Облепиха при подагре можно или нет

Данную солнечную ягодку считают самой полезной представительницей наших широт. Ее составляющие оказывают неоценимое влияние на устранение многих проблем со здоровьем. Благодаря положительному влиянию часто можно встретить упоминания о лечении подагры облепихой. Широта ее воздействия безграничная и поэтому она не только поможет исцелиться, но и укрепить пошатнувшееся состояние.

Чем полезна облепиха

Ее используют для приготовления большого количества лекарственных средств. По содержанию витаминов она не уступает даже самым хваленным цитрусовым. В кулинарии можно найти всевозможные вкусности с ее наличием. Некоторые считают, что еще больше полезных веществ содержится в масле данного растения. Но это всего лишь догадки.

Больные часто ставят вопрос по поводу того, можно ли облепиху при подагре? Врачи конечно советуют ее употреблять в любом виде. Основывается такая точка зрения хотя бы на том, что это мощный иммуностимулятор. Кроме этого она еще может:

оказать благотворное влияние на обмен веществ;
заживить раны;
разрушить вирусы;
способствовать регенерации поврежденных тканей;
выводить отравляющие вещества из организма.

Нередко ученые обращают внимание, что она способна противостоять воспалительным процессам. Тут стоит запомнить и следовать следующему требованию. При наличии воспаления внутри препарат тоже необходимо принимать внутрь. Если это наружный процесс, то лекарственные формы должны быть выбраны также подходящие. В случае облепиха при подагре – это мази и компрессы. Но есть и случаи, когда рекомендуют совмещать сразу несколько вариантов приема.

После переработки свежего сырья в маслянистую субстанцию происходит повышение полезных компонентов. Спектр его употребления настолько широк, что практически не имеет пустой ниши.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу этого вещества стоит ознакомится с теми факторами, которые могут отказать Вам в возможности его использования:

аллергические реакции;
патологии печени и желчного;
заболевания двенадцатиперстной кишки.

Если у Вас нет ничего вышеперечисленного, то можете приступать к приему.

Рецепты лекарственных средств

Перед тем, как заниматься самолечением рекомендуют посетить врача, который сможет посоветовать Вам подбор правильной терапии. Наиболее распространенные варианты мы представим для Вас:

Данная вариация отвар из листьев облепихи при подагре считается максимально простым и не требующим большого количества времени. К лиственной части можно добавить и плоды. Залейте все кипящей водой и поместите на огонь. После слейте все и процедите. Когда он остынет, то перелейте в другую емкость и храните в холодильнике. Применять его необходимо так: смазывайте пораженные участки им перед сном. Это поможет снять боль.
Этот метод включает в себя сушенные листья облепихи от подагры. Залейте 10 г основного составляющего 200 мл жидкости. Измельченное сырье поместите на огонь и прокипятите 10 минут с момента закипания. В теплый отвар поместите кусок марли или ткани и приложите на больной участок.
Компрессы имеют несколько разновидностей. Итак наиболее простой. Для него хорошо разомните деревянной ложкой 100 г ягод. Нанесите все на хлопчатобумажную ткань и зафиксируйте. Проделывать так необходимо на ночь. Утром снять и промыть кожу. Повторяйте каждый день по 2-3 раза.
Он уже более усложненный. Соедините 30 г морской соли, 60 г меда и 100 г облепихового масла при подагре. Все прогрейте на водяной бане. Желательно делать такие манипуляции на ночь. Смажьте полученным сырьем отрез марли, который сложен в несколько слоев. Зафиксируйте на больном месте и укутайте.

Применение стоит проводить под чутким руководством специалиста.

Нарушенный обмен веществ становится причиной многих проблем со здоровьем. Патология может привести к тому, что в организме начинает наблюдаться избыточный распад белков. Если почки не справляются с выведением достаточного количества мочевой кислоты, то развивается такая болезнь, как подагра. Патология хроническая и сопровождается отложением в тканях кристаллов уратов. Облепиха при подагре рекомендуется пациентам с целью улучшения самочувствия, т. е. снятия симптомов при обострении, а также для профилактики рецидивов.

Состав и полезные свойства

Облепиха — это растение, которое обладает большим количеством полезных свойств, содержащихся не только в ягодах, но и в листья и коре кустарника. В плодах, которые употребляют в чистом виде или готовят из них сок и масло, находятся витамины A, C, Е, Р, К, В1 и В2. Также ягоды содержат в себе:

флавоноиды;
фруктозу;
кумарин;
яблочную, лимонную, кофейную и винную кислоту;
натрий;
марганец;
калий;
никель;
стронций и др.

В коре растения содержится стронций, который положительно влияет на работу нервной системы. А в листьях облепихи находятся такие кислоты, как урсуловая, аскорбиновая и олеаноловая.

Целебные свойства растения признаны не только народной, но и традиционной медициной. При правильном применении облепиха способствует:

регенерации клеток;
укреплению иммунитета;
заживлению трофических язв;
укреплению сосудистых стенок;
предотвращению появления и роста опухолевых новообразований;
нормализации обмена веществ и пр.

Народные рецепты

В народной медицине лечение подагры осуществляется с помощью отваров, настоев, масла и сока растения. Для терапии патологии рекомендуется делать компрессы, т. е. наружное применение, и употреблять лекарство внутрь.

При подагре рекомендуется пить отвар, который готовят из сухих листьев облепихи. Потребуется 1 ст. л. измельченного сырья и 250 мл воды. Компоненты соединяют и ставят на огонь. Когда жидкость закипит, ее выдерживают на плите в течение 10 минут, а затем оставляют до полного остывания. После процеживания отвар принимают вместо чая 2 раза в день. Рекомендованная разовая доза — полстакана.

Лечить подагру можно с помощью настоя, который готовят из листьев и ягод облепихи. Потребуется:

1 ст. л. листьев растения;
1 ст. л. плодов;
250 мл горячей воды.

Лекарство настаивают 6 часов, а затем принимают по 50 мл 3 раза в сутки.

При подагре можно кушать свежие ягоды или пить облепиховый сок. Рекомендованная суточная норма плодов составляет 50–100 г, а фреша — 100 мл. Употреблять продукт следует после еды. Суточную норму можно разделить на порции.

Масло облепихи тоже хорошо помогает справиться с хронических заболеванием. Его можно принимать по 2–3 ч. л. в день. Польза такого лечения будет для всего организма, например, если есть проблемы с органами пищеварения, то масло будет способствовать купированию воспалительного процесса.

Чтобы облегчить симптомы, возникающие во время приступов подагры, рекомендуется делать компрессы. Для этого потребуется:

100 г облепихового масла;
60 г пчелиного меда;
30 г морской соли.

Компоненты смешивают и подогревают на водяной бане. Полученным составом пропитывают марлю и накладывают ее на проблемный участок. Компресс укутывают теплым шарфом и оставляют на всю ночь.

Хорошо помогают от подагры ягоды. Их растирают в ступе, наносят на больной участок и забинтовывают. Компресс можно делать несколько раз в день.

Проблемные участки можно смазывать отваром из листьев и ягод облепихи. Процедуру рекомендуется проводить перед сном. Отвар можно использовать и для компрессов. В подогретой жидкости смачивают марлевый отрез, прикладывают к месту воспалительного процесса и укутывают. Утром компресс смывают водой.

Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на большое количество полезных свойств, для лечения подагры облепиха подходит не всем пациентам. Ее нельзя использовать при индивидуальной непереносимости, т. к. может развиться аллергическая реакция.

Противопоказанием для приема облепихи внутрь, являются такие патологии:

заболевания двенадцатиперстной кишки;
гастрит с повышенной кислотностью;
патологии печени и желчного пузыря;
расстройство пищеварительной системы (диарея);
мочекаменная болезнь.

Чтобы лечение подагры облепихой принесло положительные результаты, а не причинило дополнительный вред организму, перед использованием народных рецептов рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Подагра – это болезнь суставов. Для нее характерно повышение уровня мочевой кислоты, ее кристаллизация и последующее выпадение кристалликов в область суставов. Основной симптом заболевания – сильная боль. Лечить его можно несколькими способами, например, используя лекарственные препараты или средства народной медицины. В народных рецептах часто присутствуют ягоды. Какие же ягоды можно использовать при подагре? Какой эффект они оказывают на организм?

Виноград

Список ягод открывает виноград. В его состав входит большое количество полезных веществ. Использовать виноград в качестве лекарственного средства рекомендуется не больше, чем полтора месяца. Ежедневная порция должна составлять примерно 200-300 г.

Важно! Во время лечения виноградом нельзя пить такие напитки, как квас и минеральная вода. Кроме того, лучше не есть много других фруктов, иначе начнется процесс брожения.

Как правильно использовать виноград:

Есть на голодный желудок. Прием пищи после этого должен быть через 1,5-2 часа.
После еды рекомендуется споласкивать рот, поскольку кислоты, которые входят в состав ягод, оказывают губительное воздействие на зубную эмаль.
Свежий виноград можно заменить изюмом. Из него готовят отвар. 100 г сушеных ягод необходимо залить 1 стаканом воды (250 мл) и вскипятить. Варить около 10 минут. После дать остыть, отжать и добавить еще стакан воды. Пить по 125 мл три раза в сутки.
Как часть комплексного лечения можно использовать настой из виноградных листьев. 6 листочков нужно залить 250 мл кипятка и отправить настаиваться на водяную баню на 5 минут. После процедить и охладить. Пить по 125 мл после каждого завтрака, обеда и ужина.

Облепиха

Из ягод и листьев облепихи можно сварить целебный отвар. Рецепт приготовления выглядит так:

Немного ягод и несколько листочков положить в металлическую посудину.
Залить ингредиенты только закипевшей водой.
Поставить на медленный огонь и варить около 20 минут.
После слить и процедить. Оставить до полного остывания.
Хранить отвар рекомендуется в холодильнике. Срок хранения – месяц.

Отваром можно смазывать пораженные болезнью суставы.

Такое же действие, как отвар, имеет и масляно-спиртовой настой. В его состав входят 2 ингредиента:

100 г масла из облепихи;
100 г спирта.

Оба вещества необходимо смешать и поставить на плиту. Дать закипеть и варить около трети часа. Потом убрать с огня и дать остыть. Использовать в качестве мази для больных суставов. Применять каждый день до тех пор, пока не уйдет боль и дискомфорт.

Вишня

Особенно полезной эта ягода будет в тех случаях, когда развивается воспалительный процесс. Она действует так:

делает приступ острой боли менее продолжительным;
избавляет от боли;
останавливает развитие воспаления;
снижает количество мочевой кислоты в организме.

При лечении вишней нужно придерживаться нескольких простых советов:

В день съедать не менее 20-30 ягод. Если нет возможности приобрести свежий продукт, можно взять замороженный или консервированный. В них тоже есть определенное количество полезных веществ.
Благотворное влияние на организм оказывает и вишневый сок. Его лечебные свойства усилит чеснок. Принимать смесь рекомендуется перед едой.

Для лечения подагры можно применять вишни любого сорта, кислые и сладкие.

Клюква

В отношении клюквы есть предостережение: употреблять свежие ягоды категорически запрещено. Но можно применять морсы и средства, в которых клюква является ингредиентом.

Для приготовления морса нужно размять небольшое количество ягод в глубокой эмалированной емкости. Сок отжать, а ягоды залить 600-700 мл воды и поставить на огонь. Когда закипит, отставить, а после процедить. Добавить половину стакана сахарного песка и хорошенько перемешать. Как только остынет, смешать с отжатым ранее соком.

Готовый морс рекомендуется пить только через соломинку, иначе повредится зубная эмаль.

Еще одно средство готовится по довольно необычному рецепту. Нужно взять клюкву в количестве 500 г, 200 г чеснока, 300 г лука и 1 кг меда. Первые 3 ингредиента необходимо смешать, переложить в какую-либо емкость, закрыть и поставить в темное место на 1 день. После добавить туда мед. Для получения результатов необходимо съедать по 1 ч.л. средства три раза в день.

Шиповник

Ягоды шиповника помогают организму избавиться от излишка солей. Чаще всего используется отвар шиповника. Для усиления эффекта его можно смешать с отваром сухих яблок.

Важно! Употребление шиповника в любом виде противопоказано при нарушениях в системе кровообращения, например, тромбозе и тромбофлебите.

Из корней шиповника можно готовить компрессы. 20 г корней нужно измельчить и залить водой в количестве 1 л. Варить смесь на небольшом огне около 3 ч. Затем добавить в нее 1 стакан (250 мл) холодной воды. Смочить в отваре марлю, сложенную в несколько слоев. Приложить компресс к больному месту и закрепить его полиэтиленовой пленкой и теплой тканью, например, шарфом.

Калина

Основная функция этой ягоды – улучшать циркуляцию крови и приводить в норму работу сердца. Кроме того, калина отлично борется с бактериями, с которыми не могут справиться даже антибиотики.

Для приготовления целебного настоя необходимо взять немного листьев и веточек калины. Их заливают спиртом и настаивают в теплом месте на протяжении 24 часов. Полученное средство нужно процедить и пить 2 раза в день по 1 ст.л.

Перед применением разовую дозу рекомендуется развести в стакане воды (желательно теплой).

Использовать калину, как и другие народные средства, при лечении подагры можно только после врачебной консультации. В этих ягодах есть небольшое количество пуринов. Поэтому в период острого приступа подагры их использование внутрь строго запрещено. Настой и отвар калины можно применять для компрессов без опасений.

Брусника

Для лечения и профилактики подагры применяют в основном листья этой ягоды. Из них готовят отвар и настой:

Для приготовления отвара понадобится 4 ст.л. измельченных листочков и 2 стакана (500 мл) только что закипевшей воды. Смесь необходимо поставить на водяную баню и варить около 15 минут. Пить по 60-70 мл четырежды в день.
Настой готовится из 1 ст.л. листьев и 250 мл горячей воды. Настаивать нужно не менее 20 минут. Как и в предыдущем случае, пить 4 раза в день, но по 1 ст.л.
2 ч.л. листьев высыпать в термос. Добавить туда 500 мл горячей воды. Закрыть и дать настояться несколько часов. Принимать средство перед едой по 125 мл.

Эти и другие ягоды могут облегчить течение подагры, остановить воспалительный процесс, унять боль и снизить температуру. Не рекомендуется использовать их без разрешения врача. Стоит помнить, что многие ягоды не понижают, а повышают уровень мочевой кислоты. Поэтому перед их применением нужно изучить состав и свойства.

Наряду с медикаментами, при лечении подагры можно использовать отвары и настои из ягод, их листьев, корней и веточек. Главное – придерживаться рецепта приготовления целебных средств и правил их использования.

Ее часто используют для создания живых изгородей, закрепления выемок оврагов, откосов, шоссе, профилактики оползней.

Не зря она похожа на апельсины: так же полезна и наполнена витаминами (содержит токоферолы, пектины, сахариды, филохинон, урсуловую и тритерпеновую кислоту). В облепихе есть В-ситостерин. Он предотвращает развитие склероза, так что пожилым людям нужно обратить на это растение повышенное внимание, принимать побольше целебной ягоды каждый день. Тем более, что рецептов готовки ягоды и форм приготовления тысячи.
Поэты в древности слагали стихотворения о золотой ягоде, ее рекомендовал есть Гиппократ. Очень большое количество в облепихе аскорбиновой кислоты активизирует свертываемость крови, нормализует обмен веществ, укрепляет стенки сосудов.

Замедляет старение организма антиоксиданты в облепихе, защитят от хворей и болезней. Хорошую работу нервов и мозга поддержит имеющийся в ягодах рибофлавин и тиамин. Эта плодовая и лекарственная культура неприхотлива, морозоустойчива и хорошо известна своими мягкими лечебными свойствами. Растет в любом месте и на любой почве. Она издавна используется в народной медицине многих народов.

Облепиха представляет собой многоствольные кустарники от двух до шести метров, или деревья с узкими ланцетными серо-зелеными сверху листьями. Раздельнополые мелкие цветки собраны в кисти. Плод – сочный, собран в кисти, шарообразный или овальный. Он неприятно пахнет, но аппетитен на вкус и слегка кисловат. Редко используется в свежем виде. Природный поливитаминный комплекс позволят их обработку. Сок ягод из-за их чрезмерной кислотности долго сохраняет полезные вещества. Из облепихи делают желе и соки, мармелад.

Химический состав облепихи

Польза облепихи для здоровья

Интересно, что эту ягоду практически не употребляют в свежем виде. Однако в переработанном в виде соков, варений, соков, мармелада, кладется в печенья и конфеты, торты и пирожные. Очень полезно пить чай на основе облепихи, настойки и отвары.

Облепиху трудно переоценить: она полезна при гриппах и простудах, так как укрепляет иммунную систему, сердечных заболеваниях, лечении язв и гастритов, стоматитов, гинекологических заболеваний, гипертонии, применяется для нормализации пищеварительной системы, метаболизма, воспалениях глаз, выведении шлаков, улучшает память и укрепляет нервную систему, оказывает омолаживающий эффект, улучшает состояние кожи и волос.
А также ее можно принимать пациентам, желающим справиться с депрессией, так как она поднимает настроение. Словом, легче назвать, что не лечит облепиха.
Виды и формы лечения облепихой: сок, масло, чай, настойка, сироп и варенье.

Облепиху можно при беременности - будущие мамы следят за своим здоровьем, и облепиха может обеспечить их витаминами и полезными веществами. Противопоказаний у нее нет. Иммунитет ребенка и матери будет на высоте. Особенно хороша она при простудах: беременным, в отличие от других веществ, можно принимать облепиху в любом количестве и виде, она им не повредит, как антибиотик. Единственное условие: знать меру, не переедать. Суточная норма сто грамм обеспечит всеми полезными веществами, аскорбиновой и урсуловой кислотой, защитит от инфекций.

Тот, кто хочет улучшить обмен веществ, должен принимать облепиху каждый день. Любую ягоду или фрукт нужно употреблять в меру, хорошо понимая последствия переедания.

Ягоды очень полезны, полны уникальных веществ. С ними попадает в организм человека фосфолипиды, макро- и микроэлементы. дубильные вещества, витамины и флавониды. Употребляя пятьдесят плодов, больной избавится от последствий инсульта или инфаркта. Конечно, кислый вкус облепиховых ягод лучше подсластить медом или сиропом. Ягоды хорошо выдерживают заморозку, оставаясь свежими и полными витаминов.

Издавна нетрадиционная медицина помогала людям справиться с недугами с помощью облепихи. Зачем покупать таблетки, когда можно полечиться вкусно? Она незаменима при лечении множества болезней. Она восстанавливает силы больного, повышает гемоглобин, тонус, настроение.Это мощный антиоксидант, дезинфицирующее средство, улучшающее кожу, обезболивающее. Облепиховой настойкой можно промывать ранки. Она улучшает работу печени.

Она также лечит такие тяжелые заболевания, как подагра, ревматизм и артрит, выводя из организма щавелевую и мочевую кислоту. Если регулярно пить чай (настой) из листьев и ягод облепихи, можно намного улучшить состояние организма. Кроме того, облепиха помогает при проблемах потенцией. Содержит витамины группы В. После сорока лет для мужчин ягода в рационе обязательна, тем более, что ее можно вкусно приготовить в виде мармеладов и джемов (мужчины известные лакомки). Интересно, что облепиховым маслом заправляют салаты – и в таком виде эту ягоду тоже можно потреблять.

Часто в медицине используется весь комплекс частей растения: и листья, и ягоды, и цветки, кору, масло.

От ран и ожогов: делают компресс из ягод облепихи.
Для повышения иммунитета: ягоды принимают ежедневно, едят с медом около ста штук.
От кашля: пьют одну столовую ложку облепихи на стакан воды.
От насморка: закапывают в носовой проход по две капли масла.
От ангины: чайную ложку масла смешивают с теплой водой и полоскают горло.
От гнойников: делают компресс и пюре облепихи.
При ревматизме: сто грамм облепихи заливают кипятком, настаивают и принимают по стакану три раза в день перед едой.

Незаменима она и в косметологии.

Так, можно, за неимением крема, наносить ее перед сном на сухую кожу.
Массаж с маслом облепихи чудесно впитывается, не оставляет масляный налет и разогревает мышцы кожу как никакой другой.
Масляные ванны для ногтей будут препятствовать ломкости и расслоению.
Убирает покраснения, прыщи, гнойники с лица, лечит фурункулы.
Помогает при выпадении волос как укрепляющее средство. Нужно оставить облепиху на волосах на ночь как маску, одев платок. Утром нужно тщательно вымыть голову. Такую процедуру можно часто повторять: она не принесет вреда волосам, и результат будет достигнут быстрее. Волосы станут блестящими и густыми, и рост усилится. Облепиховое масло можно смешать с любым другим: репейным, авокадо, к примеру, от этого эффект только усилится.

Еще в Древней Греции были маски с облепихой для волос и лица. С помощью этой целебной ягоды люди во все времена укрепляли волосы. Она уменьшает количество морщин, делает кожу гладкой. Нужно лишь всего-навсего регулярно смазывать облепихой лицо. Разумеется, людям с повышенной аллергической реакцией лучше подобрать другое средство. Масло облепихи для лучшего эффекта наносится на увлажненную кожу лица. Она подходит любому типу кожи, лишь нужно правильно комбинировать состав.

Часто облепиха сочетается в маске с творогом, сметаной (для сухой кожи), для жирной – с творогом и белком яйца. Она же подойдет, если поры расширены. Женщины за пятьдесят могут воспользоваться маской, куда входит облепиха и мед ростки пшеницы (для упругости) с маслом оливы или ягодами. У подростка прыщи? Если регулярно наносить облепиху, ои гарантированно исчезнут без следа.

Омолаживающая маска из облепихи. Зачастую масло из облепихи используется в косметологии. Оно подтягивает, омолаживает, убирает пятна и веснушки.

Омолаживающая маска. Смешать столовую ложку ягод облепихи с оливковым маслом в одинаковой пропорции, добавить чайную ложку ростков пшеницы, измельченных в кофемолке.

Маска от морщин. Чайная ложка меда смешивается с пюре облепихи в равной пропорции.

Маска от расширенных пор, смягчающая. Две столовые ложки облепихи смешать с любым косметическим антиаллергенным маслом.

Противопоказания и вред облепихи

Однако не нужно и перебарщивать. Тот, кто хочет лечиться с помощью облепихи, вначале должен понять, подходит ли ему ягода по лечебным свойствам. Потому что противопоказания у нее все же есть. О них ниже.
Есть состояния и формы болезни, при которых не стоит принимать этот ценный продукт. Например:

Гипотония;
Мочекаменная болезнь;
Диарея;
Панкреатит;
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит;
Аллергия;

Масло облепихи

Масло делают из мякоти плодов. Бывает различного цвета: оранжевое и светло-желтое. Все зависит, из чего его производят: из семян или мякоти. Масло из мякоти более полезно, содержит каротиноиды, рибофлавин, жирные кислоты, каротин, токоферол и тиамин.

Это поистине золотой продукт, которому нет цены. Используется при лечении следующих заболеваний:

Ожоги и обморожения
Лечит эрозию шейки матки
Тампоны, пропитанные маслом облепихи, применяют при кольпите;
При гайморите или насморке применяют как капли в нос в небольшом количестве;
Для ингаляции дыхательных путей;
При удалении или воспалении миндалин смазывают горло маслом.

После масла также довольно часто используют облепиховую настойку. Для ее приготовления идут листья и даже ветки. Собирают их в теплое время года, высушивают и используют. Настойка облепихи – противопростудное, противовоспалительное средство, чудесный антисептик, поможет от туберкулеза, от депрессии.

Взять ветки с листьями облепихи и стакан горячей воды. Ветки должны быть измельчены. Подогреть на водяной бане и дать настояться час. Профильтровать и разбавить водой до литра. Принимать две недели три стакана день перед едой. Настойка весьма полезна, так как помогает в лечении:

Кишечные болезни;
Туберкулез;
Нормализует давление
Повышает настроение;

Три чайных ложки облепихи заливают кипятком (пол литра), настаивают пять минут, процеживают и принимают два раза в день. Он хорош при любых воспалениях, диабете, раке и язвенной болезни, туберкулезе.

Сок из облепихи: Нужно освободить ветку от ягод, скинуть в дуршлаг и тщательно промыть от грязи. Оставить на некоторое время, чтобы вода текла, после переложить в большую миску. Измельчить годы с помощью комбайна и процедить сок через фильтр или марлю.

Затем можно сварить сироп или законсервировать сок. На плите под средним огнем наливают чистую воду и кипятят ее. Добавляют в воду сахар по вкусу, кипятят его до растворения. Этим сиропом разбавляют сок облепихи, помешивая до образования однородной жидкости. Затем его нужно остудить. В это время подготавливаются и моются банки для консервации. Они стилизуются, заполняются соком и ставятся в большую кастрюлю, заполненную водой. Затем банки достаются и закрываются крышками. Сок переворачивается и ставится под одеяло в тепло. После их относят в погреб или кладовую.

Облепиховое варенье. Рецептов его очень много. Нестандартное лакомство, добавка к мороженому, десерт. Это может стать изюминкой хозяйки, которая хочет побаловать своих домочадцев чем-то интересным и новым. В конце лета необходимо собрать ярко-желтые ягоды с кисло-сладким вкусом, пахнущие, как ароматный экзотический фрукт. Облепиховым медом часто называют сироп из облепихи – настолько она вкусна и сочна. Вот один из классических рецептов приготовления. В нем можно варьировать количество сахара, от приторного до слегка кисловатого, в зависимости от вкусов хозяйки. Используется полтора килограмма сахара на килограмм ягод.
Варенье из облепихи:

Выбрать самые отборные и качественные ягоды;
Промыть и просушить на дуршлаге, убрать мусор и веточки;
Засыпать ягоды облепихи сахаром в эмалированной кастрюле большого размера.
Оставить на 4-6 часа для появления сока (ведь ягоды не совсем мягкие и сразу сока не будет).
Подготовить банки, промыть их, стерилизовать;
Выварить облепиху на огне для загустения. Пламя должно быть слабым;
Разложить и закатать лакомство. Приятного аппетита!

Зимой облепиховое варенье напомнит о лете, привнесет сладость и уют, подарит здоровье и оптимизм.

Интересно то, что при сборе ягоды облепихи нужно обязательно учитывать цель их использования. Так, для мармелада джема и масла из облепихи для сбора подходит начало октября. В этот период ягода стала мягкой и очень сочной, как мед. Для варенья годится ягода, собранная в конце августа – начале сентября. Она твердая, полная витаминов, не растекшаяся. Но лучше всего, разумеется, есть свежие необработанные ягоды. Так в организм попадёт наибольшее количество полезных веществ витаминов.

Сложности со сбором ягоды, безусловно, возникают. Она требует терпения и выдержки. Опытные сборщики советуют это делать в холодный день или рано утром: подмерзшая облепиха легче отстает от ветки. Ягоды сухие и твердые. Можно, без сомнения, срезать какую-то часть побегов, чтобы с удобством очистить их дома маленькими ножницами. Если ягоды будут перекручиваться, то их сохранность и эстетический вид не столь важен. Ведра ставят на землю и обдирают ветку за веткой быстрым резким движением. Используют гребенки и вилки: все, что удобно и помогает в сборе, но, опять же, целость годы не гарантирует. Есть основные три способа сбора:

Облепиха - ягода, не знающая себе равных. Она полезна, витаминная, лечебная. Обязательно следует принимать ее перед долгой зимой, запасаясь витаминами. Это укрепляет иммунитет и наполняет радостью, ведь в облепихе есть вещества, вызывающие ощущение счастья.

Читайте также: