Питание при голеностопного сустава артрите

Диета при артрите голеностопного сустава позволяет сэкономить на лекарствах до 20% ежемесячных расходов. Снижается количество рецидивов заболевания, уменьшается активность воспалительного процесса, болезненность при ходьбе. Ежедневное соблюдение диеты сохраняет разнообразие рациона и помогает снизить вес. В случае пренебрежения диетическими нормами, артрит продолжает прогрессировать, что приводит к неподвижности сустава и необходимости в операции по эндопротезированию (замене сочленения).

Диета при артрите голеностопного сустава – пожизненная.

Общие принципы диеты

При артрите голеностопного сустава диета назначается с целью воздействия на процессы метаболизма в хрящах. Срывы в рационе лишают диету эффективности, количество рецидивов не уменьшается, а период между ними сокращается.

Продукты растительного происхождения с полиненасыщенными жирными кислотами в составе способствуют выработке лейкотриенов В4 из арахидоновой кислоты. Лейкотриены В4 обладают сниженной провоспалительной активностью, они конкурируют с лейкотриенами В5 и продлевают ремиссию у пациента.

Натрий в рационе (поваренная соль) способствует оттоку жидкости из полости сустава в околосуставные ткани. Это провоцирует отечность и болезненность голеностопного сочленения. А калий, наоборот, способствует выработке жидкости (синовии) в полости сустава.

На фоне воздействия продуктов на суставной хрящ и процессы метаболизма, выделяют общие принципы диеты:

уменьшение суточного количества калорий для снижения массы тела и физической нагрузки на голеностопный сустав;

уменьшение количества соли в рационе (гипонатриевая диета) для профилактики отечности сустава, нормализации давления, работы почек;

повышение количества растительных жиров в рационе;

увеличение потребления витамина С (аскорбиновой кислоты), антиоксидантов и рутина (витамина Р).

Главные принципы лечения артрита правильным питанием читайте в этой статье.

При ревматоидном артрите, псориазе и болезни Стилла не рекомендуется включать в рацион продукты с высокой степенью аллергизации (хурма, бананы, дыня). Стоит употреблять продукты по сезону, с учетом естественного ареала роста. Минимизируется степень кулинарной обработки, не рекомендуется длительное обжаривание продуктов и добавление приправ.

Пропорции в употреблении белка: 30–50% – растительный белок (рисовый, соевый), остальное – белок животного происхождения.

Правила, которых нужно придерживаться

Увеличивается кратность пищи, считается суточная потребность в калориях. В диете она не должна превышать норму. Лишний вес обостряет течение болезни из‐за повышенной нагрузки на голеностопные суставы и увеличенной силы трения поврежденных хрящей.

Суточный калораж считается с учетом физической активности пациента и его роста, веса, возраста и пола. В среднем, в период ремиссии употребляют до 2000–2500 ккал. В период обострения количество пищи снижается до 1500–1800 ккал.

Чем питаться

Диета при артрите голеностопного сустава заключается в употреблении микроэлементов и минералов, необходимых для восстановления структуры суставных поверхностей и хрящей. Пищу принимают дробными порциями (по 200–300 г). Она должна быть насыщена веществами :

Желатин в виде желейного десерта

Кальций. Он помогает оссифицироваться (закостенеть) и укрепиться костям, активирует остеобласты, не дает при артрите голеностопного сустава развиться спонтанным переломам лодыжек или других хрупких структур.

Желатин. Необходим как естественный источник глюкозаминов и хондроитинов для восстановления хрящевой поверхности сустава.

Омега‐3 жирные кислоты и растительные масла с полиненасыщенными жирными кислотами. В организме они участвуют в каскаде арахидоновой кислоты. Из них вырабатываются вещества лейкотриены В4. Лейкотриены В4 конкурируют с лекойтриенами В5, замедляют или препятствуют процессам воспаления.

Калий. Это элемент, который восстанавливает состав синовии (суставной жидкости). Без калия ее вырабатывается меньше необходимого.

Каротиноиды и антиоксиданты. Вещества, которые нейтрализуют свободные радикалы, запускают процессы репарации (восстановления) структур сустава. Они снижают уровень холестерина, нормализуют кровоток голеностопного сустава.

Содержание витамина С в продуктах

Витамин С. Поддерживает общие иммунные реакции, улучшает резистентность организма. С его участием синтезируются новые волокна коллагена и эластина для суставных поверхностей.
Витамин Д. Необходим для быстрого и полного усвоения кальция.

Примерное количество продуктов с содержанием вышеперечисленных полезных веществ можно найти в этом материале.

Воспользуйтесь пищевыми добавками. Можно натощак пить льняное или кунжутное масло по 1 столовой ложке.

Из пищевых добавок активно воздействуют на суставы хондропротекторы (Артра, Терафлекс Адванс). Их принимают курсом, в течение 2–3 месяцев с последующим перерывом на месяц. В них содержатся глюкозамины и хондроитины животного происхождения.

Запрещенные продукты

Ряд продуктов при артрите голеностопного сустава исключают из диеты. Это объясняется провоспалительным влиянием на сустав. Продукты могут выступать триггерами обострения (провоцировать его).

Детальнее со списком запрещенной продукции и обоснованиями запретов ознакомьтесь здесь.

Общие принципы диеты

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?

Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день средство за 147 рублей.

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Sustalaif. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

На фоне воздействия продуктов на суставной хрящ и процессы метаболизма, выделяют общие принципы диеты:

повышение количества растительных жиров в рационе;

увеличение потребления витамина С (аскорбиновой кислоты), антиоксидантов и рутина (витамина Р).

Главные принципы лечения артрита правильным питанием читайте в этой статье.

Особенности течения ревматоидного артрита

Существует множество видов артрита (псориатический, реактивный, полиартрит), но самый опасный, со сложным течением, – это ревматоидный. Патология является аутоиммунной, и спрогнозировать, что она может появиться у конкретного пациента, почти невозможно.

Провоцирующими факторами являются:

наследственность;
травмы суставов;
переохлаждения и воздействие на человека больших вибраций;
тяжелые условия труда.

Ревматоидный артрит может возникнуть у ребенка после перенесенных инфекционных заболеваний (ОРВИ, ангина).

Болезнь характеризуется острыми периодами и долговременной ремиссией. Зачастую обострения ревматоидного артрита наблюдаются весной и осенью. В остром периоде патология проявляет себя в виде сильных болей, слабости, повышения температуры тела пациента. Места воспаления опухают, кожные покровы становятся красными.

В период ремиссии человека почти ничего не беспокоит, иногда бывают ноющие болевые ощущения после значительных физических нагрузок.

При ревматоидном артрите суставные поверхности видоизменяются. Происходит нарушение развития хрящевой и костной ткани. Образуются остеофиты (наросты костной ткани на суставных поверхностях). В воспалительный процесс вовлекаются любые суставы, но сперва патология затрагивает кисть, голеностоп, лодыжки, стопы. Затем страдают тазобедренные, коленные суставы и позвоночник.

Осложнения артрита – это деформации костей ног, рук, позвоночника. В результате нарушается нормальная двигательная активность человека. При несвоевременном или неправильном лечении болезнь чревата инвалидизацией.

Классификация артрита голеностопного сустава

В зависимости от причинной связи выделяют:

первичный артрит (непосредственная дегенерация сустава);
вторичный артрит (возникший из-за несуставной патологии).

По форме протекания артрит бывает:

острым;
хроническим.

По типу воспаления выделяют:

гнойный артрит;
специфический артрит;
асептический артрит.

Артрит голеностопа может быть изолированным (моноартрит) или протекать параллельно с воспалительным процессом в других суставах (полиартрит). Также поражение голеностопа бывает:

односторонним (в следствии инфекции или травмы);
двусторонним (системная патология);
мигрирующим (при подагре).

Зачем нужно придерживаться диетического питания?

Основные цели, которые преследует диета при артрозе голеностопного сустава:

Поддержание энергетического баланса.
Нормализация метаболизма.
Снижение массы тела.

Сбалансированное меню снижает выраженность симптомов заболевания и в сочетании с медикаментозным методом лечения помогает избавиться от патологии.

О том, какая диета поможет при артрозе и какова эффективность такого лечения и профилактика заболевания, читайте тут.

Лечебная диета при артрите: что можно есть и что нельзя

Меню должно составляться таким образом, чтобы организм получал в нужном количестве все витамины и минералы. Людям с избыточной массой тела, ожирением рекомендуется ограничить количество углеводов, придерживаться низкокалорийной диеты № 8.

При ревматоидном типе артрита соблюдают стол № 10Р. Меню составляют без добавления поваренной соли, блюда готовят в отварном или запеченном виде. Диета предусматривает дробный режим питания до 6 раз в день маленькими порциями.

Во время лечения подагрического артрита назначается стол № 6.2. К его особенностям относится уменьшение объема белков в рационе, контроль над потребляемыми калориями, строгий питьевой режим.

При артрите нельзя включать в рацион:

белый хлеб;
любые спиртные напитки;
жирное мясо: свинину, баранину, утку;
яичные желтки;
сдобная выпечка, кондитерские изделия, мед;
макароны из муки высшего сорта;
острые специи и соусы;
жареную, жирную, копченую еду;
колбасные изделия;
полуфабрикаты;
пшеничная, кукурузная, овсяная крупа;
крепкий чай, кофе;
мясные субпродукты;
бобовые, капуста, щавель, лук, чеснок;
мясные бульоны;
фаст-фуд;
рыба;
грибы;
мясные, рыбные консервы.

Такие продукты повышают нагрузку на пищеварительный тракт, способствуют увеличению массы тела.

Внимание! Человеку, страдающему артрозом или артритом, необходимо снижать нагрузку на суставы, поэтому суточное меню должно содержать не более 2200 ккал.

Около 30% порции составляют свежие или тушеные овощи. Поваренной соли разрешается употреблять не более 3 г в день, что соответствует половине чайной ложки.

При артрите к рекомендуемым продуктам относятся цельнозерновые крупы: пшенная, перловая, гречневая, рисовая. Из них готовят каши на воде с добавлением растительного масла, – это полезно есть на завтрак.

Пациентам разрешается кушать отварную телятину, индейку, кролятину, куриную грудку без шкурки, речную рыбу. Суточная норма белков составляет 150 граммов. Супы необходимо готовить на овощах, не делая наваристого бульона.

Рекомендация! При артрите хлеб следует употреблять в небольших количествах, предпочтение нужно отдавать черным, отрубным сортам или вчерашней выпечке.

Для нормальной работы органов ЖКТ нужно регулярно есть кисломолочные продукты с низким процентом жирности. На ужин полезно выпивать стакан кефира или йогурта без ароматизаторов и красителей.

Яичные белки можно есть не чаще 2 раз в неделю и только вареными. Основная часть тарелки должна состоять из свежих салатов, заправленных оливковым или льняным маслом. Овощи запекают в фольге с рыбой, мясом, или едят сырыми.

Во время лечения артрита важно соблюдать питьевой режим. В сутки употребляют не менее 1,5 л чистой негазированной воды. Также для суставов полезно пить отвар из шиповника, зеленые, травяные чаи, клюквенный морс, компот из сухофруктов, свежевыжатые соки из зеленых яблок, граната, вишен, персиков.

Причины артрита голеностопного сустава

Воспаление голеностопного сочленения может возникнуть по самым разным причинам. Это нарушения обмена веществ, травмы, инфекции и аллергии, аутоиммунные реакции. В некоторых случаях заболевание может начаться на фоне псориаза и ревматизма.

Также артрит голеностопного сустава могут спровоцировать некоторые ситуации, которые негативно влияют на сочленение:

пассивный образ жизни;
чрезмерные нагрузки на ноги;
работа на ногах;
ожирение;
сахарный диабет;
хронические инфекции, в том числе и кариес;
слабый иммунитет, частые простуды;
наследственная предрасположенность.

Многих пациентов интересует, чем отличается артрит и артроз голеностопного сустава, ведь эти заболевания похожи по симптомам. Артрит — воспалительной заболевание, а артроз — дегенеративное. Причины возникновения артрита и артроза голеностопа схожи, но дегенеративные нарушения в подавляющем большинстве случаев диагностируют у пациентов пожилого возраста.

Дело в том, что с годами кровообращение в голеностопе нарушается, а хрящи постепенно изнашиваются. Осложняют ситуацию сопутствующие заболевания. А воспаление сустава может возникнуть в любом возрасте, даже у маленького ребенка.

Как питаться при подагре и артритах?

Подагра и артрит – серьезные заболевания суставов, нуждающиеся в комплексном лечении. Как известно, главной причиной развития ортопедических недугов является неправильный рацион, включающий вредную и жирную пищу, красители, химические добавки, консерванты. Правильное питание – это один из важнейших компонентов лечебных мероприятий. Вылечить болезни таким способом не удастся, но добиться положительной динамики возможно. Доказано, что сбалансированная диета при подагре и артритах делает периоды ремиссии более продолжительными.

Диета при подагрическом артрите приобретает особо важное значение

Диетическое питание направлено на:

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Сусталайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

нормализацию обмена пуринов;
ощелачивание мочи;
выведение из организма мочевой кислоты и ее солей.

Как нужно питаться? Диетического питания следует строго придерживаться в период обострения. При длительной ремиссии жесткие ограничения можно снять.

Многие люди в период обострения недуга вовсе отказываются от еды. Разгрузочные и очищающие диеты принесут больше вреда, чем пользы. Они приводят к истощению и серьезным проблемам со здоровьем. Предотвратить или уменьшить тяжесть и частоту приступов заболевания с помощью продуктов можно, главное правильно составить рацион.

Кроме того, при соблюдении рекомендаций по питанию можно:

предупредить развитие мочекаменной болезни;
стабилизировать или снизить массу тела;
предупредить повышение уровня холестерина.

Ход операции

Схема оперативного вмешательства, нормализующего состояние голеностопного сустава:

Хирурги выполняют небольшое передневнутреннее рассечение, освобождая от хрящевой ткани внутреннюю часть медиальной лодыжки.
Смещают латеральную лодыжку, чтобы ее расположение было несколько ниже. Адаптируют кость к плотному соприкосновению с большеберцовой, таранной и пяточной костями

Специалисту важно сохранить связь с малоберцовой костью.
Затем хирург проводит спицы сквозь наружную часть лодыжки, манипулируя упорными площадками. При манипуляции спицей также пронизывают большеберцовую и таранную кости.
Убедившись в правильности выполненных действий и симметричном расположении спицы, раны ушивают.
Хирурги и ортопеды накладывают аппарат внешнего крепления, компрессируя сустав продольно и сбоку.

Через определенное количество времени аппарат демонтируют, убедившись в процессе срастания. Помогает понять ситуацию проведенное рентгенологическое исследование: на снимке видны улучшения. Пациент не нуждается в длительной эксплуатации аппарата – стандартный срок ношения составляет не более 3 месяцев.

Артрит голеностопного сустава: симптомы и способы лечения

Артрит голеностопного сустава – воспалительно-деструктивное заболевание, поражающее кости, мышцы указанной области, хрящи. А по мере дальнейшего развития – и нервные окончания. Код болезни по МКБ – М99.7. Возникнуть она может у человека любого пола и возраста, но у мужчин старше 40 лет она случается чаще. У детей артрит тоже бывает. У них он протекает на фоне перенесенных инфекций.

К причинам развития болезни относят: серьезные нагрузки на нижние конечности, нездоровый образ жизни, нарушение обменных процессов в организме, любовь к жирной/жареной или соленой пище, вредные привычки, депрессии, различные стрессы на работе и в личной жизни. А также изменения, происходящие в суставах и носящие дегенеративный или дистрофический характер.

Причин возникновения артрита довольно много — от незаметных травм, до ухудшения состояния суставов из-за несбалансированного питания.

Типы артрита голеностопного сустава

Еще заболевание можно подразделить на первичное, при котором происходит дегенерация сустава, и вторичное – такое появляется из-за не суставной патологии. По форме протекания болезнь бывает гнойной или острой. Первый тип более редкий, возникает из-за попадания в ранки инфекций или бактерий, переносимых по организму с помощью крови. Второй – самый распространенный.

Симптомы артрита голеностопного сустава

Приступы острого артрита обычно случаются ночью. Они сопровождаются возникновением отеков и покраснений, резким повышением температуры, снижением подвижности. Больной может передвигаться с большим трудом. При гнойном характере заболевания к указанным симптомам добавляется сильный озноб, слабость, боль в голове или висках, ощущение головокружения. Может присутствовать лихорадка.

На хроническую форму болезни указывает: уменьшение подвижности утром, медленно набухающий отек, ноющая боль при ходьбе, на ревматоидную – наличие вывихов/подвывихов, двухстороннее поражение суставов. Течение реактивного артрита проходит несколько по другому сценарию, так как он развивается из-за инфекционных, кишечных или мочеполовых заболеваний. Например, при синдроме Рейтера подобный тип сопровождается глазными болезнями, в частности – конъюнктивитом, и/или уретритом.

Медикаментозное лечение заболевания

Обнаружить заболевание можно с помощью рентгена, УЗИ, МРТ, взятия пункции, артроскопии. А также на основании проверенных в лаборатории анализов. Если исследования подтвердят диагноз, врач назначит прием препаратов. В сложных и запущенных случаях может потребоваться проведение синовэктомии или протезирования воспаленного сустава.

Лекарственные препараты

Излечение от заболевания всегда начинается с назначения доктором медицинских препаратов: таблеток, растворов для инъекций, мазей, пластырей, суппозиторий, специально созданных для введения ректально. Наиболее эффективными оказываются такие противовоспалительные средства, назначаемые доктором:

Диклофенак – показан при острых артритах, снимает воспаление и боль.
Ибупрофен – замедляет скорость воспалительных процессов и деструкцию тканей.
Мелоксикам – позволяет устранить болезненные ощущения.
Мелбек – оказывает противовоспалительное и анальгезирующее действие,
Кеторол – назначается в качестве обезболивающего в экстренных случаях.

Ибупрофен поможет замедлить скорость развития патологических процессов.

Иные хорошие препараты из вышеуказанной группы: Ацеклофенак, Кейвер и Дексалгин. Из миорелаксантов стоит применять Сирдалуд, Баклосан или Мидокалм, а из хондропротекторов – Артру, Терафлекс или Структум. При этом не стоит забывать, что самостоятельное назначение лечения – прямой путь к ухудшению состояния. Чтобы выздороветь, обращаться нужно к ревматологу или ортопеду.

В восстановительный период как дополнение к основному терапевтическому лечению средства с НПВС. Гели, различные кремы и мази снимают боль и отеки, помогают успокоиться раздраженной коже. Из популярных средств, предписываемых к применению врачом, можно отметить следующие: Вольтарен, Фастум или Финалгель. Использовать их можно исключительно при остром артрите – для снижения количества таблеток и уколов.

При острых болях доктор может предписать применение лекарственных блокад с глюкокортикостероидами (например, Триамцинолон) и анестетиками (Лидокоин и др.). Для уколов рекомендуется использовать противовоспалительные препараты Ортофен или Ксефокам, а также препараты, содержащие витамин B, – это, прежде всего, Комбипелен. Еще врач может назначить миорелаксанты (Мидокалм с Лидокаином) и инъекции хондропротекторов: Алфлутопа, Хондрогарда или Румалона.

Триамцинолон имеет три основных эффекта — противовоспалительный, иммунодепрессивный и антигистаминный.

Применять препараты внутрь строго воспрещено при наличии индивидуальной непереносимости, серьезных заболеваниях сердца/печени/почек, беременности и лактации, язве, нарушениях свертываемости крови. А еще после перенесения сильного кровотечения, происходившего в ЖКТ. Чтобы защитить слизистую желудка пациента, врач может предписать применение ингибиторов протонной помпы (к примеру, Контролока) совместно с НПВС.

Лечение артрита с помощью народных средств

К помощи народной медицины можно прибегать только после проведения общего терапевтического лечения. Принимать разрешается тонизирующие чаи, отдельные БАДы (к примеру, коллаген ультра). Еще рекомендуется делать домашние компрессы из листьев бузины, отвары из рыльцев кукурузы, почек березы или листьев черной смородины.

Дома стоит еще сделать следующий настой: в термос (можно – стеклянную банку) всыпать по 1 ч. ложке высушенного девясила, зверобоя и календулы. Залить 2 бокалами кипятка, перемешать слегка, убрать в темное место для остывания. Через час достать, процедить. Принимать трижды в день по 100 мл, сразу после еды. Должно помочь. Но помните: доктор должен разрешить применение народных средств – без этого никак!

Коллаген ультра поможет устранить болезненные ощущения в суставах. Так же он расслабляет мышцы и устраняет причины дискомфорта в суставной ткани.

Диета при артрите голеностопного сустава

Сбалансированный рацион по БЖУ — ключ не только к здоровью суставов, но и всего организма.

Из рациона обязательно нужно убрать следующие продукты: пряности/специи, фаст-фуд, сладости, кетчуп. Алкоголь тоже под запретом. Что в меню должно присутствовать, так это: нежирное мясо (куриное или кроличье), белки куриных яиц, бобовые, орехи, постная рыба вроде минтая. А еще много углеводов! Предпочтение следует отдавать сухофруктам, овсяным кашам, овощам/фруктам. Полезно будет потребление оливкового, кокосового или иного растительного масла, авокадо, кисломолочных продуктов, в том числе – творога и сыра, рыбного заливного или овощного холодца.

Лечебная физкультура (ЛФК)

Физические упражнения разрешается делать в восстановительный период, после устранения воспалений и болевых ощущений. И только с одобрения врача-реабилитолога! Доктор поможет подобрать лучшие упражнения, расскажет, как их делать, или даже покажет технику выполнения. В будущем делать зарядку можно будет дома, под музыку. Главное – проводить периодически и не забывать про них.

Комплекс упражнений для профилактики артрита голеностопного сустава.

Вот одно из возможных упражнений: помассировать область голеностопа в течение 2-3 минут – для разогрева мышц, усиления кровотока и привыкания к нагрузке. Далее сесть, рукой взявшись за щиколотку, надежно зафиксировав ногу, другую положив на стопу. Выполнять вращения, сгибания. После завершения встать. Поочередно вставать то с пятки на носок, то обратно. Если стоять тяжело, упражнение можно делать сидя.

Физиотерапевтическое лечение

Уменьшить боль, устранить воспаления и боль, улучшить кровоток в суставах можно посетив физиотерапевтический кабинет. Курс лечения составляет 10-12 сеансов. Максимально результативные процедуры, показанные при артрите: электрофорез, ультразвуковая, ударно-волновая или магнитотерапия, лечение лазером.

ВНИМАНИЕ! Проходить физиотерапевтические процедуры категорически запрещено при любых обострениях заболевания, беременности и лактации, наличии на кожных покровах высыпаний или ранок, открытых повреждениях суставов. Несоблюдение этого правила может привести к развитию разного рода осложнений и распространению инфекций.

Прогноз выздоровления при артрите голеностопа

Лечение пациентов, страдающих артритом, проходит по стандартной схеме. Первоначально доктора стараются уменьшить болевые ощущения и убрать воспаления с помощь НПВС. Далее они назначают пострадавшим сосудорасширяющие и иные средства, которые позволяют восстановить хрящевую ткань, улучшить микроциркуляцию. В период реабилитации ими показаны к проведению физиопроцедуры, массаж, ЛФК. Комплексный подход считается наиболее эффективным.

При грамотное подходе и консультации врача возможно восстановить подвижность голеностопного сустава.

Выполняя все рекомендации врача, можно достаточно быстро восстановить функции нижних конечностей. Будущее пострадавшего зависит от причины возникновения заболевания. Реактивный артроз можно успешно излечить, ревматоидный или псориатический – тоже, но они требуют более грамотного подхода и больше времени на устранение. Если лечение не проводится вовсе, последствия могут быть катастрофическими — полная обездвиженность сустава и инвалидность пострадавшего.

Видео о артрите голеностопного сустава

Заключение

11.05.2019Симптомы артроза коленного сустава
06.04.2019Аппликатор Кузнецова при шейном остеохондрозе
24.03.2019Давление при шейном остеохондрозе
11.05.2019Мазь при артрозе коленного сустава

Читайте также: