Высота в крестце коровы

Симментальская порода коров – одна из самых древних. Она универсальна, обладает как прекрасными мясными, так и молочными характеристиками.

Быки породы симментал очень быстро набирают вес. Их мясо имеет приятный вкус, поэтому их часто берут на откорм фермеры.

Коровы породы симментал дают отличное жирное молоко, которое прекрасно подходит для изготовления сыров. Они рожают крепких телят и имеют устойчивую лактацию. Симментальские коровы очень выносливы и легко приспосабливаются к любым условиям содержания.

История происхождения

Порода была названа в честь речной долины Симменталь, которая располагается в Швейцарии.

Изначально люди проводили отбор таких коров, которые смогли бы пережить суровые условия высокогорий. До 18 века симментальская порода была хоть крепкой и выносливой, но маленькой, с не самым высоким процентом продуктивности.

Однако из-за ее стойкости, люди обращали на нее внимание. В конце 17 – начале 18 веков она стала распространяться и уже понемногу приобретала массовый характер.

В 19 веке над коровой серьезно работали селекционеры, в результате чего она стала обладать более улучшенными качествами. Но теперь уже главное в породе становится не ее выносливость, а ее продуктивность и вкусовые особенности мяса и молока.

В этом веке вырос интерес к симментальской породе и за рубежом. В России порода появилась в 50-х гг. 19 века и приобрела большую популярность за короткие сроки.

В 20 веке селекционеры многих стран одновременно работали над совершенствованием этой породы. Это привело к появлению нескольких внутрипородных типов коров, что сделало ее самой разнообразной породой. В СССР этой породой также занимались специалисты селекции.

Люди вывели не только чистокровных коров породы, но и других, которых назвали по регионам (степная, украинская, волжская, дальневосточная, уральская и т.д.). К концу 20 века в нашей стране насчитывалось около 13 млн симментальских голов.

После распада СССР количество коров сильно сократилось. На данный момент насчитывается 2,5 млн. голов. Это составляет почти 15% от всех коров, существующих в России. Помимо этого, сегодня разведением этой породы занимаются в таких странах как Казахстан, Беларусь, Украина.

Описание породы

Этот скот невозможно спутать с другими типами буренок.

Характеристика:

Высота взрослой самки в холке не превышает 1,30–1,35 м, поэтому их относят к среднерослому типу скота. В длину буренки могут достигать 1,5–1,6 м. Быки-производители выше самок — до 1,5 м.
Бычок рождается с весом 40 кг, тёлочка – 35 кг. Отёлы обычно проходят без осложнений. Отмечается ускоренный рост и прибавка веса у молодняка. Телята способны в сутки набрать до 1200 г. В 8 месяцев бычки весят 320 кг, тёлочки 270 кг. Порода считается скороспелой. Первое осеменение тёлочкам проводят в возрасте 14 месяцев.
К 12 месяцам телёнок может весить до 500 кг. На убой его ведут в 18 месяцев. Его вес достигает 680-700 кг.
Костяк этих особей широкий, а мускулы хорошо развиты. И хотя особи этой породы сложены пропорционально, внешне скот выглядит достаточно грубо.
Холка у коров средней ширины, плавно переходит в ровную прямую спину.
Поясница длинная, крестец находится на одной линии с ней.
Круп у самок достаточно широкий, это говорит о прекрасно развитых внутренних органах, в том числе и половых.
Ноги ровные, поставлены прямо и правильно. Копыта нежно-розового цвета. Изредка у животных встречается дефект породы — пара задних ног расположена так же, как у слонов.
Шея не длинная, переходящая в подгрудок у быков или в глубоко расположенную грудь у буренок.
Вымя у самок-симменталей округлой формы, большое, можно сказать, даже громоздкое. Кожа на нем эластичная, но рыхлой структуры. Иногда задние доли вымени развиваются лучше, чем передние.
Соски удлинены, цилиндрические, реже — конусообразные.
Живот круглый, достаточно большой.
Хвост животного длинный с большой толстой кисточкой на конце (в некоторых случаях длина хвоста может превышать высоту коровы в крестце, потому владельцам приходится заплетать его либо регулярно подрезать).
Для этой породы характерна грубая форма головы, она широкая и длинная, лоб большой.
Чистоту породы характеризует розовый оттенок носа и век. Темные пятна на этих местах означают, что животное — не чистой породы симменталей.
Рога светлого оттенка, часто — белые, их концы окрашены в коричневый цвет.
Стандартный окрас этого скота — кремовый или кремовый с пестрыми пятнами по брюху, вымени, ногам. Встречаются особи с белой головой и красным окрасом туловища либо красно-пестрые.
Бычки симменталы обладают хорошим иммунитетом. Содержание поголовья не отличается сложностью. В еде коровы неприхотливы, но высокую продуктивность показывают при хорошем питании и содержании. Сильным проявлением эмоций они не отличаются.

Цена начинается от 10 тысяч, в зависимости от возраста, пола животного, его упитанности, производительности и состояния здоровья. На стоимость влияет и регион, где обитает продавец.

К примеру, в Воронежской области можно купить телочку от 1 до 3 месяцев за 10 тысяч рублей, а в Приютово, Башкортостан, она будет стоить 16 тысяч. В поселке Локоть, Брянская область, симменталка обойдется в 60 000.

Отзывы

По отзывам фермеров, к преимуществам породы можно отнести следующие:

коровы необычайно послушны и понятливы;
животные весьма активны и хорошо едят, поэтому имеют крепкую иммунную систему;
скот лучше приспосабливается к выпасу на лугах, так как более привычен к грубым видам кормов;
у коров высока возможность рождения близнецов, что способствует более быстрому росту поголовья стада;
симментали являются представителями двух направлений — мясного и молочного — и весьма продуктивны по обоим направлениям;
животные могут выполнять тяжелые виды с/х работ;
телята не капризны в выборе еды, длительное время находятся на молочном вскармливании, что позволяет сэкономить на других кормах;
если рацион животных сбалансирован, то они прибавляют в весе по 0,8–1 кг ежедневно;
симментали прекрасно привыкают к любым условиям содержания;
быков-производителей обычно используют для спаривания с другими молочными породами, чтобы улучшить их молочные качества;
кожа этих животных высоко ценится.

Однако при выращивании этого скота следует обратить внимание на некоторые недостатки, присущие симменталям:

В рацион питания должны входить качественные компоненты. Особенно это касается сена и разнотравья на пастбищах.
Коровы требуют заботливого ухода и хорошего содержания. Иначе порода может начать вырождаться.
У животных не всегда правильно поставлены конечности.
Еще один изъян — легкое провисание позвоночника.
Передние доли вымени развиты слабее задних.
Рост волос на вымени — не слишком хороший показатель для буренок этого типа.

Молочная продуктивность

Симментальская порода является прекрасным производителем молока. За сезон от одной буренки можно получить до 5000–5500 л молока. В нашей стране такие надои дают животные в центральных регионах.

Отдельные коровы-рекордсменки за лактацию дают 10000–12000 кг. Жирность молока составляет от 3,9 до 4,2%, а количество белков в нем крайне мало. Такие высокие цифры — причина большой популярности породы в разных частях света.

Включая в рацион телят все необходимые компоненты и минеральные вещества, можно в будущем добиться хорошего увеличения веса и получать много жирного и вкусного молока.

При кормлении в коровнике молодняк обычно набирает ежедневно 0,8–1 кг. Подрастающие телята крайне активны, поэтому в их рацион постепенно включают корма, содержащие минеральные вещества и белки.

Мясная продуктивность

Мясо этих коров является высококалорийным. Волокна негрубые, жирность невысокая — около 10–12%. Основным недостатком считается большое содержание костей.

Взрослые бычки-симменталы уже через пару лет после рождения могут весить около 900 кг, а осеменители достигают веса в 1200–1300 кг.

Взрослые самки редко могут весить более 600 кг, хотя некоторые из них и достигают 1 т, но это скорее исключение. При хорошем питании убойный выход у самок составляет до 55%, а у самцов — 64–66%.

Разведение

Симментальская порода коров отличается плодовитостью и рождением здорового потомства.

Первую случку тёлки можно проводить в возрасте 3–4 лет. Наличие ранней беременности может спровоцировать рождение неполноценного потомства и навредить здоровью коровы. Животное вынашивает своего детёныша около 270 дней.

Ветеринары выделяют два типа спаривания:

искусственное;
естественное.

Допустимый промежуток между появлением потомства должен составлять полтора года.

В течение более 10 лет животное сохраняет свои детородные функции.

Процесс отёла протекает спокойно и без неприятных неожиданностей. За два месяца до отёла животное изолируют от основного стада, переводят на сухой корм и уменьшают количество потребляемой жидкости. Животное в процессе родов не нуждается в посторонней помощи. Единственной задачей хозяев является дезинфекция помещения, смывание кровянистых сгустков с телёнка и коровы, и замена подстилочного материала.

Новорождённого телёнка должен обязательно осмотреть ветеринар.

Уровень смертности молодняка не превышает 5 процентов.

Новорождённые животные сразу могут встать на ноги и самостоятельно передвигаться. Первую неделю молодняк должен находиться вместе с коровой и питаться молозивом. После чего его надо перевести в отдельное стойло и начинать прикармливать сухими кормами. В возрасте 4 месяцев потомство полностью отлучают от самки.

Главная особенность размножения этой породы – частое рождение двух телят.

Для кормления молодняка можно использовать как искусственный метод выкармливания, так и естественный. Для того чтобы увеличить будущие объёмы надоев у коров, надо при первой возможности вводить в рацион тёлочек зерновой корм.

При искусственном способе вскармливания надо соблюдать следующую последовательность действий:

стерилизация бутылки и соски;
заполнение ёмкости искусственной смесью или натуральным молоком;
выдавливание небольшого количество продукта на поверхность соски;
кормление животного;
регистрация времени и объёма съеденной пищи.

Для получения потомства многие фермерские хозяйства выращивают племенных быков. Начинающим животноводам надо учитывать, что бык, возраст которого превышает 5 лет, является очень агрессивным животным.

Для корректировки его поведения надо обязательно устанавливать между ноздрями железное кольцо, с помощью которого можно остановить разъярённого самца.

Содержание

Согласно биологическим характеристикам, КРС симментальской масти относится к умеренно скороспелой группе. Она быстро акклиматизируется, но требует хорошего корма, особенно доброкачественного сена. В плохих климатологических условиях, симментал быстро дегенерирует.

Основные правила ухода:

в сарае поддерживайте температуру около 4-20 градусов тепла, не допускайте трещин и сквозняков;
помещение оборудуйте системой хорошей вентиляции;
полы для сарая стройте из влагостойких материалов (дерева или кирпича);
канализационную систему соорудите по внутреннему типу;
устройте чистый и сухой подстил из соломы, торфа или опилок;
зимнюю прогулку животных организовывайте в специально огороженном районе, где регулярно обновляйте толстый слой подстилки;
летом позаботьтесь о создании помещения, которое защищает животных от солнечных лучей и дождя;
поите их исключительно водой с температурой 18-21 градусов;
доите буренок 4 раза в летний сезон и 3 раза зимними днями. Лучше начинайте доение всегда в одно и то же время, так как самка легко привыкает к режиму. В нужный час, даже если вы вдруг забудете о необходимости начать этот процесс, животное оповестит вас мычанием.

Важно! Доить корову можно как собственными руками, так и с помощью доильного аппарата. Этот процесс порода хорошо переносит, в отличие от других разновидностей КРС.

Если вы планируете содержать особь в северных районах, тогда используйте подушку из навоза для подстилки в помещении. Это улучшает температуру и микроклимат зимой. Представители легко переносят морозы, до -30, но не стоит увлекаться этим, так как тепло — это лучший вариант для любого животного.

Кормление

Крупный рогатый скот таких больших размеров нуждается в усиленном питании, в особенности в зимнее время года, когда в корме наблюдается явная нехватка полезных веществ.

Летом коровы лучше всего чувствуют себя на поле, с удовольствием поедают луговые и полевые травы, не отказываются от вечерней порции сена, люцерны либо клевера, а также небольшой порции комбикорма, либо кухонных отходов, разведённых с водой.

Перед выходом на пастбище корову также следует подкрепить небольшой порцией сена либо комбикорма.

Зимой животные употребляют сено, кукурузные листья и варёное кукурузное зерно.

Стоит избегать таких видов корма, как сухое зерно пшеницы, ячменя либо овса, перед скармливанием его обязательно нужно просеять и проварить, что связано с большим количеством острых колосков, могущих сохраниться в плохо обмолоченных зёрнах и поранить нежный коровий желудок.

Кормить корову и зимой и летом стоит досыта, так, чтобы после каждой кормёжки корм оставался в яслях, но желательно не перекармливать, для чего ограничить кормление 2-3 разами в день.

В обед корова, находящаяся на пастбище, может питаться подножным кормом, потому в дополнительной подкормке не нуждается. Перекорм может вызвать отравление, и привести к летальному исходу либо сильному похудению животного.

Кроме того, также следует остерегаться давать в качестве корма молодую кукурузу либо свежескошенное сено, перед раздачей этот вид корма должен провялиться на солнце не менее 2-4 часов. В особом кормовом рационе нуждаются телята, их любо оставляют с коровой либо переводят на отдельный откорм.

Правила:

Летом поголовье ест травы вволю.
Животным дают 2 кг сена на 1 ц веса. Если корова весит 500 кг, то её норма сена – 10 кг.
Концентратов летом дают 150 г на 1 ц веса: около 750 г. Выбирают комбинированные корма с минеральными добавками. Это необходимо и для хорошего качества молока, и для здоровья коровы. Летом удои возрастают. Вместе с молоком из организма животного уходит много солей кальция, фосфора, калия, натрия. Нехватку солей необходимо восполнять.
Пищевой соли корова получает 70 г.
Воды – 70 л в сутки.

В зимний период рацион для коров составляют из сена, силоса, сенажа, овощей.

Для бычков-симменталов расписывают другой рацион питания. Он направлен на ускоренное повышение массы тела.

В 1 месяц молодняка выпаивают молозивом, до 8 л в день. Дополнительно телятам полагается 100 г концентратов. Сухую смесь запаривают и подают в полужидком виде. Вместо концентратов, можно сварить овсяную кашу.
Во 2 месяцев теленок получает 4 л цельного молока и 4 л обрата. Начинают давать сено, до 200 г. Порцию концентратов повышают до 700 г.
3 месяц – 8 л обрата, 1 кг сена, 500 кг картофеля, 1,5 кг зерновой смеси.
4 месяц – продолжают давать молоко, 2 кг сена, 1 кг овощей, 1,6 кг зерна. Начинают давать силос – 500 г.
5 месяц – 4 л молока, если телёнок захочет, по 2 кг силоса и сена, 1 кг картофеля, 2 кг зерновой смеси.
6 месяцев – молоко не дают, 3 кг сена, 6 кг силоса, 1 кг овощей, 2 кг концентратов.

Вместе с зерновой смесью бычки симментальской породы получают минеральные добавки. В 6 месяцев телёнок должен съедать 20 г пищевой соли, 25 г фосфата.

В летний период вместо силоса и овощей телёнок получает зелёную траву. Подобный рацион питания позволяет набрать ему 400-450 кг за полгода. Далее порцию кормов увеличивают.

Когда бычок достигнет веса более 700 кг, его ставят на откорм. В этот период питание не отличается сбалансированностью. Продолжительность откорма – 3 месяца.

Заболевания и их лечение

Этим коровам грозит только мастит. Его причинами могут стать:

дефект вымени;
низкая посадка корпуса;
нарушение правил доения;
травма и инфекция вымени;
заключение послеродового периода;
эндокринные нарушения в организме.

Помимо лечения, важную роль играет профилактика заболевания, в процедуру которой входят следующие действия:

предотвращение переохлаждения вымени;
устранение травм и инфекций путем ветеринарной помощи;
соблюдение правил питания и ухода.

Если ветеринар предлагает приобрести курс антибиотиков для животного, то молоко больного в течение 5 дней после окончания лечения не следует давать молодым телятам и не употреблять самим.

Нельзя допускать, чтобы у буренки появились блохи и вши, именно поэтому выводите ее на улицу пару раз за зиму и полностью осматривайте. Не допускайте в помещение кошек и собак, являющихся переносчиками паразитов.

Сильнее всего от вшей и блох страдают молодняк этой КРС.

Измерение животных имеет очень важное значения для характеристики телосложения животных отдельных стад и пород, а также для записи животных в ГКПЖ (Государственная книга племенных животных).

Цифры, полученные при измерении животных (промеры), дают представление о количественном выражении отдельных статей, но качественных особенностей развития всех остальных статей не характеризуют.

Измерять животных лучше утром до кормления или спустя три часа после него. Измерение производят на ровной площадке в спокойном состоянии. При этом важно, чтобы при взгляде сбоку правые ноги закрывали левые, а сзади - задние закрывали передние, то есть находились бы в одной плоскости. Голова не должна быть ни низко опущенной, ни приподнятой, не отклоняться в сторону.

Для измерения животных используют следующие инструменты: мерную палку, мерный циркуль, мерную ленту.

Мерная палка - металлическая, полая; внутрь вдвигается металлический стержень. На стержне есть три шкалы - высота, длина, ширина. В раскрытом виде (при выдвинутом стержне) длина ее составляет 184 см, высота 187 см, ширина 92 см. На палке есть две рейки. Одна рейка крепится на стержне, а другая вставляется в гнездо ползунка, который передвигается по кожуху (цилиндру) палки. При взятии высотных промеров мерная палка должна находиться в строго вертикальном положении. Отсчет делений ведётся сверху вниз. Чтобы взять промер длины, внутренний стержень выдвигается до конца, верхнюю рейку откидывают в перпендикулярное положение, наложив на нужную точку, а нижнюю рейку отправляют вниз цилиндра. Цифра, стоящая на границе подвижной рейки, показывает величину промера.

При взятии промеров ширины и глубины груди нижнюю рейку закрепляют винтом у верхнего конца наружного цилиндра, внутренний стержень выдвигают настолько, чтобы обе рейки пришли в соприкосновение с нужными точками на теле животного. Цифра на подвижном внутреннем стержне, на его границе с наружным цилиндром, показывает величину промера.

Мерный циркуль (металлический) имеет две подвижно соединенные между собой полукруглые ножки, концы ножек заканчиваются шариками, чтобы не поранить животное, и диск (или дугу) с делениями. Величина шкалы - 80 см.

Рулетка (мерная лента) длинной 3-5 м служит для определения обхватов.

Перед использованием мерные инструменты нужно осмотреть и выверить точность показаний. Искривление приборов (особенно палки и реек) ведет к получению неправильных отсчетов. Палку и циркуль можно проверить на линейке с точно нанесенными на ней делениями.

Взятие промеров

Крупный рогатый скот (рис. 1):

1. высота в холке - расстояние от земли по вертикали до высшей точки холки (палкой);

2. высота в крестце - от наивысшей точки крестца по вертикали до земли (палкой);

3. глубина груди - от холки до грудной кости по вертикали, касательной к заднему углу лопатки (палкой);

4. косая длина туловища - от крайнего переднего выступа плечевой кости до крайнего заднего выступа седалищного бугра (палкой и лентой);

5. боковая (косая) длина зада - от крайнего заднего выступа седалищного бугра до переднего выступа подвздошной кости (циркулем);

6. ширина груди за лопатками - по вертикали, касательной к заднему углу лопатки (палкой);

7. ширина зада в маклоках - в крайних наружных (боковых) точках подвздошных костей (циркулем или палкой);

8. обхват груди за лопатками - в плоскости, касательной к задним углам лопаток (лентой);

9. обхват пясти - в нижнем конце верхней трети пясти (лентой);

10.длина головы - от затылочного гребня до носового зеркала (циркулем);

11.длина лба - от затылочного гребня до линии, соединяющей внутренние углы глаз (циркулем);

12.ширина лба (наибольшая) - в наиболее удаленных точках глазных орбит (цирку-лем);

13.полуобхват зада - по горизонтали от бокового выступа левого коленного сустава (чашки) назад под хвост и до той же точки правого сустава (лентой).

Рисунок 1 - Контур коровы со скелетом, взятие промеров: АБ - высота в холке; ВГ - высота в пояснице; ДЕ - высота в крестце; ПК - высота в седалищных буграх; ЛМ - глубина груди; РП - косая длина туловища; ФП - косая длина зада; ЦШ - глубина головы

2. высота низшей точки спины;

4. высота груди над землей - расстояние до нижнего края грудной кости на высоте мечевидного отростка;

6. ширина груди в плечелопаточных суставах - крайних точках боковых наружных выступов плечелопаточных сочленений;

7. глубина груди за лопатками;

14.высота передней ноги - от локтевого сустава до запястного сустава (лентой);

Рисунок 2. Промеры лошади: 1 - глубина груди, 2 - высота в холке, 3 - обхват груди, 4 - высота в спине (в самой низкой точке), 5 - высота в спине (последний спинной позвонок), 6 - высота в крестце, 7 - косая длина, 8 - длина крупа, 9 - проекция косой длины, 10 - высота ноги в локте, 11 - обхват пясти, 12 - ширина груди, 13 - ширина груди за лопатками, 14 - максимальная ширина груди, 15 - ширина крупа (в маклоках), 16 - ширина в тазобедренных суставах

5. длина тела - от затылочного гребня до корня хвоста (лентой).

Рисунок 3. Промеры свиньи: 1 — промер задней ширины туши; 2 — промер передней ширины туши; 3 — промер длины туши; 4 — задний окорок; 5 — средняя часть; 6— передний окорок (лопаточная часть); 7— скакательный сустав; 8 — голень; 9 — крестец; 10 — пашинка и грудинка; 11 ребра

7. длина корпуса (измеряется, как косая длина туловища).

1. длина туловища - от переднего выступа плечелопаточного сочленения до заднего верхнего выступа седалищной кости (лентой);

2. глубина груди - от последнего шейного позвонка до переднего края киля грудной кости (циркулем);

3. ширина в плечах - между боковыми точками плечевого сустава (циркулем);

4. обхват груди - за крыльями через передний конец киля и последний шейный позвонок (лентой);

5. длина киля - от переднего до заднего конца киля грудной кости (лентой);

6. ширина таза - между наружными поверхностями тазобедренного сустава (циркулем);

7. длина бедра, голени, плюсны - в крайних точках соответствующих костей;

8. угол груди измеряют угломером, накладываемым перпендикулярно к грудной мышце на расстоянии 1 см впереди конца киля грудной кости.

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Алексеева Елена Ивановна, Суханова Светлана Фаилевна, Лещук Татьяна Леонидовна

Currently, assessment of the external animal parametres, the identification of the relationship between the exterior and productivity is the most important task of breeders. Studies of exterior peculiarities of Aberdeen-Angus (n = 44) cows and White-faced (n = 39) breed were carried out in the farms of Kurgan region in accordance with the instruction "Procedure and conditions for carrying out valuation of meat-type breeding cattle ". Analysis of the exteriors showed that the cows of the Aberdeen-Angus breed were higher and larger than the White-faced cows . Thus, the height difference at withers and rump was 10.00 (P cows of Aberdeen-Angus breed had larger chest depth, breadth and girth by 2.55 (P cows of the Aberdeen-Angus breed were higher than those of White-faced cows : legs were longer by 4.5%, length by 1.0%, pelvis-chest by 3.9%, chest by 3.9%, blockiness by 1.1%, overgrowth by 0.7%, massiveness by 2.1%, plumpness by 20, 6% (P cows .

УДК 636.061.4 DOI 10.18286/1816-45-2017-4-98-102

сравнительная характеристика экстерьера коров мясного направления Продуктивности

Ключевые слова: крупный рогатый скот, коровы, промеры тела.

Анализ экстерьерных показателей показал, что коровы абердин-ангусской породы были выше и крупнее животных герефордской породы. Так, разница по высоте в холке и крестце составила 10,00 (Р Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

рошо обмускулена - 5,00 балла. Грудь коров достаточно широкая и глубокая, без впадин за лопатками - 9,34 балла. Холка, спина, поясница были оценены в 15,00 баллов. Холка широкая и мясистая, верхняя линия спины ровная, спина и поясница широкие с хорошо развитой мускулатурой. Крестец ровный, широкий и длинный, хорошо заполненный мускулатурой, хвост правильно посаженный - 9,68 баллов. Окорока оценены в 10,00 балла, характеризуются хорошо развитой мускулатурой, спускающейся до скакательного сустава. Вымя хорошо развитое, правильной формы - 15,00 баллов. Конечности правильно поставленные, с крепкими копытами - 10,00 баллов. Общий балл составил 98,52 из 100 возможных баллов.

Телосложение коров герефордской породы было оценено в 10,92 балла из 15 воз-

можных, так как животные были низкого роста в сравнении со стандартом. Мускулатура коров недостаточно хорошо развита - 7,13 балла. Голова легкая, несколько сужается к затылку и выдается во лбу, шея широкая и короткая, хорошо обмускулена - 5,00 баллов. Грудь коров недостаточно широкая - 6,00 баллов. Холка, спина, поясница получили 11,46 балла. Крестец несколько свислый - 8,33 балла. Окорока оценены в 7,26 балла, так как мускулатура недостаточно хорошо выполнена. Вымя хорошо развитое, правильной формы - 14,77 балла. Конечности правильно поставленные, с крепкими копытами - 9,90 балла. Общий балл составил 80,77 из 100 возможных баллов.

Коровы абердин-ангусской и герефорд-ской пород получили практически одинаковое количество баллов за голову и шею, вымя, ко-

Рис. 1 - Экстерьерный профиль коров мясного направления продуктивности

Рис. 2 - Экстерьерный профиль коров мясного

нечности - 5,00, 15,00-14,77, 10,00-9,90 балла соответственно. По другим показателям больший балл имели коровы абердин-ангусской породы: телосложение - на 3,74, мускулатура -2,71, грудь - 3,34, холка, спина, поясница - 3,54, крестец - 1,35, окорока - 2,74, общий балл - на 17,75 соответственно.

Более полно экстерьер животных характеризуют индексы телосложения (таблица 3).

Индекс длинноногости коров абердин-ангусской и герефордской пород составил 49,24 и 47,04, что значительно больше стандарта для мясных пород, разница 13,7 и 9,7 %. Высокое значение индекса является одним из показателей послеутробного недоразвития, что подтверждается данными о глубине груди. Индекс растянутости был меньше на 6,2 и 7,2 % стандарта, это говорит о том, что некоторые животные обеих пород в стаде отставали в росте и развитии. Индексы тазогрудной и грудной у живот-

ных абердин-ангусской и герефордской пород меньше стандарта на 5,4 % и 12,1 %, 5,2 % и 15,5 %, это объясняется недостаточно развитой грудью у коров. Индекс сбитости у исследуемых животных меньше на 2,2 и 3,4 %, что считается допустимым для коров. Индекс перерослости больше стандарта на 4,7 и 4,0 %, что также допускается. Индекс костистости больше на 15,3 и 11,2 % стандарта, что указывает на некоторую грубокостность и грубость телосложения. Индекс широкотелости больше на 8,6 и 7,5 %, это подтверждает, что абердин-ангусский и гере-фордский скот имеет типичные мясные формы.

Индексы телосложения коров абердин-ангусской породы были больше, чем коров герефордской породы: длинноногости - на 4,5 %, растянутости - на 1,0 %, тазогрудной - на 3,9 %, грудной - на 3,9 %, сбитости - на 1,1 %, перерослости - на 0,7 %, массивности - на 2,1 %, широтный - на 20,6 % (Р Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

1. Alekseeva, E.I. Exterior features of cows of White-faced and Aberdeen-Angus breeds / E.I. Alekseeva, T.L. Leshchuk // The Trans-Urals Scientific Vestnik. - 2015. - № 1 (7). - P. 96-98.

2. Interrelation of the exterior and cow productivity parametres of FSUE "Omskoye"/A.P. Efremov, V.N. Ivanov, T.E. Tarasova, Ya.S. Arkhtskaya // Young scientist. - 2016. - №2. - P. 311-315.

3. Alekseeva, E.I. Exterior features of cows of Aberdeen-Angus breed. Scientific support of the innovative development of the agro-industrial complex: theory, practice, prospects / E.I. Alekseeva // Materials of the 65th International Scientific and Practical Conference. - Ryazan, 2014. - Part III. - P. 60-63.

4. Kravchenko, N.A. Breeding of farm animals: for zootechnical faculty of agricultural universities / N.A. Kravchenko.-2nd ed., revised and upgraded. -Moscow: Kolos, 1973. - 486 p.

5. The order and conditions for carrying out valuation of meat-type breeding cattle: production and practical publication - Moscow, 2012. - 40 p.

Читайте также: