Питание при коксартрозе суставов что можно есть и что нельзя
Правильно подобранное питание при коксартрозе тазобедренного сустава необходимо для регенерации поврежденной хрящевой ткани и замедления процесса ее истончения. Чтобы подобрать оптимальный рацион, больному следует обратиться за консультацией к диетологу, исключить запрещенные врачом продукты. Коксартроз нужно лечить комплексно, составить правильное меню и принимать медикаменты, выписанные терапевтом.
Эффективность диеты при коксартрозе
Правильное подобранный рацион способен не только замедлить истончение хрящевой ткани, но и предотвратить рецидив болезни. Больные отмечают ослабление негативной симптоматики и появление положительной динамики после 1—2 месяцев соблюдения диеты. Особенно важна строгая диета при артрозе тазобедренного сустава 3 степени, которая характеризуется почти полной потерей подвижности. При употреблении запрещенных продуктов состояние больного может ухудшиться, а боли значительно усилятся.
Следует уделить внимание белковой пище и блюдам с желатином, которые способствуют обновлению хрящевой ткани в местах патологического процесса.
Правильное питание не выступает в роли панацеи, но оказывает следующие эффекты:
- увеличение подвижности суставов;
- восстановление хрящевой ткани;
- устранение лишнего веса, дающего дополнительную нагрузку на опорно-двигательный аппарат;
- снятие болевого синдрома.
- уменьшение отечности суставов.
Чтобы достичь лечебного эффекта следует придерживаться следующих правил:
- Принимать пищу маленькими порциями 5—6 раз в день, с интервалами в 3 часа. Периоды голодания должны быть минимизированы.
- Полностью отказаться от соли. Однако, если нельзя исключить продукт из меню, разрешено употреблять 1 ч. л. в сутки.
- Пищу следует готовить на пару, варить или тушить. Врачи рекомендуют исключить жареную еду с большим количеством масла.
- Питание при коксартрозе должно содержать продукты с высокой концентрацией витаминов, преимущественно группы B. Стоит обратить внимание на орехи и зеленые овощные культуры.
- Рекомендуется в больших количествах употреблять субпродукты (печень, почки, сердца и т. д.).
- Холодец, заливная рыба и желе способствуют быстрому заживлению поврежденной хрящевой ткани даже при коксартрозе 3 степени.
- Для восстановления суставов организму необходимы микроэлементы (магний, фтор, кальций, калий).
- В сутки следует выпивать не менее 2 л воды.
Если у больного нет возможности обратиться за консультацией к профессиональному диетологу то, чтобы вылечить коксартроз тазобедренного сустава, ему стоит обратить внимание на следующий пищевой рацион:
- Каши:
- гречка;
- булгур;
- киноа;
![]()
Рекомендовано употреблять при болезни. - овсянка;
- рис.
- говядина;
- курица;
- кролик.
- печень;
- почки;
- сердце;
- мозг;
- язык.
- кефир;
- творог;
- нормализованное молоко.
Коксартроз и алкоголь несовместимы друг с другом. Крепкие напитки способны ухудшить общее самочувствие больного, замедлить процесс восстановления хрящей и нивелировать полезное воздействие диеты. В минимальных дозах можно пить только красное вино.
Диета при коксартрозе должна исключать следующую пищевую продукцию:
- Пища с большой концентрацией соли:
- сушеная и вяленая рыба;
- селедка;
- консервированные огурцы, помидоры и перец.
- Продукты с пищевыми добавками:
- кетчупы, майонезы и соусы;
- чипсы, сухарики и орешки;
- кетчупы, майонезы и соусы;
- колбасные изделия;
- консервы.
- Выпечка из пшеничной муки.
- Копченая продукция.
- Жирная пища:
- сливочное масло;
- свиной шпик;
- баранье мясо;
- маслины;
- сливки с повышенной жирностью;
- молочный шоколад.
Примерное меню при болезни суставов
Диета при коксартрозе 2 степени и выше менее эффективна, чем правильный рацион, рекомендуемый в начальной стадии развития болезни. Поэтому стоит придерживаться следующего меню при появлении негативной симптоматики, характерной для 1 степени заболевания суставов таза:
- Первый завтрак:
- булгур,
- котлеты на пару из кролика;
- салат из огурцов, салата и белокочанной капусты;
- черный чай с медом.
- Второй завтрак:
- 2—3 запеченных яблока или груши.
- Обед:
- нежирный куриный суп с белыми грибами или опятами;
- салат с зеленью и морепродуктами;
- домашний морс или узвар из фруктов.
- Полдник:
- творог со свежими ягодами и фруктами;
- черный чай с медом.
- Ужин:
- заливная рыба или холодец;
- салат из зеленых овощей;
- свежевыжатый сок.
- Второй ужин:
![]()
Следует употреблять во время ужина.- простокваша;
- несладкая выпечка грубого помола.
Целебное голодание не подходит для лечения коксартроза, и приведет к ухудшению состояния больного. Пораженный тазобедренный сустав должен получать высокие дозы витаминов и микроэлементов. Недостаток пищи спровоцирует усиление воспалительного процесса и развитие болевого синдрома. Перед началом лечебного голодания следует проконсультироваться с лечащим врачом и предоставить ему полный анамнез. Лечение альтернативными методами медицины имеет ряд противопоказаний.
Профилактика болезни суставной ткани
Людям, которые хотят похудеть, также стоит придерживаться диеты, показанной при истончении хрящевой ткани. Рацион содержит мало калорий и способствует оперативному снижению веса.
Правильно питаться нужно не только в периоды обострения коксартроза, но и во время ремиссии, чтобы избежать рецидива заболевания. Диетологи советуют не злоупотреблять простыми углеводами, которые содержатся в покупных сладостях и фастфуде. Также не стоит кушать жареные и жирные блюда, их лучше заменить на пищу, богатую белком (творог, яйца и рыбу). При приеме медикаментозных препаратов, прописанных врачом, нельзя употреблять алкоголь, чтобы не возникло побочных эффектов.
- Эффективность: лечебный эффект через 3 месяца
- Сроки: постоянно
- Стоимость продуктов: 1400-1500 рублей в неделю
Общие правила
Слева — здоровый сустав, справа — коксартроз
С избыточным весом ассоциируются не только сахарный диабет, заболевания печени (жировая болезнь печени), но и заболевания опорно-двигательного аппарата дегенеративного генеза — артрозы, в частности, коксартроз. Это заболевание чаще встречается у лиц старших возрастных групп с повышенной массой тела. Однако, до конца не изучена взаимосвязь между телосложением, весом, профессией и степенью изменения сустава.
Лечение начинается с курса консервативной терапии. Главной целью лечения является улучшение обменных процессов в хряще. Питание хрящевой ткани осуществляется за счет внутрисуставной жидкости. Чем ее больше и лучше состав, тем менее сустав подвержен повреждениям. Наибольшее значение имеет применение хондромодуляторов (Структум, инъекции Синокрома, Терафлекс и прочие). Для улучшения микроциркуляции в области сустава и хряща назначают сосудистые препараты. Антиоксидантные средства уменьшают образование свободных радикалов и тормозят деструкцию хряща. Такая метаболическая терапия при комплексном воздействии (НПВС или глюкокортикоиды, индуктотермия, магнитотерапия, лазерная терапия, УВЧ, бальнеотерапия) приносит положительный эффект.
На ранних стадиях заболевания первой и 2 степени после проведения лечения отмечается улучшение состояния и уменьшение или полное исчезновение боли. При прогрессировании заболевания больного беспокоят боли не только при нагрузке, но и в покое. Третья степень характеризуется разрушением суставного хряща и сужением суставной щели. При четвертой отмечается полное отсутствие хряща, сращение костей и невозможность движений в тазобедренном суставе. Терапевтический эффект от лечения в этих случаях минимален и непродолжителен. Рекомендуются различные виды хирургического лечения.
Питание больного, прежде всего, должно быть направлено на снижение веса. К сожалению, диеты имеют кратковременный эффект и через некоторое время, если пациент возвращается к прежним пищевым привычкам, то вес восстанавливается очень быстро и часто еще больше прежнего. Поэтому важно коренным образом изменить образ жизни и питание, навсегда отказавшись от привычных пищевых пристрастий.
- Придется навсегда отказаться от копченостей, солений, фастфуда, жареного, сладостей, выпечки, тортов, конфет, уменьшить количество потребляемого хлеба, жиров и каш.
- Ограничить потребление соли (1 чайная ложка в день). Все блюда готовят без соли, а досаливают их перед употреблением. Разумеется, что нужно ограничить (исключить) продуты с повышенным содержанием соли (соленые овощи и рыба, мясные деликатесы, консервы, колбасы, сыр, соленая икра, чипсы, соленые орешки, соевый соус).
- Исключить животные жиры и ввести нерафинированные растительные, не больше 2-х столовых ложек в день, добавляя в салаты и каши.
- Кондитерские изделия с кремом, сдобу, шоколадно-ореховые пасты, мороженое, сливочные десерты, шоколадное масло, кукурузные хлопья, чипсы, сладкие напитки, алкоголь, пиво.
- Масляные соусы, салаты с майонезом, сметана больше 10% жирности, 4% творог, сливки.
- Жирные сорта рыбы, икру красную и черную.
Включить в рацион продукты:
- С низким гликемическим индексом: зеленый горошек, укроп, петрушка, белокочанная капуста, зеленая фасоль, брокколи, огурцы, помидоры, сельдерей, зеленый лук, листовой салат, проростки сои, фасоли и пшеницы, шпинат и редис.
- Содержащие пектин: грейпфрут, яблоки (в любом виде), все виды смородины.
- С низким содержанием жиров (рыба, диетическое мясо, молочная продукция).
- Достаточное количество жидкости (1,5-2 л). Употребление воды между приемами пищи позволит обмануть аппетит.
- Раз в неделю устраивать разгрузочный день (творожный день, кефирный или фруктово-овощной).
Правильное питание должно стать полезной привычкой и так питаться нужно постоянно. Только тогда усилия ваши будут успешными. Бессмысленно сидеть на диетах от случая к случаю.
Второй задачей диеты является восстановление и поддержание гомеостаза в суставном хряще. Диета при коксартрозе 2 степени должна содержать:
Больным рекомендовано специальное питание при коксартрозе, чтобы предотвратить процесс истончения хрящевой ткани. Однако важно учитывать, что пациенту необходимо постоянно придерживаться диеты, иначе негативная симптоматика заболевания вернется. Оптимальным решением при составлении меню является консультация с диетологом, который подберет рацион исходя из индивидуальных особенностей организма.
Диета при артрозе тазобедренного сустава
Согласно исследованиям, деформации суставов больше всего подвержены люди пожилого возраста с излишним весом. Поэтому диета в первую очередь направлена на избавление от лишних килограммов.
Восстановление сустава и хрящевой ткани требует комплексного подхода к лечению. Больному нужно точно следовать рекомендациям врача, принимать медикаменты, заниматься ЛФК и придерживаться правильного питания на протяжении длительного периода. Полезные продукты, содержащие микро- и макроэлементы, а также витамины способны вызвать следующие положительные эффекты:
- увеличение амортизационных способностей хряща;
- запуск процесса саморегенерации;
- увеличение объема синовиальной жидкости;
- восстановление упругости ТБС.
Если нет возможности обратиться к диетологу, то следует обратить особое внимание на основные рекомендации врачей:
- Животный белок должен поступать в организм с нежирными сортами мяса и рыбы.
- Диета при коксартрозе тазобедренного сустава должна быть направлена на выработку коллагена. Для этого необходимо включать в меню холодец, желе, студень и т. д., которые ускорят регенерацию даже при 3 степени заболевания.
- Для повышения эффективности питание при коксартрозе может дополняться настоями из целебных трав, согласно народным рецептам.
- Показано питаться маленькими порциями 5—6 р. в сутки. Голодание противопоказано при болезни.
- Для восстановления сустава следует кушать субпродукты в больших количествах (почки, печень, кишки, мозг и т. д.).
- Важно помнить, что коксартроз и алкоголь несовместимы.
- Показано ограничение потребления соли (максимально допустимая суточная норма — 1 ч. л.), при этом полезно готовить блюда без специй и досаливать в момент употребления.
- Необходимо употреблять не менее 2 л воды в сутки. Можно пить также соки и зеленые чаи.
- Блюда следует варить, тушить и готовить на пару.
- Следует употреблять продукты, содержащие кальций и магний в больших количествах (апельсины, петрушку, кедровые орехи и т. д.).
Если у больного диагностирован коксартроз тазобедренного сустава, то ему следует обратить внимание на следующие продукты, составляющие полезное меню, которые представлены в таблице:
| Категории | Продукты | Килокалории |
| Мясо и птица | Курица | 110 |
| Говядина | 187 | |
| Индюшка | 84 | |
| Кролик | 156 | |
| Морепродукты | Мидии | 50 |
| Водоросли (чука) | 49 | |
| Кальмары | 122 | |
| Рыба | Камбала | 153 |
| Судак | 84 | |
| Хек | 86 | |
| Лещ | 105 | |
| Кисломолочная продукция | Обезжиренное молоко | 31 |
| Домашний йогурт | 60 | |
| Нежирный творог | 88 | |
| Тофу | 73 | |
| Овощи | Баклажан | 24 |
| Кабачок | 24 | |
| Помидор | 20 | |
| Тыква | 28 | |
| Брокколи | 28 | |
| Огурец | 15 | |
| Спаржа | 20 | |
| Фрукты | Авокадо | 208 |
| Мандарин | 33 | |
| Киви | 48 | |
| Яблоко | 47 | |
| Груша | 42 | |
| Апельсин | 36 | |
| Орехи и семена | Семечки подсолнуха | 578 |
| Кешью | 643 | |
| Кунжутные семечки | 565 | |
| Лен | 534 | |
| Крупы | Гречка | 313 |
| Ячмень | 324 | |
| Пшено | 348 | |
| Овсянка | 342 |
Вместо подсолнечного, диетологи рекомендуют заправлять салаты льняным, оливковым или кунжутным маслом.
Больным нельзя включать в рацион следующую продукцию, представленную в таблице, чтобы не усугубить течение заболевания:
| Категории | Продукты | Килокалории |
| Мясо и мясные изделия | Свинина | 259 |
| Свиные субпродукты | 108 | |
| Сало | 797 | |
| Говяжьи субпродукты | 98 | |
| Сырокопченая колбаса | 466 | |
| Сосиски | 277 | |
| Птица | Курица-гриль | 184 |
| Утка | 346 | |
| Гусь | 364 | |
| Морепродукты и рыба | Черная икра | 203 |
| Красная икра | 263 | |
| Печень трески | 613 | |
| Консервы | 88 | |
| Овощи | Редиска | 19 |
| Редька (красная, черная, белая) | 21 | |
| Шпинат | 22 | |
| Щавель | 19 | |
| Фрукты и ягоды | Банан | 95 |
| Виноград | 65 | |
| Каши | Манка | 328 |
| Белый рис | 344 | |
| Макароны | 337 | |
| Сладости | Печенье | 417 |
| Торты | 407 | |
| Мороженое | 189 | |
| Варенье | 263 | |
| Конфеты | 453 | |
| Кондитерский крем | 300 | |
| Шоколад | 544 | |
| Кисломолочная продукция | Жирное молоко | 72 |
| Сливки | 205 | |
| Сметана | 248 | |
| Жирный творог | 232 | |
| Напитки | Черный чай | 152 |
| Растворимый кофе | 94 |
При второй стадии болезни нужно избегать фастфуда.
Диета при коксартрозе 2 степени должна быть особенно жесткой, категорически исключающей такую продукцию, как:
- выпечка;
- газированные напитки;
- жирные, жареные, копченые блюда;
- полуфабрикаты;
- фастфуд.
Диетический стол № 9
Диетологи рекомендуют брать за ориентир пациентам диетическое сбалансированное питание, базирующееся на нормализации обмена углеводов и восстановлении нормального уровня жиров. А также такая диета направлена на уменьшение веса. Оптимальный суточный состав стола № 9:
- белки — 80 г;
- жиры — 70 г;
- углеводы — 300 г;
- вода и соки — 2 л.
Рекомендованное количество килокалорий — 2300, однако оно может варьироваться в зависимости от степени заболевания и индивидуальных физических параметров. При самостоятельном составлении диеты больному следует завести блокнот, в который будут записываться калории. А также важно соблюдать в питании равномерное распределение углеводов. Голодания исключены.
Чтобы не допустить рецидива, а также людям, которые склонны к развитию артроза тазобедренного сустава, рекомендуется придерживаться основных правил:
- Следует ограничить потребление быстрых углеводов, которые содержатся в шоколаде, кондитерских изделиях, сладких газированных напитках и т. д.
- Жареные и жирные блюда следует исключить из ежедневного питания.
- Каждый день следует включать в рацион нежирную рыбу, мясо, разрешенные морепродукты и яйца.
Если больной самостоятельно составляет диету, чтобы восстановить тазобедренный сустав, то может использовать в качестве примера такое питание:
Запеченное яблоко может стать замечательным вторым завтраком.
- Первый завтрак:
- пышный омлет;
- домашний йогурт с ягодами;
- зеленый чай.
- Второй завтрак:
- запеченное яблоко.
- Обед:
- суп из кабачков;
- котлеты на пару из кролика;
- салат из капусты и огурцов, заправленный льняным маслом.
- Полдник:
- творожная запеканка.
- Первый ужин:
- хек на пару;
- чука в ореховом соусе;
- компот из сухофруктов.
- Второй ужин:
- чай из трав;
- груша.
При артрозе тазобедренного сустава 2 степени следует периодически употреблять заливную рыбу, приготовленную по такому рецепту:
- Разделяется на порции нежирная рыба, на кожице совершаются надрезы.
- Кусочки заливаются кипяченой горячей водой.
- Добавляется мелко нарезанный лук, петрушка, и смесь кипятится 8 мин.
- Бульон процеживается.
- Рыба заливается раствором желатина, разведенным в воде.
- Сырое куриное яйцо добавляется в бульон, доводится до кипения.
- Желе выливается в специальную форму до застывания.
- Рыба выкладывается одним слоем. Заливается 2-й слой желе.
- Блюдо оставляется до полного застывания.
А также можно приготовить салат из отварных креветок. Для этого следует смешать очищенные морепродукты с натертой морковью, помидорами и сладким перцем. В качестве заправки можно использовать нежирную сметану или оливковое масло. Для улучшения вкуса следует добавить свежую зелень, которая сможет заменить запрещенную соль.
Диета при коксартрозе считается достаточно щадящей. Употребление правильных продуктов поможет восстановить нарушенное кровообращение, поспособствует восстановлению хрящевой ткани и обеспечит суставы витаминами и микроэлементами. А ежедневный прием грубых злаков снабдит организм необходимым количеством железа и меди.
Признаки и степени коксартроза
Остеоартроз — хроническое заболевание дегенеративно-дистрофического генеза, в большинстве случаев приводящее к тому, что хрящевая прокладка просто разрушается, возникают костные наросты. Отсутствие правильного лечения может привести к серьезным нарушениям в виде деформации конечностей или вовсе к полному обездвиживанию суставов.
Можно выделить основную симптоматику:
- сильные болевые ощущения в области бедра, паха, а также нижней конечности;
- при ходьбе появляется заметная хромота;
- суставная подвижность носит ограниченный характер;
- атрофируются мышцы бедра;
- больная нога становится короче здоровой.
Болезнь протекает в трех стадиях, каждая из которых проявляется по-своему. Стоит рассмотреть каждую более подробно:
- 1 степень — ранний этап развития, на котором симптоматика практически незаметна, боль может проявляться только в случае серьезных физических нагрузок.
- 2 степень характеризуется уже более ярко выраженным болевым синдромом, который может возникать даже тогда, когда человек находится в состоянии покоя. После длительной ходьбы проявляется явная хромота, чувствуется невозможность произвести поворотные движения телом. На рентгеновском снимке можно рассмотреть признаки деформации головки и костные наросты.
- 3 степень относят к запущенной форме. Болевые ощущения становятся постоянными, облегчение приходит только после приема соответствующих препаратов. При движении требуется опора. В этот период наблюдается атрофия мышц и ограниченность подвижности.
На ранних этапах еще есть шанс приостановить развитие патологии. Сделать это можно с помощью приема лекарственных средств и правильного питания. При коксартрозе тазобедренного сустава 2 степени диета уже более строгая.
Роль правильного питания
Роль правильного питания
Употребление вредной пищи — одна из главных причин возникновения патологии. Дело в том, что у хрящевой ткани отсутствуют собственные кровеносные сосуды, поэтому все питательные вещества к ней поступают исключительно через синовиальную жидкость. Именно она является единственным источником, который предоставляет хрящу все необходимые ему витамины и микроэлементы. И его состояние полностью зависит от того, что входит в рацион человека с артрозом тазобедренного сустава.
Питание обязательно должно быть сбалансированным, с оптимальным соотношением всех употребляемых жиров, белков и углеводов. Рацион нужно составлять с учетом следующих направлений:
- избавление от лишнего веса, чтобы снизить нагрузку на больные суставы;
- нормализация кровообращения;
- обеспечение суставной жидкости различными питательными веществами;
- усиление регенерирующего процесса в хрящевой ткани.
Чтобы улучшить состав синовиальной жидкости, нужно нормализовать обмен веществ и кислотно-щелочной баланс.
Только правильное питание при артрозе поможет устранить закисление организма. Крайне не рекомендованы продукты, в которых содержатся Омега-6, а также арахидоновая кислота.
При 1 и 2 степени коксартроза диета повышает эффективность лечения. Но необходимо учитывать, что неправильно составленный рацион и бесконтрольное похудение может вызвать обратный эффект. Именно поэтому составлять план должен исключительно специалист, так как питание должно оздоравливать, а не ослаблять организм. Достаточно исключить все вредные продукты, сохранив при этом энергетическую ценность пищи.
Принципы диетотерапии
Диета назначается только после полного обследования пациента, при этом во внимание берется и степень патологии, и индивидуальные особенности организма каждого отдельного человека, и характер течения заболевания. Диетолог, составляя рацион, учитывает следующие факторы:
- В принимаемую пищу обязательно должны быть включены продукты, содержащие витамины группы А, В, С и Е. Они в большом количестве содержатся в свежих фруктах и овощах, поэтому в ежедневном рационе они должны присутствовать обязательно.
- Медь и железо можно получить из грубых злаков.
- Фтор и фосфор имеются в любой рыбе и различных морепродуктах.
Питание при коксартрозе 1 степени должно основываться на исключении запрещенных продуктов и употреблении разрешенных. При этом заболевании крайне противопоказано:
- продукция из жирного мяса и бульоны из них;
- любая выпечка из белого сорта муки;
- рыба в соленом и копченом виде;
- масло подсолнечника;
- манная каша и другие, приготовленные из очищенных круп;
- алкоголь;
- острые приправы.
Кроме этого, необходимо максимально сократить количество соли, так как ее чрезмерное употребление вызывает разного рода отеки, которые заметно ухудшают состояние суставов.
А также весь составленный рацион должен быть с щелочным уклоном, при этом соотношение кислых и щелочных составляющих должно быть 1 к 2.
- молочная и кисломолочная продукция;
- выварка из говяжьих костей;
- свежие ягоды;
- сельдерей;
- натуральный березовый сок.
А вот печень, язык и почки, в которых содержится мочевая кислота, наоборот, негативно влияют на суставные ткани и разрушают их. Именно поэтому от подобной пищи лучше отказаться.
Рекомендации по категориям продуктов
Рекомендации по категориям продуктов
Составляя рацион, необходимо учитывать, что исключать мясо и рыбу полностью нельзя, они крайне важны для организма. Употребление их нежирных сортов разрешено и даже рекомендовано. Но они должны быть тщательно профильтрованы. Например, при коксартрозе специалисты советуют периодически включать в меню холодец и студень. Их главным компонентом является желатин, который содержит в себе коллаген, а он, в свою очередь, стимулирует восстановление хрящей.
Также имеется ряд продуктов, которые крайне нежелательно употреблять при коксартрозе:
- копченые изделия;
- колбаса;
- мясные и рыбные консервы;
- полуфабрикаты из мяса;
- бекон, ветчина, и продукция из них.
В любом случае, чтобы мясо и рыба действительно были полезными, они должны быть приготовлены особым образом. При артрозе тазобедренного сустава их требуется запекать, тушить или обрабатывать на пару. При этом нужно предварительно удалить с кусков весь имеющийся жир. Если готовится куриное мясо, то с него обязательно снимают кожу.
Молочная продукция считается полезной, так как содержит в себе белки и кальций, укрепляющий кости.
Что касается цельного молока или изделий с высоким показателем жирности, то их прием требуется сократить до минимума или вовсе заменить эти продукты козьим молоком, в составе которого имеются белки и различные витамины. Диетологи советуют людям с диагнозом коксартроз включить в ежедневный рацион творожные изделия и нежирные сорта сыров, причем их количество желательно максимально увеличить.
Из мучной продукции необходимо отдать предпочтение выпечке с повышенным содержанием углеводов, а вот от сладких изделий придется полностью отказаться. Лучше употреблять продукцию с добавлением сухофруктов, меда и ягод.
Необходимый состав углеводов можно найти в злаках, особенно в буром рисе. Но варить их требуется до полуготовности, в таком случае практически все полезные свойства крупы сохранятся.
Чтобы сбалансировать рацион, необходимы растительные жиры. Они способствуют нормализации обменных процессов, а также стимулируют регенерацию тканей. В этом могут помочь различные орехи, семечки подсолнечника или эфирные масла из этих компонентов. Очень полезен рыбий жир и сливочное масло, но употреблять его нужно в умеренных количествах.
Правильный рацион
Составляя ежедневное меню, нужно следить, чтобы приготовленная пища была достаточно калорийной. Также в ней должно быть необходимое количество белков, жиров и углеводов. Кроме этого, рекомендуется употреблять фрукты и овощи, причем можно не ограничиваться 2−3 яблоками, а съедать столько, сколько захочется. Очень полезны овощные салаты, в которые входят морковь, белокочанная капуста, баклажаны, картофель и сельдерей. В качестве заправки можно использовать оливковое или кунжутное масло.
Блюда из мяса и рыбы лучше всего чередовать, тогда организм будет получать необходимые вещества в равном объеме. Употребление сахара и глюкозы следует сократить до минимума, а лучше и вовсе заменить их фруктозой или продуктами пчеловодства.
Специалисты рекомендуют увеличить количество приемов пищи до 5−6 раз в сутки, но следить за тем, чтобы питание было дробным, а порции — небольшими. Что касается соли, то ее содержание в ежедневном рационе должно составлять не более одной чайной ложки. А вот прием жидкости, наоборот, необходимо увеличить. Это может быть просто вода, натуральные соки или свежесваренные компоты.
При лечении артроза тазобедренного сустава здоровое питание играет важную роль, а пренебрежение правильным рационом может стать причиной развития болезни и ее обострения. Поэтому врачи назначают именно комплексную терапию, включающую в себя и специальную диету.
Читайте также:
