жидкость во время еды не дозволена, должно пройти приблизительно 10 мин. после трапезы.
Принимать огуречный сок, который помогает при выводе пуринов, тем самым, облегчает состояние больного.

Классическая диетический стол №6 при подагре

Придерживаясь этой диеты, можно повлиять на стадийность протекания заболевания. При таком питании исключаются продукты на основании пуринов. Разрешено употребление нежирного, обязательно отварного мяса 200-300 грамм на недельную диету.

Разрешается употреблять семечки и орехи (грецкие, кедровые, фундук, миндаль, фисташки, тыквенные семечки). Арахис и грибы под запретом. Фрукты и овощи желательно употреблять в свежем виде. Предпочитаются цитрусовые, они имеют повышенные свойства ощелачивания.

Понедельник:

Завтрак: каша, сок из апельсина.
Полдник: творожная запеканка, ягодное суфле.
Обед: суп, тушеные кабачки, чай зеленый.
Ужин: нежирный кефир, печенье.

Вторник:

Завтрак: рисовая каша с томатом, отвар шиповника.
Полдник: яйцо вареное в мешочек, фруктовый сок.
Обед: рагу, блины, чай с молоком.
Ужин: нежирный йогурт.

Среда:

Завтрак: отвар из шиповника, котлеты рыбные.
Полдник: нежирный творог, компот из сухофруктов.
Обед: суп овсяный, чай с медом, печенье.
Ужин: салат из капусты, морс брусничный.

Четверг:

Завтрак: отварное белое мясо, салат из моркови.
Полдник: фруктовое суфле, отвар шиповника.
Обед: плов, приправленный томатами, сок.
Ужин: нежирный творог, компот с клюквы.

Пятница:

Завтрак: отвар шиповника, печенье.
Полдник: отварное мясо кролика, сок огуречный.
Обед: суп-пюре картофельный, морковные котлеты.
Ужин: компот, оладьи.

Суббота:

Завтрак: картофель, молодое мясо телятины (нежирное).
Полдник: зеленое яблоко, сок.
Обед: рагу, овощной салат.
Ужин: компот, оладьи.

Воскресенье:

Завтрак: нежирный творог, мясо отварное.
Полдник: запеканка, салат овощной.
Обед: плов из овощей, чай с вареньем.
Ужин: клюквенный морс, зеленое яблоко.

При правильном питании из организма выходят пурины и восстанавливаются обменные процессы. Мясо и рыба в рационе редко встречаются. Вся диета составляется по запросам пациента (какие продукты больше любит).

Профилактика подагры

У людей с ожирением должна бить белково-растительная диета. Проведение разгрузочных дней необходимо для любого организма, независимо присутствие болезней.
Утренняя зарядка, пробежки по свежему воздуху, здоровая пища, правильный режим дня, своевременный отдых – все это влияет на здоровье.
Регулярное питание, в одинаковые промежутки времени между приемами пищи, очень важны для организма. При избыточном весе нужно особо отнестись к похуданию (4-5 кг в месяц). Ограничить употребление жиров, которые вредны для здоровья.
Регулярное посещение доктора. Контроль мочевой кислоты в организме, с помощью биохимического анализа крови. Соблюдение всех врачебных рекомендаций.

Заключение

Регулярное посещение лечебных учреждений необходимо в любом возрасте. Своевременное обследование, сдача анализов, правильная постановка диагноза предупреждают возникновение болезни.

Посещение оздоровительных курортов, морей – все полезно для здоровья суставов. Термальные источники приносят облегчение при болях. Крепче иммунитет – меньше вероятности заболевания.

Читайте также: